Mỳ gà tần thơm ngon bổ dưỡng cho những đêm đói cồn cào gan ruột

Nông Mạnh Hùng19:10 02/02/2020

Mỳ gà tần là một món ăn đêm quen thuộc của giới trẻ Hà thành. Không những vậy nó còn là một món ăn vô cùng bổ dưỡng cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

Vậy hôm nay hãy cùng góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen vào bếp chế biến món mỳ gà tần nổi tiếng này nhé!

1. Nguyên liệu làm món mỳ gà tần

100gr ngải cứu

Gà ác: 1 con

Nghệ, gừng

Nước hầm xương gà: 600ml

Mỳ tôm: 1 bánh

Gia vị: muối, bột nêm,…

2. Các bước làm món mỳ gà tần

Video đang HOT

Bước 1: Gà mang về sơ chế sạch. Xát gà qua với muối rồi rửa lại với nước, đem để ráo.

Bước 2: Ngải cứu nhặt riêng phần cùi với lá, rửa sạch và cũng để ráo nước.

Bước 3: Gừng và nghệ cạo vỏ, băm nhuyễn.

Bước 4: Muối, bột nêm, tiêu và gừng đập dập đem trộn với nhau rồi xát lên bề mặt ngoài và vùng bụng của gà. Để ướp trong vòng 30 phút cho gia vị ngấm.

Bước 5: Cho hết phần lá ngải cứu vào bụng gà rồi ghim lại bằng tăm nhọn.

Bày hết phần cùi ngải cứu vào đáy nồi, đặt gà lên trên rồi đổ ngập nước hầm xương gà và ninh cho đến khi gà chín nhừ.

Bước 6: Trước khi ăn, thả một bánh mì tôm vào chần qua rồi vớt ra bát. Đặt gà lên trên rồi rưới nước dùng vào là có thể thưởng thức.

Đây là một món ăn rất bổ dưỡng nên hãy thêm vào thực đơn và tích cực vào bếp làm cho cả gia đình nhé. Chúc các bạn thành công!

Theo NHHS

Đói bụng đặt mỳ tôm trứng xúc xích qua mạng, cô nàng khoe nhận được combo đồ ăn 'rời rạc' khiến dân mạng tranh cãi

Nhận được phần ăn đã đặt online bao gồm một gói mỳ tôm 'nguyên tem', 1 túi nước sôi còn nóng và trứng, xúc xích đã chiên, cô nàng liền chụp ảnh và đăng ngay lên mạng nhưng lại vấp phải nhiều ý kiến trái chiều.

Không ít những câu chuyện đặt hàng qua mạng đầy 'ám ảnh' đã được dân tình mang ra bàn luận rôm rả nhưng dường như việc mua sắm online vẫn không hề có dấu hiệu giảm bớt. Thậm chí, vẫn như mọi khi, việc đặt hàng qua mạng lại khiến khổ chủ được dịp 'rơi nước mắt'.

Ví dụ như mới đây, một tài khoản Facebook có nickname K.T đã đăng tải trên trang cá nhân của mình hình ảnh món ăn mà cô nàng đặt trên ứng dụng giao hàng online đã nhanh chóng thu hút đông đảo sự chú ý của cư dân mạng.

Bài đăng của cô nàng về câu chuyện đặt hàng qua mạng lúc nửa đêm là món mỳ tôm trứng xúc xích và đồ khi nhận được.

Theo đó, vì đói bụng lúc nửa đêm nên K.T đành đặt trà sữa và mỳ tôm trứng xúc xích qua mạng. Sau một hồi chờ đợi thì cô nàng cũng nhận được đồ ăn mà mình đã đặt online.

Thế nhưng, khi mở đồ ăn ra thì cô nàng chỉ biết 'đứng hình' về những gì mình nhận được: một gói mỳ tôm chưa bóc, một túi nước vẫn còn nóng hổi và ít xúc xích, trứng đã chiên chín vàng.

Đặt đồ ăn qua mạng, cô nàng nhận về combo 'rời rạc' thế này đây!

'Hết hồn' vì đồ ăn đặt qua mạng, K.T đã nhanh chóng chụp lại 'bằng chứng' và đăng tải trên Facebook, nhờ mọi người giải thích xem chuyện gì đang xảy ra.

Một số cư dân mạng không nhịn được cười, bày tỏ sự thông cảm đối với cô nàng cũng như giải thích lý do nhận được đồ ăn 'rời rạc' như vậy.

- Lần sau rút kinh nghiệm nhé cô gái, chắc họ sợ mỳ chín quá ăn không ngon nên để riêng vậy thôi;

- Mua hàng online không khác gì một trận cá cược 50-50 đâu, như này là người bán hàng cũng 'có tâm' đấy;

- Xem mà phì cười nhưng chắc sợ mỳ ngâm nước nóng lâu quá nên họ chưa pha sẵn cho bạn thôi...

Bên cạnh đó cũng có nhiều ý kiến tỏ ra ngán ngẩm, chỉ trích cô nàng quá lười biếng, đến món ăn đơn giản như vậy cũng phải đặt hàng qua mạng nên nhận được 'cái kết' như vậy cũng chẳng sao.

- Mỳ tôm thôi mà cũng không tự nấu còn phải đi đặt online;

- Con gái bây giờ lười biếng vậy hay sao?;

- Mất công đặt thì đặt món gì ngon và giá trị hơn đi, còn không thì tự nấu để khỏi thắc mắc...

Hiện tại, câu chuyện cô nàng mua mỳ tôm trứng xúc xích qua mạng và cái kết vẫn đang thu hút nhiều sự chú ý.

Thảo Trinh

Theo baodatviet

Khuyến khích học trò gắng học, chăm ngoan bằng phần thưởng mì tôm Nhà trường cần hơn nữa sự giúp đỡ, chung tay của nhiều Mạnh Thường Quân, nhiều công ty, doanh nghiệp trên địa bàn giúp đỡ. Trường Trung học cơ sở Bế Văn Đàn xã Cư kBang huyện Ea Súp Tỉnh Đắk Lắk nơi tập trung chủ yếu học sinh người dân tộc thiểu số người H'Mông, Tày, Nùng. Học sinh háo hức chờ...