Mực ống xốt tuyệt hảo cho tiết trời se lạnh
Bạn hãy tự làm và thưởng thức món mực ống xốt trong tiết trời se lạnh này và cùng thưởng thức với người thân!
1. Thành phần
- 0,5kg Mực ống đã làm sạch, cắt thành miếng
- 6 lát gừng gọt vỏ sạch
- 6 nhánh tỏi đã bóc vỏ
- 2 muỗng canh dầu mè
- muỗng canh nước tương
- muỗng canh rượu vang hoặc rượu gạo Trung Quốc
- muỗng canh xì dầu
- Một bó lá húng quế
- Nước
Video đang HOT
- Ớt chín thái lát mỏng
2. Cách chế biến
- Làm sạch mực thật kĩ, rửa sạch bằng nước lạnh
- Đun một nồi nước sôi và cho mực vào luộc trong khoảng 20 giây để làm trắng mực. Để ráo và đặt sang một bên
- Đun nóng chảo với nhiệt độ cao, cho dầu mè vào
- Cho thêm tỏi, gừng vào xào đến khi dậy mùi thơm
- Cho mực vào chảo, đảo đều
- Thêm nước tương (xì dầu), rượu vào trong chảo
- Khuấy mực thật đều để cho nước tương và gia vị ngấm đều
- Cho lá húng quế vào đảo qua và tắt bếp
Như vậy là bạn đã có một món mực rất ngon rồi đấy. Hãy dùng món này ngay khi còn nóng nhất là trong tiết trời giá lạnh này. Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng với chảo mực ống.
Món bò súp lơ ấm bụng ngày đông se lạnh
Món bò súp lơ với bò sốt đậm đà hương vị nồng nàn thơm lừng, kết hợp với những bông súp lơ xanh ngọt vị đẹp mắt, chắc chắn sẽ làm mâm cơm nhà bạn trở nên thật hấp dẫn, và ấm cúng.
Món bò súp lơ ấm bụng ngày đông se lạnh
Nguyên liệu làm món bò súp lơ ngon tuyệt:
1 thìa xì dầu/ nước tương.
1 muỗng rượu gạo.
2 muỗng bột bắp.
200 gam sườn bò.
1 muỗng nước tương đen
1 muỗng dầu mè.
2 nhánh tỏi.
200 gam súp lơ xanh.
3/4 bát nước luộc gà.
Cách làm món bò súp lơ ngon tuyệt:
Bước 1:
Bạn trộn xì dầu, rượu gạo và cả 2 muỗng bột bắp vào một tô to.
Bạn rửa thịt bò, sau đó cắt thịt bò, nhỏ và dài.
Thêm thịt bò vào tô lúc nãy và khuấy đều. Để yên tô trong vòng 10 phút, cho thịt bò ngấm gia vị nhé
Bạn trộn nước tương, dầu mè vào một cái bát.
Trộn xì dầu, rượu gạo và bột bắp vào một tô
Bước 2:
Bạn đặt chảo lên bếp lớn cho đến khi nóng, thêm dầu ăn rồi cho tỏi đã băm nhỏ vào cho tới khi có mùi thơm khoảng 30 giây, sau đó thêm thịt bò, xào cho đến khi chín.
Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào
Bước 3 :
Bỏ thịt bò ra đĩa, đặt vào phần giữa của đĩa, sau đó thêm súp lơ và nước dùng vào chảo, nấu cho tới khi súp lơ chín mềm.
Sau khi nấu xong, bạn đặt súp lơ xung quanh thịt bò, vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn toàn xong rồi đó!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Bổ dưỡng thơm ngon với cách làm món nấm ngọc châm xào siêu đơn giản ! Hướng dẫn cách làm món nấm ngọc châm xào siêu ngon siêu đơn giản cực bổ dưỡng: Những món ăn được chế biến từ nấm ngọc châm không chỉ là những món ngon mà còn có tác dụng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nấm ngọc châm được biết đến như một loại thảo dược có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu,...