Món thịt kho củ cải thơm ngon đậm đà, cả nhà ăn hết nồi cơm
Hầm bất kể loại thịt gì chỉ cần cho thêm một củ riềng, đảm bảo thịt vừa mềm vừa thấm
Miến trộn siêu tốc chỉ trong 15 phút mà bữa tối vẫn ngon tuyệtVới công thức kho thịt với củ cải bạn sẽ có món ăn ngon đổi vị cho gia đình của mình.
Nguyên liệu món thịt kho củ cải
400g thịt ba chỉ
3 củ cải
Một nắm hành lá cắt thành khúc
Ớt thái lát nhỏ
Hành khô bỏ vỏ băm nhỏ
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn…
Thịt nấu của cải đậm đà hương vị
Cách nấu món thịt kho củ cải
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy cho phần thịt ba chỉ rửa qua với nước sạch. Rồi bạn hãy khử mùi hôi cần rửa qua với nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước sạch một lần nữa và để ráo nước. Sau đó, bạn hãy thái thành từng miếng vừa ăn.
Với phần củ cải nạo vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng con chì. Nhưng do củ cải dễ chín và nhanh bị nhừ nên dễ bị mặn do ngấm gia vị nhanh nên bạn cần cắt tương đối to.
Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy cho thịt vào bát tô cùng 1 muỗng canh đường, thêm một 1 muỗng canh nước mắm, một bước 1 một chút hạt nêm, một chút kẹo đắng trộn đều và ướp 20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Sau đó, bạn hãy bắc chảo lên nồi cho thịt đã ướp vào xào tái qua rồi thêm khoảng 1 bát nước cho ngập mặt thịt, đun 12-15 phút cho thịt chín.
Video đang HOT
Thịt nấu củ cải thơm ngon đậm vị
Bước 4: Tiếp đó, bạn hãy cho thêm củ cải vào kho, nước hàng, thêm tiếp 1 thìa nước mắm, thêm thìa hạt nêm. Rồi dau đó bạn hãy cho nồi thịt bắt đầu sôi thì vặn nhỏ lửa và cứ thế đun cho đến khi thịt và củ cải chín mềm thì cho hành lá, thêm chút ớt vào đảo đều rồi tắt bếp là hoàn thành món thịt kho củ cải.
Món này bạn có thể ăn nóng với cơm trắng rất ngon. Chúc bạn thành công vối món thịt kho củ cỉa này nhé.
Cách kho thịt thơm nức, mềm tan trong miệng, ăn một lần là nhớ cả đời
Thịt kho là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Để món thịt kho không bị ngấy, hãy làm theo cách dưới đây:
1. Thịt kho tương bần
Nguyên liệu cho món thịt kho tương bần:
3 lạng thịt ba chỉ
2 miếng đậu phụ hoặc có thể thay bằng trứng cút luộc
1/2 bát tương bần
1 muỗng cà phê hành, tỏi băm nhuyễn
Gia vị: ớt, đường, tiêu, tỏi, hành
Cách làm thịt kho tương bần:
Bước 1: Rửa sạch thịt với nước vo gạo và thái thành từng miếng vừa ăn, không thái mỏng. Sau đó, áp chảo sơ qua trước khi đem ướp với các gia vị hành, tiêu, tương bần, đường và ớt.
Bước 2: Cắt đậu phụ thành những miếng vuông vừa miệng. Sau đó, đem rán vàng đều các mặt.
Bước 3: Làm nóng nồi, sau đó cho thịt cùng nước ướp vào kho với lửa nhỏ. Khi thấy nước gần cạn, bạn tắt bếp.
Như vậy là bạn đã có món thịt kho tương bần đậm đà để dùng cùng cơm nóng với cả nhà rồi!
2. Thịt kho tiêu
Nguyên liệu cho món thịt kho tiêu:
3 lạng thịt ba rọi hoặc có thể chọn phần thịt ở phía trên thăn có chút mỡ
1 muỗng cà phê nước mắm
2 muỗng cà phê dầu hào
1 muỗng cà phê đường
3 tép tỏi
muỗng cà phê tiêu xay hoặc tiêu hạt.
