Giảm thịt đỏ, bớt lo bệnh tim

Giảm thịt đỏ ( thịt heo, cừu, bò – ảnh) trong chế độ ăn uống có thể giúp giảm cholesterol xấu trong máu, từ đó đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh tim mạch, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san Food & Function.

Giảm thịt đỏ, bớt lo bệnh tim - Hình 1

Ảnh: Shutterstock

Các nhà khoa học thuộc Đại học Nottingham (Anh) phát hiện giảm ăn thịt đỏ, thay vì ngưng ăn hoàn toàn, tạo tác động tích cực đến sức khỏe của những tình nguyện viên. Thay đổi đáng kể nhất là giảm lượng cholesterol xấu LHL trong máu và những ai ban đầu có hàm lượng LHL cao nhất là giảm nhiều nhất.

Theo trưởng nhóm nghiên cứu – Giáo sư Andrew Salter, nhiều cuộc khảo sát cho thấy ở những người ăn thịt đỏ nhiều nhất, nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch tăng 40%.

Video đang HOT

“Thịt là nguồn giàu vitamin và khoáng chất, cần thiết cho việc sản xuất hồng cầu. Những người giảm lượng thịt cần ăn nhiều loại trái cây, rau củ và ngũ cốc để bổ sung các dưỡng chất trên”, tiến sĩ Liz Simpson, đồng tác giả nghiên cứu, giải thích.

Theo Thanh niên

Giàm 28% nguy cơ ung thư vú nhờ thay đổi nhỏ trong bữa ăn

Một chút thay đổi trong việc chọn lựa nguyên liệu cho món mặn trong bữa ăn có thể giúp phụ nữ bớt sợ ung thư vú.

Các nhà khoa học từ Viện Ung thư Quốc gia Mỹ đã theo dõi chế độ dinh dưỡng của hơn 42.000 nữ tình nguyện viên trong vòng 8 năm và kết luận cách họ chọn loại thịt cho món mặn khi ăn có thể giúp giảm đến 28% nguy cơ mắc ung thư vú.

Giàm 28% nguy cơ ung thư vú nhờ thay đổi nhỏ trong bữa ăn - Hình 1

Thay thế thịt đỏ bằng thịt gia cầm giúp giảm mạnh nguy cơ ung thư vú, nghiên cứu mới cho thấy - ảnh minh họa từ internet

Cụ thể, họ tìm thấy những phụ nữ ghiền ăn thịt đỏ (thịt bò, thị heo, thịt cừu...) có nguy cơ phát triển một dạng ung thư vú xâm lấn cao hơn đến 23% so với những người ăn ít.

Tin vui là một chút thay đổi trong bữa ăn có thể cứu bạn. Những người ghiền ăn các món thịt từ gia cầm như gà, gà tây, vịt... có khả năng mắc bệnh thấp hơn đến 15%.

Và nếu bạn chịu khó thay đổi miếng bít tết hay những cây xúc xích ngon lành trong bữa ăn bằng món gà, bạn sẽ tự giảm ngay 28% nguy cơ mắc bệnh.

Theo tiến sĩ Dale Sandler, thịt đỏ đã được chứng minh là chứa các hợp chất làm tăng nguy cơ ung thư, trong khi thịt gia cầm thì có "hoạt động gây đột biến thấp", "giảm căng thẳng nội tại" và "giảm tổn thương DNA". Cơ chế giải thích việc tiêu thụ thịt gia cầm làm giảm nguy cơ ung thư vú chưa rõ ràng, nhưng theo ông Sandler, các dữ liệu cung cấp đủ bằng chứng để khuyên mọi người thay thế thịt đỏ bằng thịt gia cầm để góp phần giảm tỉ lệ mắc ung thư vú.

Thông tin này rất đáng quan tâm bởi theo khảo sát tại Mỹ và Anh, ung thư vú là loại ung thư phổ biến nhất ở nữ giới, cứ 8 phụ nữ thì có 1 người phải đối diện với căn bệnh.

Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học International Journal of Cancer.

