Món tỏi đen xào nấm đậm đà ngon bổ dưỡng

Món tỏi đen xào nấm là món ăn bạn có thể dùng được cho cả ngày ăn chay hay ăn mặn. Món ăn là sự kết hợp tuyệt vời giữa tỏi đen cùng những hàm lượng dinh dưỡng của nấm mang đến cho bạn món ăn vô cùng bổ dưỡng.

Món tỏi đen xào nấm đậm đà ngon bổ dưỡng - Hình 1
Món tỏi đen xào nấm đậm đà ngon bổ dưỡng

Lợi ích của tỏi đen:

Ngăn chặn sự hình thành của các tế bào gốc tự do, làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như: ung thư đại tràng, ung thư dạ dày, ung thư vú,…Hỗ trợ làm giảm và duy trì lượng mỡ và cholesterol ở mức cân bằng trong máu, bảo vệ và thúc đẩy quá trình lưu thông máu, hỗ trợ các vấn đề tim mạchKháng viêm, kháng khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch. Làm đẹp da, cải thiện lão hóa do chứa chất chống oxy hóa.Bảo vệ và phòng tránh các bệnh về gan như xơ gan, viêm gan,…Giảm đau xương khớp, thúc đẩy quá trình phục hồi các khối cơ.

Món tỏi đen xào nấm đậm đà ngon bổ dưỡng - Hình 2
Tỏi đen có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Món tỏi đen xào nấm đậm đà ngon bổ dưỡng:

Nguyên liệu làm tỏi đen xào nấm ngon bổ dưỡng:

5 củ tỏi đen.

5 lát gừng thái sợi.

550gr nấm tươi (bao gồm nấm đông cô, nấm linh chi , nấm bào ngư…).

Gia vị: Đường, hạt nêm , dầu hào , tiêu, ớt, dầu ăn .

Cách làm tỏi đen xào nấm ngon bổ dưỡng:

Video đang HOT

Bước 1:

Tỏi đen lột vỏ, thái miếng vừa ăn.Nấm ngâm nước muối và rửa sạch nhiều lần với nước, cắt bỏ chân nấm đông cô, nấm bào ngư xé sợi.Gừng đem thái sợi.

Món tỏi đen xào nấm đậm đà ngon bổ dưỡng - Hình 3
Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2:

Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Sau đó cho gừng thái sợi vào xào dậy mùi thơmTiếp theo bạn cho nấm và tỏi đen vào xào rồi nêm nếm với gia vị đường, dầu hào, bột nêm.Bước cuối bạn cho 100ml nước vào chảo rồi đảo đều tay đến khi nước rút lại thì tắt bếp.

Món tỏi đen xào nấm đậm đà ngon bổ dưỡng - Hình 4
Đun nóng dầu xào thơm gừng rồi cho nấm và tỏi đen vào xào

Bước 3:

Bạn cho tỏi đen xào nấm ra đĩa và rắc một ít tiêu lên bề mặt hoặc cho ớt thái sợi vào vừa để trang trí đẹp mắt vừa tạo độ cay nhẹ.

Món tỏi đen xào nấm đậm đà ngon bổ dưỡng - Hình 5
Cho nấm xào tỏi đen ra địa trang trí thêm ớt thái sợi

Tỏi đen xào nấm sau khi hoàn thành sẽ có vị đắng nhẹ của tỏi đen hòa cùng với vị đậm đà, ngọt thanh của nấm với các gia vị nhưng sẽ mang đến cho bạn một món ăn hài hòa trong hương vị và phù hợp khi dùng với cơm trắng.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món nấm bào ngư hấp sả lạ miệng mà siêu ngon

Món nấm bào ngư hấp sả không chỉ là một món ăn thơm ngon, thanh đạm mà còn là một món ăn giàu dinh dưỡng giúp bữa cơm của bạn và gia đình thêm ngon đậm vị.

