Món thịt chua ngọt kiểu Hàn là món ăn phổ biến của ẩm thực Hàn Quốc. Món ăn có vị chua chua ngọt ngọt quyện với thịt chiên giòn là món ăn ngon tuyệt cho cả nhà cùng thưởng thức.
![Món thịt chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng - Hình 1]()
ADVERTISEMENT
Món thịt chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng
Nguyên liệu làm món thịt chua ngọt kiểu Hàn:
Nguyên liệu chính:
500g thịt heo.
2 muỗng canh muối.
muỗng cà phê tiêu.
3 quả trứng.
1 cup bột khoai ( hoặc bột mì).4 cup dầu thực vật
. Nguyên liệu làm nước sốt chua ngọt:
chén giấm.
chén đường.
1 chén nước.
Video đang HOT
1 muỗng cà phê nước tương.
1 muỗng cà phê muối.
muỗng cà phê hạt tiêu đen
.1 muỗng cà phê tỏi băm.
củ hành tây (kích cỡ trung bình).
quả ớt đỏ.
quả ớt xanh hoặc dứa.
75g cà rốt. quả táo.
1 muỗng canh hạt mè.
2 muỗng canh dầu thực vật.
3 muỗng canh bột khoai (hoặc bột mì).
1/3 cup nước.
Cách làm món thịt chua ngọt kiểu Hàn:
Bước 1 :
Bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái lát tất cả cá loại rau củ quả đã chuẩn bị.Thái thịt lợn thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. Rắc muối và hạt tiêu lên các mặt thịt.
![Món thịt chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng - Hình 2]()
Sơ chế rau củ trái cây
Bước 2 :
Bạn làm nóng dầu ăn trong nồi hoặc chảo có lòng sâu khoảng 180 độ C.Lượng dầu phụ thuộc vào loại nồi bạn đang sử dụng nhé miễn sao đảm bảo đủ cho thịt được ngập đủ trong dầu khi chiên.
![Món thịt chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng - Hình 3]()
Cho dầu vào nồi làm nóng
Bước 3 :
Bạn đun nóng nồi rồi cho 2 muỗng canh dầu thực vật vào, 1 muỗng cà phê tỏi băm và tiếp theo là cà rốt, hành tây.Sau đó, bạn thêm táo, ớt đỏ, ớt xanh và xào trên lửa lớn trong vòng 2 phút.
![Món thịt chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng - Hình 4]()
ADVERTISEMENT
Cho các loại rau củ trái cây vào xào
Bước 4 :
Bạn cho thêm vào rau đang xào 1 cup nước, cup giấm, cup đường và trộn đều, đun cho sôi.Bạn giảm nhiệt độ bếp rồi thêm muỗng canh nước tương, muỗng canh muối và 1 nhúm hạt tiêu. Gia giảm thêm cho vừa miệng nhé.
![Món thịt chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng - Hình 5]()
Thêm nước và nêm nếm lại gia vị
Bước 5 :
Trong một bát nhỏ, bạn trộn 2 muỗng canh bột với 1/3 cup nước lạnh, có thể thêm nước cho bột được hòa tan hoàn toàn.Trộn đều và để hỗn hợp này sôi trên lửa nhỏ và giữ cho nó ấm.
Bước 6 :
Nhúng thịt heo vào bột.Đ.ánh 3 quả trứng với muỗng cà phê muối và 1 nhúm hạt tiêu.Lấy thịt ra nhúng vào hỗn hợp trứng.
![Món thịt chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng - Hình 6]()
Nhúng thịt heo vào bột
Bước 7 :
Đun nóng dầu rồi cho thịt vào chiên khoảng 5 phút hoặc cho đến khi thịt chín, có màu vàng.Để kiểm tra xem dầu đã đủ nóng để chiên hay chưa thì bạn thả 1 mảnh nhỏ thịt vào dầu, nếu nó nổi lên trên mặt nước thì dầu đã đủ nóng.Vớt thịt ra và để lên khăn giấy cho ráo dầu.
![Món thịt chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng - Hình 7]()
ADVERTISEMENT
Chiên thịt
Bước 8 :
Bạn thả thịt vào chiên một lần nữa khoảng 30 giây đến 1 phút cho đến khi thịt có màu vàng nâu. Hãy chắc chắn là thịt được nấu chín hoàn toàn nhé.Tiếp tục gắp thịt ra và lại để cho ráo dầu.Xếp thịt ra đĩa và đổ nước sốt đã đun lên trên, có thể rắc thêm hạt vừng lên trên nhé.
