Mỳ Ý sốt phô mai thịt xông khói món ngon khó cưỡng

Theo dõi VGT trên

Nếu đã quen với món mỳ Ý sốt cà chua đỏ tươi quen thuộc thì bạn sẽ bất ngờ với món mỳ Ý sốt phô mai thịt xông khói – một biến tấu mới của mỳ Ý truyền thống.

Đơn giản, không tốn nhiều thời gian, công sức, món mỳ Ý này hẳn là một món ăn rất đáng thử trong dịp cuối tuần rảnh rỗi nhé. Cùng vào bếp ngay với PasGo nào các chị em!

Mỳ Ý sốt phô mai thịt xông khói - món ngon khó cưỡng - Hình 1

Nguyên liệu làm mỳ Ý sốt phô mai xông khói:

(Cho 4 người)

- Mỳ Ý: 400gr

- Phô mai Parmesan: 160gr

- Thịt hun khói: 250 gr

- Kem tươi: 3 thìa canh

- Trứng gà: 1 quả

- Hành tây: 1/2 củ

- Gia vị: hạt tiêu, muối

Mách nhỏ: Bạn có thể mua tất cả các nguyên liệu trên ở các siêu thị lớn.

Cách làm mỳ Ý sốt phô mai xông khói:

Bước 1:

- Đun sôi nồi nước với thìa cafe muối, cho mì vào luộc khoảng 8 – 10 phút rồi vớt ra để ráo, nhớ giữ lại nước luộc mỳ. Chú ý không luộc quá thời gian vì nếu vậy mì sẽ chín quá dẫn đến khi xào, mì sẽ bị nát.

Video đang HOT

- Bào vụn phô mai, giữ lại phô mai để trang trí còn lại thì cho vào bát to. Đổ tiếp kem tươi và lòng đỏ trứng gà vào bát, đánh bông lên.

Mỳ Ý sốt phô mai thịt xông khói - món ngon khó cưỡng - Hình 2

Bước 2:

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Thịt dăm bông thái nhỏ.

- Đun nóng chảo dầu, trút hành tây vào chảo, đảo đều. Đến khi hành tây chín thơm, bạn cho dăm bông và thìa cafe hạt tiêu vào xào cùng hành tây.

Mỳ Ý sốt phô mai thịt xông khói - món ngon khó cưỡng - Hình 3

- Khi thịt bắt đầu săn lại, trút mỳ vào xào trong 3 – 4 phút rồi tắt bếp. Trong lúc đun, nếu mỳ quá khô thì có thể đổ thêm nước luộc mỳ vào.

Bước 3:

- Đợi khoảng 3 phút cho chảo mì bớt nóng rồi mới đổ hỗn hợp phô mai, trứng, kem vào chảo, trộn thật đều tay để mỳ ngấm hỗn hợp sốt. Thêm muối cho vừa miệng.

- Bày mỳ Ý ra đĩa, thêm 1 ít phô mai bào và vài cọng mùi tây lên trên để trang trí.

Mỳ Ý sốt phô mai thịt xông khói - món ngon khó cưỡng - Hình 4

Chú ý:

- Nếu đổ sốt phô mai vào chảo vừa đun xong sẽ khiến sốt bị lợn cợn, mỳ không ngấm đều sốt được. Ngược lại, cho sốt vào sau một vài phút, hơi nóng vừa đủ của chảo sẽ khiến phô mai tan chảy, hòa quyện với mỳ và thịt.

Đĩa mỳ Ý vàng ươm, sợi mì dai mềm vừa phải, săn bóng, ngập sốt phô mai sóng sánh béo ngậy . Mỳ ngấm phô mai ngậy ngậy, nồng nàn cùng thịt hun khói đậm đà quyện với mùi hành tây thơm lừng. So với mỳ Ý truyền thống, món mỳ sốt phô mai thịt xông khói có hương vị đậm đà, nồng nàn hơn rất nhiều. Với những bạn yêu thích món Ý hay đơn giản là bạn đã chán thực đơn quen thuộc và muốn “đổi gió” với những món nhẹ nhàng thì đây hẳn là món ăn bạn nên thử. Lưu lại công thức và vào bếp ngay bạn nhé. Chúc bạn thành công!

Mỳ Ý sốt phô mai thịt xông khói - món ngon khó cưỡng - Hình 5

Cũng là trứng đám mây nhưng cách làm này ngon hơn hẳn, hội chị em giảm cân nhất định đừng bỏ qua

Thay vì cách làm trứng đám mây kiểu thông thường thì chúng ta có thể biến tấu một chút để món ăn hấp dẫn hơn.

