Hai nguyên liệu chẳng liên quan kết hợp thành món ngon khó cưỡng

Thịt gà và mía là những món quá quen thuộc với người Việt nhưng ít ai nghĩ đến việc kết hợp hai nguyên liệu này. Nhưng nếu chế biến chúng theo cách sau sẽ thành đặc sản vô cùng hấp dẫn!

Hai nguyên liệu chẳng liên quan kết hợp thành món ngon khó cưỡng - Hình 1

Nguyên liệu:

- 2 con gà tre (khoảng 2kg)

- 1 cây mía , cắt khúc

- 10 gram tiêu xanh

- 3 củ cà rốt , rửa sạch và cắt hoa (độ dày khoảng 3cm)

- ½ quả dứa cắt miếng

- 20 gram gừng

- 5 cây sả

- 1 gói ngũ vị hương

- Tỏi, hành tím băm nhỏ

- Gia vị: muối, tiêu, 2 thìa canh đường, 3 thìa canh nước tương , 1 thìa cafe bột ngọt , 2 thìa canh nước mắm .

Hai nguyên liệu chẳng liên quan kết hợp thành món ngon khó cưỡng - Hình 2

Cách làm:

- Rửa cà rốt và cắt hoa, độ dày khoảng 3 cm.

- Ướp gà: Cho ngũ vị hương , nước tương , nửa thìa cafe muối, bột ngọt , hành tím và tỏi băm vào thịt gà, trộn đều và ướp khoảng 10 phút cho ngấm.

- Cho dầu ăn và tỏi vào nồi, phi thơm. Cho gà vào xào, chú ý đảo đều để gà thấm gia vị.

- Cho nước ướp gà vào nồi. Tiếp tục đảo đến khi gà săn lại.

- Ủ gà với mía:

Hai nguyên liệu chẳng liên quan kết hợp thành món ngon khó cưỡng - Hình 3

Xếp mía vào nồi, sau đó lần lượt tới sả, gừng tiêu xanh .

- Cho gà vào nồi rồi xếp dứa, cà rốt lên.

- Cho nước lọc vào nồi sao cho nước xâm xấp mặt thịt.

- Đun lửa vừa tới khi các nguyên liệu chín mềm thì cho 2 thìa canh nước mắm và tiêu vào nồi, nêm nếm cho hợp khẩu vị.

Hai nguyên liệu chẳng liên quan kết hợp thành món ngon khó cưỡng - Hình 4

Tiếp tục đun tới khi nước gần cạn thì tắt bếp

Dùng nóng với cơm hoặc bánh mì đều ngon.

Hai nguyên liệu chẳng liên quan kết hợp thành món ngon khó cưỡng - Hình 5

Lẩu đuôi heo tiêu xanh thơm nức ngày mưa

Những ngày mưa gió thế này, để chuẩn bị cho cả gia đình những món ngon nóng hổi thì các chị em hãy trổ tài làm món lẩu đuôi heo tiêu xanh này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Đuôi heo : 1 cái

Tiêu xanh : 50g

Cà rốt : ½ củ

Mướp : 1 trái

Mồng tơi : 300g

Nấm rơm : 100g

Bún

Gia vị nêm sẵn lẩu thập cẩm

Lẩu đuôi heo tiêu xanh thơm nức ngày mưa - Hình 1

1. Cách sơ chế:

Đuôi heo: chặt khúc vừa ăn.
Cà rốt tỉa hoa, mướp cắt xéo, rau mồng tơi cắt khúc ngắn, nấm rơm cắt đôi, tiêu xanh một nửa đập dập, một nửa giữ nguyên nhánh.

2. Cách thực hiện:

Cho đuôi heo vào 2 lít nước nấu còn 1.5 lít nước dùng, khi đuôi heo gần mềm, cho thêm nấm rơm và cà rốt, tiêu xanh đập dập; cho tiếp gói gia vị nêm sẵn lẩu thập cẩm, cuối cùng cho vài nhánh tiêu xanh đập dập và nhánh tiêu xanh vào. Tắt lửa.

