Nấm hương xào thập cẩm lạ miệng đưa cơm
Món nấm hương xào thập cẩm khi hoàn tất rất bắt mắt bởi màu xanh, đỏ của rau củ lẫn màu nâu của nấm, màu trắng của thịt. Món này dùng nóng với nước tương và cơm trắng sẽ rất ngon.
Nếu như hằng ngày, bữa ăn gia đình phải đầy đủ các món như món mặn, món canh, món xào… thì lâu lâu bạn nên thay đổi khẩu vị bằng một bữa ăn thật đơn giản chỉ với món xào thay thế cho các món ăn khác. Món ăn nấm hương xào thập cẩm sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn luôn đầy đủ dưỡng chất mà không kém phần hấp dẫn. Nào, hãy bắt tay vào thực hiện nhé!
Nguyên liệu:
- Nấm hương khô: 25g
- Thịt heo: 200g
- Cà rốt: 1 củ
- Đậu cô ve: 200g
- Hành ngò
- Tỏi
- Dầu ăn, đường, bột nêm, nước mắm, tiêu…
Thực hiện:
Video đang HOT
- Nấm hương ngâm nước ấm 30 phút, cạo rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, để ráo. Thái nấm thành miếng vừa ăn (nếu nấm nhỏ để nguyên tai)
- Thịt heo rửa sạch thái miếng vừa ăn
- Cà rốt gọt vỏ, thái sợi
- Đậu cô ve tước bỏ chỉ, cắt xéo
- Hành ngò rửa sạch, cắt khúc
- Tỏi bằm nhuyễn
- Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn, tỏi vào phi vàng. Cho thịt heo và nấm vào xào. Nêm một ít đường, bột nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm ngon.
- Khi thịt và nấm chín săn lại, tiếp tục cho đậu cô ve và cà rốt vào xào cho chín.
- Tắt bếp cho hành lá vào. Cho món xào ra đĩa, rắc tiêu và ngò rí lên trên cùng
Món nấm hương xào thập cẩm khi hoàn tất rất bắt mắt bởi màu xanh, đỏ của rau củ lẫn màu nâu của nấm, màu trắng của thịt. Món này dùng nóng với nước tương và cơm trắng sẽ rất ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
Miến nấu lòng gà - món ngon đơn giản ngày Tết
Đây là món ăn dễ ăn, tận dụng từ nước luộc và lòng gà trong các mâm cỗ ngày Tết.
Nguyên liệu
250 gr lòng mề gà
200 gr miến khô
1 - 2 tai mộc nhĩ
4 - 5 cái nấm hương khô
Nước luộc gà
Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu
Hành khô, hành lá rau mùi
Dầu ăn
Cách làm
Lòng gà chà xát muối hạt, chanh để khử mùi, rửa sạch, để ráo. Trong khi luộc gà lễ, cho lòng mề gà vào luộc cùng để cúng đủ bộ. Sau đó, để nguội thái miếng vừa ăn và ướp 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu cho đậm đà.
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái sợi nhỏ. Hành củ băm nhỏ. Hành lá và rau mùi, rửa sạch, thái nhỏ.
Miến rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Phi thơm hành khô, cho lòng mề gà vào xào, đảo nhẹ tay cho thấm đều gia vị rồi trút sang nồi nước luộc gà.
Tiếp tục phi thơm hành khô, cho mộc nhĩ và nấm hương vào xào, nêm nêm chút mắm, muối cho săn rồi trút sang nồi nước dùng gà.
Đun sôi nồi nước dùng gà, nêm nếm gia vị mắm, muối, hạt nêm lại theo khẩu vị. Bạn nhớ hớt bỏ bọt nếu có.
Khi nước dùng gà sôi 2 -3 phút, cho miến vào nấu vài phút. Khi miến nở (tùy từng loại miến khác nhau mà độ nở nhanh hay chậm), thêm rau mùi, hành lá vào, tắt bếp, múc ra thưởng thức nóng.
Cách làm cháo thịt gà nấm hương bằng cháo ăn liền ngon như ngoài hàng Chỉ với các nguyên liệu sẵn có, bạn có thể thực hiện món cháo thịt gà nấm hương cực thơm ngon, bổ dưỡng để đổi món. Hãy thử nghiệm cách làm cháo thịt gà nấm hương bằng cháo ăn liền trong bài viết sau. Thịt gà luộc còn thừa lại một ít của bữa ăn trước bạn có thể tận dụng để chế...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét
Có thể bạn quan tâm

Hơn 2.000 người 'sập bẫy' vay tiền lãi suất 0 đồng ở TPHCM
Pháp luật
08:26:29 27/02/2025
Tín hiệu tốt trong đàm phán giai đoạn hai của thỏa thuận ngừng bắn tại Gaza
Thế giới
08:25:52 27/02/2025
Tình thế hiện tại của vợ chồng Công Vinh - Thuỷ Tiên
Sao việt
08:11:59 27/02/2025
Song Hye Kyo không sợ hãi ở tuổi 40
Sao châu á
08:05:38 27/02/2025
Bí ẩn chưa lời giải về quần thể đá 'biết đi' của phương Đông
Lạ vui
08:03:03 27/02/2025
Con dâu khoe tháng nào cũng được bố chồng cho 50 triệu làm tôi giật mình đánh rơi lọ hoa
Góc tâm tình
07:58:07 27/02/2025
Sạt lở đá sập nhà dân ở Thanh Hóa: Người thoát chết kể lại đêm kinh hoàng
Tin nổi bật
07:44:54 27/02/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 6: Mẹ và bà ngoại toan tính dùng em gái mới để lôi kéo Nguyên
Phim việt
07:29:44 27/02/2025