mướp xào thịt heo

Trâu, cừu, gà… "giải cứu" thiếu thịt heo

Theo tính toán, nước ta hiện còn khoảng 25 triệu con heo nhưng dự tính vẫn còn thiếu khoảng 200 ngàn tấn thịt.

Trung Quốc chật vật tìm nguồn thịt heo cho Tết

Phó thủ tướng Trung Quốc Hồ Xuân Hoa nói rằng nước này phải kiên quyết phục hồi nguồn cung thịt heo để chuẩn bị cho Tết Nguyên đán.

Muôn kiểu ứng phó với… thịt heo tăng giá

Thị trường thịt theo tăng cao, khiến người kinh doanh đau đầu tìm cách ứng phó để không mất khách và không phải bù lỗ trong kinh doanh.

Ăn 1 nồi lẩu thịt tái, suýt tiêu đời

Một công nhân xây dựng 46 tuổi ở Trung Quốc bị co giật sau khi ăn nồi lẩu, khi chụp MRI thấy có sán dây trong não - bác sĩ nghi ngờ do ăn thịt chưa nấu chín.

'Bão giá biến thịt heo thành đặc sản, đắt hơn thịt bò'

Đại gia chăn nuôi cũng không thể tích trữ heo để làm giá vì bản thân họ cũng phải bán tháo chạy dịch bệnh - ông vua nuôi heo Phạm Đức Bình chia sẻ.

Thắc mắc muôn thuở khiến nhiều người làm sai: Món bò xào, xào thịt trước hay xào rau củ trước?

Thịt bò xào dường như là món 'ai ai cũng biết'. Nhưng xào như thế nào để miếng thịt ráo nước mà vẫn mềm mọng bên trong? Xào rau củ trước hay xào thịt trước?

Thiếu 200.000 tấn thịt heo vào cuối năm và dịp Tết

Bộ Công Thương vừa công bố báo cáo cho biết từ tháng 6 giá mặt hàng thịt heo có xu hướng tăng dần, tăng mạnh nhất từ cuối tháng 10 với khoảng 25%-30% so với tháng 9, hiện ở mức khá...

Nhớ xơ mít xào của nội

Hồi còn nhỏ, mỗi lần nội bổ mít ra thì không bỏ gì cả. Múi mít để ăn; hạt luộc lên nhai bùi bùi, thơm tho; xơ mít muối để dành xào ăn cơm; còn vỏ mít thì cho bò ăn.

Lạ miệng canh hoa thanh long

Theo đông y, hoa thanh long được dùng để chữa viêm phế quản, viêm hạch bạch huyết thể lao, giải độc rượu... Bởi vậy, những món ăn được chế biến từ hoa thanh long đều rất bổ dưỡng v...

Giá thịt heo đuổi kịp giá thịt bò, người nuôi gà… rơi nước mắt

Trong khi giá thịt heo tăng mạnh, thậm chí tiệm cận giá thịt bò; giá gà công nghiệp tại Đồng Nai - thủ phủ nuôi gà cả nước - vẫn đứng ở mức thấp, chỉ vừa trở lại mức hòa vốn sau kh...

Thiếu thịt heo từ nay đến Tết?

Dịp cuối năm, chắc chắn giá lợn sẽ tăng cao, đây cũng là xu thế tất yếu vì nhu cầu tiêu dùng trong tháng Tết cao, nhưng tăng quá cao thì không và chúng ta cũng không lo khủng hoảng...

Ngẩn ngơ bánh tét miền Tây

Miền Trung quê tôi, phần lớn bánh tét chung thủy công thức nhân đậu, thịt heo và đòn to dài, thường dùng dịp giỗ, lễ, tết. Về miền Tây ăn bánh tét mới thấy người miền này rất thoán...

Choáng váng vì giá bún bò, bánh mì… 'nhảy múa' theo giá heo

Giá thịt heo liên tục leo thang và chưa có dấu hiệu dừng lại khiến doanh nghiệp, người tiêu dùng lo lắng. Đáng lo ngại, giá thịt heo tăng cao đẩy giá nhiều mặt hàng thực phẩm chế b...