3. Cách dùng:

Khi ăn cho rau mồng tơi và mướp vào, ăn kèm bún

Lưu ý: Đập dập tiêu xanh cho vào nước lẩu để tạo hương thơm đặc trưng cho món ăn.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bí quyết pha nước chấm chua ngọt, tỏi ớt luôn nổi
20:38:28 24/02/2021
Những món phải thử nếu chỉ có 1 đêm tại TP.HCM
09:44:22 26/02/2021
5 món ăn "siêu ngon" phải thử khi tới Nam Phú Quốc
09:47:30 25/02/2021
Mách bạn cách làm món ngô xào siêu ngon
20:19:31 24/02/2021
Bí quyết làm món măng khô hầm chân giò trong veo, thơm nức
19:56:23 24/02/2021
Hướng dẫn cách làm món bún gà nấu măng ngọt thơm, dễ ăn cho ngày nắng !
08:53:53 26/02/2021
Ruột già heo "hôi rình" tưởng khó ăn, làm theo cách này ngọt béo vàng thơm
21:11:48 25/02/2021
Cá hồi nướng mật ong
07:24:50 26/02/2021
Mắm thính nơi "rốn lũ" Tân Hóa
07:38:06 25/02/2021
Món quê da diết
07:43:11 25/02/2021

Thông tin đang nóng

Vợ diễn viên Thương Tín đã có mặt tại bệnh viện, ai nhìn cũng xót xa
13:49:33 26/02/2021
Đau lòng: Chạy về báo tin cha bị tai nạn, con trai tông vào xe bán tải tử vong
14:41:38 26/02/2021
Hoàng Anh tố vợ cũ 'ăn chặn' trợ cấp Covid-19, Quỳnh Như viết văn 'tế chồng'
13:24:34 26/02/2021
Mẹ vợ tiết lộ tình hình sức khỏe của DV Thương Tín: Vừa tỉnh dậy đã liên tục đòi về vì sợ tốn viện phí
16:11:16 26/02/2021
Từng yêu 12 cô gái, cho tới cuối cùng Thương Tín vẫn chưa từng làm chú rể
14:32:01 26/02/2021
Tỉnh lại sau đột quỵ, nghệ sĩ Thương Tín: Tôi muốn đi về lắm, cho tôi đi về được không?
17:07:44 26/02/2021
Mẹ vợ cũ thắng tay đòi nợ, Thắm Bebe giúp Hoàng Anh phản pháo
16:15:12 26/02/2021
Xót xa hình ảnh cô con gái 5 tuổi ôm chặt Lưu Khải Uy không rời, Dương Mịch lại bị réo tên vì vô trách nhiệm
15:33:37 26/02/2021
'Thiếu tá' Thương Tín lẫy lừng và tuổi già chật vật con thơ
13:29:00 26/02/2021
4 "bóng hồng" trong đời Minh Luân: Bất ngờ nhất là Ninh Dương Lan Ngọc
16:20:16 26/02/2021

Tin mới nhất

Cách làm Siu Mai nhân tôm thịt | Dim Sum | Chinesse dumplings

18:34:58 26/02/2021
Siu mai là một trong các món ăn điểm tâm sáng ngon được nhiều người yêu thích của ẩm thực Trung Hoa.

Những món thịt ăn sống thách thức thần kinh của bạn

18:22:44 26/02/2021
Dù được cảnh báo về các nguy cơ cho sức khỏe nhưng nhiều người vẫn mê mẩn các món ăn truyền thống chế biến từ thịt sống.

Mì cay 7 cấp độ 'chào thua' 10 loại mì cay nhất thế giới

18:19:20 26/02/2021
Những loại mì đến từ Hàn Quốc, Ấn Độ hay Tứ Xuyên của Trung Quốc còn cay gấp bội so với trào lưu mỳ cay 7 cấp độ ở Việt Nam hiện nay. 

Cách làm rau muống ngâm chua ngọt cực hấp dẫn ăn mãi không chán

18:15:04 26/02/2021
Cách làm rau muống ngâm chua ngọt được rất nhiều chị em thích nấu nướng học làm, bởi cách làm rau muống ngâm chua ngọt vừa dễ lại cho món rau muống ngâm thật ngon, khiến ai ăn cũng khen nức nở.

12 món ăn đường phố Nhật Bản khiến du khách 'thèm nhỏ dãi'

18:09:50 26/02/2021
Hãy lưu lại ngay để chuẩn bị cho những chuyến du lịch của bạn nhé!

