Nấu món ngon dễ dàng cho Tết thêm nhẹ nhàng

Nông Mạnh Hùng20:58 20/01/2020

Thức ăn ngày Tết thường làm chúng ta tăng cân. Để hạn chế được lượng lớn chất béo thường xuất hiện nhiều trong dịp lễ Tết, dưới đây là 2 món ngon lạ có thể được chế biến bằng nồi chiên không dầu Strom.

Cá hồi sốt cam

Thịt cá hồi giàu omega-3 lại mêm và thơm, dung kem với sôt cam chua ngọt vừa tao cam giac la miêng, vừa hâp dân thị giác.

Nguyên liệu:

Cá hồi, hạt nêm, tỏi băm, sa tế, bơ, nước cam, bột bắp.

Thực hiện:

Cá hồi cần rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng 5-7 cm

Ứớp cá với một nửa muỗng hạt nêm, ít tỏi băm và một muỗng sa tế.

Bỏ cá vào nồi chiên không dầu và chiên trong 5 phút.

Lấy một nồi mới cho bơ vào nồi, đun đến khi tan chảy thì cho tỏi vào phi thơm.

Tiếp tục cho nước cam vào và khuấy nhẹ tránh đun hỗn hợp sôi bùng.

Cho thêm phần bơ còn lại để nước sốt dậy mùi thơm, gia hạt nêm và đường cho vừa vị, làm sánh bằng bột bắp.

Sau khi xếp cá lên đĩa và dàn đều nước sốt cam, bạn có thể dùng được ngay.

Mực nướng sa tế

Ngày tết sau khi đã bắt đầu ngán các món thịt, bánh chưng thì 1 dĩa mực nướng béo ngậy, giòn giòn cay cay chắc chắn sẽ là một lựa chọn không thể bỏ qua. Nếu nướng bằng nồi chiên không khí khiến món mực giòn, dai và không béo ngậy, vì không cần sử dụng dầu ăn.

Nguyên liệu:

Video đang HOT

Mực làm sạch, ớt, hành, tỏi, tương ớt, 75 ml dầu ăn, 5 trái ớt hiểm, 2 trái ớt sừng, 1,5 muỗng hạt nêm, một nửa muỗng bột ngọt.

Thực hiện:

Ướp mực với hỗn hợp toàn bộ nguyên liệu trên trong khoảng 5 – 10 phút. Sau khi mực ngấm đều gia vị, đem vào nồi chiên không khí khoảng 10 phút là được.

Xếp mực chiên vàng rộm ra đĩa dùng kèm với tương ớt hoặc muối tiêu xanh sẽ thêm phần đậm đà hơn.

Hiện tại VGSShop.vn đang có chương trình khuyến mãi cực hot dành cho nồi chiên không dầu Strom.

Để tìm hiểu và chia sẻ các kiến thức về nấu ăn cũng như sản phẩm trong gia đình, các bạn có thể tham gia group Shopping vì đam mê trên facebook nhé.

Theo Trí Thức Trẻ

Những món hải sản ngon tuyệt cú mèo của thành phố Đà Nẵng

Đà Nẵng - thành phố được mệnh danh là nơi đáng sống nhất tại Việt Nam, không chỉ có khí hậu trong lành, những khu nghỉ dưỡng cao cấp hay danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà Đà Nẵng còn thu hút đông đảo du khách bởi những món hải sản cực ngon.

Chỉ còn vài ngày nữa là tới ngày nghỉ lễ dài của cả nước, bạn đã chuẩn bị gì cho chuyến du lịch dài này chưa? Hãy theo chân Kenhdulich, du lịch Đà Nẵng để nghỉ ngơi, thư giãn và thưởng thức những món hải sản tươi sống ngon tuyệt cú mèo nhé.

1. CHIP CHIP HẤP XẢ

Sau một ngày dài dành cho những hoạt động vui chơi tại bãi biển Đà Nẵng thì một bát chip chip hấp xả chắc hẳn sẽ lại khiến bạn tràn đầy năng lượng. Chip chip là loại hải sản vừa ngon, rẻ mà lại vô cùng đặc trưng khi du khách đến với thành phố ven biển - Đà Nẵng.

Một tô chip chip hấp xả có giá từ 30.000đ đến 50.000đ - Ảnh: Sưu tầm

Chip chip có mặt hầu hết tại những quán lá, nhà hàng tại Đà Nẵng, chúng thường được hấp hoặc luộc với cách chế biến gần giống với ngao, hến. Chip chip hấp xả ngon nhất là ăn vào lúc nóng, vì ăn như thế sẽ không bị tanh, vị ngọt đậm, thơm ngon của món ăn này ngay lập tức sẽ khiến bạn không thể chối từ. Khi ăn kèm theo chút muối tiêu hoặc nước mắm nữa thì món ngon càng thêm ngon.

2. CUA RANG ME

Du lịch Đà Nẵng, du khách sẽ có dịp thưởng thức món hải sản ngon tuyệt cú mèo này vào những buổi chiều đầy nắng và gió. Màu đỏ thẫm của gạch cua cùng hương thơm tỏa ra từ món ăn khiến bạn không thể chối từ. Khi ăn dùng tay gỡ từng miếng thịt cua, chấm với nước sốt sền sệt, vị chua của me, vị ngọt của thịt cua kèm theo chút rượu vang đỏ uống kèm nữa thì còn gì bằng.

