Muốn thịt xông khói ngon trước khi nấu bạn không thể không làm bước này được
21:05 25/07/2019
Theo dõi VGT trên
Từ bầy sâu trắng ngoe nguẩy trong đốt tre thành món nhậu béo ngậy của người dân Tây Bắc
Thịt xông khói sẽ ngon hơn nhiều nếu bạn rửa sạch thịt trước khi nấu.
Rửa thịt xông khói trước khi nấu nghe có vẻ rất lạ, nhưng rất nhiều đầu bếp đều làm như vậy. Rửa thịt xông khói trước khi nấu không làm hỏng thịt xông khói, vậy tại sao bạn không thử? Rõ ràng, nếu bạn làm điều này, thịt xông khói sẽ co lại ít hơn rất nhiều.
Phương pháp này rất đơn giản. Thay vì đặt các dải thịt xông khói vào chảo rán ngay lập tức, bạn hãy nhanh chóng rửa sạch thịt xông khói dưới vòi nước chảy. Sau đó, bạn chiên thịt xông khói như mọi lần và thịt xông khói sẽ trở nên giòn hơn hẳn.
Theo Tips-and-tricks
Video đang HOT
Chán ăn gà thì làm món ruốc gà thơm phức hao cơm vèo vèo, bé ăn là mê
Món ruốc gà sẽ giúp các mẹ chinh phục cả những bé biếng ăn nhất.
Nguyên liệu làm ruốc gà:
- Lườn gà ta (bóc hết mỡ và da): 3 cái (600gr)
- Gia vị: 1 thìa
- Nước mắm ngon: 4 thìa
- Mì chính: 1 xíu
- gừng: 1 nhánh
- Hành khô: 1 củ
- Nước: 1 lít
Cách làm ruốc gà:
- Gừng và hành rửa sạch, đập dập cho vào nồi nước đã cho 1 thìa gia vị, đun sôi, thả lườn gà vào luộc sơ. Vớt ra để nguội, xé thớ dài, mỏng cho vào 1 âu.
- Lấy 2 thìa nước luộc gà, cho nước mắm, mì chính vào đảo đều. Đổ hỗn hợp vào âu thịt gà ướp 30p.
- Đổ thịt gà vào 1 chiếc chảo chống dính, (đảo hơi se lại khoảng 50% thì cho vào máy trộn bột đánh, ruốc sẽ bông, tiếp tục cho vào chảo đảo khô) đảo đến khi ruốc khô mềm là bắc ra (ruốc sẽ có thớ như ảnh mình chụp), để nguội rồi cho âu bảo quản.
Chúc các bạn thành công nhé!
Theo emdep.vn
Xôi trứng kiến Mù Cang Chải 
Đến Yên Bái, du khách thường được "tư vấn" thưởng thức nhiều món ngon vùng cao, mang đậm màu sắc của bà con người Dao, người Tày, người Thái... Đặc biệt, món xôi trứng kiến của bà con ở huyện Mù Cang Chải gây tò mò với du khách, và khi đã nếm một lần là nhớ mãi... Trứng kiến được sơ chế...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Tin liên quan
Vào bếp cùng mẹ: Bổ sung dinh dưỡng với gà nấu nấm
Bí quyết làm bánh cuốn bằng chảo chống dính vừa nhanh lại đơn giản ai cũng làm được
Hướng dẫn làm sinh tố kem bơ giàu dinh dưỡng, giải nhiệt ngày hè
Cua pha lê có gì mà khiến nhà giàu Việt bỏ tiền triệu mua về ăn?
Hướng dẫn cách làm cơm kim chi Hàn Quốc nhanh gọn cho người bận rộn
Vào bếp cùng mẹ: Món gỏi cho ngày cuối tuần
Xem nhiều
Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29
Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17
Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26
Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42
Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16
Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43
Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02
Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34
Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16
Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20
Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51Tiêu điểm
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc
Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản
Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ
Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn
Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng BìnhTin đang nóng
Sao nam hạng A gây sốc vì cưỡng hôn nữ thần sắc đẹp ngay trên sóng trực tiếp, ai ngờ nhận quả báo cực đắng
Cháy lớn nhà 4 tầng cho thuê trọ ở TPHCM, 2 người tử vong
Lấy chồng được nửa năm, em gái đã đòi ly hôn, gia đình tôi phản đối thì bàng hoàng khi em nói 5 từ
"Nữ hoàng thị phi Vbiz" từng tố bạn trai đánh đập nay đã có tình mới, tuyên bố: Không bao giờ nhòm ngó chồng người!
Gặp nữ sinh 17 tuổi biết 4 ngoại ngữ vừa trúng tuyển Harvard: Quá xinh và quá giỏi!
Vợ tôi tham ăn đến mức... các con nhỏ cũng thấy ái ngạiTin mới nhất
Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê
06:09:39 20/12/2024
Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.
Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình
05:59:10 20/12/2024
Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được
05:58:33 20/12/2024
Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.
Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc
06:17:22 18/12/2024
Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh
06:15:58 18/12/2024
Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức
06:11:10 18/12/2024
Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng
06:01:51 18/12/2024
Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.
Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản
05:56:44 18/12/2024
Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Cách nấu thịt đông chuẩn ngon
05:56:15 18/12/2024
Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng
16:11:27 17/12/2024
Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân
06:14:13 17/12/2024
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm
06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.Có thể bạn quan tâm
Sao Việt 20/12: Hương Giang đọ sắc cùng Kỳ Duyên
Sao việt
12:51:43 20/12/2024
Sự thật thú vị về loài mèo cát - vua của sa mạc
Lạ vui
12:44:50 20/12/2024
7 cách trang hoàng nhà cửa đón Giáng sinh
Sáng tạo
12:40:43 20/12/2024
Trang Pháp tiết lộ về chứng rối loạn hoảng sợ, quãng thời gian tăm tối
Nhạc việt
12:36:35 20/12/2024
Những bí quyết chọn kem dưỡng ẩm phù hợp mùa hanh khô
Làm đẹp
12:28:08 20/12/2024
Những chiêu hiểm lừa đảo bằng thủ đoạn "chạy án"
Pháp luật
11:41:32 20/12/2024
Chỉ số may mắn của 4 con giáp này tăng vọt trong ngày 20/12
Trắc nghiệm
10:41:19 20/12/2024
Các nước NATO xem xét khả năng đưa quân tới Ukraine
Thế giới
10:27:10 20/12/2024
'Không thời gian' tập 16: Cô giáo Tâm nảy sinh tình cảm với Trung tá Đại
Phim việt
10:08:43 20/12/2024
Bạn trai phẫn nộ, gọi tôi là "kẻ lừa đảo" chỉ vì một chuyện trong quá khứ
Góc tâm tình
09:39:39 20/12/2024
Danh tính 11 nạn nhân tử vong trong vụ cháy quán cà phê
Vợ cũ 1 sao Vbiz nhận "bão" chỉ trích khi tiếp tục đăng ảnh Hoa hậu Khánh Vân kèm lời lẽ thô thiển
Người phụ nữ gửi tiết kiệm 3 tỷ đồng, 5 năm sau đi rút tài khoản chỉ còn 3 nghìn: Cảnh sát vào cuộc vạch trần thủ đoạn tinh vi, ngân hàng cũng không ngờ tới
Cháy quán cà phê 11 người tử vong: Lời khai của nghi phạm
Diễn biến mới nhất vụ ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng kiện tỉ phú Mỹ
Nhanh chóng xác định danh tính các nạn nhân vụ cháy quán cafe
Vụ cháy 11 người tử vong: Nạn nhân không có cơ hội thoát bằng cửa chính