Món thịt viên sốt xì dầu lạ miệng ngon cơm
Món thịt viên sốt xì dầu đậm đà ngon cơm, thêm chút gừng và hạt tiêu cay nóng sẽ giúp bạn ấm áp hơn trong những ngày thời tiết se lạnh.
Món thịt viên sốt xì dầu lạ miệng ngon cơm
Nguyên liệu làm món thịt viên sốt xì dầu ngon đậm đà:
300g thịt heo xay .
100g thịt nguội .
1 lòng trắng trứng .
2 thìa nhỏ dầu vừng.
1 thìa canh xì dầu.
1-2 củ sả.
Vài cái nấm hương
.Hành lá, gừng, muối , bột ớt , hạt tiêu.
Cách làm món thịt viên sốt xì dầu ngon đậm đà:
Bước 1:
Thái nhỏ phần củ trắng của hành lá, nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho nở, thái nhỏ.Thịt nguội, gừng băm nhỏ.Trộn thịt heo xay với thịt nguội, hành củ, hành tây, nấm hương với dầu vừng, chút muối.
Băm nhỏ thịt rồi cho vào tô trộn đều cùng gia vị
Bước 2:
Video đang HOT
Thêm vào lòng trắng trứng, bột ớt (tùy theo bạn thích ăn cay hay không), trộn thật đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.Nắm thịt thành viên tròn, làm cho đến khi hết hỗn hợp thịt.Đun sôi chảo dầu ăn, thả viên thịt vào chiên khoảng 5-10 phút để thịt chín đều thì vớt ra.
Viên tròn hỗn hợp thịt rồi cho vào chiên chín vàng đều
Bước 3:
Sả thái vát, gừng thái mỏng, lót vào đáy nồi, xếp thịt viên lên trên, thêm xì dầu, nước hầm xương và chút muối vào.Bật bếp đun khoảng 20 phút cho thịt ngấm, gắp ra đĩa, rắc hạt tiêu lên, dùng với cơm.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm salad thịt nguội (bacon) tươi ngon, đẹp da giữ dáng
Các món salad luôn là lựa chọn hàng đầu cho các chị em để vừa được ăn ngon lại vừa giúp giữ dáng. Hôm nay hãy vào bếp để chúng mình mách bạn cách làm salad thịt nguội đơn giản mà thơm ngon nhé!
Nguyên liệu làm Salad thịt nguội
Thịt nguội 200 gr (bacon)
Xà lách 300 gr
Cà chua bi 100 gr
Hành tây 100 gr
Dầu oliu 2 muỗng canh
Giấm 2 muỗng canh
Đường 1 muỗng canh
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua xà lách giòn ngon
Để lựa chọn xà lách cho món salad bạn có thể chọn bất kỳ loại xà lách nào tùy vào sở thích và khẩu vị nhé!Bạn nên chọn những búp xà lách có cuống dày, lá bên ngoài xanh mướt và những lá bên trong có màu xanh trắng nhạt dần.Không nên chọn những búp xà lách bị vàng, úng hoặc lá có màu xanh thẫm vì đây là xà lách đã già, khi ăn vị sẽ đắng và ít giòn hơn.
Cách chọn mua cà chua bi chất lượng
Đầu tiên, bạn nên chọn những quả có màu đỏ tươi, lớp vỏ còn nguyên vẹn và căng mọng.Tiếp theo, bạn nên ưu tiên chọn những quả có cuống còn xanh và dính chặt với quả. Khi ngửi có mùi thơm, ngọt đặc trưng.Tránh chọn những quả bị mềm, nhũn, vỏ nhăn vì đây là cà chua đã để lâu hoặc sắp bị hư. Ngoài ra bạn cũng không nên chọn những quả có vỏ còn xanh vì những quả này thường sẽ ít ngọt hơn đó nhé!
Cách chế biến Salad thịt nguội
1
Sơ chế rau củ
Xà lách lặt bỏ các lá sâu, lá vàng rồi rửa sạch và vớt ra rổ để ráo. Với những lá xà lách lớn bạn có thể cắt nhỏ ra để dễ ăn hơn nhé!
Cà chua bi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch và để ráo. Sau đó, cắt đôi toàn bộ phần cà chua bi và cho ra chén.
Hành tây lột vỏ, cắt bỏ phần gốc rồi thái thành các khoanh tròn mỏng và cho vào nước đá ngâm để hành tây được giòn hơn và giúp làm giảm bớt mùi hăng.
2
Sơ chế thịt nguội
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu oliu và bật bếp ở lửa vừa. Khi dầu nóng, lúc này bạn cho thịt nguội vào để rán sơ 2 mặt cho vàng. Mỗi mặt rán khoảng 30 giây là được.
Sau khi đã rán xong, đợi thịt hơi nguội bớt thì dùng dao cắt nhỏ ra và cho ra đĩa.
3
Trộn xà lách
Với món salad thịt nguội, ta sẽ trộn hỗn hợp nước sốt gồm: 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh dầu oliu rồi khuấy đều cho tan hết đường.
Xếp xà lách vào đĩa, kế đến cho hành tây và cà chua bi đã cắt lên trên. Cuối cùng là xếp thịt nguội đã chiên lên trên cùng rồi xối nước sốt dầu giấm cho đều là hoàn thành.
4
Thành phẩm
Món salad thịt nguội cách làm rất đơn giản, vị salad tươi mát, chua chua, ngọt ngọt và béo nhẹ rất vừa miệng.
Vừa ngon lại vừa giúp giữ dáng, đẹp da thì các chị em đừng bỏ qua món ăn này nhé.
Trưa nay ăn gì: cơm chiên núi lửa bùng dậy hương vị bữa trưa Không hề quá khi ví món ăn này như một ngọn núi lửa được làm từ cơm chiên kim chi, phô mai và trứng chiên. Màu đỏ và vàng là màu sắc chủ đạo, khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn, ngon miệng hơn. Cơm chiên luôn được ưa chuộng mỗi khi mọi người không có nhiều thời gian nấu nướng, lại thêm...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Thơm nức mũi món bí đỏ baby nướng tỏi bằng nồi chiên không dầu: Công thức siêu nhanh cho những ngày bận rộn