Cua rang me ngon nổi tiếng khiến bạn không thể chối từ - Ảnh: Dat Khach

Cua rang me có giá khoảng 70.000đ/con - Ảnh: Kokotaru

3. CÁC MÓN ỐC

Là một trong những thành phố ven biển, Đà Nẵng chắc hẳn không thể thiếu những món ốc được chế biến đặc biệt ngon trứ danh. Dù chỉ là những con ốc giống như bao địa phương khác nhưng dưới bàn tay những người con Đà Nẵng, món ăn này càng trở nên thú vị, nó mang đến một dư vị rất riêng, rất thanh mát.

Ốc hút xào Đà Nẵng - Ảnh: Karu

Ốc Len xào dừa - Ảnh:HQN

Những loại ốc ở đây phổ biến nhất vẫn là ốc hương, ốc len, ốc đá hay ốc hút. Những con ốc được làm sạch sẽ, xào với dừa, xả, ớt... Nếu có dịp du lịch Đà Nẵng, du khách nhớ ghé đường Lê Duẩn để thưởng thức được những món ốc ngon tuyệt này nhé.

4. CHÁO HÀU

Cháo hàu không chỉ là món hải sản thơm ngon của Bình Định hay Vũng Tàu mà còn là món ngon không thể không nhắc đến khi du lịch Đà Nẵng. Mặc dù mỗi nơi nấu với một hương vị riêng nhưng đặc điểm chung của món cháo hàu là thơm, ngọt, bùi béo khiến ai đã một lần thưởng thức đều nhớ mãi không quên, món cháo này không thể thiếu một chút váng hành phi và vài cọng hành xắt nhỏ. Giá cho mỗi tô cháo hàu tại Đà Nẵng là khoảng từ 50.000đ đến 60.000đ đủ cho 2-3 người ăn.

Cháo hàu thơm ngon - Ảnh: Pinnee

Một tô cháo hàu có giá từ 50.000đ - 60.000đ cho 2-3 người ăn - Ảnh: pinnee

5. LẨU HẢI SẢN

Du lịch đến Đà Nẵng, nếu bạn muốn một buổi tối cùng gia đình, bạn bè bên nồi lẩu thì có thể ghé khu Phạm Văn Đồng hoặc dọc bãi biển Mỹ Khê nhé. Nước lẩu hải sản có vị thơm ngọt của hải sản, vị chua chua của dứa, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Lẩu ngon, nước dùng lại đậm đà, giá chỉ 80.000đ - 100.000đ cho 2-3 người ăn, chắc hẳn bạn sẽ không chỉ muốn ghé nơi đây dù chỉ một lần.

Lẩu hải sản cho buổi tối sum họp cùng gia đình, bạn bè - Ảnh: Sưu tầm

Ở Đà Nẵng, một nồi lẩu hải sản có giá từ 80.000đ - 100.000đ - Ảnh: Sưu tầm

6. SÒ ĐIỆP NƯỚNG MỠ HÀNH

Đến Đà Nẵng, nếu bạn đã từng nghe câu "Shell nướng mỡ hành" thì cũng đừng ngạc nhiên nhé. Đó chính là cách gọi khác của món sò điệp nướng mỡ hành khá phổ biến tại nơi đây. Sò nướng vừa chín tái, không khô xác, vị sò điệp ngọt, mềm, thơm ăn cùng với hành nướng thơm lừng kích thích vị giác khiến bạn không thể chối từ.

"Shell nướng mỡ hành" - Ảnh: Sưu tầm

Sò điệp vừa chín tới, không khô xác, ăn ngọt mềm khiến bạn không thể chối từ - Ảnh: Đạt Lê

7. MỰC NƯỚNG SA TẾ

Nếu bạn đã từng một lần đến với Đà Nẵng, tắm biển tại thành phố xinh đẹp này mà chưa từng một lần thưởng thức món mực nướng sa tế thì đó hẳn là một thiếu sót. Những con mực được đánh bắt từ biển về, làm sạch, tẩm ướp gia vị rồi nướng trên bếp than hoa càng nhìn càng thèm.

Mực nướng trên bếp than hoa càng nhìn càng thèm - Ảnh: Ben Pro

Mực nướng sa tế - Ảnh: Trần Thanh Tâm

Mực xiên nướng được bán tại ven những bãi biển Đà Nẵng - Ảnh: sưu tầm

Mực được nướng trên bếp than khoảng 20-30 phút là có thể thưởng thức, nhìn miếng mực vàng ươm xì xèo, thơm nức trên vỉ nướng thật khó mà cầm lòng. Cùng gia đình ngồi quây quần, nhâm nhi râu mực nướng sa tế với vài lon bia trong buổi tối gió mát thì còn gì tuyệt hơn.

Là tâm điểm của ba di sản thế giới: Cố đô Huế, Thánh địa Mỹ Sơn và Phố cổ Hội An, Đà Nẵng đang là một trong những địa điểm du lịch lý tưởng nhất cả nước trong những ngày nghỉ lễ 30/4 và 1/ 5 sắp tới. Sự thân thiện, hòa đồng của con người Đà Nẵng sẽ khiến bạn thoải mái cảm nhận vẻ đẹp của thành phố này, đồng thời cũng là một yếu tố quan trọng giúp ẩm thực nơi đây nhẹ nhàng đi vào lòng du khách.

Theo Nguyễn Thu Trang - Mytour

Bạn có biết lẩu thái ăn với rau gì là đúng vị nhất? Thông thường để có được một bữa ăn lẩu thái thơm ngon và đậm đà thì chắc chắn sẽ không thể thiếu đi nguyên liệu nấu lẩu thái. Nó được coi là trọng tâm và là cái cốt lõi của nồi lẩu. Và đặc biệt hơn nữa, thứ mà không thể thiếu trong một nồi lẩu thái đó chính là các loại rau....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cá hồi bột bắp sa tế mực nướng sa tế nước cam cá hồi sốt cam thức ăn ngày tết

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.