Món thịt gà om cay của Hàn Quốc là một món ăn nổi tiếng của người dân Hàn. Món ăn này không chỉ thơm ngon bởi thịt gà mềm, vị ngọt tự nhiên từ rau củ mà còn bởi vị đậm đà từ nước sốt.
![Món thịt gà om cay ngon chuẩn vị Hàn Quốc - Hình 1]()
Món thịt gà om cay ngon chuẩn vị Hàn Quốc
Nguyên liệu làm món thịt gà om cay ngon chuẩn vị:
Phần thịt gà:
1 củ hành tây.
1 củ cà rốt.
6 củ khoai tây nhỏ
.2 nhánh hành lá.Khoảng
10 cái đùi gà.
Video đang HOT
Phần nước sốt:
1/3 chén nước tương.
2 muỗng canh sốt liquid sweetener.
1 muỗng canh tỏi băm.
1 muỗng cà phê dầu mè.
2 muỗng canh ớt Hàn Quốc (gochujang).
1 muỗng cà phê hạt tiêu.
1 muỗng cà phê muối.
Cách làm món thịt gà om cay ngon chuẩn vị:
Bước 1:
Hành tây, khoai tây, cà rốt các bạn gọt bỏ vỏ rồi thái thành những miếng vuông vừa ăn.Hành lá nhặt sạch rồi thái thành khúc lớn.Đùi gà rửa sạch rồi để ráo nước.
Bước 2:
Các bạn bắc một nồi nước lên bếp đun trên ngọn lửa lớn.Khi nước sôi thì các bạn cho đùi gà vào trần sơ qua khoảng 5-10 phút thì tắt bếp và vớt đùi gà ra ngoài.Rửa lại gà bằng nước lạnh cho thịt gà vừa sạch lại vừa săn phần thịt lại.
![Món thịt gà om cay ngon chuẩn vị Hàn Quốc - Hình 2]()
Luộc thịt đùi gà
Bước 3:
Khi đã xong phần thịt đùi gà, các bạn lấy một cái bát tô và cho tất cả các gia vị trong phần nước sốt vào gồm: nước tương, sốt liquid sweetener, sốt ớt cay, hạt tiêu, muối, dầu mè, tỏi băm và trộn thật đều.
![Món thịt gà om cay ngon chuẩn vị Hàn Quốc - Hình 3]()
Làm phần nước sốt
Bước 4:
Chuẩn bị một cái nồi cỡ trung bình nồi đáy dày.Các bạn xếp khoai tây và cà rốt xuống đáy nồi.Thêm đùi gà lên trên cùng với nước sốt cay.Sau đó, các bạn đậy kín vung nồi lại và đem đun trên ngọn lửa lớn.Thỉnh thoảng các bạn mở vung kiểm tra lại độ chín của thịt gà, khoai tây và cà rốt. Đồng thời nếu phần nước quá cạn thì các bạn có thể cho thêm một chút.
![Món thịt gà om cay ngon chuẩn vị Hàn Quốc - Hình 4]()
Cho các nguyên liệu vào nồi đun trên lửa lớn
Bước 5:
Khi tất cả đã gần chín nhừ rồi các bạn thêm hành tây vào đun khoảng 5 phút nữa và chú ý là chúng ta không cần đậy nắp.Cuối cùng, các bạn nêm nếm lại cho thật vừa miệng nếu cần, rắc hành lá lên trên và tắt bếp.Múc thịt gà om cay ra bát và dùng ngay lúc nóng mới ngon nhé.
![Món thịt gà om cay ngon chuẩn vị Hàn Quốc - Hình 5]()
Thêm hành tây và nêm nếm lại cho vừa miệng ăn
Lưu ý khi làm món thịt gà om cay:
Các bạn có thể thay thế thịt đùi gà bằng những phần khác như thịt ức hay phần thân tùy theo ý thích, nhưng với phần thịt đùi là ngon nhất bởi khi ninh nhừ thì thịt gà cũng không bị khô mà vẫn rất mềm và ngọt.Ngoài ra với cách luộc sơ qua đùi gà như vậy sẽ giúp loại bỏ mùi tanh trên thịt gà.
