Nấu món ngon dễ dàng cho Tết thêm nhẹ nhàng

Nông Mạnh Hùng20:58 20/01/2020

Thức ăn ngày Tết thường làm chúng ta tăng cân. Để hạn chế được lượng lớn chất béo thường xuất hiện nhiều trong dịp lễ Tết, dưới đây là 2 món ngon lạ có thể được chế biến bằng nồi chiên không dầu Strom.

Cá hồi sốt cam

Thịt cá hồi giàu omega-3 lại mêm và thơm, dung kem với sôt cam chua ngọt vừa tao cam giac la miêng, vừa hâp dân thị giác.

Nguyên liệu:

Cá hồi, hạt nêm, tỏi băm, sa tế, bơ, nước cam, bột bắp.

Thực hiện:

Cá hồi cần rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng 5-7 cm

Ứớp cá với một nửa muỗng hạt nêm, ít tỏi băm và một muỗng sa tế.

Bỏ cá vào nồi chiên không dầu và chiên trong 5 phút.

Lấy một nồi mới cho bơ vào nồi, đun đến khi tan chảy thì cho tỏi vào phi thơm.

Tiếp tục cho nước cam vào và khuấy nhẹ tránh đun hỗn hợp sôi bùng.

Cho thêm phần bơ còn lại để nước sốt dậy mùi thơm, gia hạt nêm và đường cho vừa vị, làm sánh bằng bột bắp.

Sau khi xếp cá lên đĩa và dàn đều nước sốt cam, bạn có thể dùng được ngay.

Mực nướng sa tế

Ngày tết sau khi đã bắt đầu ngán các món thịt, bánh chưng thì 1 dĩa mực nướng béo ngậy, giòn giòn cay cay chắc chắn sẽ là một lựa chọn không thể bỏ qua. Nếu nướng bằng nồi chiên không khí khiến món mực giòn, dai và không béo ngậy, vì không cần sử dụng dầu ăn.

Nguyên liệu:

Video đang HOT

Mực làm sạch, ớt, hành, tỏi, tương ớt, 75 ml dầu ăn, 5 trái ớt hiểm, 2 trái ớt sừng, 1,5 muỗng hạt nêm, một nửa muỗng bột ngọt.

Thực hiện:

Ướp mực với hỗn hợp toàn bộ nguyên liệu trên trong khoảng 5 – 10 phút. Sau khi mực ngấm đều gia vị, đem vào nồi chiên không khí khoảng 10 phút là được.

Xếp mực chiên vàng rộm ra đĩa dùng kèm với tương ớt hoặc muối tiêu xanh sẽ thêm phần đậm đà hơn.

Hiện tại VGSShop.vn đang có chương trình khuyến mãi cực hot dành cho nồi chiên không dầu Strom.

Để tìm hiểu và chia sẻ các kiến thức về nấu ăn cũng như sản phẩm trong gia đình, các bạn có thể tham gia group Shopping vì đam mê trên facebook nhé.

Theo Trí Thức Trẻ

Những món hải sản ngon tuyệt cú mèo của thành phố Đà Nẵng

Đà Nẵng - thành phố được mệnh danh là nơi đáng sống nhất tại Việt Nam, không chỉ có khí hậu trong lành, những khu nghỉ dưỡng cao cấp hay danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà Đà Nẵng còn thu hút đông đảo du khách bởi những món hải sản cực ngon.

Chỉ còn vài ngày nữa là tới ngày nghỉ lễ dài của cả nước, bạn đã chuẩn bị gì cho chuyến du lịch dài này chưa? Hãy theo chân Kenhdulich, du lịch Đà Nẵng để nghỉ ngơi, thư giãn và thưởng thức những món hải sản tươi sống ngon tuyệt cú mèo nhé.

1. CHIP CHIP HẤP XẢ

Sau một ngày dài dành cho những hoạt động vui chơi tại bãi biển Đà Nẵng thì một bát chip chip hấp xả chắc hẳn sẽ lại khiến bạn tràn đầy năng lượng. Chip chip là loại hải sản vừa ngon, rẻ mà lại vô cùng đặc trưng khi du khách đến với thành phố ven biển - Đà Nẵng.

Một tô chip chip hấp xả có giá từ 30.000đ đến 50.000đ - Ảnh: Sưu tầm

Chip chip có mặt hầu hết tại những quán lá, nhà hàng tại Đà Nẵng, chúng thường được hấp hoặc luộc với cách chế biến gần giống với ngao, hến. Chip chip hấp xả ngon nhất là ăn vào lúc nóng, vì ăn như thế sẽ không bị tanh, vị ngọt đậm, thơm ngon của món ăn này ngay lập tức sẽ khiến bạn không thể chối từ. Khi ăn kèm theo chút muối tiêu hoặc nước mắm nữa thì món ngon càng thêm ngon.

2. CUA RANG ME

Du lịch Đà Nẵng, du khách sẽ có dịp thưởng thức món hải sản ngon tuyệt cú mèo này vào những buổi chiều đầy nắng và gió. Màu đỏ thẫm của gạch cua cùng hương thơm tỏa ra từ món ăn khiến bạn không thể chối từ. Khi ăn dùng tay gỡ từng miếng thịt cua, chấm với nước sốt sền sệt, vị chua của me, vị ngọt của thịt cua kèm theo chút rượu vang đỏ uống kèm nữa thì còn gì bằng.

