Nắng lả cả người vậy mà chị em lại tranh thủ tận dụng làm được món cứ vào hè là lại sốt xình xịch

Mon thit phơi môt năng nay cưc ky hâp dân dê chê biên thanh đô nhâu cho quy ông.

Chi mơi đâu mua nhưng năng nong đa anh hương nhiêu đên cuôc sông cua con ngươi. Mưc nhiêt cao 36-37 đô C thâm chi cao hơn lam cho nhiêu ngươi mêt moi. Vây nhưng lương nhiêt lơn nay đa giup cho nhiêu chi em tân dung lam mon ăn cưc ky thơm ngon va hâp dân.

Mơi đây, cư dân mang chia se hinh anh vê san phâm thit lơn phơi năng cua môt ba nôi trơ. Hinh anh chia se cho thây ba nôi trơ nay đa moc nhiêu miêng thit ba chi theo dai dai treo lên ban công đê đon anh năng gay găt. Dươi tac đông cua năng, thit đa đươc tâm ươp gia vi se dân khô lai. Nhiêu ngươi cho răng lam thit ba chi môt năng kiêu nay se ngon hơn cach chiên băng dâu hay nương.

Sau khi thit đa khô cong, ban co thê nương băng than hay bêp điên, lo nương. Hoăc ban co thê đem miêng thit chiên lên đê thương thưc, muôn chông ngây co thê ăn kem cac loai rau gia vi.

Nhiêu chi em đa hoi công thưc va thich thu trươc cach lam thit như vây. “Nhin ngon qua, đang muôn thư lam ma sơ không biêt co hong không. Năm ngoai thư lam ma không ngon nên muôn năm nay thư lai”, môt ngươi noi.

Co ngươi chia se kinh nghiêm: “ Thit phai tâm ươp va đê ky thi mơi ngâm va phơi xong mơi thơm va ngon, nêu không se nhat lăm”.

Đê lam đươc mon nay, chi em lưu y bi quyêt: Thịt ba chỉ đem cạo sạch bì rồi thêm một chút muối, giấm rồi bóp kỹ sau đó rửa lại thật sạch, để cho khô ráo hoặc dùng giấy nhà bếp thấm khô. Sả bạn rửa sạch rồi đập dập băm nhuyễn, tỏi, hành khô và ớt băm nhỏ. Tiếp theo bạn cho thịt ba chỉ vào âu sau đó thêm tất cả các gia vị còn lại vào cùng. Đeo bao tay và xoa đều khắp miếng thịt cho thịt ngấm gia vị, ướp thịt 30 phút. Bạn treo miếng thịt lên trên một chiếc móc để phơi khoảng một ngày dưới nắng to, hoặc khi thấy miếng thịt hơi khô và săn lại là được.

Theo emdep.vn