Nấm hương xào thập cẩm lạ miệng đưa cơm

Theo dõi VGT trên

Món nấm hương xào thập cẩm khi hoàn tất rất bắt mắt bởi màu xanh, đỏ của rau củ lẫn màu nâu của nấm, màu trắng của thịt. Món này dùng nóng với nước tương và cơm trắng sẽ rất ngon.

Nấm hương xào thập cẩm lạ miệng đưa cơm - Hình 1

Nếu như hằng ngày, bữa ăn gia đình phải đầy đủ các món như món mặn, món canh, món xào… thì lâu lâu bạn nên thay đổi khẩu vị bằng một bữa ăn thật đơn giản chỉ với món xào thay thế cho các món ăn khác. Món ăn nấm hương xào thập cẩm sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn luôn đầy đủ dưỡng chất mà không kém phần hấp dẫn. Nào, hãy bắt tay vào thực hiện nhé!

Nguyên liệu:

- Nấm hương khô: 25g

- Thịt heo: 200g

- Cà rốt: 1 củ

- Đậu cô ve: 200g

- Hành ngò

- Tỏi

- Dầu ăn, đường, bột nêm, nước mắm, tiêu…

Nấm hương xào thập cẩm lạ miệng đưa cơm - Hình 2

Thực hiện:

Video đang HOT

- Nấm hương ngâm nước ấm 30 phút, cạo rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, để ráo. Thái nấm thành miếng vừa ăn (nếu nấm nhỏ để nguyên tai)

- Thịt heo rửa sạch thái miếng vừa ăn

- Cà rốt gọt vỏ, thái sợi

- Đậu cô ve tước bỏ chỉ, cắt xéo

- Hành ngò rửa sạch, cắt khúc

- Tỏi bằm nhuyễn

- Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn, tỏi vào phi vàng. Cho thịt heo và nấm vào xào. Nêm một ít đường, bột nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm ngon.

Nấm hương xào thập cẩm lạ miệng đưa cơm - Hình 3

- Khi thịt và nấm chín săn lại, tiếp tục cho đậu cô ve và cà rốt vào xào cho chín.

Nấm hương xào thập cẩm lạ miệng đưa cơm - Hình 4

- Tắt bếp cho hành lá vào. Cho món xào ra đĩa, rắc tiêu và ngò rí lên trên cùng

Nấm hương xào thập cẩm lạ miệng đưa cơm - Hình 5

Món nấm hương xào thập cẩm khi hoàn tất rất bắt mắt bởi màu xanh, đỏ của rau củ lẫn màu nâu của nấm, màu trắng của thịt. Món này dùng nóng với nước tương và cơm trắng sẽ rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng!

Miến nấu lòng gà - món ngon đơn giản ngày Tết

Đây là món ăn dễ ăn, tận dụng từ nước luộc và lòng gà trong các mâm cỗ ngày Tết.

Nguyên liệu

250 gr lòng mề gà

200 gr miến khô

1 - 2 tai mộc nhĩ

4 - 5 cái nấm hương khô

Nước luộc gà

Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Hành khô, hành lá rau mùi

Dầu ăn

Cách làm

Lòng gà chà xát muối hạt, chanh để khử mùi, rửa sạch, để ráo. Trong khi luộc gà lễ, cho lòng mề gà vào luộc cùng để cúng đủ bộ. Sau đó, để nguội thái miếng vừa ăn và ướp 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu cho đậm đà.

Miến nấu lòng gà - món ngon đơn giản ngày Tết - Hình 1

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái sợi nhỏ. Hành củ băm nhỏ. Hành lá và rau mùi, rửa sạch, thái nhỏ.

Miến nấu lòng gà - món ngon đơn giản ngày Tết - Hình 2

Miến rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Miến nấu lòng gà - món ngon đơn giản ngày Tết - Hình 3

Phi thơm hành khô, cho lòng mề gà vào xào, đảo nhẹ tay cho thấm đều gia vị rồi trút sang nồi nước luộc gà.

Miến nấu lòng gà - món ngon đơn giản ngày Tết - Hình 4

Tiếp tục phi thơm hành khô, cho mộc nhĩ và nấm hương vào xào, nêm nêm chút mắm, muối cho săn rồi trút sang nồi nước dùng gà.

Miến nấu lòng gà - món ngon đơn giản ngày Tết - Hình 5

Đun sôi nồi nước dùng gà, nêm nếm gia vị mắm, muối, hạt nêm lại theo khẩu vị. Bạn nhớ hớt bỏ bọt nếu có.

