Món trứng cuộn “3 trong 1″ dễ làm, đủ chất và tốt cho người ăn kiêng

M.Trang05:40 28/12/2023

Bữa ăn chỉ cần món trứng cuộn này thôi là cũng đủ chất và đủ no bụng rồi.

Quên trứng chiên, trứng ốp la hay trứng cuộn đơn thuần đi. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món trứng cuộn “3 trong 1″ cung cấp đủ 3 nhóm dưỡng chất cho cơ thể: Chất xơ – Protein – Tinh bột.

Nếu đang ăn kiêng hoặc bí ý tưởng cho bữa tối, bạn hãy thử vào bếp làm món trứng cuộn tôm, cà rốt này nhé!

Trứng cuộn tôm, cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trứng cuộn tôm, cà rốt

200gr cà rốt, 250gr tôm nõn, 3 quả trứng, 50gr bột yến mạch và các loại gia vị (nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm).

Cách làm trứng cuộn tôm, cà rốt

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch tôm nõn với nước. Nếu có rượu trắng, bạn hãy ngâm tôm trong rượu khoảng 2-3 phút rồi rửa lại với nước một lần nữa. Làm như vậy, thịt tôm sẽ thơm hơn, không còn mùi tanh. Sau đó, bạn dùng giấy ăn thấm khô tôm rồi băm hoặc xay nhuyễn.

Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và bào nhỏ.

Bào nhỏ cà rốt, băm/xay nhuyễn thịt tôm

Tiếp theo, bạn cho tôm và cà rốt vào bát cùng 50gr bột yến mạch, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Trộn đều để các nguyên liệu quện vào nhau.

- Bước 2: Chiên trứng

Bạn đập 3 quả trứng vào bát và đánh bông. Sau đó, xịt 1 lớp dầu ăn mỏng vào chảo và đổ trứng vào chiên. Bạn nên chia phần trứng đã đánh bông thành 2-3 phần để chiên thành những miếng mỏng, không nên chiên quá dày hay chiên hết trong 1 lần.

Video đang HOT

Chiên trứng thành miếng mỏng sẽ dễ hơn khi làm món trứng cuộn đấy

- Bước 3: Cuộn trứng với hỗn hợp tôm cà rốt và mang hấp chín

Bạn dùng thìa, phết hỗn hợp tôm cà rốt lên từng miếng trứng chiên rồi cuộn lại thành cuộn tròn.

Làm như thế này

Bạn cho các cuộn trứng này vào xửng hấp, hấp trên lửa vừa khoảng 7-8 phút là nhân tôm cà rốt sẽ chín.

Đến đây là coi như bạn đã hoàn thành xong món trứng cuộn tôm, cà rốt rồi đấy

Giờ thì chỉ cần cắt các cuộn trứng này thành miếng hỏ là có thể thưởng thức được rồi!

Thành phẩm

Bạn thấy đấy, món trứng cuộn tôm, cà rốt này làm rất đơn giản. Cách chế biến lẫn các nguyên liệu đều hạn chế dầu mỡ, không chứa nhiều tinh bột nên đặc biệt phù hợp với những người đang theo đuổi các chế độ ăn kiêng.

Tùy vào khẩu vị cá nhân mà bạn có thể tăng hoặc giảm lượng nước mắm và hạt nêm, hạt tiêu khi làm trứng cuộn tôm, cà rốt. Món trứng cuộn này chấm cùng nước mắm hay hỗn hợp sốt mayonnaise – tương ớt – tương cà đều hợp.

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon với món trứng cuộn tôm, cà rốt này nhé!

Trứng cuộn cơm: Món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt, thêm nguyên liệu này để bổ sung sắt cho bé

Trứng cuộn là món ăn dễ làm lại giàu dinh dưỡng, nếu biết cách chế biến, các mẹ có thể biến tấu thành nhiều món ngon cho con mình.

Đối với những đứa trẻ kén ăn, mỗi lần chuẩn bị đồ ăn cho con các mẹ lại phải đau đầu suy nghĩ, làm sao món ăn vừa phải ngon vừa đẹp mắt lại phải đầy đủ dinh dưỡng. Để con có thể ăn nhiều, thèm ăn, thích ăn món mẹ nấu, người mẹ cần chịu khó thay đổi món ăn thường xuyên cũng như phải trang trí sao cho hấp dẫn. Trẻ em thường tò mò với những điều mới mẻ, đối với đồ ăn cũng vậy.