Trứng là một loại nguyên liệu không thể thiếu trong thực đơn của hội chị em giảm cân. Nhưng nếu ăn mãi trứng luộc hay trứng ốp la thì xem ra hơi nhàm chán nhỉ? Các chị em thử học cách làm trứng đám mây kiểu mới để bổ sung vào thực đơn ăn sáng nhé!

Cách làm trứng đám mây

Nguyên liệu làm trứng đám mây

- Trứng gà, phô mai parmesan, thịt xông khói, mùi tây, hạt tiêu, muối.

Cách làm

Cũng là trứng đám mây nhưng cách làm này ngon hơn hẳn, hội chị em giảm cân nhất định đừng bỏ qua - Hình 1

Cách làm trứng đám mây

- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Lòng trắng trứng cho chung vào 1 bát to, còn lòng đỏ trứng thì để riêng ra các bát nhỏ.

Cũng là trứng đám mây nhưng cách làm này ngon hơn hẳn, hội chị em giảm cân nhất định đừng bỏ qua - Hình 2

Cách làm trứng đám mây

- Dùng máy đánh trứng để đánh bông lòng trắng trứng. Nếu không có máy đánh trứng thì các chị em có thể sử dụng phới lồng, nhưng chịu khó mỏi tay chút nhé.

Cũng là trứng đám mây nhưng cách làm này ngon hơn hẳn, hội chị em giảm cân nhất định đừng bỏ qua - Hình 3

Cách làm trứng đám mây

- Đánh cho đến khi lòng trắng trứng chuyển màu trắng đục và bông lên.

Cũng là trứng đám mây nhưng cách làm này ngon hơn hẳn, hội chị em giảm cân nhất định đừng bỏ qua - Hình 4

Cách làm trứng đám mây

- Cho thêm phô mai parmesan, thịt xông khói, mùi tây, hạt tiêu, muối vào bát lòng trắng trứng rồi trộn đều hỗn hợp.

Cũng là trứng đám mây nhưng cách làm này ngon hơn hẳn, hội chị em giảm cân nhất định đừng bỏ qua - Hình 5

Cách làm trứng đám mây

- Đặt giấy nến lên khay nướng và xịt dầu ăn lên giấy nến. Dùng thìa múc hỗn hợp lòng trắng trứng thành từng phần và cho lên khay. Cho lòng trắng trứng vào lò nướng và để ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 5 phút.

Cũng là trứng đám mây nhưng cách làm này ngon hơn hẳn, hội chị em giảm cân nhất định đừng bỏ qua - Hình 6

Cách làm trứng đám mây

- Lấy lòng trắng trứng ra và cho lòng đỏ trứng lên từng phần hỗn hợp lòng trắng trứng. Tiếp tục cho trứng vào nướng thêm khoảng 3 đến 5 phút ở nhiệt độ 160 độ. Tùy vào việc bạn thích ăn trứng chín hay trứng lòng đào mà để thời gian cho phù hợp.

Cũng là trứng đám mây nhưng cách làm này ngon hơn hẳn, hội chị em giảm cân nhất định đừng bỏ qua - Hình 7

Cách làm trứng đám mây

Vậy là món trứng đám mây đã hoàn thành. Việc kết hợp thêm các nguyên liệu giúp cho món trứng này ngon và nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Cũng là trứng đám mây nhưng cách làm này ngon hơn hẳn, hội chị em giảm cân nhất định đừng bỏ qua - Hình 8

Cũng là trứng đám mây nhưng cách làm này ngon hơn hẳn, hội chị em giảm cân nhất định đừng bỏ qua - Hình 9

Món ăn này thật ra rất dễ làm và các chị em hoàn toàn có thể mix các nguyên liệu theo ý thích. Ví dụ như nếu không có thịt xông khói và mùi tây thì các bạn có thể thay thế bằng xúc xích và hành lá chẳng hạn.

Cũng là trứng đám mây nhưng cách làm này ngon hơn hẳn, hội chị em giảm cân nhất định đừng bỏ qua - Hình 10

Món trứng đám mây không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt nữa. Các chị em thích "sống ảo" đừng quên chụp lại tác phẩm của mình và đăng lên mạng khoe mọi người nhé!