Ngoài việc sử dụng trong làm thuốc thì nấm bào ngư còn có thể được sử dụng trong các món ăn khác nhau, đặc biệt là khi kết hợp với sả sẽ làm ra món nấm bào ngư hấp sả siêu ngon cho các bữa cơm gia đình.

Món nấm bào ngư hấp sả lạ miệng mà siêu ngon - Hình 1
Món nấm bào ngư hấp sả lạ miệng mà siêu ngon

Nguyên liệu làm nấm bào ngư hấp sả lạ miệng siêu ngon:

300g nấm bào ngư

100g gừng non

1 chén nước dừa tươi

10 cây sả non

1 quả ớt

Rau răm

Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu.

Cách làm món nấm bào ngư hấp sả lạ miệng siêu ngon:

Bước 1:

Bước làm đầu tiên là các bạn hãy đem tất cả các nguyên liệu đi sơ chế nhé!

Nấm bào ngư bạn rửa sạch, sau đó ngâm trong nước muối trong khoảng 10 - 15 phút rồi phơi cho ráo nước rồi cắt nhỏ hoặc để nguyên cây tùy ý.Sả bạn cắt và lấy phần non và băm nhỏ, phần vỏ ngoài bạn cắt thành những đoạn ngắn.Gừng bạn giã nát sau đó cắt thành những sợi mỏng.

Món nấm bào ngư hấp sả lạ miệng mà siêu ngon - Hình 2
Sơ chế nấm bào ngư

Bước 2:

Nấm bào ngư sau khi rửa sạch và cắt miếng nhỏ cá bạn đem phần nấm bào ngư ướp cùng các gia vị cho thấm nhé!

Nấm bào ngư sau khi rửa sạch thì bạn ướp với 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng sả băm rồi trộn đều và để tầm 5 phút cho thấm gia vị.

Món nấm bào ngư hấp sả lạ miệng mà siêu ngon - Hình 3
Ướp nấm bào ngư cùng các gia vị

Bước 3:

Bạn cho phần nấm đã ướp vào đĩa rồi cho tiếp gừng cắt lát, sả và trộn đều.Bạn đem đĩa nấm hấp cách thủy ở lửa vừa sau thời gian 15 - 20 phút thì nấm sẽ chín là có thể dùng được.Khi ăn bạn có thể ăn kèm chút ớt để tạo thêm độ cay hoặc một ít rau răm để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé.

Món nấm bào ngư hấp sả lạ miệng mà siêu ngon - Hình 4
Đem nấm bào ngư đi hấp cách thủy

Chỉ với 3 bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon hấp dẫn từ nấm bào ngư để đổi vị cho cả nhà rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Rắn bông súng nướng mọi và chuột đồng nướng chao ở miền Tây
06:24:27 22/09/2021
Món thịt ba chỉ ngâm nước mắm ngon miễn chê
08:12:35 21/09/2021
Đặc sản miền Tây ngon tuyệt nhất định không thể bỏ qua
06:11:29 22/09/2021
Món trứng ngâm xì dầu kiểu mới siêu hấp dẫn
10:48:19 21/09/2021
Cách làm bánh bột mì chiên hành giòn ngon thơm nức mũi đơn giản tại nhà
07:10:50 22/09/2021
Món xíu mại sốt cà chua đơn giản ngon cơm
10:46:19 21/09/2021
Cách nướng thịt bằng nồi cơm điện
10:47:47 22/09/2021
Món bơ nướng trứng thơm ngon lạ miệng
11:30:11 21/09/2021
Món thịt nướng bằng nồi cơm điện ngon không tưởng
09:00:42 21/09/2021
Món xôi phúc kiến của người Hoa đơn giản tại nhà
14:04:36 22/09/2021