![Món thịt chua ngọt kiểu Hàn lạ miệng - Hình 8]()
Gắp thịt để cho ráo dầu
Những lưu ý khi làm món thịt chua ngọt kiểu Hàn:
Thịt chua ngọt kiểu Hàn truyền thống được làm từ thịt lợn nhưng bạn cũng có thể thay thế bằng các loại thịt khác như: thịt gà, bò, hải sản,…Nếu chiên cá thì thời gian chiên của bạn sẽ ngắn hơn.Cà rốt, bí xanh, tỏi, vừng có thể có hoặc không.Nếu không có táo, bạn có thể sử dụng một loại trái cây có vị ngọt như cam hoặc dứa.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Món canh kiểm – Món chay đặc trưng của người Nam Bộ Món canh kiểm là một trong những món chay hiếm hoi có tên riêng, chứ không dùng tên kiểu "giả mặn" như đại đa số món chay khác và thường được nấu trong dịp rằm, giỗ quảy ở nhà, chùa. Món canh kiểm - Món chay đặc trưng của người Nam Bộ Cách nấu món canh kiểm: Để nấu kiểm, ta cần chuẩn...
Tin mới nhất
Cách làm cá nấu canh chua thanh mát chỉ trong 30 phút
19:47:10 29/03/2023
Cách làm cá nấu canh chua đơn giản cho bữa cơm của gia đình thêm hấp dẫn sẽ được hướng dẫn chi tiết trong nội dung bài viết dưới đây.
Cách làm bò lúc lắc đậm đà, thơm ngon như ngoài hàng
19:44:13 29/03/2023
Bò lúc lắc với hương vị thơm ngon đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Cách làm bò lúc lắc đơn giản cho bữa cơm của gia đình thêm hấp dẫn sẽ được hướng dẫn chi tiết trong nội dung bài viết này.
3 cách làm bánh chuối nướng với nồi chiên không dầu đơn giản
19:40:36 29/03/2023
Bánh chuối nướng là món ăn nhiều người yêu thích. Hướng dẫn 3 cách làm bánh chuối nướng thơm ngon tại nhà với nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản và không kém phần hấp dẫn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối giàu chất xơ lại nhiều màu sắc khiến trẻ con mê tít
16:15:14 29/03/2023
Bữa tối giàu chất xơ lại nhiều màu sắc khiến trẻ con mê tít. Món nào cũng dân dã, đơn giản, dễ ăn nên ai cũng thích khi thưởng thức.
Là rau nhưng lại giàu kháng sinh tự nhiên, đem xào với thịt băm được món trôi cơm mà bổ gan, hồi xuân
06:02:14 29/03/2023
Ngồng tỏi có thể giúp bảo vệ gan, kích thích hoạt tính của tế bào gan khỏi các chất gây ung thư, từ đó đề phòng được ung thư...
Phần thịt ngon nhất của con lợn ít người biết, mỗi con chỉ có duy nhất 2 lạng, rất hiếm nếu gặp phải mua ngay
06:00:04 29/03/2023
Trong thịt má heo có rất nhiều dinh dưỡng. Ước tính, cứ 100g má heo sẽ chứa khoảng 9mg canxi, 180mg phốt pho, 285mg kali cùng 16.5g protein và các khoáng chất thiết yếu khác.
3 công thức làm bánh ăn kiêng bằng nồi chiên không dầu cực dễ, ăn lại ngon
05:57:49 29/03/2023
Nếu bạn đang ưu tiên chế độ ăn giảm cân, giữ dáng thì đừng bỏ qua các công thức bánh ăn kiêng này nha, cực dễ làm mà lại tốt cho sức khỏe.
Ngày mát trời làm món vịt giả cầy kiểu này ăn đậm đà đưa cơm ai cũng tấm tắc khen
05:56:00 29/03/2023
Vịt giả cầy không phải là món ăn xa lạ với chị em nội trợ. Đây được đ.ánh giá là món ăn ngon nhất nhì được chế biến từ thịt vịt.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều dân dã lại tiết kiệm, món phụ tưởng khó mà ai cũng làm được
17:24:16 27/03/2023
Cơm chiều dân dã lại tiết kiệm, món phụ tưởng khó mà ai cũng làm được. Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có một bữa cơm ngon với nhiều món quen thuộc nhưng hấp dẫn.
