Không tốn nhiều thời gian và sự cầu kỳ trong cách chế biến, món “Tôm, gà trộn bạc hà chanh ” là món ngon , lạ miệng ..
![Tôm, gà trộn bạc hà chanh - Hình 1]()
Nguyên liệu
• 1 củ gừng , gọt vỏ, băm nhuyễn
• 2 nhánh sả, rửa sạch rồi băm nhuyễn
• 2 củ tỏi, đập dập
• 1 trái ớt lớn, bỏ hạt, băm nhuyễn
• 2 muỗng cà phê vỏ chanh xắt nhuyễn
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 600 g ức gà phi lê, cắt nhỏ
• 250 g tôm thẻ bóc vỏ
![Tôm, gà trộn bạc hà chanh - Hình 2]()
• 1 muỗng nước cốt chanh
• Một ít lá bạc hà xay nhuyễn (để lại vài lá để trang trí)
• 12 búp xà lách, rửa sạch và để ráo nước
• Đường, nước mắm , nước tương (xì dầu)
![Tôm, gà trộn bạc hà chanh - Hình 3]()
Thực hiện
• Cho gừng , sả, ớt băm và vỏ chanh vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, phi tỏi, dầu ăn rồi cho hỗn hợp này vào nồi, nấu ở nhiệt độ trung bình đến khi có mùi thơm.
• Cho thịt gà và tôm vào máy sinh tố xay nhuyễn, rồi cho vào nồi gừng sả ở nhiệt độ cao. Dùng đũa đảo đều khoảng 6 phút cho đến thịt gà có màu vàng nâu đẹp mắt. Nêm đường, nước mắm và nước tương rồi xào đều tay khoảng từ 4 – 5 phút cho đến khi hỗn hợp thịt gà chín đều.
• Khi thịt gà đã chín vàng, trộn đều chúng vào hỗn hợp gồm nước chanh và lá bạc hà xay nhuyễn.
• Cuối cùng, múc hỗn hợp này cho vào từng búp xà lách, trang trí thêm vài lá bạc hà và chanh miếng lên đĩa ăn cho đẹp mắt.
Món này nên dùng nóng và có thể ăn kèm với bánh mì, cơm.
Mách nhỏ: đây không chỉ là món ăn ngon, mà còn có lợi cho sức khỏe vì công dụng của bạc hà, sả sẽ giúp kích thích ăn uống, kháng viêm, chữa bồn nôn…
Hướng dẫn nấu món đậu hủ kho tương dễ làm tại nhà
Chỉ với biến tấu đơn giản mà khiến món đậu hủ trở nên cực kì thơm ngon và hấp dẫn. Cùng tham khảo ngay cách làm đậu hủ kho tương dễ làm chiêu đãi cả nhà nhé.
Nguyên liệu
- 2 miếng đậu hủ
- Tương đậu 40 gam
- Gia vị: sả băm, ớt băm, dầu ăn, hạt nêm, đường...
![Hướng dẫn nấu món đậu hủ kho tương dễ làm tại nhà - Hình 1]()
Ảnh: sưu tầm
Sơ chế nguyên liệu món đậu hủ kho tương
- Cắt đậu hủ miếng vừa ăn
- Sả, ớt băm nhỏ
![Hướng dẫn nấu món đậu hủ kho tương dễ làm tại nhà - Hình 2]()
Ảnh: sưu tầm
Các bước món đậu hủ kho tương
Bước 1: Chiên đậu hủ
Cho dầu vào chảo, làm nóng dầu và thả đậu hủ vào chiên. Chiên vàng đều 4 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
![Hướng dẫn nấu món đậu hủ kho tương dễ làm tại nhà - Hình 3]()
Ảnh: sưu tầm
Bước 2: Kho đậu hủ
- Cho tương đậu vào chén cùng 100ml nước hòa tan với đường và hạt nêm.
- Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi, ớt băm cho muỗng canh sả vô phi vàng. Tiếp tục cho chén tương đậu đã pha vào, đun đến khi hơi sánh lại.
- Tiếp tục cho đậu hủ vào kho tầm 15 phút để thấm gia vị.
![Hướng dẫn nấu món đậu hủ kho tương dễ làm tại nhà - Hình 4]()
Ảnh: sưu tầm
Bước 3: Trình bày món ăn
Cho món đậu hủ kho tương ra tô, rắc thêm một ít tiêu để món ăn trở nên bắt vị, món này bạn có thể dùng chung với cơm nóng nhé.