Đối với trẻ trong giai đoạn ăn dặm, ăn bổ sung hoặc trẻ lớn hơn, các món ăn có nhiều màu sắc luôn khiến chúng thích thú và muốn ăn nhiều hơn. Đặc biệt, món ăn làm từ trứng dưới đây sẽ khiến trẻ thích ngay từ lần đầu tiên nhìn thấy. Khi kết hợp với cơm và một số nguyên liệu khác, bạn không cần phải nấu thêm nhiều món, chỉ cần duy nhất món này cũng đủ cung cấp cho trẻ một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Bột gan heo rất tốt cho trẻ.

Bên cạnh đó, bạn nên thêm bột gan heo vào món ăn này để bổ sung sắt cho trẻ. Gan heo có nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, sắt và axit folic. Chất sắt là một loại khoáng chất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Dưới đây là một số lợi ích quan trọng của chất sắt trong gan heo:

- Chất sắt là một thành phần cần thiết để sản xuất hồng cầu và tạo ra hemoglobin, một protein trong hồng cầu chịu trách nhiệm mang oxy đến các tế bào và các cơ quan trong cơ thể, bao gồm cả não. Sự cung cấp đủ chất sắt từ gan heo giúp cải thiện lưu thông oxy trong não, hỗ trợ sự phát triển và hoạt động của não bộ ở trẻ em.

- Chất sắt tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng từ thức ăn thành ATP (adenosine triphosphate), nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể. Sự cung cấp đủ chất sắt từ gan heo giúp trẻ em có đủ năng lượng để tham gia vào các hoạt động học tập, vui chơi và phát triển thể chất.

- Chất sắt đóng vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch của cơ thể. Nó hỗ trợ sản xuất các tế bào miễn dịch, giúp chống lại các tác nhân gây bệnh và bảo vệ sức khỏe. Nếu trẻ được bổ sung sắt từ gan heo, nó có thể giúp tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến hệ thống miễn dịch ở trẻ em.

- Chất sắt tham gia vào quá trình tạo ra myoglobin, một protein quan trọng trong cơ bắp có chức năng lưu trữ oxy. Sự cung cấp đủ chất sắt từ gan heo giúp tăng cường sự phát triển và chức năng của cơ bắp, hỗ trợ sự tăng trưởng và hoạt động thể chất của trẻ em.

Món trứng cuộn cơm hấp dẫn.

Món ăn gợi ý: Trứng cuộn cơm thập cẩm (dành cho trẻ trên 12 tháng)

Nguyên liệu: 10g hành tây, 10g dưa leo, 2g bột gan heo, 15g cà rốt, 30g xúc xích, 50g cơm, 5g tương cà, 2 quả trứng gà.

Cách thực hiện:

Cắt nhỏ hành tây, dưa chuột, xúc xích.

Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho các nguyên liệu vào xào đến khi dậy mùi thơm.

Trút cơm, tương cà, bột gan heo vào, đảo đều một lúc rồi cho vào khuôn nén chặt.

Đánh trứng, phết dầu vào chảo, cho một ít trứng vào tráng chín trước.

Khi trứng sắp đông lại thì cho cơm vào, cuộn lại.

Cẩn thận không đổ quá nhiều, chỉ rải đều khắp đáy chảo và vặn lửa nhỏ. Đừng đợi đến khi trứng đông đặc hoàn toàn, trứng chưa chín sẽ bám dính vào cơm tốt hơn.

Đẩy cuộn trứng về phía mép nồi, tiếp tục đổ trứng vào, cuộn lại, lặp lại thao tác này 3-4 lần cho tới khi hết trứng. Lấy trứng cuộn ra khỏi chảo, cắn thành từng miếng nhỏ.

Món ăn này nhìn cực kỳ hấp dẫn, lớp vỏ trứng bên ngoài thơm ngon, cơm bên trong đầy đặn, càng ăn càng ngon.

Lưu ý:

- Có thể thay thế các nguyên liệu kèm với cơm bằng những thứ trẻ thích ăn.

- Nếu không có chảo hình chữ nhật như hình, bạn có thể dùng chảo rán bình thường, chỉ cần cắt bỏ các cạnh sau khi chiên xong cho đẹp mắt là được.

- Bạn có thể lọc trứng qua rây để loại bỏ bọt khí, giúp thành phẩm đẹp mắt hơn.

Nếu bạn quá chán các món trứng quen thuộc, thử ngay công thức đặc biệt này Trứng béo bùi, rau củ giòn ngọt, giò thơm và dai, tất cả hòa quyện với nhau làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Nguyên liệu: - Trứng 4 quả - Giò sống 100gr - Đậu que 30gr - Cà rốt 50gr - Dầu ăn 1 muỗng canh - Muối 1/2 muỗng cà phê - Hạt nêm 1 muỗng cà phê Cách...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.