Bào ngư chế biến theo 3 cách này vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng
06:05:35 27/03/2023
Nếu bạn muốn chế biến bào ngư để chiêu đãi cho cả nhà nhưng vẫn chưa biết làm thế nào cho ngon, hãy đọc ngay bài viết dưới đây nhé!
Tham khảo ngay 3 công thức chế biến độc đáo từ nấm tràm, ai nhìn cũng 'ứa nước miếng' vì thèm
06:04:57 27/03/2023
Nấm tràm là một trong những thực phẩm vừa tốt cho sức khỏe lại có hương vị đặc trưng. Khi thưởng thức, chúng ta có thể sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ nơi đầu lưỡi, càng về sau càng dịu ngọt, thanh mát.
Cả con lợn chỉ có 1 cái này giàu sắt, đem nấu canh với cải bó xôi được món vừa bổ vừa ngon
06:01:27 27/03/2023
Gan lợn là một trong những bộ phận nội tạng của lợn. Trong 100g gan lợn chứa 21,3 g protein, 25 mg sắt, 8.700 mcg vitamin A, vitamin B, D, axit folic, nicotilic... Nếu ăn gan lợn một cách khoa học, hợp lý sẽ tốt cho sức khoẻ.
Cách kho cá của người Hàn Quốc ăn lạ miệng và hao cơm
05:58:48 27/03/2023
Cá thu mang hương vị biển cả tươi ngon, mềm thơm kết hợp với khoai tây và gia vị cay cay nóng hổi ăn với cơm thì bao nhiêu cũng hết.
Phụ nữ muốn trẻ lâu, nhớ ăn 4 món này, giúp bổ sung nguồn estrogen tự nhiên dồi dào
05:57:41 27/03/2023
Dù nhiều tiền hay ít tiền, chị em hãy ăn nhiều hơn 4 loại thực phẩm được mệnh danh là nguồn estrogen tự nhiên sau đây để giúp có làn da tươi trẻ, hồng hào hơn nhé.
Cây mọc dại xưa thái cho lợn ăn hóa ra lại là "kháng sinh tự nhiên" đem nấu kiểu này được món ngon, 1 đĩa là không đủ
05:56:59 27/03/2023
Ở châu Âu, rau sam được nấu thành nhiều món ngon như trộn cùng dầu giấm hoặc đem muối dưa chua. Người Việt thì quen các cách chế biến quen thuộc như: Luộc, xào hoặc nấu canh.
Thử làm bánh mì bơ theo công thức mới, ăn vừa giòn lại thơm ngon
05:56:01 27/03/2023
Bánh mì bơ được làm từ rất nhiều công thức khác nhau, bởi vậy hương vị cũng có nhiều khác biệt. Bánh mì bơ theo công thức sau vừa thơm giòn, đủ độ ngậy béo và thơm mùi caramel thoang thoảng.
Quả này hay để xào với thịt, nay nấu một mình cực ngon, vitamin C gấp 15 lần cà chua
22:59:06 26/03/2023
Ớt ngọt không chỉ đem xào với các loại thịt mới ngon, món này nấu một mình cũng hấp dẫn không kém. Đảm bảo bạn sẽ không phải thất vọng vì món ăn mới này!
Mực nháy là gì? 3 món giòn ngọt từ mực nháy 'níu bước chân' du khách mùa du lịch biển
15:21:47 26/03/2023
Mực nháy là loại hải sản giàu dinh dưỡng và vô cùng tốt cho sức khỏe, với vị ngọt thịt và tươi giòn nên mực nháy được chế biến thành rất nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn.
Cuối tuần không cần cầu kỳ, nấu 5 món đơn giản lạ miệng nhưng cực ngon này ai cũng thích hơn cả thứ đắt tiền
13:30:52 26/03/2023
Cuối tuần không cần cầu kỳ, chắc chắn chỉ nấu thử lần đầu nhưng các món này sẽ chiếm được cảm tình của người thưởng thức.
Chia sẻ cho các tín đồ ăn chay 5 món canh thanh đạm, chào đón tháng mới an lành
06:00:10 26/03/2023
Nếu đang phân vân chưa biết nên nấu món gì vào ngày chay sắp tới cho gia đình thì bạn có thể tham khảo những món canh chay ngon sau đây nhé!
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
ADVERTISEMENT 