Thông tin đang nóng

"Tự sướng" khi đang livestream, hot girl Indonesia bị bắt và có thể đối mặt với bản án 12 năm tù
22:08:32 22/09/2021
Vợ cũ Bằng Kiều xin Phi Nhung đừng bỏ cuộc, Việt Hương có động thái lạ
00:57:28 23/09/2021
Vợ cũ Bằng Kiều đăng status khiến cư dân mạng lo lắng: Phi Nhung ơi em không được bỏ cuộc!
23:20:30 22/09/2021
6 cặp sao Việt có ngoại hình "na ná" dù không quan hệ ruột thịt
21:13:00 22/09/2021
Làm video hướng dẫn dùng "đồ chơi người lớn" quá hay, nữ YouTuber được yêu cầu thêm phụ đề để fan học tập
21:56:22 22/09/2021
Trương Triết Hạn thoát tội nhờ “chống lưng” siêu khủng, sắp tái xuất Cbiz?
23:37:07 22/09/2021
Cảnh giác 4 nét tướng phụ nữ mưu đồ tác quái, tâm địa hẹp hòi
23:50:39 22/09/2021
Cuộc sống lặng lẽ của nữ chính “Scandal” Trang Nhung khi rời showbiz
21:10:27 22/09/2021
Triệu Lộ Tư bị trai đẹp lột đồ, tắm nude chung ở trailer phim "giả trai" mới, liệu có thành thảm họa như Cúc Tịnh Y năm xưa?
21:32:25 22/09/2021
CEO Phương Hằng từng “úp mở” chuyện đóng cửa vĩnh viễn Đại Nam, tiết lộ gây bàng hoàng về doanh thu của KDL này
22:40:57 22/09/2021

Tin mới nhất

Loại hạt này đang vào mùa, tẩm mật ong vừa ngon xuất sắc vừa cực tốt cho sức khỏe

07:14:22 23/09/2021
Trời se se lạnh là biết mùa hạt dẻ đến rồi.

2 cách làm rau câu bắp giòn ngon thơm béo không bị tách lớp

07:11:27 23/09/2021
Thạch rau câu là món tráng miệng được yêu thích vì hương vị thơm ngon và rất đơn giản để thực hiện. nay, cùng vào bếp  thực hiện 2 cách làm rau câu bắp giòn thơm cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Cách nấu cháo gà xé phay siêu ngon từ công thức độc đáo dễ làm ngay tại nhà

07:00:42 23/09/2021
Nếu bạn là một tín đồ mê các món từ gà thì chắc chắn không nên bỏ qua món cháo gà xé phay. Được chế biến bằng một cách độc đáo nên món ăn này sẽ mang đến cho bạn một vị ngon khó cưỡng. Vào bếp thực hiện ngay thôi!

Cách làm tim bò xào hành tây thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

06:47:42 23/09/2021
Các món từ bò luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng, nếu bạn chưa biết thêm vào thực đơn món gì thì bạn có thể tham khảo món tim bò xào hành tây vô cùng thơm ngon hấp dẫn và cách nấu cũng rất đơn giản.

Món gà kho kiểu mới ăn một lần nhớ mãi

06:47:09 23/09/2021
Món gà kho kiểu mới với thịt gà mềm ngon lại thơm vị nấm và hải sản khiến món ăn này vừa ngon, bổ dưỡng lại cực hấp dẫn.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món gà kho kiểu mới này ngay nhé!

Món bún đậu mắm tôm chuẩn vị Hà Thành

06:43:56 23/09/2021
Món bún đậu mắm tôm là món ăn ngon của vùng đất Hà Thành. Món ăn này tuy dân dã nhưng lại được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng của nó.

Món canh rau cải nấu hàu giàu dưỡng chất

06:41:03 23/09/2021
Món canh rau cải nấu hàu và đậu phụ là một món ăn ngon miệng, dễ làm mà lại giàu dinh dưỡng nên bạn đừng quên chế biến để cả nhà thưởng thức.

Món gà xào hành tây lạ miệng đưa cơm

06:38:05 23/09/2021
Món gà xào hành tây có vị ngọt của hành tây, vị bùi bùi của thịt gà mang đến món ăn ngon ngon đúng điệu mà vẫn giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng.

