Một người có thể sống sót nếu chỉ ăn thịt bò?
Cholesterol cao, ung thư và tuổi thọ ngắn hơn sẽ là những rủi ro thực tế nếu sử dụng thịt bò như một loại thực phẩm chính trong các bữa ăn.
Chế độ ăn toàn thịt bò may mắn không phải là mốt nhất thời vào thời điểm này, mặc dù nó có không ít người ủng hộ trong thời gian qua. Tốt nhất nó chỉ là một phần của chế độ ăn kiêng. Không có chuyên gia dinh dưỡng có uy tín nào nghĩ rằng chỉ ăn thịt bò là một ý tưởng tốt.
Ăn nhiều thịt bò sẽ lợi bất cập hại.
Những người thúc đẩy chế độ ăn kiêng với thịt bò là những người chủ yếu nổi tiếng trên internet, truyền bá ý tưởng của họ dựa trên những giai thoại cá nhân về sự thay đổi sức khỏe và giảm cân kỳ diệu và tất nhiên họ kiếm tiền từ ý tưởng.
Cần phải hiểu chế độ ăn toàn thịt bò đơn giản là không có hàm lượng dinh dưỡng cần thiết để duy trì cho con người, Johanna DiStefano, nhà khoa học đến từ Viện nghiên cứu gene di truyền học ở Phoenix cho biết.
“Đó là câu hỏi ngớ ngẩn nhất mà tôi đã nghe trong một thời gian dài. Chế độ ăn toàn thịt bò sẽ gây ra nhiều nguy hiểm cơ bản hơn cho sức khỏe của bạn. Một điều mà các nghiên cứu chỉ ra cho chúng ta nhiều lần là nên ăn nhiều thực vật, ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật, có liên quan đến sự cải thiện cân bằng đường huyết và tăng huyết áp, lipid.
Nói cách khác, thực vật sẽ giúp lượng đường trong máu ổn định hơn, huyết áp khỏe mạnh hơn và chỉ số cholesterol khỏe mạnh hơn nhưng thịt bò thì không”, DiStefano nói.
DiStefano cho biết, chất béo có nguồn gốc từ động vật là nguồn cholesterol nguy hiểm đáng kể duy nhất cho hầu hết mọi người. Cắt giảm tiêu thụ thịt có thể dẫn đến máu khỏe mạnh hơn đáng kể.
Video đang HOT
Có mối liên hệ chặt chẽ giữa việc ăn thịt bò và một số loại ung thư. Có rất ít chất xơ trong thịt bò và không có chất xơ sẽ có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư, bao gồm ung thư đại trực tràng, cũng như bệnh tiểu đường. Vì vậy, các loại đậu và ngũ cốc trong chế độ ăn uống là rất cần thiết.
“Nếu bạn chỉ ăn một thứ, nếu đó không phải là thịt bò, đó có thể là táo bạn sẽ tự đặt mình vào tình trạng thiếu dinh dưỡng, bởi vì không có một loại thực phẩm nào có thể cung cấp mọi thứ cho bạn”, DiStefano nhấn mạnh.
Trang Phạm
Theo dantri.com.vn/Live Science
Dùng nhiệt kế hồng ngoại, bà mẹ được phen "hú vía" khi con bình thường mà nhiệt kế báo sốt trên 38 độ
"Cái nhiệt kế hồng ngoại đã báo con tôi sốt 38,1 độ C, rồi sau 24 giờ thì hạ xuống còn 37,4 độ C, trong khi con tôi không hề bị sốt", bà mẹ bức xúc nói.
Marina Reznikov (đến từ Nga) đang ở nhà với cô con gái Aria mới sinh được 1 tuần tuổi của mình thì đột nhiên cô bé bị sốt. Bà mẹ vội lấy nhiệt kế hồng ngoại ra đo cho con. Theo dõi trong suốt 24 giờ, cô nhận thấy nhiệt độ của Aria từ 38,1 độ giảm xuống 37,4 độ C.
Là một bà mẹ, Marina biết rằng đối với trẻ sơ sinh, khi bị sốt dù chỉ là sốt nhẹ cũng là dấu hiệu đáng lo ngại. Vì vậy, Marina và chồng của mình liền gọi điện thoại cho bệnh viện để được tư vấn, nhưng lại không có bác sĩ nào trực mà chỉ có y tá trả lời. Mặc dù các nhân viên y tế nói rằng nhiệt độ của Aria là bình thường, song vì lo lắng, vợ chồng vẫn quyết định đưa con đi bệnh viện để khám lại.
Nhiệt kế hồng ngoại đã báo sai nhiệt độ cơ thể của Aria 1 tuần tuổi.