A. Thư

Theo New York Post, Independent/nguoilaodong

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 tác dụng phụ hiếm gặp sau khi tiêm mũi 3, cần được xử lý ngay
00:32:35 19/01/2022
WHO hướng dẫn cách đi lại an toàn, tránh xa Covid-19
01:56:06 20/01/2022
3 loại rau tốt nhất giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư
00:27:53 19/01/2022
Bé 2 tuổi tím tái vì vừa khóc, vừa ăn
18:35:46 18/01/2022
Bác sĩ chỉ 4 cách giúp ngăn ngừa ung thư 'chết người'
14:56:08 19/01/2022
Đây là chế độ ăn uống tốt nhất để bảo vệ thận của bạn
01:47:40 20/01/2022
Làm sao phân biệt được nhức đầu là do đau nửa đầu hay viêm xoang?
16:58:48 19/01/2022
Thêm cơ hội sinh con khỏe mạnh cho vợ chồng vô sinh
23:18:40 18/01/2022
Tự chế pháo nổ theo mạng xã hội, bé 10 tuổi bị bỏng vùng mặt thương tâm
18:30:35 18/01/2022
4 sai lầm nhiều người ‘dính’ khi tập các bài bodyweight
00:30:14 19/01/2022

Thông tin đang nóng

Hình ảnh dẫn giải bị can Nguyễn Trung Huyên thực nghiệm hiện trường
16:02:44 20/01/2022
Câu trả lời của mẹ bé 3 tuổi sau khi con bị đóng 9 cái đinh ở đầu: 'Tự cháu bị như thế'
13:41:47 20/01/2022
NÓNG: Khởi tố, bắt khẩn cấp nhân tình của mẹ cháu bé 3 tuổi về hành vi giết người
14:29:48 20/01/2022
Kinh hoàng lời khai ban đầu của gã nhân tình tra tấn bé gái 3 tuổi: Đóng đinh vào đầu, cho uống thuốc diệt cỏ, nhét đinh vít vào mồm...
13:22:03 20/01/2022
Sự giả tạo của nghi phạm vụ bé 3 tuổi nghi bạo hành ở Hà Nội: Từng chia sẻ bài viết về cách chăm sóc trẻ em
11:48:09 20/01/2022
Chia tay 2 tháng bạn trai đã mời cưới, mở thiệp mời nhìn tên cô dâu tôi khóc nghẹn
12:58:32 20/01/2022
Lưu Gia Linh bán căn hộ cao cấp giá hơn 600 tỉ
12:29:00 20/01/2022
Phương Mỹ Chi tuyên bố không tham gia chương trình có Hồ Văn Cường, lý do gây ngỡ ngàng?
14:03:57 20/01/2022
Thêm 1 nhóc tỳ Vbiz chào đời năm 2022: Em bé thứ 3 trong nhà, bố là diễn viên nổi tiếng!
12:01:08 20/01/2022
Dương Dương, La Vân Hi và những mỹ nam giở chiêu trò “hack” chiều cao cực khủng khiến fan ngỡ ngàng
12:08:06 20/01/2022

Tin mới nhất

Bộ trưởng Y tế: Tốc độ lây của Omicron cao gấp 7 lần ở nhóm chưa tiêm vắc xin

16:34:40 20/01/2022
Bộ Y tế lo ngại về sự bùng phát đợt dịch trong thời gian tới do tốc độ lây nhiễm của chủng Omicron cao hơn nhiều lần chủng cũ, đòi hỏi phải nỗ lực hơn trong công tác phòng, chống dịch

Xét nghiệm máu dự đoán khả năng sống của bệnh nhân Covid-19

10:35:34 20/01/2022
Phương pháp này dự đoán chính xác diễn biến của 96% số bệnh nhân nguy kịch được khảo sát

Người bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn thực phẩm nào?

01:49:56 20/01/2022
Theo số liệu của Hiệp hội Đái tháo đường Quốc tế, hiện có khoảng 537 triệu người trên thế giới sống chung với bệnh tiểu đường

Phản ứng phụ có thể gặp khi chữa ung thư bằng liệu pháp miễn dịch

16:13:20 19/01/2022
Thuốc ức chế điểm kiểm soát miễn dịch (Immune Checkpoint Inhibitors) là một thuốc mới đầy hứa hẹn trong điều trị ung thư

Thời gian lây nhiễm biến thể Omicron không ngắn hơn so với các biến thể khác

16:09:43 19/01/2022
Ngày 18/1, Giám đốc Cơ quan Y tế Công cộng Canada, Tiến sĩ Theresa Tam, cho biết các bằng chứng mới nhất không cho thấy biến thể Omicron của virus SARS-CoV-2 lây nhiễm trong thời gian ngắn hơn so với các biến thể trước đây

Giảm béo để phòng ngừa biến chứng nặng Covid-19

15:42:19 19/01/2022
Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Mỹ, những người ít nguy cơ diễn biến nặng khi nhiễm Covid-19 đều có chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể - ảnh) ở ngưỡng khỏe mạnh và nguy cơ sẽ tăng dần khi chỉ số này cao hơn

Phát hiện mới về yếu tố di truyền ở người nhiễm Covid-19 mất khứu giác, vị giác

08:13:52 19/01/2022
Một nghiên cứu được công bố trên chuyên san Nature Genetics vừa xác định một yếu tố nguy cơ mang tính di truyền liên quan đến việc mất khứu giác sau khi nhiễm Covid-19

