nấu món chay ngày tết

Canh kiểm – Món chay đặc trưng của người Nam Bộ

Ở miền Nam, cứ đến ngày rằm lớn hay giỗ chạp các bậc sư thầy, bá tánh có thói quen vào chùa dùng một bữa chay. Nhà chùa luôn dọn thức ăn sẵn, và đặc biệt trên bàn không thể thiếu món canh kiểm sóng sánh lớp nước dừa trắng ngà thơm phức.

Nấm áp chảo – món chay làm đơn giản mà ngon tuyệt vời!

Trời dần lạnh, món nấm áp chảo tuy không giàu chất đạm nhưng lại có đủ vị béo ngậy cộng với hương thơm hấp dẫn, khó chối từ, hứa hẹn sẽ rất đắt trong bữa cơm chiều nhà bạn.

Ăn chay giả mặn

Giò nem ninh mọc chay, tôm cua cá chay, dồi chay... thậm chí có cả... tiết canh chay! Những món chay giả mặn như vậy không phải là thứ làm cho vui mà là rất phổ biến.

Người thông minh mất 5 giây để giải câu đố dưới đây, còn bạn?

Bạn có thể tìm ra ai là kẻ đã giết bà vợ nếu chỉ dựa vào những lời khai của ông chồng hay không?

Làm bánh trung thu giữa mùa đông, nghệ sĩ Xuân Hương được cư dân mạng hết lời tán dương vì đã khéo tay lại hay làm

Thích lúc nào thì ta làm lúc đó, đâu cần phải cứ trung thu mới ăn được đâu, nghệ sĩ Xuân Hương cho hay.

Thích mê món chay làm từ cà tím

Cà tím chiên giòn hấp dẫn với màu vàng rụm. Khi ăn giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong rất ngon miệng. Không chỉ vậy cà tím còn có thể chế biến thành nhiều món.

Mê mẩn 5 món chay làm từ nấm ngon tuyệt

Nấm là thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, có tác dụng giữ dáng, giảm cân, ngoài ra còn cải thiện trí nhớ, hỗ trợ chống nhiều căn bệnh như đái tháo đường, bệnh tim, ung thư,...

Dùng nồi cơm điện nấu món chè khoai này đảm bảo ai ăn cũng thích ngay

Một bát chè khoai nhẹ nhàng cho bữa sáng hay bữa chiều mùa thu vừa đơn giản lại ấm bụng.

Bí quyết ăn uống giúp phụ nữ Thái luôn mảnh mai

Đồ ăn nhanh và thức ăn đóng hộp ít khi có trong từ điển ăn uống của người Thái.

Món cơm Bibimbap nổi tiếng Hàn Quốc hóa ra có thể nấu cực dễ dàng chỉ với 1 chiếc nồi cơm điện

Vào những ngày bận rộn, tôi chỉ nấu 1 món cơm Bibimbap là cả nhà có bữa tối ngon, đủ chất.

Xanh mướt vườn trầu Vị Thủy

Ngày xưa, hình ảnh trầu cau thường được thấy trong các lễ hội, ngày tết, đặc biệt là không thể thiếu trong hôn lễ của người Việt; không những vậy người già thường có thói quen ăn t...

Đậu cô ve xào chay

Với mình đã ăn chay thì phải thanh đạm tức là chỉ dùng nấm tươi và rau củ trong chế biến món chay. Và đặc biệt mình không bao giờ dùng tôm chay,mực chay,nước mắm chay... và các loạ...

Đậu hũ nhồi nấm sốt cam, món chay đẹp mắt và dễ làm

Đậu hũ nhồi nấm sốt cam là món chay đãi tiệc không thể bỏ qua. Vị béo của đậu hũ và vị chua ngọt của sốt cam tạo nên sự kết hợp tuyệt vời của món ăn.

Sống ở Nhật nhưng sáng nào cũng nấu món Việt Nam, 8X khiến chị em giục mở quán ăn

Nhờ có sự chăm chỉ, đam đang, khéo léo mà chồng và conluôn thích và ăn ngon miệng các món chị Hoa nấu. Với chị, họ chính là những giám khảo khó tính, đưa ra những nhận xét để hoàn ...

Cách làm cải thìa sốt dầu hào – món chay sánh ngang sơn hào hải vị

Cải thìa sốt dầu hào chính là một trong những món chay hấp dẫn, dễ nấu và nấu nhanh cho những cô nàng bận rộn. Món ăn này lại còn rất giàu dinh dưỡng nữa đấy.

Có món canh ngọt thơm cực ngon mà nấu chẳng cần có thịt, tuần nào nhà tôi cũng ăn ít nhất 1 bữa!

Món canh vừa đảm bảo chất dinh dưỡng lại vừa thanh mát, nhẹ nhàng rất thích hợp cho bữa tối. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện, món canh nấm kim châm đậu phụ sẽ làm cho ...

Các mẹ không thể bỏ qua món súp siêu dinh dưỡng dưới đây nếu có con đang ăn dặm

Món súp măng tây dinh dưỡng ngon miệng giúp kích thích trẻ ăn nhiều hơn và tiêu hóa tốt hơn!