Cũng là trứng đám mây nhưng cách làm này ngon hơn hẳn, hội chị em giảm cân nhất định đừng bỏ qua - Hình 11

Chúc các chị em thành công với cách làm trứng đám mây đơn giản nhưng thơm ngon này.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắcCách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc
06:32:12 02/03/2025
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khenCách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen
08:02:00 02/03/2025
Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngonThực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon
16:08:09 02/03/2025
Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhàCách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà
06:07:50 03/03/2025
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngonCách làm thịt kho củ cải thơm ngon
06:08:40 03/03/2025
Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhàCách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
06:09:19 03/03/2025
Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhàCách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà
10:38:47 02/03/2025
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giảnCách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
06:12:20 03/03/2025

Tin đang nóng

Hòa Minzy nhắn tin Facebook cho "vua hài đất Bắc" Xuân Hinh, ngày hôm sau nhận được điều bất ngờHòa Minzy nhắn tin Facebook cho "vua hài đất Bắc" Xuân Hinh, ngày hôm sau nhận được điều bất ngờ
21:47:59 03/03/2025
Cuộc hôn nhân ngắn nhất showbiz: Sao nữ bị chồng đánh sảy thai rồi vứt trên đường, ly dị sau 12 ngày cướiCuộc hôn nhân ngắn nhất showbiz: Sao nữ bị chồng đánh sảy thai rồi vứt trên đường, ly dị sau 12 ngày cưới
21:38:20 03/03/2025
1 Hoa hậu hàng đầu bị cúm và viêm phổi giống Từ Hy Viên, rơi vào tình trạng nguy hiểm chỉ sau 2 ngày phát bệnh1 Hoa hậu hàng đầu bị cúm và viêm phổi giống Từ Hy Viên, rơi vào tình trạng nguy hiểm chỉ sau 2 ngày phát bệnh
21:03:13 03/03/2025
Clip ô tô lao vào nhà dân, tông bay một phụ nữ đang ngồi xem điện thoạiClip ô tô lao vào nhà dân, tông bay một phụ nữ đang ngồi xem điện thoại
20:35:35 03/03/2025
Diễn viên Trúc Anh đã chia tay bạn trai đạo diễn?Diễn viên Trúc Anh đã chia tay bạn trai đạo diễn?
20:56:37 03/03/2025
Chỉ nhìn tư thế đi, Diệp Vấn đã tiên đoán về cái chết của Lý Tiểu LongChỉ nhìn tư thế đi, Diệp Vấn đã tiên đoán về cái chết của Lý Tiểu Long
20:10:27 03/03/2025
Hành tung kẻ đâm cảnh sát cơ động tử vong ở Vũng TàuHành tung kẻ đâm cảnh sát cơ động tử vong ở Vũng Tàu
22:39:18 03/03/2025
Gil Lê - Xoài Non dọn về ở chung nhà?Gil Lê - Xoài Non dọn về ở chung nhà?
23:46:06 03/03/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

16:49:34 03/03/2025
Thỉnh thoảng chị em hãy chế biến những món vừa ngon, dễ làm lại trôi cơm như thế này cho gia đình thưởng thức nhé!
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025
Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.
Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025
Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.
Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025
Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025
Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025
Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.
Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025
Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.
Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025
Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch

Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch

05:58:16 01/03/2025
2 món ăn này trở thành ngôi sao của sức khỏe được nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên dùng vì giá trị dinh dưỡng độc đáo và hương vị thanh mát.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025
Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.
Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

06:11:06 28/02/2025
Một bữa cơm nóng hổi, thơm ngon không chỉ làm ấm bụng mà còn sưởi ấm tâm hồn, mang lại cảm giác hạnh phúc và trọn vẹn ngay cả khi ăn một mình.
Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025
Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm

Học sinh lớp 6 bị nát bàn tay do chế tạo pháo

Học sinh lớp 6 bị nát bàn tay do chế tạo pháo

Sức khỏe

05:37:27 04/03/2025
Một học sinh lớp 6 ở Thanh Hóa bị thương nặng vùng mặt, ngực, nát bàn tay trái trong lúc chế tạo pháo nổ.
Đụng độ giữa lực lượng an ninh Pakistan và Afghanistan tại cửa khẩu biên giới

Đụng độ giữa lực lượng an ninh Pakistan và Afghanistan tại cửa khẩu biên giới

Thế giới

05:26:41 04/03/2025
Ông Yousaf Afridi, người đứng đầu Phòng thương mại và công nghiệp của quận Khyber của Pakistan, nơi có cửa khẩu Torkham, cho biết việc đóng cửa đã gây ra thiệt hại ít nhất 15 triệu USD.
Sau khi phát hiện "vết muỗi đốt" trên cổ chồng, tôi không ngờ lại phải ly hôn vì lý do... chồng thất tình

Sau khi phát hiện "vết muỗi đốt" trên cổ chồng, tôi không ngờ lại phải ly hôn vì lý do... chồng thất tình

