Mỳ Ý sốt thịt bò bằm bổ dưỡng
Tự làm mỳ Ý sốt thịt bò bằm tại nhà, tại sao không? Hãy cùng chế biến bay món ăn ngon bổ dưỡng này nhé.
Nguyên liệu (cho 4 người ăn)
- 500gr thịt thăn bò
- 1 trái bắp Mỹ
- 40g sốt cà chua
- 1 trái cà chua tươi
- 1/2 củ hành tây
- 200g mì Ý
- Gia vị: 10g muối; 40g đường; 5g tiêu; 2 tép tỏi; dầu ăn.
Cách làm
Bước 1
Rửa bắp, tách lấy hạt. Hành tây lột vỏ và thái hạt lựu.
Video đang HOT
Bước 2
Rửa sạch, thái thịt bò thành từng miếng nhỏ.
Bước 3
Rửa sạch, thái hạt lựu cà chua. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi cùng hành tây, cà chua.
Hướng dẫn cách làm mỳ Ý sốt thịt bò bằm tại nhà
Bước 4
Khi cà chua tươi ra màu, tiếp tục cho vào 40g sốt cà chua, bắp vào, đảo đều.
Bước 5
Khi bắp vừa chính thì cho thịt bò, 40g đường, 10g muối, 5g tiêu vào đảo nhanh tay khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 6
Trụng mì Ý trong nước sôi khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra, đổ một ít dầu ăn vào trộn đều, tránh cho mì bị dính.
Dọn mì ra dĩa, ăn kèm thịt bò sốt cà chua.
Lưu ý: Chỉ nên xào thịt bò vừa chín tới, tránh xào lâu, khiến thịt dai và mất chất.
Hoàn thành
Món mỳ Ý sốt thịt bò vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, cách làm lại đơn giản đến không ngờ. Sao bạn không trổ tài đầu bếp ngay đi.
Chúc bạn thành công.
Hướng dẫn Cách làm phở cuốn ngon đúng chuẩn miền bắc
Phở cuốn là món ăn ngon miệng và dễ làm. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm phở cuốn ngon tại nhà để các bạn tự làm chiêu đãi gia đình mình.
Cách làm phở cuốn ngon tại nhà
1. Nguyên liệu
- 1kg bánh phở cuốn
- 400g thịt thăn bò, thái miếng mỏng
- 1 củ hành tây, thái miếng nhỏ
- 400g bún sợi
- 100g lạc rang, giã nhỏ
- 10 củ hành tím, thái lát, phi vàng
- rau sống gồm: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách hoặc rau diếp
- gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường
- dầu ăn
2. Cách làm
- Thịt bò ướp với 1 thìa café gia vị và chút dầu ăn trong khoảng 30 phút.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, hành khô, gừng rồi cho thịt bò vào xào.
- Thịt chín vớt ra đĩa để riêng phần cái và nước.
- Rau sống rửa sạch.
- Trải 1 tấm bánh phở lên đĩa, xếp xà lách (rau diếp), chút bún, thịt bò xào, vài cọng rau sống mỗi loại, cuối cùng rắc ít lạc và hành phi, cuốn chặt.
3. Pha nước chấm
Chúng ta pha nước chấm phở cuốn chua ngọt theo tỷ lệ: 5 nước, 2 mắm, 1,5 đường, 1 nước cốt chanh và thêm tỏi, ớt băm nhỏ.
Chỉ với chút thời gian thực hiện cách làm phở cuốn ngon là bạn có ngay đĩa phở cuốn trắng phau, mềm mại chấm nước chấm chua ngọt cực ngon.
Mách bạn cách làm gỏi bò bóp thấu ngon tuyệt, chồng khen hết lời Thịt bò có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, mỗi món lại có một mùi vị riêng. Hôm nay PasGo xin giới thiệu với các bạn cách làm gỏi bò bóp thấu, xem ngay nhé! Gỏi bò bóp thấu là một món ăn ngon được người miền Nam ưa thích. Không giống như khi chế biến những món gỏi khác,...