Vì sao người Huế 'tương tư' quán bún chiều Nguyễn Du?

Quán bún chiều Chú Vọng (O Phụng) ở Huế luôn tấp nập khách qua lại chỉ vì nhớ nhung hương vị đậm đà đặc trưng của tôbún bò Huếnơi đây.

Thực phẩm, hàng quán tăng giá theo thịt heo

Giá heo hơi và heo thành phẩm tăng phi mã khiến các sản phẩm chế biến từ nguyên liệu này cũng lên theo.

Thịt lợn ăn cùng những món này thành… 'thuốc độc'

Đều là những món ăn rất giàu dinh dưỡng, nhưng khi kết hợp cùng thịt lợn, các thực phẩm này lại đại kỵ với nhau và có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.

Thịt heo thăn nướng tỏi: Món lạ và dễ làm

Nếu như đã nhàm chán với những món thông thường từ thịt heo, hãy thử công thức thịt heo nướng mới lạ dưới đây: Thịt heo thăn nướng tỏi. Món ăn không quá cầu kỳ nhưng thành quả chắc...

8 địa điểm bán bánh tráng cuốn thịt heo ngon chuẩn vị Đà Nẵng

Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn mà hầu hết du khách đặt chân đến Đà Nẵng đều muốn thử qua.

Kho lạnh ở Bình Phước chứa thịt lợn nhiễm bệnh dịch tả lợn châu Phi

Kết quả xét nghiệm cho thấy số thịt lợn trong kho lạnh dương tính với bệnh dịch tả lợn châu Phi. Toàn bộ số thịt lợn này đã bị tiêu hủy theo quy định.

Đến Sài Gòn thưởng thức quán mì bò viên vỉa hè

Vị thơm ngon với miếng bò dai sần sật, độ ngọt thanh của nước dùng hầm từ xương sẽ làm bạn ấm bụng trong hành trình khám phá ẩm thực Sài Thành.

Phao câu, chân… gà ngoại siêu rẻ 'tấn công' gà Việt Nam

Lượng thịt gà giá rẻ nhập khẩu vào Việt Nam tăng mạnh, trong khi giá gà công nghiệp trong nước vẫn quá rẻ, người chăn nuôi thua lỗ.

Xúc xích khổng lồ nổi tiếng thế giới được sản xuất thế nào?

Xúc xích khổng lồ có nguồn gốc Italy được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt. Nguyên liệu thịt heo được tuyển chọn cẩn thận, đảm bảo chất lượng tuyệt hảo.

Cuối năm thiếu 200.000 tấn thịt heo, thịt nhập vẫn ồ ạt tràn về

Theo dự báo của Bộ Công Thương, cuối năm 2019, sản lượng thịt heo bị thiếu hụt có thể lên đến 200.000 tấn. Nhưng ở một diễn biến khác, lượng thịt heo nhập khẩu cũng tăng đột biến.

Bạn đã có trong tay bí quyết ướp thịt dễ dàng mà ngon không kém nhà hàng này chưa?

Thịt heo là nguyên liệu có thể được chế biến thành vô vàn các món ăn hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Dọc miền Trung qua những món ăn ngon

Từ Quảng Trị đến Bình Thuận, du khách lại bị níu chân bởi những món ngon như bánh tráng cuốn thịt heo, bún sứa, lẩu thả, bánh canh cá lóc...

Thịt heo Braxin, Mỹ… ồ ạt về cạnh tranh với Việt Nam

Dự báo sản lượng tiêu thụ thịt heo từ nay đến tết sẽ tăng. Hiện nhu cầu tiêu thụ thịt heo tại TP.HCM khoảng 4.000 tấn, vào dịp tết chỉ tăng khoảng gần 5.000 tấn.

Giảm thịt đỏ, bớt lo bệnh tim

Giảm thịt đỏ(thịt heo, cừu, bò - ảnh) trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm cholesterol xấu trong máu, từ đó đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh tim mạch, theo nghiên cứu được công bố trên ch...