Những món ngon cực rẻ tiền hao cơm ngày mưa

17:52:31 26/02/2021
 Cách nấu  món ngon cực rẻ tiền hao cơm ngày mưa

Hướng dẫn làm nước ép rau củ detox thanh lọc cơ thể ngon nhất

17:45:10 26/02/2021
Làm thế nào để có một ly nước ép rau củ detox thanh lọc cơ thể – ngon nhất, dễ uống nhất? Tỉ lệ giữa loại rau, củ, quả nên cân đối thế nào?

Cách làm bánh gạo Hàn Quốc tại nhà cực đơn giản

17:41:28 26/02/2021
Bánh gạo Tokbokki là một trong những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc được rất nhiều người yêu thích. Dưới đây là công thức làm bánh gạo Hàn Quốc tại nhà cực đơn giản mà chị Hà Ly đã chia sẻ với chị em đam mê nấu nướng.

Quán nem nướng 35 năm cực hút khách bởi nồi nước chấm gia truyền

16:58:17 26/02/2021
Trong số rất nhiều nơi bán món nem nướng tại Nha Trang thì quán nem nướng bà Năm hay nem phần thông tin vẫn luôn là nơi được lòng nhiều người dân địa phương nhất trong suốt 35 năm qua.

Chưa đầy 100k có ngay bữa cơm tối đủ đầy thịt cá, không áp dụng thì quá phí!

16:38:20 26/02/2021
Thực đơn cơm tối với các món ăn hấp dẫn sẽ giúp cả nhà no nê, đủ chất sau một ngày hoạt động tích cực.

Thơm ngon, bổ dưỡng với cách làm món canh bí đỏ đậu xanh cực đơn giản !

15:25:03 26/02/2021
Cách làm món canh bí đỏ đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản:

Giải nhiệt cơ thể với món trà cam sả mật ong cực thơm ngon !

15:23:02 26/02/2021
Hướng dẫn cách làm món trà cam sả mật ong cực thơm ngon:

Vừa giòn vừa ngon món nấm chiên xù đổi vị cho bữa cơm chiều !

15:18:03 26/02/2021
Nấm là 1 loại thực phẩm rất ngon và cực kỳ bổ dưỡng, mình hay chế biến những món ăn từ nấm lắm, lý do đơn giản là thích hương vị ngậy ngậy thơm thơm của nấm, xào không thôi cũng thấy ngon rùi ý.

Hướng dẫn cách làm món măng xào nấm hương giòn thơm ngon tuyệt !

15:10:51 26/02/2021
Chẳng cần thịt, chỉ cần măng và nấm hương chúng mình vẫn có thể chế biến được món ăn thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức ý.

2 cách làm món chả lụa chay kho vừa ngon vừa lạ !

15:07:33 26/02/2021
Món chả lụa chay được kho cùng nấm và tiêu, mỗi món ăn mang một phong cách, một hương thơm, món nào cũng đều trôi cơm, nhẹ nhàng và hấp dẫn.

4 cách làm món chay ngon từ đậu phụ nhẹ nhàng, dễ ăn cực đơn giản cho ngày rằm !

15:04:21 26/02/2021
Hướng dẫn 4 cách làm món chay ngon từ đậu phụ đơn giản, dễ làm cho ngày rằm:

Nhẹ nhàng dễ ăn với món trứng kho vừa ngon vừa lạ !

14:57:03 26/02/2021
Hướng dẫn cách làm món trứng kho nhẹ nhàng, dễ ăn vừa ngon vừa lạ:

Lai rai món chân gà ngâm chua ngọt ăn mãi không thấy chán !

14:50:34 26/02/2021
Những món ăn được chế biến từ chân gà luôn là món ăn khoái khẩu của mình, chế biến thành món ăn nào cũng thấy ngon ý.

Cuối tuần làm món chân gà hấp thảo mộc "lai rai" thật tuyệt !

14:47:12 26/02/2021
Hướng dẫn cách làm món chân gà hấp thảo mộc lai rai thật tuyệt:

Lẩu mắm U Minh, cua Năm Căn vào top 100 món ăn Việt Nam

14:08:06 26/02/2021
Ngoài 2 món ăn lọt vào top 100 món ăn đặc sản, tỉnh Cà Mau còn có 2 loại thực phẩm được chọn vào danh sách 100 đặc sản quà tặng của Việt Nam.

Cách muối cải thảo giòn cay

14:06:02 26/02/2021
Cải thảo muối là một trong những món phụ truyền thống được nhiều người Hàn Quốc ưa thích nhờ hương vị cay đặc trưng cùng cách chế biến không quá phức tạp.

