Nấu bún bò cho bữa sáng vừa ngon vừa no bụng!

P.V13:42 19/08/2022

Món bún bò nóng hổi với từng miếng thịt bò mềm ngọt quyện cùng vị thơm ngon của nấm tươi sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa sáng ngon miệng.

Nguyên liệu

Phần thịt bò:

400g thịt thăn bò

6-8 gốc nấm tươi Matsutake hoặc loại nấm bạn thích

2 cây hành lá

2 lát gừng

30-40g đường

Phần gia vị hầm:

10ml nước tương

2 cây hành lá

2 lát gừng

2-4 quả ớt khô

1 nhánh quế

1 bông hoa hồi

2 lá nguyệt quế

5g muối

Video đang HOT

180g bún

Thực hiện

Bước 1

- Advertisement -

Thịt bò thái miếng vừa ăn cho vào nồi với hành lá, 2 lát gừng và lượng nước ngập mặt thịt. Đun sôi nồi nước.

Bước 2

Nước sôi thì vớt thịt bò ra rửa sạch với nước lạnh.

Bước 3

Cho đường vào chảo, đun tan chảy để tạo caramen.

- Advertisement -

Thêm thịt bò vào chảo đường đảo đều.

Bước 4

Cho thịt bò vào nồi hầm, thêm nước tương, hành lá, gừng, ớt, quế, hoa hồi và lá nguyệt quế vào. Thêm lượng nước ngập mặt thịt rồi đun trên lửa nhỏ khoảng 60 phút cho thịt chín mềm.

Bước 5

Sau khi bò chín mềm thì thêm nấm tươi vào nấu cho nấm chín và thêm ít muối vào là xong.

Bước 6

Bún trụng qua nước sôi (Bạn có thể dùng mì khô nhé)

Cho bún ra tô, thêm bò hầm nấm lên trên cùng một ít hành lá thái nhỏ là có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm

Bữa ăn sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất cung cấp năng lượng cho cả ngày. Tuy nhiên các món ăn sáng ở hàng quán luôn làm bạn lo ngại về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thế bạn hãy thường xuyên vào bếp nấu món ăn sáng cho cả gia đình mình nhé, món bún bò này sẽ thêm 1 gợi ý hay ho cho bạn đấy. Nếu mới nhìn qua bạn sẽ thấy món ăn chế biến rất mất thời gian ở khâu hầm thịt bò. Do vậy, bạn có thể hầm thịt bò vào tối ngày hôm trước và để trong tủ lạnh. Sáng ra bạn chỉ việc đun sôi lại và thêm nấm vào rồi thêm bún là bạn đã có một tô bún bò nóng hổi thơm ngon rồi.

Chúc bạn ngon miệng!

Cách làm cari ếch thơm ngon dinh dưỡng cho gia đình

Món cà ri ếch với nguyên liệu chính là thịt ếch có giá trị dinh dưỡng khá cao. Hãy nhanh chân vào bếp cùng chúng tôi học cách nấu món cà ri ếch bổ dưỡng này khao cả nhà bạn nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu làm món cari ếch:

- 2 con ếch.

- 1 củ khoai tây.

- 1/2 củ hành tây.

- 1 trái cà chua.

- 3 trái ớt khô.

- 15g bơ.

- Hành, gừng, tỏi băm nhỏ.

- Gia vị: 50g súp cà ri, 15g bột cà ri,3g muối, 150ml nước cốt dừa.

Cách chế biến món cari ếch thơm ngon đúng điệu:

Bước 1: Đầu tiên, sau khi mua ếch về, các bạn ngâm nước rồi rửa thật sạch. Sau đó, bạn cắt ếch thành miếng rồi ướp và bột cà ri trong 15 phút nhé.

Bước 2: Tiếp theo, cắt hành tây làm đôi rồi thái hạt lựu một nửa, nửa còn lại thái sợi nhỏ.

Bước 3: Cà chua và khoai tây bạn cắt thành nhiều miếng nhỏ, cả ớt bạn cũng cắt nhỏ luôn nhé!

Bước 4: Chuẩn bị một nồi nóng rồi cho bơ vào, cho hành, gừng, tỏi băm nhỏ và hành tây vào phi thơm. Sau đó, các bạn thêm ớt khô vào.

Bước 5: Tiếp theo, các bạn cho cà chua vào xào lên. Thêm ít muối vào, lúc này cà chua cũng đã bắt đầu mềm và ra nước.

Bước 6: Đến đây, bạn cho ếch đã ướp vào. Cho thêm viên súp cà ri và một ít nước nóng vào nữa nhé.

Bước 7: Sau khi nước sôi, bạn cho thêm khoai tây vào. Nhớ không đậy nắp, để lửa vừa nhỏ đun trong khoảng 15 phút, nếu thấy nước vẫn còn nhiều quá thì bạn mở to lửa một chút để nước keo lại.

Bước 8: Cuối cùng, các bạn cho thêm nước cốt dừa vào, đun thêm 5 phút nữa là hoàn thành. Và thế là món cà ri ếch ngon tuyệt vời đã xong rồi đấy!

Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn cho các bạn cách làm món cari ếch rồi. Không quá khó để thực hiện món này đúng không nào? Các bạn chỉ cần bỏ ra một chút xíu thời gian là đã có ngay một món mới đãi bạn bè và người thân của mình rồi. Còn chần chừ gì mà các bạn không thực hành ngay vào cuối tuần này nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng cari ếch đơn giản mà ngon này nhé!

Cách làm chà bông gà thật ngon đảm bảo sử dụng lâu dài Nhưng tất cả những cách chế biến món ăn kể trên đều chỉ là những bữa ăn ngày một ngày hai, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một cách chế biến thịt gà để có thể dùng lâu dài nhé. Đó chính là cách làm chà bông gà thật ngon đảm bảo sử dụng lâu dài. Nào chúng ta...