Thịt cuốn lá bắp cải, món ngon dễ làm, chồng nên nấu đãi vợ ngày 20/10

Món ngon này kết hợp giữa thịt và rau nên ăn không ngán. Nhân ngày 20/10, các anh chồng hãy vào bếp làm đãi vợ nhé.

Có nên tẩy chay thực phẩm vì tin đồn?

PGS.TS Lê Bạch Mai - nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã trao đổi kỹ hơn về vấn đề này sau chương trình hội thảo.

5 món cuối tuần ngon nức nở, chồng con cứ ở nhà đòi ăn chẳng đi đâu

Món ăn nào cũng hấp dẫn, hợp với những ngày cuối tuần cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức.

Xào bất kỳ loại thịt nào, chỉ cần thêm thứ này đảm bảo thịt mềm, lại thơm ngon nức mũi

Dù xào cùng với nguyên liệu nào, một số chị em than phiền rằng thịt sau khi xào thường bị dai, không mềm. Hãy thử bỏ thêm thứ này vào xào thịt, bạn sẽ thấy ngay sự khác biệt.

Món ăn thuốc giúp kéo dài tuổi thanh xuân

Đậu nành cung cấp nguồn protein rất phong phú. Trong 100g đậu có tới 34g protein (thịt lợn, thịt bò khoảng 19-21g), có tới 18,4g chất béo và nhiều vitamin, các chất khoáng...

Thực phẩm chế biến sẵn "lấn sân" siêu thị

Không chỉ thực phẩm công nghệ mà thực phẩm chế biến sẵn bán tại siêu thị đang được khách hàng tin dùng nhờ chất lượng bảo đảm, giá thành hợp lý

Món ăn phương Nam mê hoặc thực khách nhờ rau rừng

Nhiều thực khách mê bánh xèo, bánh tráng cuốn bò tơ, thịt heo, tép mồng... không chỉ bởi hương vị của món ăn mà còn bởi sức lôi kéo của những rổ rau đủ loại ăn kèm.

Ăn thịt bò cần biết những cấm kỵ này kẻo 'hối không kịp'

Thịt bò là món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng, nhưng nếu kết hợp thịt bò với những thực phẩm không phù hợp thì không những làm giảm đi chất dinh dưỡng mà còn dễ rước họa vào thân.

Trung Quốc khủng hoảng thịt heo, Việt Nam có bị ảnh hưởng?

Giá heo hơi tại Trung Quốc (TQ) tăng sốc trong thời gian gần đây, lên tới 85.000-100.000 đồng/kg, cao gần gấp đôi so với giá heo Việt Nam (VN). Dù giá cao ngất ngưởng nhưng do thiế...

Tối nay ăn gì: Thịt heo băm hấp mộc nhĩ

Nếu chán những công thức thịt heo thông thường, bà nội trợ có thể tham khảo thêm cách chế biến mộc nhĩ với thịt heo băm đơn giản nhưng đậm đà, đưa cơm dưới đây.

Nấu ăn bằng lò vi sóng có an toàn?

Lò vi sóng (ảnh) giúp rút ngắn thời gian nấu cũng như thời gian hâm nóng thực phẩm nên các dưỡng chất được bảo quản tốt hơn.

Thịt kho mắm ruốc sả

Thịt kho mắm ruốc sả béo mặn, cay thơm hấp dẫn với thịt heo cắt nhỏ đảo qua lửa nhỏ vừa cho cháy xém và săn lại rồi cho nước mắm ruốc vào cùng sả, ớt, gừng, tỏi và hành tím. Đây là...

TP.HCM: Chưa phát hiện thịt heo bị dịch tả châu Phi vào chợ

Theo báo cáo của Ban An toàn thực phẩm TP.HCM, 9 tháng đầu năm chưa phát hiện trường hợp heo nhập chợ bị bệnh dịch tả heo châu Phi.