Bà nội trợ Quảng Ninh mách: Chả mực rán mãi cũng chán, làm theo cách này mới đúng là "mỹ vị nhân gian"

Cách luộc trứng đang gây sốt trong mùa hè: Ngon như trứng vịt lộn, bổ như thuốc Bắc!

Thực đơn cơm tối 3 món ngon lại giúp tăng cường sức đề kháng cho những ngày nắng nóng

Món sườn heo làm thế này chỉ mất 15 phút nấu mà vị chua ngọt, sốt ngon ăn cùng cơm thì tuyệt vị!

Mang cả Hà Nội về gian bếp với công thức chả cốm chuẩn vị

Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị cho ngày mưa

Giải nhiệt ngày hè với nộm tai sụn rong biển giòn ngon, thanh mát, ăn vào là mê

Nộm ngó sen tôm thịt giòn ngon, chua chua ngọt ngọt thanh mát cho ngày hè

Cây dại mọc bờ mọc bụi xưa không ai ăn giờ lại như đặc sản, đem xào hay nấu canh đều cực ngon

Hè về, làm sữa chua dâu tằm kiểu này vừa ngon lại thanh mát không hề có đá dăm

Luộc vịt nhiều năm giờ mới biết, dùng quả này có thể khử mùi hôi cực hiệu quả, thịt vịt ngọt thơm thanh mát
Có thể bạn quan tâm

Cụ bà 72 tuổi mất liên lạc với gia đình: Tìm thấy thi thể trong nghĩa trang
Tin nổi bật
5 giờ trước
Toàn cảnh vụ án kẹo Kera liên quan hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên
Pháp luật
5 giờ trước
Xe sedan dài hơn 5 mét, cửa cắt kéo, công suất 586 mã lực, trang bị tiên tiến, giá ngang Toyota Camry
Ôtô
5 giờ trước
Đạo diễn Nguyễn Quang Dũng biết ơn Bùi Lan Hương sau biến cố sức khỏe
Sao việt
5 giờ trước
Trải nghiệm Samsung Galaxy A56 5G: Gen Z tấm tắc nhưng vẫn nói "tuy nhiên"
Đồ 2-tek
5 giờ trước
Computex 2025: CEO Nvidia gọi AI là cơ sở hạ tầng mới
Thế giới số
5 giờ trước
Streamer 2 lần mắc ung thư được cầu hôn gây xúc động: 7 năm, 9 lần từ chối
Netizen
5 giờ trước
Garnacho không còn cửa ở lại CLB Manchester United
Sao thể thao
6 giờ trước
Hàng nghìn người đội mưa giữa đêm khuya và bức ảnh thấy rõ kiếp nạn của siêu sao số 1 Hàn Quốc
Nhạc quốc tế
6 giờ trước
Chồng cũ Từ Hy Viên dùng quyền lực chèn ép người khác trong "đám cưới thế kỷ" với hot girl Mandy?
Sao châu á
6 giờ trước