Miến nấu lòng gà - món ngon đơn giản ngày Tết - Hình 6

Khi nước dùng gà sôi 2 -3 phút, cho miến vào nấu vài phút. Khi miến nở (tùy từng loại miến khác nhau mà độ nở nhanh hay chậm), thêm rau mùi, hành lá vào, tắt bếp, múc ra thưởng thức nóng.

Miến nấu lòng gà - món ngon đơn giản ngày Tết - Hình 7

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

4 "thần dược bổ thận" đem nấu món ngon dùng cách ngày để khai thông kinh thận, thải độc, giảm mệt mỏi4 "thần dược bổ thận" đem nấu món ngon dùng cách ngày để khai thông kinh thận, thải độc, giảm mệt mỏi
06:34:21 26/11/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm chất quê, đơn giản mà ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối đậm chất quê, đơn giản mà ngon miệng
17:05:13 25/11/2024
Cách làm chả cá Phan Thiết ngon chuẩn vịCách làm chả cá Phan Thiết ngon chuẩn vị
06:05:45 26/11/2024
Ghi sổ tay công thức làm đậu hũ non sốt trứng cực hao cơm lại dễ làmGhi sổ tay công thức làm đậu hũ non sốt trứng cực hao cơm lại dễ làm
05:59:05 27/11/2024
Công thức làm thịt heo xá xíu ngon ngậy khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơmCông thức làm thịt heo xá xíu ngon ngậy khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm
06:00:37 27/11/2024
Công thức làm thịt lợn xào cay thơm ngon chuẩn vị Tứ XuyênCông thức làm thịt lợn xào cay thơm ngon chuẩn vị Tứ Xuyên
06:05:07 26/11/2024
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhàCách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
06:06:10 26/11/2024
Cách làm cá viên chiên bí đỏ đơn giảnCách làm cá viên chiên bí đỏ đơn giản
06:06:37 26/11/2024

Tin đang nóng

Thái Lan phát hiện 41 thi thể tại cơ sở thiền địnhThái Lan phát hiện 41 thi thể tại cơ sở thiền định
10:09:44 27/11/2024
"Tóm gọn" Song Joong Ki trốn vợ đang ở cữ để "hẹn hò" 1 ngôi sao đình đám"Tóm gọn" Song Joong Ki trốn vợ đang ở cữ để "hẹn hò" 1 ngôi sao đình đám
13:44:56 27/11/2024
Thái Trinh hiếm hoi kể về chồng kém 6 tuổi: Từng nhiều lần từ chối, mở lòng vì 1 lí do đặc biệtThái Trinh hiếm hoi kể về chồng kém 6 tuổi: Từng nhiều lần từ chối, mở lòng vì 1 lí do đặc biệt
10:25:48 27/11/2024
Tôn Bằng chật vật mưu sinh sau ly hôn Hằng Du Mục, nhìn cách vợ cũ "kiếm tiền như nước" mà thèmTôn Bằng chật vật mưu sinh sau ly hôn Hằng Du Mục, nhìn cách vợ cũ "kiếm tiền như nước" mà thèm
11:16:26 27/11/2024
Làm thủ tục an táng 354 hài cốt phát hiện ở phố Tây Sơn, Hà NộiLàm thủ tục an táng 354 hài cốt phát hiện ở phố Tây Sơn, Hà Nội
11:12:57 27/11/2024
Con trai của một cặp đôi Vbiz "gây sốt" vì đẹp như soái ca ở tuổi 15Con trai của một cặp đôi Vbiz "gây sốt" vì đẹp như soái ca ở tuổi 15
12:46:20 27/11/2024
MXH dậy sóng hình ảnh nghi Sơn Tùng ngồi trà đá vỉa hè sau khi rủ 10.000 khán giả, 1 chi tiết gây tò mòMXH dậy sóng hình ảnh nghi Sơn Tùng ngồi trà đá vỉa hè sau khi rủ 10.000 khán giả, 1 chi tiết gây tò mò
13:01:20 27/11/2024
Cặp đôi phim giả tình thật trở mặt đấu tố nhau gây sốc: Nhà trai chỉ nói 1 câu mà biến nhà gái thành kẻ tội đồCặp đôi phim giả tình thật trở mặt đấu tố nhau gây sốc: Nhà trai chỉ nói 1 câu mà biến nhà gái thành kẻ tội đồ
13:53:25 27/11/2024

Tin mới nhất

3 món canh ngon cho ngày không khí lạnh tăng cường: Nấu siêu dễ, nước dùng lại ngọt thanh và giàu dinh dưỡng

3 món canh ngon cho ngày không khí lạnh tăng cường: Nấu siêu dễ, nước dùng lại ngọt thanh và giàu dinh dưỡng