Nộm rau cần giòn ngon Món nộm rau cần giòn giòn thơm ngon vừa có thể làm món khai vị vừa có thể ăn như món giảm cân. Nguyên liệu: - 150 g thịt bò - 1 bó rau cần - Rau răm, vừng hoặc lạc rang, cà chua bi - Gia vị: muối, đường, nước mắm, tương ớt, tỏi băm, ớt băm, giấm. Cách làm: Bước 1:...
Tin mới nhất
Canh cua khổ qua
21:15:27 26/02/2021
Canh cua đồng thường nấu với rau đay hoặc mồng tơi và mướp, cho nên việc kết hợp cua và khổ qua sẽ làm cả nhà ngạc nhiên và thích thú với sự mới lạ này, ngoài ra khổ qua còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về da v...
Học làm món cá rô chiên sốt BBQ giòn tan trong miệng
21:09:45 26/02/2021
Để món cá rô chiên sốt BBQ đạt được vị ngon hoàn hảo nhất, bạn cần ướp cá với gia vị đặc biệt và để qua đêm. Khi hoàn thành, món ăn không chỉ giòn tan mà còn ngọt đượm vị.
Món ăn giúp giảm cân nhanh chóng từ rong biển
21:05:57 26/02/2021
Thành phần fucoxanthin có trong rong biển sẽ giúp kích hoạt lượng UCPs và protein tách cặp đồng thời thúc đẩy các tế bào mỡ giúp giải phóng axit béo được lưu trữ dưới dạng năng lượng.
Thịt ba chỉ chiên giòn bì kiểu Thái
20:06:03 26/02/2021
Món thịt chiên giòn bì kiểu Thái ở đây đó là cách làm hoàn toàn khác và tương đối đơn giản hơn. Đó là chiên chứ không cho vào lò quay, nhưng về độ giòn bì và chất lượng thì không thua kém. Và thậm chí m...
Cách làm mực sốt cay Hàn Quốc
19:59:29 26/02/2021
Ẩm thực Hàn Quốc được biết đến với rất nhiều món ăn nổi tiếng như: Kim Chi một món ăn món ăn khá là thân quen với nhiều người,
Tự làm tương cà chua siêu đơn giản, ngon bổ rẻ lại sạch và an toàn
19:53:16 26/02/2021
Tương cà chua tự làm vừa có vị chua chua, ngọt ngọt, lại thơm nức mũi, nấu món gì cũng ngon.
Gà nướng đãi khách cuối tuần ngon như ngoài tiệm
19:42:20 26/02/2021
Ngoài các món gà luộc, gà rang thông thường bạn hãy thử làm gà nướng để đãi khách ngày cuối tuần nhé.
Mẹo làm khoai chiên ngào đường giòn rụm, thơm ngon
19:36:53 26/02/2021
Chỉ với 4 bước đơn giản là có ngay món khoai chiên ngào đường giòn rụm, thơm ngon dành cho cả nhà lại đảm bảo an toàn.
Thịt viên làm theo kiểu này không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt: Dù ăn kiêng hay không cũng chén được tất!
19:33:33 26/02/2021
Đây là món ăn giúp các chị em đang ăn kiêng giải tỏa nỗi băn khoăn: Nên nấu món gì để cả nhà cùng ăn ngon mà hành trình kiêng khem của bản thân không bị phá vỡ?
Cách làm Siu Mai nhân tôm thịt | Dim Sum | Chinesse dumplings
18:34:58 26/02/2021
Siu mai là một trong các món ăn điểm tâm sáng ngon được nhiều người yêu thích của ẩm thực Trung Hoa.
Những món thịt ăn sống thách thức thần kinh của bạn
18:22:44 26/02/2021
Dù được cảnh báo về các nguy cơ cho sức khỏe nhưng nhiều người vẫn mê mẩn các món ăn truyền thống chế biến từ thịt sống.
Mì cay 7 cấp độ 'chào thua' 10 loại mì cay nhất thế giới
18:19:20 26/02/2021
Những loại mì đến từ Hàn Quốc, Ấn Độ hay Tứ Xuyên của Trung Quốc còn cay gấp bội so với trào lưu mỳ cay 7 cấp độ ở Việt Nam hiện nay.
Cách làm rau muống ngâm chua ngọt cực hấp dẫn ăn mãi không chán
18:15:04 26/02/2021
Cách làm rau muống ngâm chua ngọt được rất nhiều chị em thích nấu nướng học làm, bởi cách làm rau muống ngâm chua ngọt vừa dễ lại cho món rau muống ngâm thật ngon, khiến ai ăn cũng khen nức nở.
12 món ăn đường phố Nhật Bản khiến du khách 'thèm nhỏ dãi'
18:09:50 26/02/2021
Hãy lưu lại ngay để chuẩn bị cho những chuyến du lịch của bạn nhé!