Bồi bổ cho 'ông xã' món canh hàu củ cải giúp tăng cường sinh lực, 'chồng khoẻ vợ vui'

11:55:12 26/02/2021
 Canh hàu củ cải là món canh hấp dẫn, giúp tăng cường sinh lực cho phái mạnh.

Giải cứu bắp cải vùng dịch và đây là 4 món ăn ngon nhưng đơn giản, chị em nào cũng có thể làm

11:52:18 26/02/2021
Bắp cải đang được bày bán nhiều và giá khá rẻ, chị em có thể áp dụng những công thức này sao cho ngon và hấp dẫn nhất nhé.

Chữa cơm nhão thành cơm ngon thần sầu dễ như trở bàn tay

11:45:02 26/02/2021
Một nồi cơm nhão do vô tình đong nhiều nước sẽ trở nên dẻo thơm nếu như bạn áp dụng 2 mẹo vặt đơn giản này.

Mẹ đảm Hà thành bật mí cách làm món ruột hàu sữa nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu tuyệt ngon

11:40:51 26/02/2021
Món ruột hàu sữa nướng phô mai không những tốt cho sức khỏe vì ít sử dụng dầu mỡ lại thơm ngon hấp dẫn. Bạn có thể thêm vào thực đơn bữa cơm đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.

Món cơm chiên phiên bản không gạo này sẽ giúp bạn giải tỏa mọi bức bối về giảm cân, lấy lại vóc dáng đẹp

11:08:27 26/02/2021
Muốn ăn cơm nhưng sợ béo, cứ món cơm này mà chén thì chị em chẳng phải lo!

Tự làm bún tươi tại nhà cực dễ, an toàn 100% thành công ngay từ lần đầu tiên

10:52:02 26/02/2021
Chị em có thể tự làm bún tươi tại nhà siêu dễ vừa ngon lại an toàn, hoàn toàn yên tâm mà không phải lo lắng về chất lượng.

Cách luộc thịt lợn, thịt vịt ngon, trắng ngọt và mềm nhất

10:48:25 26/02/2021
Cách luộc thịt lợn, thịt vịt ngon ,trắng ngọt và mềm nhất - là người nội trợ ai ai cũng cần biết.

Cách làm món thịt ba chỉ kho tàu ngon nhất khiến cả nhà đều mê

10:44:25 26/02/2021
Đây chính là cách làm món thịt ba chỉ kho tàu ngon khiến cả nhà đều mê, các bạn hãy bỏ túi ngay!

Bắp cải đang rẻ, mẹ đảm tranh thủ làm kim chi cho cả nhà thưởng thức

10:40:55 26/02/2021
Nếu bạn đã quá quen thuộc với kim chi cải thảo thì nay hãy làm quen với kim chi bắp cải để thực đơn gia đình mình thêm phần phong phú.

Có thể bạn quan tâm

Giáo viên đề xuất dạy online bằng cách quay video với học sinh lớp 1

Học hành

19:27:28 26/02/2021
Trực tiếp giảng dạy, nhiều giáo viên thừa nhận việc học online với những lớp 1, 2 chỉ mang tính chất tình thế, hiệu quả không cao.

Cầu hôn “phi công trẻ” kém chục tuổi là quyết định táo bạo nhất cuộc đời tôi

Tâm sự

19:26:18 26/02/2021
Hiện tại tôi đang là bà chủ của hai shop thời trang lớn nhất nhì thành phố.

Thời điểm vàng mua xe máy điện VinFast Theon và Feliz sau Tết

Xe máy

19:26:01 26/02/2021
Chương trình ưu đãi đặc biệt lên tới 8,1 triệu đồng áp dụng với hai mẫu xe máy điện Theon và Feliz được VinFast kéo dài đết hết ngày 28/02/2021, tạo điều kiện cho các khách hàng sắm xe máy điện với giá hấp dẫn đầu năm mới.

Ngô Thanh Vân đón sinh nhật trên du thuyền với Huy Trần, còn công khai “khẳng định chủ quyền” cực ngọt ngào!

Sao việt

19:25:59 26/02/2021
Không cần phải úp úp mở mở, Huy Trần công khai cùng bạn gái Ngô Thanh Vân đón tuổi mới.

