Nacho bò băm hương vị Mexico trong bữa ăn của người Việt

Nông Mạnh Hùng20:50 27/01/2020

Nếu bạn chưa biết nacho là món ăn như thế nào thì hãy để góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen giới thiệu: Nacho là món ăn truyền thống nổi tiếng sinh ra tại đất nước Mexico.

Món ngon này chủ yếu được làm bởi một loại bắp đặc biệt. Nacho bò băm là cách biến tấu từ món ăn truyền thống Mexico. Món ăn có mùi vì vô cùng tuyệt vời, rất thích hợp làm bữa tôi cho bạn và người thân yêu, lại chỉ mất 30 phút thực hiện thôi nhé. Vậy sao không thử cân nhắc thực đơn bằng món nacho bò băm ngay nhỉ? Cùng góc ẩm thực khám phá công thức 30 phút cực nhanh để thực hiện món Nacho bò băm thơm ngon nào!

1. Nguyên liệu làm Nacho bò băm cho 6 người ăn

450g thịt bò băm

225g cơm Mêxico (Mexican rice bạn có thể mua túi sẵn có hoặc tự làm)

275g cà chua thái lựu với ớt xanh

400g ngô ngọt

25g hỗn hợp Taco seasoning

ớt băm nhỏ (có thể sử dụng bột ớt)

cup nước

cup phô mai bào vụn

2. Cách làm món nacho bò b ă m

Video đang HOT

Bước 1: Cho thịt bò vào một chảo nhỏ đường kính tầm 25cm, bạn đun thịt bò đã băm trên lửa trung bình đến khi thịt chín kĩ. Bạn nên khuấy thịt đều tay để thịt không bị cháy và mất nước.

Bước 2: Trong thời gian chờ thịt chín, bạn cho gạo vào lò vi sóng đun chín theo hướng dẫn trên vỏ bao bì của gói gạo.

Bước 3: Vẫn trên chảo đang đun thịt, bạn đổ thêm cà chua và ớt xanh, ngô ngọt đã tách hạt cùng hỗn hợp taco seasoning và ớt với cốc nước vào chảo rồi trộn đều hỗn hợp này lên trên chảo.

Bước 4: Sau một lúc đảo hỗn hợp rồi bạn đổ mexican rice vào khuấy đều lên, đồng thời chúng ta cũng cần giảm nhiệt xuống đun bằng lửa nhỏ hơn. Cứ đun như vậy khoảng 10 phút.

Bước 5: Sau cùng bạn đổ phomai vào khuấy đều, có thể giữ lại một ít để rắc lên trên trang trí sau khi hoàn thành nếu muốn. Vậy là bạn đã thực hiện xong món nacho bò băm ngon tuyệt như ở Mexico rồi đấy. Cùng đem ra thưởng thức thôi nào!

Một số lưu ý cho các bạn khi thực hiện món Nacho bò băm nè:

Nếu không muốn hoặc không tìm được gạo Mexico ở siêu thịt thì bạn có thể tự làm. Về cơ bản bạn có thể xào gạo trong một chảo cho đến khi gạo chuyển sang màu nâu, sau đó bạn trộn thịt gà hoặc nước dùng thịt bò băm nhỏ với cà chua, tỏi và hành tây. Có rất nhiều biến thể của món cơm Mexico. Bạn có thể thử những hương vị khác nhau cho đến khi bạn tìm thấy hương vị yêu thích.

Phù hợp nhất cho món Nacho bò băm thì bạn nên dùng loại chảo skillet, món ăn cũng sẽ trông hấp dẫn hơn nhiều vì đúng kiểu trình bày ở Mexico.

Bạn có thể giảm nhẹ hương vị của món ăn một chút bằng cách sử dụng ít hỗn hợp Taco và cà chua hơn.

Thật đơn giản phải không nào? Chỉ 30 phút thôi bạn đã đem được hương vị từ nước Mexico xa xôi về tới mâm cơm gia đình rồi. Có gì đáng ngại đâu mà không cho món ngon này vào thực đơn gia đình nhỉ? Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Nhahanghuongsen

Bánh mì hình dưa hấu ngộ nghĩnh cho bé yêu của bạn

Thay đổi món ăn luôn là điều mà bất kì người nội trợ nào cũng hướng đến để thực đơn gia đình và phong phú. Việc sáng tạo món ăn từ những món ăn cơ bản cũng là một trong những phương pháp để thay đổi cảm giác trong bữa ăn.

Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen xin giới thiệu đến các bạn một công thức chế biến độc lạ đáp ứng nhu cầu trên, đó là công thức chế biến bánh mì hình dưa hấu. Món ngon cho cảm giác mới mẻ nhờ hình thù đáng yêu, bắt mắt lại không kém phần thơm ngon nhờ hương vị quyến rũ từ bơ, sữa và nho khô. Món bánh mì hình dưa hấu chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bất ngờ, đặc biệt là các em nhỏ sẽ thích mê cho xem. Hãy cùng vào bếp với góc ẩm thực ngay để khám phá công thức chế biến này nhé!

1. Nguyên liệu làm món bánh mì hình dưa hấu cho 4 người ăn

400g bột mì

230ml sữa tươi

120g nho khô.

30g bơ.

50g đường.

8g men nở

2 quả trứng gà

.Muối.

Màu thực phẩm xanh lá cây và đỏ.

2. Cách làm món bánh mì hình dưa hấu cho 4 người ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món bánh mì hình dưa hấu

Bơ ta đem xắt nhỏ.

Trứng gà đập ra bát đánh tan.

Men nở hoà tan với một ít nước ấm.

Bước 2: Các bước thực hiện món bánh mì hình dưa hấu

Bạn cho bột mì ra một bán lớn rồi trộn bột mì với ít muối và 50g đường cát trắng. Kế đó bạn cho nước men nở vào hoà cùng rồi trộn đều. Kế đó ta cho tiếp sữa tươi, bơ và trứng vào theo đúng lượng như trên đã nêu rồi sử dụng máy đánh trứng đánh cho bột thật đều và nhuyễn. Bạn cũng có thể đánh bằng tay nhưng sẽ mất sức và thời gian hơn.

Bước tiếp theo bạn bọc bát bột lại bằng màng bọc thực phẩm nilon, ủ bột từ 30-40 phút. Khi bạn thấy bột nở gấp đôi thì bạn bỏ lớp nilon ra, chia bột thành 3 phần bằng nhau, để vào 3 cái bát riêng biệt.

Lần lượt trộn màu thực phẩm xanh và màu đỏ vào hai bát bột. Bát bột đỏ thì bạn trộn thêm nho khô. Kế đó chúng ta cán hai phần bột trắng và bột xanh ra thành những miếng bột mỏng.

Bạn nặn phần bột màu đỏ thành hìn trụ rồi lấy phần bột màu trắng bọc kín phần bột đỏ và cuối cùng, bạn lấy phần bột xanh bọc kín phần bột kia lại. Bạn có thể theo dõi hình ảnh để hiểu kĩ hơn nhé.

Chúng ta để bột nghỉ 10 đến 15 phút. Thời gian chờ bột này thì bạn làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C. Khi bột đủ thời gian rồi bạn cho bột vào lò nướng từ 30 đến 35 phút.

Bánh chín rồi chúng ta lấy bánh ra để cho nguội bớt rồi cắt bánh như khi ta cắt dưa hấu thôi.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh hình dưa hấu rồi đấy. Bạn có thể ăn kèm bánh với mứt hoa quả hoặc uống kèm sữa tươi sẽ tuyệt đó nha. Bữa sáng với bánh mì hình dưa hấu kèm mứt hoa quả hay sữa tươi sẽ giúp cho ngày của bạn tràn đầy năng lượng. Bạn cũng rất dễ dỗ dành các bé dùng bữa sáng nữa vì món bánh có hình thù thật bắt mắt. Món bánh hình dưa hấu đang là hiện tượng trên mạng xã hội nhờ hình thù đáng yêu của nó. Vậy nên các mẹ hãy cân nhắc món ăn này cho bữa ăn của các bé nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Nhahanghuongsen

Canh cá thác lác nấu bầu cho một bữa tối ấm cúng bên gia đình Canh cá thác lác nấu bầu lạ miệng nhưng thơm ngon lại dễ làm.. chắc chắn rất đáng để bạn thử thêm vào thực đơn tối nay cho gia đình đấy. Hãy cùng góc ẩm thực Hương Sen tìm hiểu cách chế biến món cá thác lác nấu bầu thơm ngon, bổ dưỡng và đơn giản này nhé! 1. Nguyên liệu nấu món...