Món thịt xào nấm bào ngư ngon ngọt cả nhà mê tít
Món thịt xào nấm bào ngư có vị ngọt, mềm mềm của thịt, giòn giòn của nấm sẽ làm hài lòng khẩu vị của tất cả mọi người trong gia đình.
Nấm bào ngư là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe đặc biệt có chứa rất nhiều các hợp chất làm giảm cholesterol trong má.u, giảm thiểu lượng đường hấp thụ vào cơ thể vì vậy nấm bào ngư hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả đồng thời giúp điều hòa và lưu thông má.u rất tốt.
Món thịt xào nấm bào ngư ngon ngọt cả nhà mê tít
Nguyên liệu làm thịt xào nấm bào ngư bổ dưỡng:
300gr thịt heo nạc.
400gr nấm bào ngư.
Hành lá, hành khô.
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.
Cách làm món thịt xào nấm bào ngư bổ dưỡng:
Bước 1:
Thịt heo rửa sạch sau đó thái thành miếng mỏng.Thịt heo sau khi thái xong thì bỏ hành khô vào rồi ướp gia vị trong 10-15 phút để gia vị ngấm vào miếng thịt.Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch sau đó bỏ vào chậu nước muối ngâm trong 15 phút để loại bỏ vi khuẩn. Sau 15 phút bạn vớt nấm ra dùng dao chẻ những gốc nấm to ra để nấm dễ chín hơn.Hành lá rửa sạch cắt khúc, hành khô thì bóc vỏ thái nhỏ.
Video đang HOT
Bước 2:
Bạn hãy bắc chảo lên bếp đợi chảo nóng bỏ dầu ăn vào tiếp tục bỏ thêm thịt vào xào chín. Lưu ý đảo thịt đều tay để thịt chín đều.Khi thịt đã chín bạn tiếp tục bỏ thêm nấm vào xào chung nhớ vặn to lửa xào để nấm không ra nước và đảm bảo độ giòn, ngọt, tiếp tục xào đến khi nấm vừa chín tới.Cuối cùng bỏ hành lá vào đảo và tắt bếp.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món canh nấm thập cẩm thanh đạm bổ dưỡng
Món canh nấm thập cẩm bổ dưỡng là lựa chọn hoàn hảo cho cả nhà trong thời điểm dịch bệnh này bởi nấm có khả năng tăng cường sức đề kháng cao, giúp cơ thể ngăn ngừa virus xâm hại đó.
Món canh nấm thập cẩm thanh đạm bổ dưỡng
Nguyên liệu nấu canh nấm thập cẩm bổ dưỡng:
150g thịt bắp bò.
1 củ hành tây.
5 tép tỏi.
1 củ cà rốt.
100g nấm kim châm.
100g nấm bạch tuyết.
50g nấm đùi gà.
20g nấm hương.
100g nấm bào ngư
20g hạt mè trắng (vừng).
Bột năng
.Hẹ
.Gia vị: Hạt nêm, tiêu, dầu mè, dầu hào, dầu ăn.
Cách nấu món canh nấm thập cẩm thanh đạm bổ dưỡng:
Bước 1:
Rửa sạch các loại nấm, trong đó, nấm hương thì bạn đem ngâm cho mềm.Tiếp đến, cắt nấm thành những phần vừa ăn.Nấm đùi gà thì cắt thành những miếng dày khoảng 1cm, nấm hương cắt làm đôi, nấm bào ngư cũng xé thành những miếng nhỏ vừa ăn.Hẹ và cà rốt cắt thành từng khúc vừa ăn tầm 4 - 5cm.Hành tây thì cắt miếng khoảng 1cm.Tỏi bạn băm nhuyễn.Bắp bò mua về thì bạn rửa sạch sau đó cắt lát mỏng, sau đó bạn cho thịt bò vào tô, cho thêm vào 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng dầu mè và 1 muỗng dầu hào, sau đó trộn đều, rồi ướp trong khoảng 10 phút để thịt thấm gia vị.
Bước 2:
Mè đem đi rang cho thơm, sau đó dùng máy xay để xay nhuyễn ra (xay khô).Tiếp đến, cho 3 muỗng cà phê mè đã xay vào bột năng được chuẩn bị sẵn cùng với 50ml nước.Trộn đều cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn.
Bước 3:
Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 2 muỗng dầu ăn cùng phần tỏi băm nhuyễn còn lại vào, phi vàng thơm.Tiếp đến, cho thịt bò vào, đảo đều đến khi chín sơ thì đổ thêm 1 lít nước cùng các loại nấm vào. Hãy đậy nắp nồi lại cho đến lúc nước sôi.Vớt bọt và cho theo thứ tự hành tây, hẹ, hạt nêm, nước bột mè vào, khuấy đều lên.Các bạn lúc này có thể nêm nếm lại khẩu vị cho vừa ănCuối cùng, tắt bếp múc canh ra tô và thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm đậu bắp xào nấm chay cực ngon, thanh vị đưa cơm Đậu bắp xào nấm chay, món ăn tuy nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon. Món xào sau khi hoàn tất có màu xanh đẹp mắt cùng với mùi hương hấp dẫn đảm bảo sẽ làm cho bữa cơm chay của bạn sẽ thêm phần phong phú đấy. Nguyên liệu làm Đậu bắp xào nấm chay Đậu bắp...