Tổng hợp 16 cách làm cá chiên sả ớt cay nồng hấp dẫn ngon khó cưỡng

06:36:58 23/09/2021
Cá chiên là một món ăn vô cùng phổ biến trong thực đơn của các gia đình hằng ngày. Với món chiên này bạn có thể dùng rất nhiều loại cá khác nhau, hãy cùng chuyên mục mẹo vào bếp  khám phá 16 công thức làm món cá chiên ngay nhé.

Món ốc móng tay xào rau muống giòn ngon hấp dẫn

06:36:02 23/09/2021
Món ốc móng tay xào rau muống là sự kết hợp hoàn hảo giữa rau muống tươi xanh vừa chín tới, vẫn giữ được độ ngọt mát cùng thịt ốc giòn sần sật, không bị dai và tanh. 

Món thịt heo rang đậu hũ đơn giản mà ngon cơm

06:32:17 23/09/2021
Món thịt heo rang đậu hũ với lớp vỏ bên ngoài của đậu hũ giòn dai, bên trong béo ngậy do mỡ của thịt ba chỉ  thấm vị góp phần làm phong phú hơn thực đơn cho bữa ăn gia đình 

Món cháo lươn cải xanh cho bé ăn dặm

06:30:22 23/09/2021
Món cháo lươn cải xanh là món cháo bổ dưỡng cho các bé trong thời kỳ ăn dặm vừa ngon miệng vừa có đầy đủ các chất dinh dưỡng. 

Món cháo lươn với nghệ ngon chuẩn vị

06:27:41 23/09/2021
Món cháo lươn với nghệ là món ăn ngon hấp dẫn du khách của  Xứ Nghệ. Món cháo tuy mộc mạc dân dã nhưng để lại hương vị nồng nàn khó quên. 

2 cách làm lòng bò xào chua ngọt và lòng bò xào cà ri thơm nức mũi

06:26:15 23/09/2021
Nếu bạn đang cần một món từ bò để đổi vị cho bữa cơm gia đình thì có thể tham khảo món lòng bò xào này nhé.Với 2 cách làm lòng bò xào chua ngọt và lòng bò xào cà ri thì nồi cơm nhà bạn sẽ bị đánh bay nhanh chóng. Vào bếp thực hiện

Món vịt xào măng mát bổ cho ngày nắng nóng

06:25:14 23/09/2021
Món vịt xào măng là sự kết hợp của vị thanh mát lan tỏa nơi đầu lưỡi không những thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao.

Món mực trứng chiên nước mắm ngon đậm vị

22:06:55 22/09/2021
Món mực trứng chiên nước mắm  có vị mằn mặn, dai dai ăn cực ngon, vị béo của trứng mực trở nên đằm thắm hòa cùng mùi thơm, vị béo của cháo trắng không gì hợp hơn.

Món tôm hùm hấp cực kỳ ngon mà đơn giản tại nhà

22:05:27 22/09/2021
Món tôm hùm bổ dưỡng giúp giảm nguy cơ loạn nhịp tim, giảm nồng độ chất béo trung tính cũng như giảm tốc độ tăng trưởng của mảng bám xơ vữa động mạch và hạ huyết áp (nhẹ).

Món sốt bơ tỏi cực ngon hấp dẫn

22:02:04 22/09/2021
Món sốt bơ tỏi được xem là một loại nước sốt cực ngon, lại được nhiều người ưa thích. Đặc biệt là dùng để chấm tôm hoặc ăn bít tết.

Đến Phú Quốc thưởng thức nấm tràm nấu canh với thịt gà

22:00:09 22/09/2021
Cũng giống như loại nấm mối thiên nhiên quí hiếm ở miền Tây (Bến Tre, Tiền Giang), khi những cơn mưa đầu mùa trút xuống nơi đảo Ngọc (Phú Quốc) thì nơi rừng tràm (dưới những gốc, lá cây tràm mục) lũ nấm tràm lại xuất đầu lộ diện.

