Nấu mì tôm chỉ cần thêm nguyên liệu nhà nào cũng có này thì đảm bảo ngon lạ xuất sắc: Thử 1 lần, “nghiện” luôn!
Hội mê mì tôm nhất định phải thử cách nấu mì này nha.
Các bước làm
1. Sơ chế các nguyên liệu
2. Nấu mì
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Nước cốt dừa 2-3 thìa canh
2. Xúc xích 1-2 cây
3. Trứng 1 quả
4. Mì tôm 1 gói
5. Hành lá 1-2 nhánh
Nếu bình thường, bạn vẫn ăn mì tôm bằng cách úp mì hoặc nấu mì với trứng, vậy thì lần tới hãy thử nấu mì theo gợi ý sau đây của chúng tôi. Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu đơn giản là nước cốt dừa, đảm bảo bát mì sẽ ngon hơn hẳn vài nấc, “hết nước chấm” luôn!
Mì tôm nấu nước cốt dừa trông thì bình thường chứ hương vị lại cực kỳ “khác bọt” luôn đó
Cách nấu mì tôm với nước cốt dừa
Video đang HOT
1
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn cắt nhỏ xúc xích. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và băm nhỏ nha.
2
Nấu mì
Bạn cho khoảng 400ml nước vào nồi cùng các gói gia vị trong gói mì tôm, đun sôi. Thả mì vào, nấu khoảng 1 phút trên lửa vừa. Khi sợi mì bắt đầu mềm và nở ra, bạn thêm 2-3 thìa canh nước cốt dừa và xúc xích, trứng vào. Giảm lửa và để nồi mì sôi liu riu thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.
Trước khi đổ mì ra bát, chị em hãy nêm nếm lại gia vị và rắc hành lá đã cắt nhỏ vào nha.
Nếu không nấu mì, chị em vẫn có thể áp dụng cách làm này khi úp mì nha. Bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào bát, rưới nước sôi 100 độ C vào. Dùng đĩa úp kín miệng bát và đợi khoảng 4-5 phút là được.
Vậy là chỉ cần thêm 1 nguyên liệu đơn giản, nhà nào cũng có là chị em đã có ngay bát mì với hương vị khá lạ miệng rồi đấy. Nước mì thơm ngậy mùi cốt dừa, đảm bảo ăn xong lại muốn ăn thêm gói nữa! Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách nấu mì vừa ngon vừa lạ. Tuy nhiên, chị em cũng không nên ăn mì tôm quá nhiều nha, kẻo tăng cân và nổi mụn đó.
3 cách nấu mì tôm kiểu mới cực kỳ thơm ngon, dễ làm
Thay vì chỉ úp hoặc nấu theo cách thông thường, bạn có thể biến mì tôm thành món sang chảnh nhờ những công thức dưới đây.
Mỳ tôm nấu với trứng và sốt mayonnaise
Nguyên liệu
1 góimì tôm, 1 quả trứng gà, 2 thìa sốt mayonnaise.
Cách làm
Đập trứng vào một bát to, thêm 2 thìa sốt mayonnaise và gia vị của gói mì vào rồi trộn đều. Lượng gia vị có thể gia giảm tùy theo khẩu vị.
Đun sôi một nồi nước, cho phần vắt mì vào luộc chín. Tùy vào loại mì mà bạn canh giời gian nấu chín cho phù hợp. Mì chín thì vớt ra để riêng.
Lấy nước luộc mì trộn với hỗn hợp trứng và gia vị đã chuẩn bị từ trước. Sau đó cho mì vào bát trộn đều và thưởng thức.
Thay vì sử dụng nước nóng thông thường, nhờ có trứng gà và sốt mayonnaise phần nước mì trở nên sền sệt, béo ngậy và thơm ngon hơn. Sợi mì kết hợp với nước dùng hấp dẫn giúp món mì tôm thông thường được trở nên tuyệt vời hơn.
Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể thay đổi lượng sốt mayonaise. Có thể thêm thịt, xúc xích, hành theo sở thích.
Mì cay nấu sữa tươi
Nguyên liệu
1 gói mì cay Hàn Quốc, 50 gram nấm thủy tiên (hoặc các loại nấm khác theo sở thích), 1/4 củ hành tây, 1/2 cây bông cải xanh nhỏ, 1 cây xúc xích, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 350ml sữa tươi, 1 thìa dầu ăn.
Cách làm
Nấm mua về cắt bỏ chân, sửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch và để ráo.
Bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tây thái miếng mỏng vừa ăn. Xúc xích thái lát.
Đặt nồi nước lên bếp chờ sôi và cho phần vắt mì vào nấu chín. Khi mì chín thì vớt ra và ngâm vào bát nước lạnh khoảng 3 phút rồi vớt ra.
Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa. Cho một chút dầu ăn vào chảo và bỏ xúc xích, bông cải, nấm, hành tây vào xào. Thêm một chút gia vị mì tôm và đảo đều khoảng 2 phút là được.
Cho sữa tươi vào chảo rau củ đang xào, nêm thêm gia vị, bột ớt cho vừa ăn và đun cho tới khi các nguyên liệu chín thì bỏ mì vào đảo đều tắt và tắt bếp.
Cho mì vào bát và thưởng thức. Nếu muốn ăn cay bạn có thể cho thêm ớt tươi, tương ớt tùy sở thích.
Mì tôm nấu với kim chi, pho mai
Nguyên liệu
200gram thịt bò, 200gram kim chi, 1 thìa tỏi băm, một miếng phomai, bột ngô, xì dầu, dầu mè.
Cách làm
Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp cùng một thìa xì dầu, dầu mè, bột ngô, gia vị, hạt tiêu. Nếu không có thịt bò, bạn có thể thay bằng thịt lợn hoặc bỏ qua nguyên liệu này.
Sau đó, đặt chảo lên bếp vào xào chín thịt.
Kim chi cắt thành miếng nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm và bỏ kim chi vào xào.
Thêm nước và đổ thịt bò vào cùng. Bỏ gói gia vị mì vào nêm cho vừa ăn.
Cho vắt mì vào chảo nấu chín.
Khi mì đã chín mềm thì múc ra bát, đặt miếng phomai lên trên chờ tan chảy là có thể thưởng thức.
Mách bạn cách nấu mì ăn liền nâng tầm đẳng cấp kiểu Hong Kong, lúc bận hay vội làm tô mì cũng đủ ấm bụng Với cách nấu mì ăn liền kiểu này đảm bảo vừa thêm dinh dưỡng lại ngon miệng hơn nhiều! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Nước 400ml 2. Mì ăn liền 1 gói 3. Trứng gà 1 quả 4. Thịt nguội Spam 1 - 2 lát dày 0,6cm 5. Hành lá 1 ít Món mì ăn liền tưởng chừng vô cùng quen thuộc với...