11:08:20 27/11/2024
Đây là 3 món canh nấu từ những thực phẩm có nhiều trong mùa đông. Cách nấu những món canh này vừa đơn giản mà lại ngon vô cùng.
Khám phá bí quyết nướng thịt bò kiểu Hàn không dai mà đậm vị, ai cũng làm được

Khám phá bí quyết nướng thịt bò kiểu Hàn không dai mà đậm vị, ai cũng làm được

05:59:55 27/11/2024
Từng miếng thịt bò nướng thơm phức, đậm đà khiến bất kỳ ai nếm thử đều khó lòng cưỡng lại, chỉ muốn ăn mãi không thôi.
Gió mùa về, thử làm món quân đội kiểu Hàn cay nồng, đậm đà, cả nhà đều mê tít

Gió mùa về, thử làm món quân đội kiểu Hàn cay nồng, đậm đà, cả nhà đều mê tít

05:59:29 27/11/2024
Nước dùng cay nồng, thơm lừng cùng bánh gạo, phô mai, hành lá, thịt tạo nên món canh quân đội thơm ngon vô cùng hấp dẫn.
Cách làm món cơm chiên Dương Châu tuyệt ngon, dễ làm tại nhà

Cách làm món cơm chiên Dương Châu tuyệt ngon, dễ làm tại nhà

05:58:34 27/11/2024
Vị cơm dẻo thơm, hòa quyện với các nguyên liệu tươi ngon và gia vị đặc trưng, tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng

17:23:33 26/11/2024
Bữa tối toàn món hương đồng gió nội mà hấp dẫn vô cùng. Các món ăn đậm đà, nóng hổi thích hợp cho ngày tiết trời đầy gió lạnh như thế này.
Sườn kho không đã ngon, thêm 3 nguyên liệu này nấu kèm hương vị hấp dẫn hơn hẳn, ai không thử quá phí

Sườn kho không đã ngon, thêm 3 nguyên liệu này nấu kèm hương vị hấp dẫn hơn hẳn, ai không thử quá phí

12:44:49 26/11/2024
Món sườn kho ngô vừa ngon, thơm lừng, đậm đà lại có chút lạ miệng thế này ai thưởng thức cũng sẽ thích. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon

Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon

10:40:58 26/11/2024
Đổi vị với món gà chiên sốt ớt hạt tiêu giòn rụm, thơm ngon. Món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Cách làm miến ngan trộn đơn giản mà ngon không tưởng

Cách làm miến ngan trộn đơn giản mà ngon không tưởng

06:34:19 26/11/2024
Thưởng thức một bát miến ngan trộn mang lại cảm giác sảng khoái, đặc biệt khi cần một món ăn nhanh, đầy đủ dinh dưỡng.
Cánh gà sốt cay ngọt mềm trong giòn ngoài lại thơm phức, người già trẻ nhỏ đều rất thích

Cánh gà sốt cay ngọt mềm trong giòn ngoài lại thơm phức, người già trẻ nhỏ đều rất thích

06:07:15 26/11/2024
Món cánh gà sốt kiểu ngày có vị cay nhẹ, ngọt thơm, mềm trong, giòn ngoài cực kỳ hấp dẫn, đảm bảo ai nhâm nhi cũng sẽ thích.
Gợi ý thực đơn 3 món nóng hổi ngon cơm cho ngày đầu tuần

Gợi ý thực đơn 3 món nóng hổi ngon cơm cho ngày đầu tuần

14:52:44 25/11/2024
Nếu muốn có một bữa tối ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại ít calo thì thực đơn cơm tối dưới đây sẽ là lựa chọn hay cho bạn.
Nếu không làm món này ăn vào mùa đông thì quả thật đáng tiếc, vừa đơn giản lại thơm, mềm ngon như một chiếc bánh

Nếu không làm món này ăn vào mùa đông thì quả thật đáng tiếc, vừa đơn giản lại thơm, mềm ngon như một chiếc bánh

14:41:34 25/11/2024
Bạn phải thừa nhận rằng bước vào mùa đông, khi không khí lạnh dần bao trùm thì nếu không ăn khoai lang nướng quả là là một sự đáng tiếc.
4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài

4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài

08:27:24 25/11/2024
Ăn các món ăn từ bí đỏ khi thời tiết chuyển lạnh càng tốt hơn vì chúng tăng cường miễn dịch, chống viêm nhiễm. Bí ngô giàu vitamin A, C, E, chất xơ... giúp cải thiện tiêu hóa.