Khi nồi gà sôi lớn thì các bạn chú ý giảm nhiệt xuống để tránh làm phần sốt bị cạn nhanh mà chưa thấm đều vào thịt và các loại rau củ.Bạn không cho hành tây vào quá sớm để không làm hành tây bị nát và có mùi hăng.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Cách làm món thịt gà om cay của Hàn Quốc Thịt gà om cay của Hàn Quốc còn có tên gọi chính hiệu là Dakbokkeumtang. Đây là một món ăn nổi tiếng của người dân Hàn mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp ở bất cứ bộ phim nào. Món ăn này có nguyên liệu đơn giản lại khá bình dân nên bạn rất tiện để làm, hơn nữa thời gian thực...
Tin mới nhất
Làm mì xào giòn tại nhà không hề khó nếu bạn biết được công thức này
11:55:52 03/10/2023
Sợi mì giòn tan kết hợp với thịt gà và rau chắc chắn sẽ khiến người thưởng thức vô cùng yêu thích. Làm mì xào giòn tại nhà không hề khó nếu bạn biết được công thức này
Thứ ở Việt Nam ví như "vàng đỏ", ban đêm dân đổ xô đi hái, thương lái Trung Quốc săn lùng
06:09:23 03/10/2023
Vào mùa nấm chẹo, bà con sẽ giữ 1 phần để chế biến món ngon cho cả nhà thưởng thức. Nấm chẹo có thể xào với thịt bò, thịt lợn hoặc xào chay đều rất ngon.
Chuối chiên làm kiểu này thơm giòn bên ngoài, mềm ngậy bên trong
06:03:09 03/10/2023
Giòn rụm bên ngoài và thơm mềm bên trong, nhất là những ngày se lạnh của mùa thu ăn món chuối chiên sẽ rất hợp vị.
Quả này hay để ăn sống không ngờ đem xào lại ngon, nấu cùng thứ rau đen xì giàu protein chẳng kém gì thịt cực bổ
05:55:12 03/10/2023
Dù là xào nhưng món ăn rất thanh đạm, tươi ngon, giòn giòn, ai ăn cũng thích. Hai nguyên liệu này kết hợp trong một món ăn đảm bảo tốt cho sức khoẻ.
Công thức chân giò hầm măng khô thơm ngon nhức nách
05:51:08 03/10/2023
Chân giò hầm măng khô ngoài hương vị thơm ngon, đầy chất dinh dưỡng mà còn có cách thực hiện vô cùng đơn giản, mà ngay cả hội vụng về trong bếp núc cũng có thể làm được.
Bí quyết làm món gà rang muối khiến cả nhà mê mẩn
05:50:29 03/10/2023
Gà rang muối là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị mặn đậm đà, da giòn, thịt vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên.
Mẹo làm thịt bê hấp sả thơm ngon, mềm ngọt
23:23:41 02/10/2023
Món thịt bê hấp sả không qua chế biến dầu mỡ nhiều chất béo, chỉ có vị ngọt của thịt bê hòa quyện với mùi thơm của gừng, sả, lá chanh tạo thành món ăn không chỉ thơm ngon mà còn thanh đạm, rất tốt cho sức khỏe.
Bật mí cho các mẹ cách nấu cháo cá hồi phô mai giàu dinh dưỡng để bé ăn dặm
23:20:44 02/10/2023
Việc lựa chọn các loại cháo ăn dặm cần đảm bảo món ăn đầy đủ những dưỡng chất phù hợp cho sự phát triển của bé. Nếu bạn chưa nghĩa ra, hãy thử làm món cháo cá hồi phô mai nhé!
Cách làm sườn cốt lết nướng mật ong mềm thơm, đậm đà, khiến cả nhà thích mê
23:17:15 02/10/2023
Món sườn cốt lết nướng mật ong là một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Hãy vào bếp thực hiện theo công thức dưới đây nhé!