Từ đầu tháng ba trở đi, 3 con giáp nữ nhận về cơn mưa lộc tài, cẩn trọng tiểu nhân đố kỵ, việc làm ăn xào xáo

Trắc nghiệm

19:23:19 26/02/2021
Tiền bạc bất ngờ rơi xuống, công việc thuận lợi phát tài phát lộc khiến cho 3 con con giáp giàu có sau có một năm vô cùng tốt đẹp.

Hyundai Motor tốn gần 900 triệu USD cho chiến dịch thay pin cho xe điện

Ôtô

19:22:05 26/02/2021
Hyundai Motor của Hàn Quốc cho biết sẽ thay thế hệ thống pin cho khoảng 82.000 xe điện Kona và hai mẫu xe ô tô điện khác được bán ở thị trường Hàn Quốc và nước ngoài vì có nguy cơ gây hỏa hoạn.

Ma lực tình yêu 'chị em' kém chục tuổi đến từ những thèm muốn trong trái tim thanh xuân

Tình yêu

19:21:57 26/02/2021
Đã qua rồi cái thời người phụ nữ thích tìm cho mình người đàn ông lớn hơn mình cả chục tuổi để làm chỗ dựa vững chãi nhưng bản thân lại không hề có tiếng nói trong gia đình, phải cung phụng nhà chồng, phải công, dung, ngôn, hạnh.

Ba lần khỏi ung thư máu

Sức khỏe

19:20:52 26/02/2021
Trong 21 năm cuộc đời của mình, Ian Bridges, ở Washington, ba lần ung thư máu và đều vượt qua nhờ những thành tựu y học đột phá.

Hải Phòng tạm dừng 8 chốt kiểm soát dịch tại cửa ngõ ra, vào thành phố

Đời sống

19:17:16 26/02/2021
Từ 17h ngày 26/2, TP Hải Phòng tạm dừng hoạt động các chốt kiểm soát dịch bệnh COVID-19 tại các cửa ngõ ra, vào thành phố.

Sàn giao dịch tiền số lớn nhất thế giới Coinbase IPO 

Thế giới số

19:15:55 26/02/2021
Được thành lập năm 2012, Coinbase là nền tảng giúp người dùng mua, bán và lưu trữ những loại tiền số như Bitcoin và Ether. Đây được xem như sàn môi giới kỹ thuật số - cạnh tranh trực tiếp với Coinmama, CEX.IO và Gemini. Theo thông tin t...

Cây đào lộn hột lớn nhất thế giới

Du lịch

19:15:22 26/02/2021
Với kích cỡ tán trải rộng hai héc-ta, tương đương hai sân bóng đá, cây đào lộn hột Pirangi tại Brazil được công nhận là lớn nhất thế giới, gấp 70 lần thông thường.

Gu thời trang sành điệu của nữ tổng biên tập tạp chí Vogue trẻ nhất

Phong cách sao

19:08:20 26/02/2021
Ngày 25/2, giới mộ điệu bất ngờ khi Margaret Zhang (27 tuổi) trở thành tổng biên tập mới của Vogue Trung Quốc. Cô là người trẻ nhất giữ vai trò lớn ở tờ tạp chí này. Ngoài đời, cô gây ấn tượng với gu thời trang sành điệu, cá tính.

MU đã tìm được thủ lĩnh mới sau trận hòa Real Sociedad

Bóng đá thế giới

19:05:43 26/02/2021
MU đã có trận hòa không bàn thắng trước Real Sociedad ở vòng 1/16 Europa League, nhưng không thiếu những điều tích cực xuất hiện sau trận đấu này. Dean Henderson là một ví dụ.

Vaccine COVID-19 - Nước giàu tích trữ, nước nghèo lâm nguy

Thế giới

18:41:20 26/02/2021
COVAX là chương trình nhằm đảm bảo vắc xin được chia sẻ công bằng giữa các quốc gia trên thế giới. Mặc dù đang được triển khai, kế hoạch này vẫn đang còn một số vấn đề bởi bằng cách thu mua thêm vắc xin cho mình, các nước giàu đang gây ...

Alisson Becker nén đau mất bố, ở lại Anh thi đấu

Bên lề sân cỏ

18:21:26 26/02/2021
Theo một nguồn tin thân cận, thủ thành Alisson Becker của Liverpool đã cố gắng tìm cách bay về Brazil sau cái chết bi thảm của bố mình nhưng phải đưa ra quyết định đau lòng là ở lại Anh.