Có thể bạn quan tâm

Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 28/11/2024: Mão khó khăn, Thìn nóng vội

Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 28/11/2024: Mão khó khăn, Thìn nóng vội

Trắc nghiệm

15:42:08 27/11/2024
Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 28/11/2024, Mão hãy cẩn thận hơn, Thìn cần chú ý kiểm soát cảm xúc. Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 28/11/2024 cho thấy người tuổi Tý
ASEAN thúc đẩy hợp tác với các địa phương của Mexico

ASEAN thúc đẩy hợp tác với các địa phương của Mexico

Thế giới

15:33:30 27/11/2024
Theo thống kê mới nhất, giá trị hàng hóa vận chuyển qua hệ thống đường bộ của bang đạt hơn 15 tỷ USD/năm, góp phần quan trọng vào chuỗi cung ứng trong khu vực.
Drama của MC Hoàng Oanh: Vì sao càng lên tiếng càng bị "ném đá"?

Drama của MC Hoàng Oanh: Vì sao càng lên tiếng càng bị "ném đá"?

Sao việt

14:36:33 27/11/2024
Công ty quản lý của Hoàng Oanh đã đưa ra bằng chứng bảo vệ nữ MC nhưng không thể làm nguôi ngoai được dư luận.
Nhan sắc của mỹ nhân này lạ lắm: Lúc được khen đẹp đến phong thần, lúc lại bị chê xấu đến cay mắt

Nhan sắc của mỹ nhân này lạ lắm: Lúc được khen đẹp đến phong thần, lúc lại bị chê xấu đến cay mắt

Hậu trường phim

14:31:06 27/11/2024
Ngoài đời nữ diễn viên được khen có khí chất yêu kiều, nhưng cứ đóng phim lại kém sắc đến mức khiến khán giả đòi bỏ xem.
Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 27: Bị lừa tiền nhà, Kiên và nhóm bạn phiêu bạt sang nhà Quân ở nhờ

Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 27: Bị lừa tiền nhà, Kiên và nhóm bạn phiêu bạt sang nhà Quân ở nhờ

Phim việt

14:26:44 27/11/2024
Kiên cùng Linh và Nga phải dọn ra khỏi ký túc xá của trường. Tuy nhiên, nhóm bạn trẻ đã không may mắn khi tiền thuê nhà bị lừa gạt và không có nơi ở.
Vụ cháy lớn ở Quảng Bình: Nguyên nhân ban đầu là do chập điện

Vụ cháy lớn ở Quảng Bình: Nguyên nhân ban đầu là do chập điện

Tin nổi bật

14:00:23 27/11/2024
Thời điểm xảy ra vụ cháy, trong nhà xưởng có khoảng 1.200 tấn bột cá, 22.000 lít dầu cá, 2 giàn máy sản xuất bột cá, cùng nhiều tài sản khác.
Đến chơi nhà bạn học giàu có, tôi choáng toàn tập trước 6 thiết kế "đỉnh nóc kịch trần"

Đến chơi nhà bạn học giàu có, tôi choáng toàn tập trước 6 thiết kế "đỉnh nóc kịch trần"

Sáng tạo

13:18:59 27/11/2024
Tôi biết rằng ý tưởng thiết kế nhà cửa thì luôn phong phú và đa dạng, vì mỗi người có một cách nhìn và sáng tạo riêng. Tuy nhiên, phải đến khi sang chơi nhà của một người bạn giàu có, tôi mới thực sự mở mang về khái niệm thiết kế nhà cử...
Thành viên T-ara nhận tin dữ mẹ qua đời khi đang lưu diễn ở Việt Nam, tức tốc về Hàn Quốc chịu tang

Thành viên T-ara nhận tin dữ mẹ qua đời khi đang lưu diễn ở Việt Nam, tức tốc về Hàn Quốc chịu tang

Sao châu á

13:10:20 27/11/2024
Trong lúc đang thực hiện lịch trình cá nhân tại Việt Nam, thành viên nhóm nhạc đình đám xứ Hàn đã đón nhận tin buồn mẹ qua đời.
Phong tục lạ ở Vĩnh Phúc khiến cô dâu ngơ ngác giữa đám cưới

Phong tục lạ ở Vĩnh Phúc khiến cô dâu ngơ ngác giữa đám cưới

Netizen

13:07:08 27/11/2024
Phong tục đám cưới mỗi nơi lại có những nét riêng độc đáo. Đôi khi, tục lệ quen thuộc với nơi này lại trở nên lạ lẫm với người dân nơi khác.
Brad Pitt cân nhắc kết hôn với bạn gái mới

Brad Pitt cân nhắc kết hôn với bạn gái mới

Sao âu mỹ

12:56:43 27/11/2024
Mối quan hệ giữa Brad Pitt và bạn gái kém anh 30 tuổi được cho biết đang tiến triển tốt sau 2 năm hẹn hò. Cả hai được cho biết đã về sống cùng nhau hồi tháng 2.