Mực rim me hương vị mới cải thiện bữa cơm gia đình.

P.V14:17 27/02/2021

Mưc rim me la mon ăn ngon mang đâm hương vi Viêt.

Chăc hăn ban cung biêt, mưc la môt nguyên liêu ngon thuôc vê hai san dung đê chê biên mon ăn. Tuy vao tưng loai mưc va vung miên ma ngươi ta co cach chê biên khac nhau. Tuy nhiên cho du ban ơ đâu thi cung nhân ra răng. Trong cuôc sông dân da, ngươi ta hay chê biên mưc theo cac kiêu đăt trưng như: Mưc Hâp Gưng rôi dung banh trang cuôn vơi rau sông châm nươc măm môt mon ngon dê ăn nhât. Mưc xao, tuy vao sơ thich cua môi ngươi ma dung nhưng loai rau khac nhau đê xao vơi mưc. Mưc tâm ươp rôi nương, cung co nhiêu cach tâm ươp khac nhau, cach chê biên nay cung đươc kha nhiêu ngươi ưu chuông. Rôi mưc phơi môt năng, cung la môt cach đươc kha nhiêu ngươi ưu thich. Va con nhiêu cach chê biên khac nưa ma chung ta ko thê kê hêt đươc.

Con mon mưc rim me thi sao! Minh không biêt chinh xac la mon mưc rim nay co xuât xư tư đâu. Co ngươi cho răng mon mưc rim me la đăc san cua Nha Trang, Khanh Hoa. Nhưng cung co nhiêu ngươi cho răng Mưc rim me la mon ngon cua Đa Năng va Hai Phong. Thôi thi chung ta hay tam gac chuyên xuât xư cua mon mưc rim nay lai. Thay vao đo chung ta se cung nhau thưc hiên va kiêm nghiêm xem mon mưc rim me co thưc sư la mon đăc san ngon hay ko?

Công thưc chê biên mon mưc rim me

Nguyên liêu:

Mưc ông 500g, Me chua 2 muông canh, 1 nhanh gưng nho, 4 – 5 cu hanh, 2 nhanh toi, 1 cu sa, 1 -2 trai ơt, 1 – 2 cây rau mui thai nho.

Gia vi:

Nươc măm 1 muông canh, 1 muông canh dâu hao, đương nâu, muông ca phê muôi, giâm, 1 muông canh dâu.

Cach lam mon mưc rim me:

Nâu me vơi 50ml nươc cho tan ra rôi loc lây nươc. Chơ nguôi cho thêm 1 muông canh dâu hao, 1 muông canh nươc măm, muông ca phê muôi, 1 muông ca phê đương vang.

Gưng băm nhuyên va căt lat mong. Hanh, toi, sa chung ta cung băm nhuyên. Ơt căt nho.

Mưc sơ chê rưa sach va căt đôi hoăc căt ba. Luôc mưc cung vơi mây lat gưng cho vưa chin tơi. Vơt mưc ra va ngâm ngay vao châu nươc lanh.

Cho 1,5 muông canh dâu vao chao, đơi dâu nong rôi cho tât ca toi, gưng, hanh, ơt vao phi thơm. Tiêp theo chung ta cho mưc vao xao khoang 1 phut. Sau đo cho sôt me rim cho đên khi sôt can sêt lai la đươc.

Cho mưc ra đia răc lên trên môt it rau mui căt nho. Mưc rim me thich hơp la mon ăn chinh trong bưa cơm gia đinh. Chuc cac ban thanh công.

Cách làm bắp bò luộc chín mềm, thơm nức, chấm mắm gừng ngon cực phẩm

Dưới đây là hướng dẫn cách làm bắp bò luộc ngon và mềm cùng công thức pha nước chấm đơn giản nhất.

Video đang HOT

Món bắp bò luộc là một món ăn có cách làm đơn giản nhưng lại rất ngon. Thịt bắp bò chín mềm, thơm và chấm cùng với nước mắm gừng rất đúng vị. Tuy nhiên, bắp bò luộc cần chú ý để thịt không bị dai, không bị hôi. Bếp Eva hướng dẫn cách luộc bắp bò ngon và mềm, cách pha nước mắm gừng chuẩn vị.