Cách làm món thịt kho tiêu:
Bước 1: Rửa thịt sạch với nước vo gạo hoặc ít nước muối. Sau đó đem chần sơ qua nước sôi và vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Cho 1 muỗng cà phê đường vào nồi cho tan đến khi đạt màu caramel, bạn trút thịt vào đảo thật đều cùng với phần tỏi đập dập.
Bước 3: Khi thấy thịt săn và căng vàng, bạn cho dầu hào, nước mắm, tiêu và ít đường vào trộn đều lần nữa trước khi cho thêm nước vào kho. Giữ lửa nhỏ đến khi nước kho thịt keo lại là bạn có thể dùng được rồi!
3. Thịt kho củ cải
Nguyên liệu cần có
- Thịt ba chỉ: 600g
- Củ cải: 4 củ
- Đường: 2 thìa
- Hành khô, hành lá, nước mắm, bột nêm
- Ớt: 1 quả
Cách làm món thịt kho củ cải
Bước 1: Trước tiên khử mùi hôi của thịt bằng cách ngâm vào trong nước muối khoảng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch và thái thành miếng vừa ăn.
Củ cải nạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng con chì.
Sơ chế các nguyên liệu khác: Hành khô, ớt băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
Bước 2: Cho đường vào nồi đun nóng cho đến khi chuyển màu vàng nhạt, sau đó cho thịt vào xào chín cùng chút hạt nêm, nước mắm.
Khi thịt đã ngấm gia vị, thêm một lượng nước khoảng 1 bát con, đun tiếp trong khoảng 15 phút cho thịt mềm.
Bước 3: Cho củ cải vào kho, tiếp tục thêm 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm.
Khi thấy nồi thịt sôi lại một lần nữa thì vặn nhỏ lửa, cứ thế tiếp tục đun cho đến khi thịt mềm, củ cải chín thì cho nốt hành lá, ớt băm vào đảo đều rồi tắt bếp.
Thịt kho củ cải ngon nhất là khi được ăn nóng, đặc biệt là ăn với cơm.
Mộc
Thịt kho củ cải nóng hổi đưa cơm ngày se lạnh 
Thịt kho củ cải là một trong những món ăn quen thuộc với mỗi gia đình, đặc biệt là trong những ngày trời mưa lạnh. Những miếng thịt mềm thơm, củ cải ngấm mỡ và gia vị ngọt bùi ăn cùng cơm nóng thì thật là tuyệt vời. Thịt kho củ cải nóng hổi đưa cơm những ngày se lạnh Nguyên liệu: -...
Tin liên quan
Bí quyết nấu món thịt kho củ cải ngon khó cưỡng
Bạn đã biết cách làm món thịt kho củ cải đậm đà chuẩn vị gia đình hay chưa?
Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09
Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01
Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53
Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20
Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14
'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54
Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14
Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05
1 Anh Trai "cướp dâu" Tiểu Vy khỏi tay Quốc Anh giữa thanh thiên bạch nhật khiến Trấn Thành bất bình00:28
Xả vai diễn trong phim Trấn Thành, Tiểu Vy bất ngờ về nhà ra mắt phụ huynh 1 Anh Trai dịp Tết06:29
Tóm dính Mỹ Tâm cùng một người đàn ông đón Tết tại Đà Nẵng, thái độ lọt vào camera gây chú ý00:21Tiêu điểm
Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon
Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm
Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh
Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi
Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son
Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫnTin đang nóng
Tang thương bao trùm Cbiz: Thêm nam diễn viên đột ngột qua đời ở tuổi 27
Vụ con gái vứt nhầm kim cương 1 tỷ đồng của mẹ: Chủ nhân tắt hy vọng khi nhìn thấy núi rác trước mặt
Lời tiên tri "Từ Hy Viên không thọ quá 50 tuổi" hơn 20 năm về trước khiến dân mạng dậy sóng
No.1 Hot seach: Chồng cũ Từ Hy Viên dầm mưa trên phố sau tin vợ cũ qua đời vì bệnh cúm
Thảm cảnh của Từ Hy Viên: Không thể đóng phim vì lý do đau lòng, 2 lần suýt chết ám ảnh cả đời
Mỹ nam duy nhất được Từ Hy Viên cầu hôn: Lụy tình đến mức trầm cảm, nhận cái kết ê chề mất cả bồ lẫn bạn
Mẹ và em gái Từ Hy Viên nhảy múa tiệc tùng ngay trước khi nữ diễn viên qua đời tại Nhật Bản
Chồng ôm thi thể Từ Hy Viên gào khóc, hôn vĩnh biệt trước khi vợ bị hỏa tángTin mới nhất
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn
Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm
Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng
Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!
Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm
Cách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày Tết
Thêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp Tết
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
Có thể bạn quan tâm
Ai thừa kế tài sản hàng trăm triệu USD của Từ Hy Viên?
Sao châu á
13:58:03 04/02/2025
Ronaldo chính thức tự nhận giỏi nhất lịch sử: "Tôi chưa từng thấy ai xuất sắc hơn bản thân mình"
Sao thể thao
13:56:42 04/02/2025
Lên đồ trẻ trung đầy ấm áp với áo cardigan
Thời trang
13:52:35 04/02/2025
Chấn động đầu năm: Thành viên đẹp nhất BLACKPINK công bố tổ chức show tại Hà Nội!
Nhạc quốc tế
13:40:12 04/02/2025
Chuyện rút ruột quỹ bình ổn giá xăng dầu ở Công ty Bách Khoa Việt
Pháp luật
13:30:07 04/02/2025
Thiên tài nổi tiếng châu Á: 9 tuổi học cấp ba, 12 tuổi vào Đại học, 20 tuổi trở thành Tiến sĩ y khoa xuất sắc
Netizen
12:55:53 04/02/2025
Tết rửa bát quá nhiều, bị tắc ống thoát bồn rửa bát thì đây là cách khắc phục giá rẻ lại hiệu quả 100%
Sáng tạo
12:51:02 04/02/2025
Cả gia đình bị tai nạn giao thông trên cao tốc ở Thanh Hóa, 2 con tử vong
Tin nổi bật
12:41:41 04/02/2025
Dừng sản xuất 2 ngày 1 đêm, nguyên nhân là gì?
Tv show
12:03:40 04/02/2025
Phụ nữ sinh vào 5 tháng âm lịch này giàu lòng trắc ẩn nên hưởng nhiều phúc lành, hậu vận phú quý
Trắc nghiệm
11:15:34 04/02/2025
Sốc: Rộ tin Từ Hy Viên đột ngột qua đời, chồng cũ đổi avatar đen, gia đình có phản ứng lạ gây hoang mang
Thi hài Từ Hy Viên được hỏa táng ở Nhật, di ngôn hé lộ tâm nguyện sau lần thập tử nhất sinh 9 năm trước
SỐC: Từ Hy Viên 3 lần cấp cứu vì nguy kịch ở Nhật, tử vong chỉ sau 5 ngày phát bệnh
Chấn động: Từ Hy Viên qua đời
Đạo diễn Nguyễn Ngọc Quyền đột ngột qua đời ở tuổi 36, đồng nghiệp tiết lộ nguyên nhân
Sốc: Từ Hy Viên không được làm tim phổi nhân tạo trong lúc nguy kịch, nguyên nhân tử vong chính thức được công bố
Nóng: Không tìm thấy chồng Từ Hy Viên
Từ Hy Viên vừa qua đời: Chồng mới - chồng cũ lao vào cuộc chiến tranh chấp tài sản?
Dòng tâm sự cuối cùng trên mạng xã hội của Từ Hy Viên trước khi qua đời