Mực xào đậu Hà Lan ngọt cho bữa cơm tối cuối tuần thêm ngọt

Nông Mạnh Hùng10:14 13/03/2020

Miếng mực mềm ngọt, đậu Hà Lan có vị ngọt, giòn điểm thêm sắc đỏ của ớt chuông, cay thanh vị tiêu bắc khiến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng học cách chế biến ngay món mực xào đậu Hà Lan thơm ngọt cho cả gia đình ngày cuối tuần nhé.

Mực xào đậu Hà Lan vừa giòn vừa ngọt rất dễ ăn lại có đủ dinh dưỡng

Nguyên liệu:

- Mực: 250gr

- Đậu Hà Lan (có thể ăn sống): 250gr; Ớt chuông: quả

- Tỏi: 2 tép; Tiêu: thìa cà phê;

- Dầu ăn: 3 thìa canh; Xì dầu: 2 thìa canh

- Rượu gạo: 1 thìa canh (nếu không thích cho rượu bạn có thể bỏ qua).

- Muối

- Tinh bột ngô: 1 thìa cà phê hòa cùng 2 thìa canh nước

- Dầu mè: 1 thìa cà phê

Cách thực hiện

Sơ chế:

Video đang HOT

Mực ống rửa sạch với rượu, khứa vẩy rồng, thái miếng vừa ăn, xếp mực ra đĩa. Ớt chuông rửa sạch thái miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Đậu Hà Lan ngọt cắt bỏ đầu đuôi.

Xào mực:

Làm nóng chảo, cho đậu Hà Lan và ớt chuông vào xào nhanh với 1 thìa canh dầu ăn. Xúc ra để riêng.

Thêm 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng, phi thơm tỏi, cho mực vào và tiếp tục xào khoảng 2 phút (Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm vài lát ớt bỏ hạt vào phi thơm cùng tỏi).

Khi mực mềm, cho đậu Hà Lan, ớt chuông vào xào cùng. Nêm gia vị và xì dầu cho vừa miệng, vừa nêm vừa đảo liên tục cho đến khi mực, đậu, ớt chín mềm thì cho tinh bột ngô vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Tắt bếp.

Xúc mực xào đậu ra đĩa, rưới dầu mè, rắc hạt tiêu lên và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Theo Healthplus

Cách làm món salad Nga truyền thống chuẩn vị tại nhà

Cách làm món salad Nga không hề khó, bạn có thể tự chế biến thậm chí còn ngon hơi ngoài hàng bằng công thức dưới đây.

Salad kiểu Nga thực chất là hỗn hợp rau củ cùng với trứng gà, thịt xông khói và giò lụa. Món salad kiểu Nga được chế biến một cách đơn giản, nguyên liệu cũng không hề phức tạp nhưng lại đem lại một hương vị ngon đặc biệt. Các chị em phụ nữ hãy tham khảo cách làm dưới đây để làm món ăn tuyệt vời này cho gia đình của mình.

Nguyên liệu:

- 2 củ khoai tây

- 1 củ cà rốt

- 3-4 quả dưa chuột muối.

- 2 cái xúc xích nướng.

- 50g giò lụa hoặc thịt xông khói

- Đậu hà lan: khoảng 1 bát con ăn cơm

- 2 quả trứng gà

- Xốt mayonnaise

Nguyên liệu làm món salad Nga

Cách làm:

- Khoai tây các bạn gọt sạch vỏ, cắt thành hình hạt lựu nhỏ

- Cà rốt cũng gọt sạch và cắt thành hình hạt lựu.

- Dưa chuột ngâm muối và xúc xích thái hạt lựu

- Giò lụa hoặc thịt xông khói cũng thái hạt lựu.

- Trứng luộc chín, bóc vỏ rồi một quả cũng thái hạt lựu, một quả bổ đôi

- Khoai tây và cà rốt cạo vỏ, thái hạt lựu rồi luộc chín. Trong quá trình luộc, bạn cho thêm một chút muối cho đậm đà. Sau khi chín, vớt cà rốt và khoai tây vào một bát nước đá lạnh để khoai và cà rốt giữ được màu đẹp.

- Đậu Hà Lan vớt ra cho ráo nước rồi cũng làm tương tự

- Cuối cùng, bạn cho tất cả các nguyên liệu bao gồm: dưa chuột muối, lòng trắng trứng, xúc xích, đậu hà lan, cà rốt, khoai tây trộn đều lại với nhau. tiếp theo, bạn cho xốt mayonnaise vào bát hỗn hợp rau củ trộn đều lên cho các nguyên liệu thấm vị. Lượng xốt mayonnaise tùy vào sở thích của bạn mà cho nhiều hay ít nhé.

- Khi ăn, bạn múc hỗn hợp rau củ ra đĩa, cho thêm hai miếng trứng gà bên cạnh. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món salad kiểu Nga rồi đó.

- Bạn có thể ăn kèm thêm dưa chuột muối nếu thích.

Salad kiểu Nga là sự kết hợp hài hòa giữa hỗn hợp rau củ với xúc xích, giò lụa, trứng gà và xốt mayonnaise. Với cách làm này thì ngay cả các con bạn vốn lười ăn rau cũng phải trở nên cực kỳ thích thú. Rau củ trở nên ngon hơn, dễ ăn hơn mà ăn lại không hề ngán. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món salad kiểu Nga nhé!

Theo VietQ

Bí quyết làm salad ức gà cho người muốn giảm cân Với cách làm đơn giản dưới đây bạn sẽ có được món salad ức gà rất dễ ăn, giàu vitamin mà không hề sợ béo, nhất là dành cho người muốn giảm cân. Nguyên liệu làm salad ức gà Thịt ức gà: 200g Xà lách: 4 cây Đậu Hà Lan: 200g Rau mầm: 200g (hoặc hành tây) Ớt chuông đỏ: 1 quả Tương...