Mỳ Ramen Nhật Bản- Thơm ngon dễ làm

P.V21:27 28/08/2022

Chính vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món mì ramen đơn giản nhất với vị trứng khá hấp dẫn, đảm bảo rằng các bạn ăn một lần là không thể quên, hãy cùng chúng tôi khám phá món mỳ Ramen Nhật Bản này ngay nhé!

Nguyên liệu làm món Mỳ Ramen Nhật Bản.

2 gói mì Ramen.

2-3 muỗng canh nước tương.2 muỗng cà phê bột gà.1 chút gừng.2-3 nhánh tỏi.1 muỗng cà phê dầu mè.

1-2 quả trứng gà.

Nước lọc.2-3 nhánh hành lá.

Khẩu phần trên dùng cho 2 hoặc 3 người ăn các bạn nhé.

Video đang HOT

Cách chế biến cho Mỳ Ramen Nhật Bản 2-3 người ăn.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món mì Ramen. Đầu tiên, hành lá các bạn nhặt sạch rồi thái nhỏ. Gừng các bạn cũng thái nhỏ còn tỏi thì bóc vỏ rồi đập dập nhé!

Bước 2: Tiếp theo, các bạn bắc hai nồi nước lên bếp. Nồi đầu tiên các bạn chỉ cần cho một xíu nước thôi nhé và cho trứng gà vào luộc chín.

- Sau khi trứng chín thì các bạn vớt trứng ra ngoài, bóc sạch vỏ rồi cắt làm hai. Với nồi còn lại, các bạn cho nước lọc vào khoảng lưng nồi và đun trên ngọn lửa lớn. Đợi đến khi nước sôi thì các bạn hãy cho mì ramen vào luộc chín, sau đó vớt mì ra và nhớ để cho ráo nước nhé.

Bước 3: Tiếp theo, chúng ta sẽ đun phần nước dùng cho mì. Các bạn sẽ cho khoảng 300 ml nước vào một cái nồi khác rồi bắc lên bếp, các bạn nhớ đun trên ngọn lửa vừa thôi nha. Sau đó,bạn cho tiếp bột gà, nước tương vào nồi và khuấy đều cho đến khi bột gà tan hết ra là được.

Bước 4: Tiếp tục các bạn cho tỏi cùng gừng và dầu mè vào. Sau đó bạn khuấy đều các nguyên liệu để cho hương vị được hòa tan trong nước dùng nhé. Các bạn đun thêm khoảng 5 đến 7 phút là có thể tắt bếp được rồi. Bước tiếp theo, các bạn chắt nước dùng ra bát và dùng lưới lọc để nước dùng được trong và không có cặn.

Bước 5: Cuối cùng, các bạn cho mì ramen vào bát nước dùng, thêm trứng và rắc một ít hành lá lên trên là các bạn đã có thể ăn ngay được rồi đó.

Vậy là Mỳ Ramen Nhật Bản hoàn thành rồi. Mì ramen rất thích hợp ăn vào mùa đông, đặc biệt vào những ngày trời rét, gió đông bắc về thì đây sẽ là một cách hiệu quả giúp các bạn ấm người lại ngay tức khắc. Hãy thử trải nghiêm cảm giác tuyệt vời này với một bát mì ramen thơm ngon ngay ngày hôm nay nhé. Chúc các bạn thành công và có những phút giây tuyệt vời với món mì ramen Nhật Bản này nhé!

Hướng dẫn cách nấu mì ramen đúng kiểu Nhật

Mì Ramen là món ăn điển hình của Nhật. Một tô mì Ramen hoàn hảo sẽ không thể thiếu hành lá, giá, bắp cải. Kế tiếp, thịt là thứ không thể thiếu thịt thăn, ba rọi hay sườn non được ướp với nước tương và rượu ngọt để tạo nên mùi vị riêng biệt.

Sợi mì được làm từ bột mì cứng, nước, muối và một nguyên liệu chính không thể thiếu là nước tro tàu. Đây chính là thành phần tăng độ dẻo dai và tăng hương vị cũng như lên màu vàng đặc trưng của sợi mì. Thực ra loại mì này du nhập từ Trung Quốc. Theo tiếng Hoa, Ramen có nghĩa là mì kéo dài.

Ngoài ra, còn phải kể đến hương vị khó quên của của trứng luộc lòng đào tẩm ướp nước tương và rượu ngọt luôn có trong từng tô mì.

Công thức dưới đây được giới thiệu bởi Nhà hàng Ajisen (Nguyễn Đình Chiểu, Q.1, TP.HCM).

Nguyên liệu:

- Mì Ramen: 150 gr

- Xương ống heo và xương gà: 1 kg

- Rau bó xôi: 300 gr

- Boa-rô

- Măng Nhật Bản: 100 gr

- Thịt ba rọi: 300 gr

- Trứng gà: 3 quả

- Mè trắng: 50 gr

- Lá rong biển: 50 gr

- Nước dashi (được nấu từ sò điệp, nấm đông cô, rong biển)

Cách làm:

- Xương heo và xương gà rửa sạch, hầm trong khoảng 10 tiếng đồng hồ. Sau đó lược lấy nước. Đun sôi nước dashi khoảng 1 giờ, cũng lược bỏ xác lấy nước. Hòa hai hỗn hợp nước này lại với nhau cùng với nước sốt shoyu thành một loại nước súp tonkotsu.

- Thịt ba rọi rửa sạch, giữ nguyên chiều dài, cuộn lại, hầm trong khoảng 1 - 2 giờ. Khi thịt chín cắt khoanh.

- Trứng gà luộc hồng đào, bóc vỏ, ngâm trong nước súp tonkotsu khoảng nửa tiếng cho thấm. Sau đó, bổ đôi quả trứng.

- Đun nước sôi, cho mì vào luộc khoảng một phút rưỡi. Cải bó xôi, boa- rô rửa sạch, cắt khúc, trụng sơ qua nước sôi. Rong biển cắt thành từng miếng hình chữ nhật vừa ăn.

- Múc nước súp tonkotsu ra tô, cho mì Ramen vào. Bày thịt, trứng, cải bó xôi và boa-rô lên bề mặt. Cắm rong biển bên cạnh tô. Dùng nóng.

Món ăn Nhật Bản độc nhất vô nhị bạn không nên bỏ qua Món ăn Nhật Bản độc lạ trong cách bài trí chỗ ngồi cùng với hương vị ngon tuyệt của mì ramen đã khiến cho cửa hàng này trở nên rất nổi tiếng, thu hút rất nhiều khách du lịch ghé thưởng thức. Món ăn Nhật Bản độc nhất vô nhị bạn không nên bỏ qua Món ăn Nhật Bản bạn không nên bỏ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn ngon dầu mè nước tương mì ramen mỳ ramen món mì ramen món mỳ ramen nhật bản mỳ ramen nhật bản

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.