Chế độ ăn kiêng, tập luyện giúp SNSD giữ dáng

Các cô gái của nhóm nhạc nổi tiếng Hàn Quốc thực hiện chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, tập thể dục đều đặn và không quên uống nhiều nước.

Ẩm thực chay tại Windsor

Khách sạn Windsor Plaza vừa giới thiệu các chương trình ẩm thực chay đặc biệt, mang đến nhiều món chay thanh vị và tốt cho sức khỏe đáp ứng khẩu vị đa dạng của thực khách.

Nghệ thuật trong những bữa ăn chay

Món chay hiện đại giúp thực khách có cảm giác ngon miệng, nâng cao sức khỏe, giúp tìm đến cảm giác thư thái, bình an...

3 món chay dễ làm, thanh đạm cho ngày rằm tháng 7

Dưới đây là 3 cách làm món ăn chay thanh đạm, dễ làm cho ngày rằm tháng 7 giúp bạn đỡ băn khoăn không biết ăn chay bằng món ăn nào cho bữa cơm gia đình.

Món chay siêu ngon từ đậu phụ cho ngày Rằm tháng 7 an lành

Đậu phụ chế biến được rất nhiều món chay ngon, bạn có thể tham khảo những công thức chế biến dưới đây để làm phong phú thực đơn ngày Rằm tháng 7 của mình nhé!

Mùa lễ Vu Lan: Rượu bia chay, cỗ chay đắt hàng, khách đặt nhiều làm không xuể

Những ngày Rằm tháng Bảy, lượng khách ăn chay và đặt mua cỗ chay nhiều hơn gấp 3-5 lần ngày thường. Mùa Vu Lan năm nay còn xuất hiện một sản phẩm khá mới lạ là rượu, bia chay.

Hà Nội: Các món chay, cỗ chay đắt khách dịp Rằm tháng Bảy

Năm nay, xu hướng ăn chay thực dưỡng hay đồ chay từ thực vật đang chiếm ưu thế, mọi người bỏ dần thói quen ăn chay giả mặn làm từ bột, gia vị công nghiệp.

Buffet chay và những món thanh tịnh cho dịp lễ Vu Lan

Nhân dịp lễ Vu Lan, bạn có thể cùng bạn bè hay gia đình tới những nhà hàng để thưởng các món chay lạ miệng, bắt mắt. Nếu đang ở Hà Nội, bạn hãy tham khảo các địa điểm sau.

Bật mí bí quyết nấu các món chay ngon, hấp dẫn cho ngày Rằm tháng 7

Nấu món chay không khó. Tuy nhiên, để nấu được món chay ngon mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng có trong thực phẩm thì không phải ai cũng biết.

4 đại kỵ trong tháng cô hồn, gia chủ buộc phải thuộc lòng để tránh rước tai ương vào người

Nếu không thuộc lòng 4 điều kiêng kỵ tháng cô hồn này, gia chủ đừng trách vì sao vận xui mãi đeo bám gia đình mình.

Món súp hoàng gia Thái Lan thất truyền 300 năm đến Việt Nam

Đầu bếp Thái Lan đầu tiên đạt sao Michelin - Noom Chantrawan đã phục chế công thức nấu món súp thất truyền của hoàng gia Thái Lan 300 năm về trước và giới thiệu đến những người sàn...

Tìm hiểu về món ăn truyền thống tinh túy của người Ai Cập

Khó có nơi nào trên thế giới giống như Ai Cập. Từ Kim tự tháp vĩ đại và Nhân sư đến bờ biển biển Đỏ tuyệt đẹp, đều có vô số địa điểm lịch sử, văn hóa và giải trí. Và văn hóa ẩm thự...

Cách làm giò lụa chay từ đậu xanh đơn giản nhất

Hiện nay, xu hướng các bà nội trợ đổi món cho gia đình bằng các món chay đã trở nên phổ biến. Đặc biệt, vào ngày Rằm, mùng Một, ngày lễ tết, nhiều gia đình đã lựa chọn cỗ cúng bằng...

Đậu hủ kho tương hột món ăn đậm đà rất hao cơm

Hôm nay chúng em làm món chay đơn giản mà ngon là món đậu hủ kho với tương hột ăn kèm với rau muống xào tỏi. Trời mát chúng em chèo xuồng đến cánh đồng rau nhút và được ăn món đậu ...

Ngưỡng mộ mâm cơm chay vừa đẹp vừa ngon của mẹ đảm 8x Hải Phòng

Ngày Phật Đản năm nay nhằm trúng vào Chủ Nhật, các mẹ hãy làm mâm cơm chay mời cả nhà vào dịp này nhé!

Khám phá 9 phong cách chay khác nhau tại 9 nhà hàng ở TPHCM

Tuy mỗi nhà hàng đều có phong cách riêng, điểm nhấn riêng song đều thu hút thực khách với không gian đầy chất thiền cũng những món chay ngon miệng, đẹp mắt, mang đậm phong cách riê...