Marina kể: "C húng tôi đã chở con đến bệnh viện khám trong khi việc này không cần thiết. Tất cả là "nhờ" vào cái nhiệt kế hồng ngoại khá đắt tiề n mà báo nhiệt độ tào lao. Nó đã báo con tôi sốt 38,1 độ C, rồi sau 24 giờ thì hạ xuống còn 37,4 độ C, trong khi con tôi không hề bị sốt. Chúng tôi đã nhờ các nhân viên y tế kiểm tra lại và họ đo được nhiệt độ của Aria là bình thường. Hóa ra là con tôi hoàn toàn ổ n, chỉ có cái nhiệt kế là có vấn đề ".
"Các bác sĩ còn cho biết họ thấy chuyện này xảy ra ít nhất mỗi tuần một lần. Còn tôi thì học được rằng có những thứ được quảng cáo hay ho và đắt tiền thì cũng chưa chắc đã tốt. Đôi khi, giá tiền không đi liền chất lượng".
Marina cho biết thêm là cô đã liên lạc với Nuk, nhà sản xuất nhiệt kế hồng ngoại mà cô đang sử dụng để báo sự việc và họ hứa là sẽ kiểm tra lại, nhưng đến nay cô vẫn chưa nhận được phản hồi nào từ phía công ty.
Marina và con gái Aria của mình.
Vì thấy có rất nhiều cha mẹ đang sử dụng nhiệt kế hồng ngoại với suy nghĩ nó đắt hơn thì nó phải chính xác hơn, nên cô quyết định đăng bài viết lên facebook của mình. Và thật bất ngờ, Marina nhận được rất nhiều bình luận ủng hộ về việc làm của cô. "C ó một phụ nữ đã chia sẻ với tôi rằng thậm chí, nhiệt kế hồng ngoại nhà cô ấy còn báo chênh nhau nhau 2 độ trong mỗi lần cô ấy cặp nhiệt độ cho con. Đối với em bé nhỏ, 2 độ là sự khác biệt rất lớn. Còn một bà mẹ khác cho biết nhiệt kế hồng ngoại của cô ấy đã từng báo 58,7 độ - điều này rõ ràng là nó đo không chính xác! ", Marina chia sẻ.
Vậy nên đo nhiệt độ cho trẻ ở đâu là tốt nhất?
Cha mẹ nên lưu ý: nếu đo thân nhiệt ở nách thì kết quả cộng thêm 0,5 - 0,7 độ C; đo ở miệng, lỗ tai, trán thì kết quả cộng thêm 0,1 - 0,3 độ C (Ảnh minh họa).
Mayo Clinic - trung tâm y tế học thuật phi lợi nhuận của Mỹ - cho biết cách đo nhiệt độ tốt nhất cho trẻ là phụ thuộc vào độ tuổi của trẻ.
- Em bé khi mới sinh đến 3 tháng tuổi: Sử dụng nhiệt kế kỹ thuật số để lấy nhiệt độ ở trực tràng (hậu môn) sẽ có kết quả chính xác nhất.
- Từ 3 tháng đến 4 tuổi: Trong độ tuổi này, bạn có thể sử dụng một nhiệt kế điện tử để đo nhiệt độ cho trẻ ở trực tràng hay ở nách. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng nhiệt kế hồng ngoại để đo cho bé. Tuy nhiên, bạn chờ cho đến khi bé được ít nhất là 6 tháng tuổi rồi hãy đo ở tai. Nếu nghi ngờ về kết quả, bạn hãy đo lại thân nhiệt cho bé ở trực tràng.
- Từ 4 tuổi trở lên: Khi được 4 tuổi, hầu hết trẻ em có thể giữ một nhiệt kế kỹ thuật số dưới lưỡi trong thời gian ngắn trong quá trình đo nhiệt độ ở miệng.
Cha mẹ nên lưu ý: nếu đo thân nhiệt ở nách thì kết quả cộng thêm 0,5 - 0,7 độ C; đo ở miệng, lỗ tai, trán thì kết quả cộng thêm 0,1 - 0,3 độ C.
Nguồn: Kids
Theo Helino
PG-60: Niềm vui cho những người bị bệnh..."khó nói" Viện Y dược học dân tộc TPHCM vừa chuyển giao thành công phương pháp "Nội soi ống cứng can thiệp - Tiêm xơ búi Trĩ" cho Bệnh viện Y học cổ truyền TP Đà Nẵng (BVYHCT) theo Đề án 1816. Việc ứng dụng thành công công nghệ mới này tại BVYHCT Đà Nẵng góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc sức khỏe...