Béo thơm bánh quặng miền Tây

21:58:53 22/09/2021
Tôi còn nhớ, muốn làm loại bánh này, má tôi phải chuẩn bị chọn gạo ngon, không lẫn tạp chất đem ngâm nước trước một đêm và sáng hôm sau mang gạo ra cối đá bên hè nhà xay thành bột.

Món khô mực chiên nước mắm kiểu mới ăn lạ miệng

21:56:49 22/09/2021
Món khô mực chiên nước mắm kiểu mới ăn lạ miệng có cách làm rất đơn giản và nhanh chóng, bạn chỉ cần dành 20 phút là có ngay một món ăn thơm ngon.

Món bò xào khoai tây ngon đậm đà đưa cơm

21:54:41 22/09/2021
Món bò xào khoai tây mềm ngon đậm đà, ăn rất đưa cơm. Đặc biệt nếu bé nhà bạn lười ăn thịt thì rất có thể bé sẽ chịu ăn món này do thịt mềm, vị mặn ngọt cực kỳ dễ ăn.

Món cánh gà rang muối giòn rụm cực hấp dẫn

21:52:22 22/09/2021
Món cánh gà rang muối cực hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm hương vị sả.

Món tôm xào rau củ giàu dinh dưỡng

21:50:15 22/09/2021
Món tôm xào rau củ  có vị ngon đậm đà, phần thịt tôm săn chắc mà lại ngọt thơm, nước sốt chua chua quyện đều vào từng loại rau củ thanh mát vô cùng hấp dẫn.

Món tôm hùm cháy tỏi đơn giản mà ngon tuyệt

21:48:28 22/09/2021
Món tôm hùm cháy tỏi được nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngon, ngọt dịu của thịt tôm hùm kết hợp cùng vị tỏi giòn giòn tạo nên món ăn có hương vị đặc trưng.

Món sườn hấp ngon miệng tốt cho sức khỏe

21:46:04 22/09/2021
Món sườn hấp với từng miếng sườn mềm ngọt thấm đều gia vị ngon miệng vô cùng. Món ăn chế biến theo cách hấp lại càng giữ lại được trọn vị ngọt ngon của sườn.

Món gà om cốt dừa ngon đậm đà thấm vị

21:40:52 22/09/2021
Món gà om cốt dừa mềm ngon thấm vị đậm đà hòa quyện với vị béo ngậy thơm phức của nước cốt dừa, nghe mùi đã hấp dẫn vô cùng.

Thịt heo mà xào thế này thì ăn với cơm cũng ngon mà cuốn kèm xà lách dưa leo thì ăn mãi không chán!

20:53:49 22/09/2021
Thay vì làm thịt xào với rau củ hay thịt xào nấm đã nhàm chán bạn có thể làm thịt xào theo kiểu Hàn Quốc này nhé.

Bánh xèo bông điên điển ngon ngất ngây

20:51:34 22/09/2021
Bánh xèo bông điên điển của người miền Tây chẳng những giòn rụm, thơm ngon đậm đà nhờ có nước cốt dừa, bột nghệ, hành lá mà còn có vị bùi bùi của bông điên điển…

Trời se lạnh mà có bát canh cay cay, nóng hổi đủ cả rau lẫn thịt này để ăn cùng cơm thì còn gì bằng!

20:49:39 22/09/2021
Tối nay mà chưa biết nấu gì thì làm ngay bát canh kim chi đậu phụ, thịt ba chỉ chị em ơi, 1 món mà đủ cả rau lẫn thịt lại còn ngon nữa chứ!

Có thể bạn quan tâm

Mẹ Hà Nội chia sẻ bí quyết "vàng" trồng cây cà chua bạch tuộc trên sân thượng để quanh năm quả sai trĩu cành

Sáng tạo

07:14:01 23/09/2021
Cùng lắng nghe những chia sẻ của chị Hương Trinh nếu bạn muốn sở hữu một giàn cà chua bạch tuộc đẹp nao lòng.