Cua rang me ngon nổi tiếng khiến bạn không thể chối từ - Ảnh: Dat Khach

Cua rang me có giá khoảng 70.000đ/con - Ảnh: Kokotaru

3. CÁC MÓN ỐC

Là một trong những thành phố ven biển, Đà Nẵng chắc hẳn không thể thiếu những món ốc được chế biến đặc biệt ngon trứ danh. Dù chỉ là những con ốc giống như bao địa phương khác nhưng dưới bàn tay những người con Đà Nẵng, món ăn này càng trở nên thú vị, nó mang đến một dư vị rất riêng, rất thanh mát.

Ốc hút xào Đà Nẵng - Ảnh: Karu

Ốc Len xào dừa - Ảnh:HQN

Những loại ốc ở đây phổ biến nhất vẫn là ốc hương, ốc len, ốc đá hay ốc hút. Những con ốc được làm sạch sẽ, xào với dừa, xả, ớt... Nếu có dịp du lịch Đà Nẵng, du khách nhớ ghé đường Lê Duẩn để thưởng thức được những món ốc ngon tuyệt này nhé.

4. CHÁO HÀU

Cháo hàu không chỉ là món hải sản thơm ngon của Bình Định hay Vũng Tàu mà còn là món ngon không thể không nhắc đến khi du lịch Đà Nẵng. Mặc dù mỗi nơi nấu với một hương vị riêng nhưng đặc điểm chung của món cháo hàu là thơm, ngọt, bùi béo khiến ai đã một lần thưởng thức đều nhớ mãi không quên, món cháo này không thể thiếu một chút váng hành phi và vài cọng hành xắt nhỏ. Giá cho mỗi tô cháo hàu tại Đà Nẵng là khoảng từ 50.000đ đến 60.000đ đủ cho 2-3 người ăn.

Cháo hàu thơm ngon - Ảnh: Pinnee

Một tô cháo hàu có giá từ 50.000đ - 60.000đ cho 2-3 người ăn - Ảnh: pinnee

5. LẨU HẢI SẢN

Du lịch đến Đà Nẵng, nếu bạn muốn một buổi tối cùng gia đình, bạn bè bên nồi lẩu thì có thể ghé khu Phạm Văn Đồng hoặc dọc bãi biển Mỹ Khê nhé. Nước lẩu hải sản có vị thơm ngọt của hải sản, vị chua chua của dứa, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Lẩu ngon, nước dùng lại đậm đà, giá chỉ 80.000đ - 100.000đ cho 2-3 người ăn, chắc hẳn bạn sẽ không chỉ muốn ghé nơi đây dù chỉ một lần.

Lẩu hải sản cho buổi tối sum họp cùng gia đình, bạn bè - Ảnh: Sưu tầm

Ở Đà Nẵng, một nồi lẩu hải sản có giá từ 80.000đ - 100.000đ - Ảnh: Sưu tầm

6. SÒ ĐIỆP NƯỚNG MỠ HÀNH

Đến Đà Nẵng, nếu bạn đã từng nghe câu "Shell nướng mỡ hành" thì cũng đừng ngạc nhiên nhé. Đó chính là cách gọi khác của món sò điệp nướng mỡ hành khá phổ biến tại nơi đây. Sò nướng vừa chín tái, không khô xác, vị sò điệp ngọt, mềm, thơm ăn cùng với hành nướng thơm lừng kích thích vị giác khiến bạn không thể chối từ.

"Shell nướng mỡ hành" - Ảnh: Sưu tầm

Sò điệp vừa chín tới, không khô xác, ăn ngọt mềm khiến bạn không thể chối từ - Ảnh: Đạt Lê

7. MỰC NƯỚNG SA TẾ

Nếu bạn đã từng một lần đến với Đà Nẵng, tắm biển tại thành phố xinh đẹp này mà chưa từng một lần thưởng thức món mực nướng sa tế thì đó hẳn là một thiếu sót. Những con mực được đánh bắt từ biển về, làm sạch, tẩm ướp gia vị rồi nướng trên bếp than hoa càng nhìn càng thèm.

Mực nướng trên bếp than hoa càng nhìn càng thèm - Ảnh: Ben Pro

Mực nướng sa tế - Ảnh: Trần Thanh Tâm

Mực xiên nướng được bán tại ven những bãi biển Đà Nẵng - Ảnh: sưu tầm

Mực được nướng trên bếp than khoảng 20-30 phút là có thể thưởng thức, nhìn miếng mực vàng ươm xì xèo, thơm nức trên vỉ nướng thật khó mà cầm lòng. Cùng gia đình ngồi quây quần, nhâm nhi râu mực nướng sa tế với vài lon bia trong buổi tối gió mát thì còn gì tuyệt hơn.

Là tâm điểm của ba di sản thế giới: Cố đô Huế, Thánh địa Mỹ Sơn và Phố cổ Hội An, Đà Nẵng đang là một trong những địa điểm du lịch lý tưởng nhất cả nước trong những ngày nghỉ lễ 30/4 và 1/ 5 sắp tới. Sự thân thiện, hòa đồng của con người Đà Nẵng sẽ khiến bạn thoải mái cảm nhận vẻ đẹp của thành phố này, đồng thời cũng là một yếu tố quan trọng giúp ẩm thực nơi đây nhẹ nhàng đi vào lòng du khách.

Theo Nguyễn Thu Trang - Mytour

Bạn có biết lẩu thái ăn với rau gì là đúng vị nhất? Thông thường để có được một bữa ăn lẩu thái thơm ngon và đậm đà thì chắc chắn sẽ không thể thiếu đi nguyên liệu nấu lẩu thái. Nó được coi là trọng tâm và là cái cốt lõi của nồi lẩu. Và đặc biệt hơn nữa, thứ mà không thể thiếu trong một nồi lẩu thái đó chính là các loại rau....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cá hồi sa tế nước cam bột bắp mực nướng sa tế cá hồi sốt cam thức ăn ngày tết

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.