Món trứng hấp thịt bằm kiểu mới ngon khó cưỡng

P.V19:36 24/09/2021

Món trứng hấp thịt bằm kiểu mới này với từng miếng trứng hấp mềm tan quyện với chút thịt băm đậm đà khiến cả người già và trẻ nhỏ đều thích mê.

Món trứng hấp thịt bằm kiểu mới ngon khó cưỡng

Nguyên liệu làm trứng hấp thịt bằm kiểu mới hấp dẫn:

4 quả trứng gà ta.

80g thịt nạc băm nhuyễn.

Hành lá, ngò.

Gia vị: muối, nước tương, bột năng.

Cách làm món trứng hấp thịt bằm kiểu mới hấp dẫn:

Bước 1:

Thịt lợn cho vào bát với chút muối, nước tương, hành tím băm nhuyễn và bột năng rồi trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút.

Ướp thịt cùng gia vị

Bước 2:

Tiếp đến, bạn đập trứng gà vào bát rồi dùng đũa đánh tan.Lưu ý: Trứng càng tan thì món trứng hấp càng mềm ngon, béo ngậy.

Video đang HOT

Bước 3:

Bạn cho vào trứng chút muối, lượng nước gấp đôi lượng trứng đang có và tiếp tục đánh trứng thật đều.Dùng rây lọc trứng mịn màng hơn, sau đấy cho vào nồi hấp chín.

Dùng rây lọc trứng cho mịn hơn

Bước 4:

Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho thêm chút dầu rồi trút hành băm vào phi thơm.Tiếp đến, bạn trút thịt đã ướp vào đảo đều tay đến khi thịt chín thì tắt bếp.

Xào thịt

Bước 5:

Trút thịt băm xào lên trên bát trứng đã hấp chín, rưới chút nước tương và rắc hành lá thái nhỏ vào thì bạn đã có ngay món ngon với trứng cho cả nhà cùng thưởng thức rồi..

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm bột chiên trứng giòn tan

Cách làm bột chiên trứng rất đơn giản. Chỉ cần thực hiện đúng hướng dẫn của Amthucquan.net, bạn sẽ có dĩa bột chiên giòn tan, thơm phức tại nhà.

Hướng dẫn cách làm bột chiên trứng

Nguyên liệu làm bột chiên trứng

Bột gạo: 200 gr

Lưu ý là nên chọn loại bột gạo chất lượng cao, loại bột xay từ gạo đã để qua một mùa thì sẽ ngon hơn, không cần bột gạo quá mới.

Bột năng: 30 gr

Trứng gà: 2 trái (cho một dĩa bột chiên).

Gia vị: muối, nước tương, hành lá, dầu ăn

Rau củ ăn kèm: đồ chua, dưa leo, cà chua.

Cách làm bột chiên trứng ngon tại nhà

Bước 1 : Trộn bột

Chuẩn bị một chiếc tô sạch và khô. Tiếp đến, cho lần lượt phần bột gạo, bột năng và muỗng cafe muối vào, sau đó trộn cho thật đều. Trộn xong, cho từ từ nước lọc vào tô và khuấy cho đều để bột được ngấm hết nước và không bị vón cục.

Lượng nước để hòa bột không được cho quá nhiều, chỉ vừa đủ để thu được hỗn hợp sánh, sệt và mịn. Nếu bạn muốn chắc chắn bột không bị vón cục thì có thể thực hiện thêm một bước nữa là lọc bột qua rây hoặc cho vào máy xay sinh tố xay đều bột lên. Sau khi đảm bảo bột đã mịn đều, bạn cho tiếp 2 muỗng cafe dầu ăn vào bột và khuấy đều.

Bước 2 : Hấp bột

Chuẩn bị giá hấp và nồi hấp bột. Phủ một lớp nilon ở đáy giá hấp để đảm bảo bột không bị lọt xuống nồi hấp khi đổ bột vào. Nếu bạn sợ bột không chín thì có thể thay lớp nilon bằng lớp khăn vải. Lót xong, bạn trút toàn bộ phần bột đã chuẩn bị vào giá hấp.

Đặt giá lên nồi hấp và hấp bột trong khoảng từ 10 - 12 phút tính từ lúc nước sôi. Hết thời gian hấp trên, bạn kiểm tra bột thấy bột đã cứng lại và khi ấn vào thấy có độ đàn hồi, không dính tay là được. Xong xuôi, bạn nhấc bột ra khỏi giá hấp và để cho bột nguội, se lại.

Bước 3

Chuẩn bị rau đồ chua bao gồm: Củ cải, cà rốt rửa sạch, bào vỏ, cắt sợi. Trộn vào bát cà rốt, củ cải 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh giấm trắng, trộn đều. Pha nước chấm gồm nước tương, tương ớt hoặc sa tế tùy sở thích.

Bước 4 : Chiên bột

Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Trứng đập ra chén sau đó đánh cho tan đều. Bột sau khi nguội, bạn cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Làm nóng chảo dầu với lượng dầu ăn vừa phải sau đó cho bột vào chiên vàng cả hai mặt. Khi bột chiên gần được, cho phần trứng đã đánh tan vào đảo đều cho trứng quyện bột chiên và chín đều rồi sau đó rắc hành lá lên trên và tắt bếp.

Bột chiên cho ra dĩa, chấm cùng nước chấm đã pha và ăn kèm với đồ chua, dưa leo, cà chua.

Hoàn thành

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có dĩa bột chiên thơm ngon do chính tay mình làm. Hãy ghi nhớ cách làm bột chiên trứng này và trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công.

Bún mọc móng giò ăn mãi cũng ngán, xào kiểu Singapore vừa dễ lại ngon Chỉ thêm chút nguyên liệu quen thuộc và chế biến theo cách khác, chỉ trong phút chốc cả nhà sẽ có ngay bún xào Singapore vừa đậm đà lại đẹp mắt. Với những ngày bạn muốn đổi khẩu vị, chế biến món mới cho gia đình thì làm bún xào Singapore chính là lựa chọn tuyệt hảo nhất. Từng sợi bún gạo mềm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Gần 4 triệu người xem Trấn Thành và Lê Giang cãi lộn căng thẳng, ném cả đồ đạc khiến khán giả bất ngờ00:16

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01

Cách Chu Thanh Huyền "quản" Quang Hải: "Em tính giờ, đúng giờ mà không có mặt ở nhà là mệt người"00:21

Nam xe ôm công nghệ làm hành động lạ rồi vái lạy 3 cái giữa đêm, gia chủ check camera xong thì không biết nên làm thế nào00:39

Sự thật đằng sau drama cướp hit hot nhất đầu năm05:01

Anh Trai vướng nghi ngờ học vấn nóng nhất hiện nay bị khui clip từ 7 năm trước, phơi bày luôn tính cách thật00:15

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Sau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả này

13:23:50 10/02/2025

Sau Tết, bạn có thể thử chế biến những món ngon với quả giàu dinh dưỡng dưới đây để giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng.

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025

Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

06:26:25 08/02/2025

Để giải ngán sau những ngày nạp quá nhiều calo từ mâm cao cỗ đầy không gì hiệu quả bằng chế biến một đĩa nộm giòn ngon, tươi mát.

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025

Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.

Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà

06:25:25 08/02/2025

Bánh kếp yến mạch sốt dâu tây không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất, thích hợp cho những buổi sáng năng động hay bữa xế nhẹ nhàng.

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025

Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025

Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.