Những món ngon cực rẻ tiền hao cơm ngày mưa
17:52:31 26/02/2021
Cách nấu món ngon cực rẻ tiền hao cơm ngày mưa
Hướng dẫn làm nước ép rau củ detox thanh lọc cơ thể ngon nhất
17:45:10 26/02/2021
Làm thế nào để có một ly nước ép rau củ detox thanh lọc cơ thể – ngon nhất, dễ uống nhất? Tỉ lệ giữa loại rau, củ, quả nên cân đối thế nào?
Cách làm bánh gạo Hàn Quốc tại nhà cực đơn giản
17:41:28 26/02/2021
Bánh gạo Tokbokki là một trong những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc được rất nhiều người yêu thích. Dưới đây là công thức làm bánh gạo Hàn Quốc tại nhà cực đơn giản mà chị Hà Ly đã chia sẻ với chị em đam mê nấu nướng.
Quán nem nướng 35 năm cực hút khách bởi nồi nước chấm gia truyền
16:58:17 26/02/2021
Trong số rất nhiều nơi bán món nem nướng tại Nha Trang thì quán nem nướng bà Năm hay nem phần thông tin vẫn luôn là nơi được lòng nhiều người dân địa phương nhất trong suốt 35 năm qua.
Chưa đầy 100k có ngay bữa cơm tối đủ đầy thịt cá, không áp dụng thì quá phí!
16:38:20 26/02/2021
Thực đơn cơm tối với các món ăn hấp dẫn sẽ giúp cả nhà no nê, đủ chất sau một ngày hoạt động tích cực.
Thơm ngon, bổ dưỡng với cách làm món canh bí đỏ đậu xanh cực đơn giản !
15:25:03 26/02/2021
Cách làm món canh bí đỏ đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản:
Giải nhiệt cơ thể với món trà cam sả mật ong cực thơm ngon !
15:23:02 26/02/2021
Hướng dẫn cách làm món trà cam sả mật ong cực thơm ngon:
Vừa giòn vừa ngon món nấm chiên xù đổi vị cho bữa cơm chiều !
15:18:03 26/02/2021
Nấm là 1 loại thực phẩm rất ngon và cực kỳ bổ dưỡng, mình hay chế biến những món ăn từ nấm lắm, lý do đơn giản là thích hương vị ngậy ngậy thơm thơm của nấm, xào không thôi cũng thấy ngon rùi ý.
Hướng dẫn cách làm món măng xào nấm hương giòn thơm ngon tuyệt !
15:10:51 26/02/2021
Chẳng cần thịt, chỉ cần măng và nấm hương chúng mình vẫn có thể chế biến được món ăn thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức ý.
2 cách làm món chả lụa chay kho vừa ngon vừa lạ !
15:07:33 26/02/2021
Món chả lụa chay được kho cùng nấm và tiêu, mỗi món ăn mang một phong cách, một hương thơm, món nào cũng đều trôi cơm, nhẹ nhàng và hấp dẫn.
4 cách làm món chay ngon từ đậu phụ nhẹ nhàng, dễ ăn cực đơn giản cho ngày rằm !
15:04:21 26/02/2021
Hướng dẫn 4 cách làm món chay ngon từ đậu phụ đơn giản, dễ làm cho ngày rằm:
Nhẹ nhàng dễ ăn với món trứng kho vừa ngon vừa lạ !
14:57:03 26/02/2021
Hướng dẫn cách làm món trứng kho nhẹ nhàng, dễ ăn vừa ngon vừa lạ:
Lai rai món chân gà ngâm chua ngọt ăn mãi không thấy chán !
14:50:34 26/02/2021
Những món ăn được chế biến từ chân gà luôn là món ăn khoái khẩu của mình, chế biến thành món ăn nào cũng thấy ngon ý.
Cuối tuần làm món chân gà hấp thảo mộc "lai rai" thật tuyệt !
14:47:12 26/02/2021
Hướng dẫn cách làm món chân gà hấp thảo mộc lai rai thật tuyệt:
Lẩu mắm U Minh, cua Năm Căn vào top 100 món ăn Việt Nam
14:08:06 26/02/2021
Ngoài 2 món ăn lọt vào top 100 món ăn đặc sản, tỉnh Cà Mau còn có 2 loại thực phẩm được chọn vào danh sách 100 đặc sản quà tặng của Việt Nam.
Cách muối cải thảo giòn cay
14:06:02 26/02/2021
Cải thảo muối là một trong những món phụ truyền thống được nhiều người Hàn Quốc ưa thích nhờ hương vị cay đặc trưng cùng cách chế biến không quá phức tạp.