Hơn 5 triệu view cho clip khoe tủ lạnh "con nhà giàu" trong mùa dịch, xem tới đâu mà choáng tới đó vì độ hoành tráng

Netizen

07:10:25 23/09/2021
Mùa giãn cách xã hội này, trên MXH xuất hiện rất nhiều những hình ảnh, video khoe những chiếc tủ lạnh ở nhà mình. Đa phần cái nào cũng hoành tráng và cộp mác nhà giàu với 7749 thể loại đồ ăn, thức uống, cứ như rước nguyên cái siêu thị v...

Chuột túi nắm tay cảm ơn người cứu sống, giúp thoát khỏi tử thần

Chuyện lạ

07:10:20 23/09/2021
Chuột túi quay trở lại cảm ơn người đã cứu sống mình thoát khỏi hồ nước lạnh giá ở Australia.

Lắp camera ở nhà rồi đi công tác, cô vợ chứng kiến được cảnh tượng chát đắng đến tận cùng và cái kết thích đáng sau đó

Tình yêu

06:56:15 23/09/2021
Rõ ràng Tùng không hoan nghênh mẹ vợ lên sống cùng nhưng lại chưa tìm ra được lý do từ chối.

Vụ giảng viên đuổi sinh viên khỏi lớp học trực tuyến: Các trường có giải pháp gì?

Học hành

06:55:58 23/09/2021
Gần đây việc dạy học trực tuyến xảy ra nhiều lùm xùm không hay liên quan đến ứng xử giữa giảng viên và sinh viên.

Honda SH 350i loạn giá, có thể đội lên hơn 200 triệu đồng

Xe máy

06:54:24 23/09/2021
Ngày đầu tiên mở bán chính thức, Honda SH 350i có tình trạng loạn giá tại các đại lý. Dự kiến giá xe sẽ đội lên đến hơn 200 triệu đồng trong thời gian tới.

Bảo dưỡng siêu xe Bugatti tốn kém ra sao?

Siêu xe

06:51:49 23/09/2021
Mỗi chiếc siêu xe Bugatti Chiron Pur Sport tốn của chủ sỡ hữu 8,76 tỷ đồng chi phí bảo dưỡng trong 4 năm.

Tôi bị tai nạn phải ngồi xe lăn cả đời, cứ tưởng tương lai chấm hết, ngờ đâu bạn gái lại nhắn một tin khiến tôi rơi nước mắt

Tâm sự

06:46:46 23/09/2021
Biết bản thân bị tàn phế, chỉ làm khổ bạn gái nên tôi quyết định buông bỏ.

Áp thấp nhiệt đới rất gần bờ, có khả năng mạnh lên thành bão

Đời sống

06:44:05 23/09/2021
Dự báo áp thấp nhiệt đới rất gần bờ, có khả năng mạnh lên thành bão, di chuyển nhanh có thể ảnh hưởng trực tiếp đến các vùng biển và đất liền nước ta từ ngày 23/9.

Lee Jung Jae: Tượng đài nghệ thuật xứ Hàn và chuyện tình với nữ CEO giàu có

Sao châu á

06:32:28 23/09/2021
Lee Jung Jae là người mẫu, diễn viên nổi tiếng người Hàn Quốc, anh sở hữu ngoại hình mạnh mẽ, phong trần với kinh nghiệm diễn xuất dày dặn được tích lũy hơn 20 năm trong nghề.

1 nữ ca sĩ nổi tiếng Vbiz vừa xác nhận nhiễm Covid-19

Sao việt

06:26:54 23/09/2021
Ca sĩ Vbiz này vừa trải qua biến cố hôn nhân, nay khiến khán giả thêm phần lo lắng vì bị nhiễm bệnh Covid-19.

Honda ra mắt SUV 7 chỗ với thiết kế thể thao, giá từ 415 triệu đồng

Ôtô

06:21:35 23/09/2021
Honda BR-V 2022 vừa được giới thiệu ở Indonesia với thiết kế tương tự như mẫu N7X Concept ra mắt hồi đầu năm nay