5 loại thực phẩm kích hoạt triệu chứng rối loạn khứu giác ở người nhiễm Covid-19

14:23:48 18/01/2022
​Thế giới đã gần 2 năm xảy ra đại dịch Covid-19. Trong thời gian đó, các nhà khoa học đã phát hiện ra mức độ lây nhiễm khủng khiếp của nó, với mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng và thời gian cần để hồi phục

Có một loại thực phẩm cực kỳ quan trọng để ngăn ngừa Covid-19

14:18:24 18/01/2022
Dinh dưỡng luôn quan trọng đối với cơ thể để chống lại sự tấn công của mầm bệnh. Đối với bệnh nhân Covid-19, đặc biệt càng cần nhiều protein hơn, vì đây là cơ sở xây dựng sự sống

6 mẹo đơn giản giúp ngăn chặn lão hóa ở độ tuổi 40

14:16:00 18/01/2022
Về mặt sinh học, lão hóa bắt đầu khi cơ thể bạn bắt đầu xuống dốc. Nó có thể bắt đầu sớm nhất là ở độ tuổi 30 hoặc thậm chí cuối những năm 30 hoặc đầu những năm 40 tuổi

Chuyên gia: Đây là món ngon số 1 giúp loại bỏ cơn thèm đường

14:12:25 18/01/2022
Làm thế nào để chúng ta chống lại những cơn thèm đường dữ dội khi chúng xuất hiện?

Hiệp hội Tim mạch Mỹ: Cho con bú giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim

11:53:54 18/01/2022
So với phụ nữ không bao giờ cho con bú, phụ nữ nuôi con bằng sữa mẹ giảm 11% tai biến tim mạch, giảm 14% bệnh mạch vành, giảm 12% đột quỵ và giảm 17% các biến chứng tim mạch gây tử vong

Quan chức Mỹ: Hầu hết người Mỹ rồi sẽ nhiễm Covid-19

10:56:45 18/01/2022
Với số lượng kỷ lục các ca nhiễm Covid-19 ở Mỹ, hai quan chức y tế hàng đầu đã đưa ra dự đoán rằng: Hầu hết người Mỹ cuối cùng cũng sẽ nhiễm Covid-19

5 tác dụng đáng ngạc nhiên của việc bổ sung vitamin D sau 50 tuổi

09:52:53 18/01/2022
Vitamin D là một chất bổ sung phổ biến để bổ sung ở mọi lứa tuổi, nhưng đây là những gì cụ thể mà bạn sẽ trải nghiệm nếu bạn dùng nó khi bạn trên 50 tuổi

Đây là loại trái cây tốt nhất để giảm cholesterol của bạn

09:26:09 18/01/2022
Có cholesterol cao có thể là một điều đáng sợ

Những thực phẩm nào giúp tăng cường miễn dịch phòng Covid-19?

22:45:46 17/01/2022
​Covid-19 đã lan rộng với hàng ngàn ca F0 ghi nhận trong cộng đồng mỗi ngày. Lựa chọn thực phẩm phù hợp giúp hệ miễn dịch mạnh hơn, đủ sức chống đỡ trước dịch bệnh

Xoay cổ để giảm mỏi, người phụ nữ Anh bị đột quỵ do rách động mạch

22:40:40 17/01/2022
Vì muốn giảm đau mỏi vai gáy, cô Helen Farrell đã thực hiện động tác xoay cổ từ bên này bên kia. Tuy nhiên, hành động này đã vô tình gây rách động mạch, dẫn đến đột quỵ

Cứu sống bé sơ sinh 10 ngày tuổi dị tật tim nguy hiểm

22:36:19 17/01/2022
Vừa qua, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM (BV ĐHYD TP.HCM) cứu sống bé sơ sinh mắc bệnh tim bẩm sinh phức tạp

Đã khỏi bệnh Covid-19 có cần tiêm mũi 3?

