Món tôm hấp muối lạ miệng đưa cơm

P.V16:48 25/09/2021

Món tôm hấp muối là món ăn ngon, hấp dẫn, thường xuất hiện trên các bàn tiệc hoặc trong các bữa ăn hàng ngày.Với nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự làm ở nhà mà vẫn ngon như ngoài quán.

Cách làm tôm hấp muối rất đơn giản và nhanh chóng. Chỉ với vài bước sơ chế và thực hiện là các bạn đã có thể hoàn thành món ăn này.

Món tôm hấp muối lạ miệng đưa cơm

Nguyên liệu làm tôm hấp muối ngon lạ miệng:

500gr tôm sú.

300gr muối hột.

1 quả chanh.

Rượu trắng.

3 cây sả.

Cách làm món tôm hấp muối ngon lạ miệng:

Video đang HOT

Bước 1:

Chọn tôm sú tươi để khi nấu lên tôm có vị ngon hơn.Tôm rửa sạch với nước muối để khử bớt đi mùi tanh.Cắt bỏ phần râu rồi để ráo nước.Sả rửa sạch, đập dập ra và cắt khúc.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Cho muối vào khoảng 1/2 nồi rồi cho sả vào trải đều trên mặt muối, sau đó đậy nắp lại.Nấu trên lửa nhỏ khoảng 3 phút cho nồi nóng lên.Sau khi nồi đã nóng, mở nắp ra và lần lượt xếp tôm vào nồi nấu.Sau khoảng 5 phút thì thái 1 vài lát chanh mỏng và 2 muỗng canh rượu trắng cho vào nồi để tôm thơm hơn rồi đậy nắp lại.Hấp thêm khoảng 10 phút nữa đến khi tôm chín hoàn toàn thì tắt bếp.

Hấp tôm

Vậy là món tôm hấp muối đã hoàn thành. Các bạn nên dùng ngay món ăn sau khi nấu và kết hợp với muối chanh ớt là ngon nhất.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món dạ dày chiên cay thơm lừng ngon khó cưỡng

Món dạ dày chiên cay với phần dạ dày chiên cay vẫn giữ được độ giòn ngon vốn có, thơm phức vị thảo quả và hạt tiêu, chỉ cần hít hà hương thơm là bạn muốn thưởng thức ngay.

Món dạ dày chiên cay thơm lừng ngon khó cưỡng

Nguyên liệu làm dạ dày chiên cay thơm ngon nức mũi:

Dạ dày: 1 cái.

Thảo quả: 1 quả.

Hoa hồi: 3 cái.

Quế: 1 thanh nhỏ

Mật ong, dầu hào, xì dầu, tương ớt, bột canh, muối hột, dấm, hạt tiêu.

Cách làm món dạ dày chiên cay thơm ngon nức mũi:

Bước 1:

Dạ dày mua về bạn lộn trái ra, xả sạch dưới vòi nước cho được sạch.Dùng dao nhỏ, cạo màng nhầy bên trong dạ dày để không bị nhớt.Giữ nguyên bề mặt đó, cho vào đó 1 nắm nhỏ bột mỳ, bóp thật kỹ.Tiếp đó, cho muối hột vào, chà xát thật kỹ, bóp nhiều lần trước khi rửa lại.Đun sôi 1 nồi nước, nước sôi, cho bao tử vào trụng sơ cho miếng dạ dày được thơm ngon hơn.Sau đó vớt ra, dùng chanh chà xát cho dạ dày được trắng.

Sau đó bạn lộn ngược lại, cắt bỏ lớp mỡ thừa và rửa lại thật sạch.Tiếp đến, các bạn đem ướp dạ dày được sơ chế sạch với hoa hồi, thảo quả, quế đã rang chín.Thêm 1 thìa con bột canh, 1 thìa con hạt tiêu, 1 thìa con dầu hào, 1 thìa con xì dầu, 1 thìa con tương ớt, 2 thìa con mật ong.

Sơ chế phần dạ dày cho sạch

Bước 2:

Chuẩn bị nồi áp suất, hoặc chiếc nồi kín, cho dạ dày vào trong nồi, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút cho dạ dày chín, các gia vị sẽ từ từ ngấm sâu vào bên trong.

Cho dạ dày cùng các nguyên liệu vào nồi đun chín

Bước 3:

Khi dạ dày được, các bạn vớt dạ dày ra.Phần nước dạ dày tiết ra trong nồi bạn đem cô lại để dùng làm nước sốt.

Dạ dày chín vớt ra ngoài

Bước 4:

Cho chảo chống dính lên bếp, trút dầu ăn vào, lượng dầu ăn tương đối nhiều để dạ dày được chiên vàng đều 2 mặt.Dầu ăn sôi, các bạn thả dạ dày vào, chiên vàng 2 mặt trên lửa vừa.Cuối cùng bạn vớt dạ dày ra, dùng dao sắc thái thành từng miếng vừa ăn.Phần nước sốt cô lại, các bạn trút ra bát.

Chiên vàng đều 2 mặt dạ dày

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món vịt tiềm nước dừa vừa ngon vừa bổ dưỡng Món vịt tiềm nước dừa vừa ngon vừa bổ dưỡng với mùi vị ngọt của thịt vịt hòa với vị béo của nước cốt dừa chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. vịt tiềm nước dừa vừa ngon vừa bổ dưỡng Nguyên liệu làm vịt tiềm nước dừa vừa ngon vừa bổ: Vịt xiêm: 1 con. Nước cốt dừa. Nguyên liệu đi...