Góc tâm tình

05:26:28 04/03/2025
Thật ra ngay khi tôi phát hiện ra mối quan hệ này, tôi đã biết là mình thua rồi. Các cụ ngày xưa có câu: Trẻ không hư, già đổ đốn.
Từ 3/3 - 10/3: 3 con giáp "thổi bay" khó khăn, tài vận bỗng hanh thông rực rỡ, tiền bạc, công danh đều hài lòng

Từ 3/3 - 10/3: 3 con giáp "thổi bay" khó khăn, tài vận bỗng hanh thông rực rỡ, tiền bạc, công danh đều hài lòng

Trắc nghiệm

00:39:41 04/03/2025
Trong những ngày tới, 3 con giáp này lội ngược dòng khó khăn, tiền bạc lẫn công việc đều hanh thông.Top 5 con giáp đường tài vận rực rỡ tháng 3: Công việc gặt hái được nhiều thành tựu
Mỹ nhân Trung Quốc đi tuyên truyền phim mới mà đẹp hết phần thiên hạ: Nhan sắc như nữ thần không một điểm chê

Mỹ nhân Trung Quốc đi tuyên truyền phim mới mà đẹp hết phần thiên hạ: Nhan sắc như nữ thần không một điểm chê

Hậu trường phim

23:53:43 03/03/2025
Trong trang phục nữ tính, sang trọng, tôn lên vẻ ngoài hoàn hảo, Bạch Lộc toát lên thần thái như một nữ thần ngoài đời thực khiến khán giả không thể rời mắt.
Phim Trung Quốc "ngọt như mía lùi" ai xem cũng cười tủm tỉm: Nam chính đẹp ngây ngất, con kiến bò qua cũng phải kinh ngạc

Phim Trung Quốc "ngọt như mía lùi" ai xem cũng cười tủm tỉm: Nam chính đẹp ngây ngất, con kiến bò qua cũng phải kinh ngạc

Phim châu á

23:51:35 03/03/2025
Yêu Em giống như một bản tình ca nhẹ nhàng, yên ả, tình cảm của cặp đôi chính cứ nhẹ nhàng phát triển, mang đến những cảm giác ngọt ngào, hạnh phúc và chữa lành cho khán giả.
3 nàng hậu Vbiz nghi chuẩn bị lên xe hoa: Người cưới thiếu gia tập đoàn nghìn tỷ, người giấu nhẹm danh tính hôn phu

3 nàng hậu Vbiz nghi chuẩn bị lên xe hoa: Người cưới thiếu gia tập đoàn nghìn tỷ, người giấu nhẹm danh tính hôn phu

Sao việt

23:43:15 03/03/2025
Từ những màn cầu hôn lãng mạn đến chuyện đăng ký kết hôn đầy bất ngờ, các nàng hậu đang khiến người hâm mộ háo hức chờ đợi những đám cưới đình đám.
Song Joong Ki đỡ mất mặt trước Song Hye Kyo

Song Joong Ki đỡ mất mặt trước Song Hye Kyo

Sao châu á

23:40:20 03/03/2025
Song Joong Ki nở mày nở mặt với chức danh Đại sứ Hiệp hội golf Hoàng gia Anh sau thất bại của bom xịt Bogota: City Of The Lost.
Muốn ly hôn, Cardi B đối mặt với điều kiện 'khó nhằn' từ chồng cũ

Muốn ly hôn, Cardi B đối mặt với điều kiện 'khó nhằn' từ chồng cũ

Sao âu mỹ

23:26:39 03/03/2025
Cardi B đang tìm cách thúc đẩy quá trình ly hôn. Tuy nhiên mọi chuyện có vẻ không dễ dàng, bởi nam rapper sinh năm 1991 đang đưa ra những yêu cầu khiến Cardi B không thể chấp nhận.
Vì sao Hòa Minzy gây sốt?

Vì sao Hòa Minzy gây sốt?

Nhạc việt

23:19:28 03/03/2025
Không đơn thuần là một sản phẩm âm nhạc, Bắc Bling còn là cách giọng ca sinh năm 1995 bày tỏ tình yêu, niềm tự hào về văn hóa, con người tại quê hương.
Ốc Thanh Vân tái xuất gameshow, tiết lộ chuyện chăm sóc mẹ ruột, mẹ chồng

Ốc Thanh Vân tái xuất gameshow, tiết lộ chuyện chăm sóc mẹ ruột, mẹ chồng

Tv show

23:16:30 03/03/2025
Ngoài việc tham gia các sự kiện giải trí, tái xuất ở sân khấu kịch thì mới đây, bà mẹ 3 con gây chú ý khi góp mặt trong chương trình Chị em gỡ rối.