Công thức làm gỏi ốc giác giòn ngon khó cưỡng
23:15:11 02/10/2023
Gỏi ốc giác là món ngon có cách làm dễ dàng, nhanh chóng và nguyên liệu đơn giản. Ốc được luộc chín rồi cắt mỏng, trộn với thịt ba chỉ luộc, xoài, đu đủ, hành tây, đậu phộng rang, hành phi, nước mắm chua ngọt và rau thơm đi kèm.
Lâu lâu đổi gió đãi gia đình món nấm mỡ khìa nước dừa dai ngon, đậm vị
23:08:15 02/10/2023
Nếu không biết phải nấu món gì thì tham khảo ngay cách làm món nấm mỡ khìa nước dừa thơm ngon, béo bùi và hao cơm dưới đây bạn nhé!
Bật mí cách làm món tôm xào bơ tỏi sốt mật ong ăn là ghiền
23:05:09 02/10/2023
Tôm xào là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình bởi hương vị thơm ngon lại dễ thực hiện. Hôm nay, hãy thử thực hiện món tôm xào bơ tỏi theo công thực cực đơn giản dưới đây nhé!
Công thức làm khô gà xé cay cho gia đình nhâm nhi ngày mưa
23:02:28 02/10/2023
Công thức làm khô gà xé cay cho gia đình nhâm nhi ngày mưa. Nếu bạn là tín đồ của các món ngon về thịt gà thì chớ vội bỏ qua món khô hôm nay nhé!
Cây dại cắm đất là lên tua tủa, xưa mọc vạ vật bờ sông nay thành đặc sản 60.000đ/kg, dân lùng mua ăn
05:56:56 02/10/2023
Rau móp là loại cây mọc dại có sức sống mãnh liệt, chỉ cần cắm cây con xuống là cây tự mọc lên tua tủa không cần chăm bón.
Bánh chuối nướng yến mạch cho bữa sáng siêu nhanh
15:53:52 01/10/2023
Bánh chuối nướng yến mạch rất phù hợp cho môt bữa ăn sáng nhẹ nhàng, vừa thơm ngon, đơn giản dễ làm vừa tốt cho sức khỏe.
Dậy muộn chưa biết nấu gì, lấy ngay thứ quả là "kho dinh dưỡng thiên nhiên" làm bữa sáng, 10 phút xong ngay mà siêu bổ
06:01:24 01/10/2023
Bạn có thể sử dụng bí ngòi và cà chua kết hợp với bột mì để làm thành một món ăn sáng cực ngon. Món ăn sáng này đơn giản, dễ làm, cân bằng và giàu dinh dưỡng, lại có lượng calo thấp hơn bánh bao.
Cây này tưởng chỉ lấy củ nhưng phần lá tốt như thần dược, đem xào kiểu này được món đưa cơm
06:01:01 01/10/2023
Lá rau lang thường được dùng để luộc, xào thậm chí để làm bánh đều ngon. Trong đó, rau lang xào vẫn là phổ biến hơn cả. Các bạn có thể tham khảo cách làm rau lang xào dưới đây nhé.
Thịt kho đượm vị đưa cơm hơn khi thêm nguyên liệu này
05:58:25 01/10/2023
Trứng cút có kích thước nhỏ, dễ chế biến lại có thành phần dinh dưỡng dồi dào. Sự kết hợp giữa thịt ba chỉ và trứng cút sẽ tạo nên món kho hấp dẫn và đưa cơm cho ngày thu se lạnh.
Loại cá cực rẻ, đem kho tiêu ăn ngon bất ngờ, cả nhà gắp không ngừng đũa
05:57:50 01/10/2023
Mỗi miếng cá bạc má thơm ngon, thịt cá mềm mịn và ngấm đều gia vị sẽ khiến bữa cơm của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Quả mọc dại không chăm bón cũng sai lúc lỉu, đến mùa dân bắc thang hái đem bán 250.000đ/kg, nấu lên ăn ngon xỉu
05:56:55 01/10/2023
Người ta thường dùng quả bứa để nấu canh chua, kho cá... Vị chua đặc trưng của loại quả này giúp món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.