22:31:43 17/01/2022
Tôi đã tiêm 2 mũi vaccine và cũng bị F0 đã khỏi bệnh. Vậy tôi có cần có tiếp tục tiêm mũi 3 nữa hay không? (Mạnh Hùng, Hà Nội)

Kẹp giấy chui tọt vào thực quản bé gái 2 tuổi

09:27:52 17/01/2022
Khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Nhi Thanh Hóa vừa can thiệp gắp thành công kẹp giấy trong thực quản một bệnh nhi 2 tuổi, ở huyện Thiệu Hóa (Thanh Hóa)

Có thể bạn quan tâm

Indonesia giải thích quyết định tiêm mũi tăng cường bằng nửa liều vaccine

Thế giới

17:29:15 20/01/2022
Bộ trưởng Y tế Indonesia Budi Gunadi Sadikin cho biết nước này chỉ sử dụng một nửa liều vaccine khác loại để tiêm tăng cường ngừa COVID-19 nhằm đảm bảo an toàn cho người nhận và tạo thuận lợi cho các nhân viên tiêm chủng

Tiêu chuẩn đo lường chất lượng từng phù hợp quốc tế - Bài cuối: Tạo 'lực đẩy và lực kéo' cho doanh nghiệp

Đời sống

17:26:55 20/01/2022
Trong bối cảnh dịch COVID-19 vẫn diễn biến phức tạp, Thứ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ Lê Xuân Định yêu cầu, năm 2022, Tổng cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng cần đánh giá, rà soát và hoàn thiện thể chế, hành lang pháp lý về chất lượn...

Sau 5 năm xa cách, đêm đầu tiên gặp lại vợ, tôi giật mình không dám tin vào những gì mình thấy

Tâm sự

17:23:35 20/01/2022
Sau nhiều năm mong chờ được gần gũi với vợ, vậy mà ngày ở bên cạnh nhau, tôi lại thấy thật khủng khiếp

Nhà hàng Gạo: món ngon đúng vị

Ẩm thực

17:22:53 20/01/2022
Ở Sài gòn tấp nập, hiếm khi chúng ta có cơ hội thưởng thức được một bữa cơm gia đình đúng vị quê hương với các món ăn đơn giản nhưng đầy tình cảm

Camera quán ăn ghi lại cảnh vật tự di chuyển gây sốc

Chuyện lạ

17:15:14 20/01/2022
Khách hàng và nhân viên làm việc tại quán ăn ở Anh bị sốc, hoảng sợ, không dám vào bên trong quán khi phát hiện vật thể lạ tự di chuyển

Xbox Game Pass khởi động năm 2022 với nhiều tựa game mới cho tháng 1

Game offline

17:10:04 20/01/2022
Nhiều tựa game vừa xuất hiện trên Xbox Game Pass cho tháng 1.2022, trong đó có nhiều cái tên đáng chú ý như Deaths Door và bộ ba Hitman

Động thái của diễn viên Thanh Bình giữa ồn ào bị tố lăng nhăng, cặp kè cùng lúc nhiều cô gái

Sao việt

17:04:26 20/01/2022
Diễn viên Thanh Bình đã làm điều này giữa lúc vướng ồn ào tình ái

Mẹ bé gái 3 tuổi bị đóng 9 cái đinh vào đầu liệu có vô can?

Pháp luật

16:59:21 20/01/2022
Bé gái đã 5 lần nhập viện, hết ngộ độc rồi dị vật ở bụng, ở đầu, vậy nên người kề cận nhất là mẹ bé hoàn toàn có thể biết, thậm chí có thể biết rõ sự việc nhưng không tố giác

"Bom sex" Bridgerton 2 tung nóng bộ ảnh làm netizen Việt mê mệt: Mỹ nữ Sex Education có "át vía" được tiểu thư Daphne đẹp lộng lẫy?

Hậu trường phim

16:57:39 20/01/2022
Liệu nàng nữ chính mới của Bridgerton mùa 2 có lấn lướt được nhan sắc của tiểu thư Daphne Bridgerton vốn đã quá xinh đẹp?

Vụ bé 3 tuổi bị 9 chiếc đinh găm vào sọ: Tiến sĩ nổi tiếng bàng hoàng "Đã đến lúc phải thành lập cơ quan Quản lý GIÁO DỤC GIA ĐÌNH"

Netizen

16:51:02 20/01/2022
Chỉ trong có vài tháng mà nổi lên 2 vụ án khủng khiếp dạng này thì đã đến lúc chúng ta phải xem lại đạo đức xã hội

"Bản sao Triệu Lệ Dĩnh" bị chê như trai giả gái ở phim mới, nhan sắc "hack tuổi" của Chung Hán Lương cũng gánh không nổi?

Phim châu á

16:48:56 20/01/2022
Phản ứng của cư dân mạng với poster của mỹ nhân này và Chung Hán Lương đối lập hoàn toàn

Lạ đời mấy nhân vật huyền thoại này bằng tuổi nhau: Bên thì như con nít, bên lại "già chát" lạ lùng, ekip bị ảo đấy à?

Phim âu mỹ

16:44:04 20/01/2022
Nàng Bella (Twilight) cùng tuổi với nàng Rose (Titanic) vẫn chưa là gì với những cặp nhân vật kỳ lạ dưới đây!