Nguyên liệu làm bắp bò luộc

- 500g thịt bắp bò tươi

- 4 nhánh sả

- 1 củ gừng nhỏ

- 1 thanh quế, 1 cái hoa hồi

- Muối ăn

- 20g đường

- 2 thìa cafe nước mắm, 3 thìa cafe rượu trắng

Nguyên liệu làm món bắp bò luộc

Cách làm bắp bò luộc ngon và mềm

Bước 1: Sơ chế bắp bò và nguyên liệu khác

- Bắp bò rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi để ráo nước. (Không nên chần bắp bò với nước nóng sẽ khiến bắp bò mất đi độ tươi ngon).

- Gừng, sả bỏ vỏ. Băm nhỏ 1 nửa gừng và sả, 1 nửa còn lại đập dập, cắt khúc.

- Quế và hoa hồi rang cho thơm.

Gừng, sả băm nhỏ 1 nửa, thái khúc 1 nửa

Bước 2: Ướp bắp bò

- Chuẩn bị 1 bát con, cho vào 20g đường, 2 thìa cafe nước mắm, 3 thìa cafe rượu trắng, 1 xíu muối, gừng và sả băm, trộn đều.

- Cho toàn bộ hỗn hợp vừa trộn vào bắp bò, xoa bóp đều cho gia vị ngấm vào bắp bò. Ướp bắp bò 15 - 30 phút cho ngấm gia vị. Sau đó dùng dây buộc chặt miếng bắp bò lại.

Bắp bò buộc chặt lại

Bước 3: Luộc thịt bắp bò

- Cho thịt bắp bò đã ướp vào nồi nước, thêm vào quế, hoa hồi, gừng và sả cắt khúc và đun sôi. Luộc thịt bắp bò 10 phút, dùng 1 cây đũa xăm vào bắp bò khi thấy ra nước màu trắng là thịt đã chín.

Cho bắp bò vào nồi cùng gừng, sả, hoa hồi, quế luộc chín

- Bắp bò luộc chín vớt ra để ráo nước và nguội hẳn. Sau đó gỡ hết chỉ quấn bắp bò ra và thái thành từng miếng mỏng.

Hoàn thành

- Thịt bắp bò chín có màu nâu, hơi tái, ấn nhẹ vào thì thấy có phần nước chảy ra. Thịt bắp bò chín mềm, thơm mùi gừng, sả, quế, hoa hồi.

Bắp bò luộc chín mềm, màu nâu đẹp mắt

Cách pha nước chấm bắp bò luộc

Bắp bò luộc chín mềm và thơm, ngon nhất là chấm với nước mắm gừng. Cách pha nước mắm gừng rất đơn giản.

Chuẩn bị:

- 2 thìa canh nước mắm

- 1 thìa canh gừng băm nhuyễn

- 1/2 thìa canh đường

- 1/2 thìa canh nước cốt chanh

- 1 ít ớt băm

Cách pha:

- Cho nước mắm vào và đường vào bát khuấy cho tan hết đường.

- Tiếp đến cho nước cốt chanh, gừng băm, ớt băm vào khuấy đều là được.

Pha nước mắm gừng

Bắp bò luộc chấm nước mắm gừng thơm ngon đúng vị

Thịt bắp bò luộc chấm nước mắm gừng vừa thơm, mềm, nước mắm đậm đà thơm vị gừng và cay cay của ớt rất hấp dẫn.

Bật mí cách làm thịt heo khô thơm ngon, nhâm nhi ngày Tết Thịt heo khô... là món không còn xa lạ mà nhiều nhà thường chuẩn bị vào dịp Tết để nhâm nhi và đãi khách. Ngoài nguyên liệu là bò và gà, bạn có thể thử làm món thịt heo khô tại nhà. Đảm bảo thành phẩm thịt rất mềm thơm ngon không thua kém gì ở ngoài hàng mà. So với bò khô,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu

16:17:06 19/12/2024

Thực đơn bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu. Không cần nhiều món, bữa ăn này cũng đủ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.