Mực xào giòn giòn ngon cơm

Nông Mạnh Hùng21:42 06/03/2020

Thưởng thức từng miếng mực xào giòn giòn thơm ngon nóng hổi với cơm thì quá tuyệt!

Nguyên liệu:

- 3g muối; 2g gừng; 5g cà rốt; 80g lá hẹ; 5ml rượu nấu ăn; 5ml dầu hào; tỏi tây; tỏi vừa đủ; Một ít cà rốt nạo sợi

Cách làm:

Bước 1: Mực làm sạch, để ráo nước. Dùng dao khía lên thân mực thành các đường song song và chéo nhau như trong hình.

Sau đó thái mực thành các miếng vừa ăn.

Video đang HOT

Bước 2: Cho mực vào chần qua trong nước sôi rồi vớt ra để mực hơi cong lại.

Bước 3: Đun nóng dầu trong chảo, cho hành, tỏi và cà rốt vào xào.

Bước 4: Sau đó cho mực vào chiên. Thêm hẹ, muối, rượu nấu ăn, gừng và dầu hào vào, đảo đều.

Cho mực xào ra đĩa rồi ăn nóng nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực xào!

Theo Eva.vn

4 món ăn ngon mát thanh lọc cơ thể, mẹ nấu cả nhà gật gù khen ngon

Những món ăn dưới đây vừa giàu dinh dưỡng giảm nhiệt thanh lọc cơ thể các bà nội trợ đừng bỏ qua.

Ức gà xào cùng hành lá

Muốn làm món hành lá rửa sạch, cắt khúc, cà rốt gọt vỏ, thái lát mon để sẵn, ức gà thái thành miếng nhỏ. Trước tiên bạn hãy làm nóng chảo dầu, cho gừng và tỏi băm nhỏ vào, cho ức gà vào xào trước đến khi chín hẳn thì đổ một chút giấm, rượu nấu ăn, đảo đều. Sau đó, bạn hãy cho cà rốt, hành lá vào, thêm gia vị vừa miệng, đảo lại lần cuối rồi dọn ra đĩa.

Thịt heo xào ngải cứu

Nguyên liêu bao gồm ngải cứu bỏ lá, chỉ lấy thân, cắt thành từng khúc nhỏ. Thịt heo cắt vụn nhỏ, cho một ít gia vị vào ướp trong 15 phút. Làm nóng chảo, cho một ít gừng băm nhỏ hoặc hành tím vào xào cho thơm, cho thịt heo vào xào chín, thêm rượu nấu ăn, đường, nước tương vào trộn đều cho món ăn đậm vị.

Thịt xào đậu co ve ngon bổ rẻ

Sau cùng bạn, cho ngải cứu vào, có thể thêm một ít cà rốt bào sợi mỏng để làm tăng màu sắc của món ăn, nêm lại gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

Thịt heo xào đậu cô ve

Trước tiên bạn hãy cắt thịt heo cắt nhỏ, đậu cô ve bẻ 2 đầu, tước chỉ 2 bên hông đậu. Sau đó, bạn làm nóng chảo dầu, cho gừng băm nhỏ vào xào cho thơm, sau đó cho thịt heo vào xào chín, thêm đậu cô ve vào xào nhanh, không nên để lâu đậu sẽ chín quá. Cuối cùng, nêm lại gia vị và tắt bếp, dọn ra đĩa.

Thịt heo xào giá đỗ tỏi tây dễ ăn thơm ngon

Thịt heo xào giá đỗ, tỏi tây

Nguyên liêu bao gồm thịt heo cắt nhỏ, lăn qua bột mì thô để nguyên trong 30 phút. Tỏi tây, giá đỗ rửa sạch để ráo nước. Phi thơm tỏi, gừng, cho thịt vào xào đến khi thấy có chút cháy xém là được. Sau đó, bạn hãy cho giá đỗ, tỏi tây vào đảo cùng, thêm rượu nấu ăn, gia vị vào là xong.

Theo Phunutoday

Thơm ngậy với món súp khoai tây cực dễ làm Hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen sẽ gửi đến quý bạn đọc công thức chế biến một mon ngon rất thích hợp dùng cho bữa sáng mà lại vô cùng dễ làm đó là món súp khoai tây. Súp khoai tây là món ngon bổ dưỡng thích hợp cho cả nhà từ người lớn đến trẻ nhỏ mà cách...