Sấp ngửa về quê đợt nghỉ lễ 30/4 vì bố chồng đột quỵ, nào ngờ sự thật đắng lòng

Đọc xong tôi chỉ biết thở dài, nước mắt giàn giụa nhớ ra là mình vội về nhà nội mà chưa kịp gọi điện cho bố mẹ ở quê.

Tết của người Thái ở thủ đô Mỹ

Vào ngày Chủ nhật 14/4, cộng đồng Thái Lan ở khu vực thủ đô Washington, Hoa Kỳ chào đón năm mới. Đi lễ chùa trong dịp này, mọi người tranh thủ thực hành các nghi lễ Phật Giáo để cầ...

Vì sao người Việt ở nước ngoài coi ngày giỗ Tổ đặc biệt hơn cả Tết?

Đối với ngày giỗ Tổ Hùng Vương ở nước ngoài, dù cộng động người Việt ở đó đã mang quốc tịch nước khác, có chính kiến khác, nhưng ai cũng đều hướng về tổ tiên là con Lạc cháu Hồng.

Tiệc cưới thanh đạm với các món chay độc đáo, tại sao không?

Mỗi người trong chúng ta có những mong muốn khác nhau cho hôn lễ của mình nhưng một tiệc cưới độc đáo để lại được nhiều ấn tượng trong lòng khách mời là điều tất cả chúng ta hướng ...

Sườn xào chua ngọt chay

Là hàng "fake" nhưng chất lượng không thua kém gì đồ xịn đâu! Tết này lừa bố mẹ một tí cho vui cửa vui nhà nhé!

Món chay: Tàu hũ ky chiên giòn

Tàu hũ ky rất giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon. Được tẩm ướp gia vị vừa đủ, đem chiên giòn nhưng vẫn giữ được độ mộng nước vừa phải thật là hấp dẫn. Món ngon thích hợp cho những ngà...

Bún gạo xào chay ngon ngọt cho bữa sáng

Bún gạo xào chay là món ngon dễ làm trong những ngày không biết phải nấu món gì hoặc ngày ăn chay. Cách làm đơn giản, xào kèm rau củ, ăn đỡ ngán, còn có cả tàu hủ ky chiên giòn cắt...

Mẹ đảm khoe mâm cỗ cúng rằm “không thịt” vẫn đẹp xuất sắc, nhìn là mê

Mâm cỗ cúng rằm với các nguyên liệu chay thân thuộc như nấm, gạo lứt, súp lơ... khiến ai cũng xiêu lòng.

Ngày chay bữa tối có 2 món xanh mát này ăn cơm ngon phải biết

Với hoa thiên lý xào nấm và canh hẹ đậu hũ nấm rơm, bữa tối của gia đình bạn dù là bữa cơm chay cũng không kém phần ngon miệng.

Cách nấu món: Salad bơ cà chua

Salad bơ cà chua vừa ngon miệng, vừa dễ làm. Bạn có thể làm salad bơ cà chua trong những ngày bận rộn để đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cả nhà nhé.

Đậu bắp xào cà chua

Ngoài cách luộc, nướng hay nấu canh chua thông thường, hôm nay bạn hãy thử đổi món rau cho nhà mình với món đậu bắp sốt cà chua lạ miệng và rất dễ ăn này nhé!

Cách làm món: Gỏi gà chay

Cách làm gỏi gà chay nguyên liệu chỉ gồm thịt gà chay mua ở siêu thịt, cà rốt, hành tây và gia vị nêm. Bằng cách chế biến đơn giản cho món gỏi chay với thịt gà nhâm nhi vào những n...

Bình tâm sẽ có bình an, cháu nhé

Cháu nhé, bình tâm sẽ có bình an. Đừng chen lấn ở lễ hội và dâng, giải như thiên hạ, mình biết và mình không mê tín, thì mình sẽ tránh được, nhé.

Mẹ Liên Ròm có món bún thang chay ngon tuyệt, các mẹ hãy thử nấu theo nhé!

Ngày chay ngoài việc ăn sao cho đủ chất các bạn cũng phải chú trọng sao cho tô bún có sắc màu đẹp mắt - bạn hãy tham khảo món bún thang chay dưới đây nhé!

Ai bảo ăn chay là phải nhạt nhẽo và nhàm chán, bạn có thể đổi món xoành xoạch với những quán sau đây này

Ăn chay nào chỉ có rau củ và đậu hủ, hãy làm mới thực đơn ăn chay mỗi ngày với các lựa chọn đa dạng và phong phú từ những quán Sài Gòn sau đây nhé!

Rằm tháng Giêng nhà tôi đơn giản chỉ ăn tối với 2 món chay nhẹ nhàng thanh đạm

Mỗi dịp Rằm, mùng 1, nhà tôi không cúng lễ hoành tráng nhưng đều ăn chay với những món chay thanh tịnh.

Cách làm miến xào chay cho ngày rằm

Với công thức làm miến xào chay đơn giản dưới đây bạn có thể thực hiện món ăn này cho mâm cúng ngày rằm một cách dễ dàng.