Món thạch rau câu trái cây hương vải thanh mát
Món thạch rau câu trái cây hương vải thơm ngon, mát lạnh là món ăn vặt ngon miệng để bạn hạ nhiệt trong mùa hè này đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thạch rau câu trái cây hương vải này ngay nhé!
Món thạch rau câu trái cây hương vải thanh mát
Nguyên liệu làm món thạch rau câu trái cây hương vải:
Vải thiều chín 20 quả.
1 gói bột thạch gelatine
20g.10ml mật ong.
Khuôn đổ thạch.
Cách làm món thạch rau câu trái cây hương vải:
Bước 1:
Vải bóc vỏ, ngâm quả vải vào chậu nước muối thật loãng.Bóc lấy phần cùi để riêng vào bát sạch.
Video đang HOT
Vải bóc vỏ ngâm vào chậu nước muối thật loãng
Bước 2:
Cho cùi vải vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy phần nước cốt.Hoàn tan nước vải cùng nước sôi để nguội lấy một lít nước.Thêm 10 ml mật ong vào trong phần nước này.
Xay nhuyễn cùi vải rồi lọc lấy phần nước cốt
Bước 3:
Đun nước vải cho ấm, sau đó hòa bột thạch gelatine vào khuấy đều đun với mức lửa nhỏ cho đến khi nước hơi sủi bọt thì ngừng đun.
Đun nước vải cho ấm rồi cho thạch gelatine vào khuấy đều
Bước 4:
Đổ thạch ra khuôn đã chuẩn bị sẵn, cho thêm một ít cùi vải thái nhỏ vào để khi ăn thạch có thêm phần giòn, dai.Để thạch rau câu nguội, để vào tủ lạnh từ 2-3 giờ để thạch trái cây đông lại sau đó lấy thạch ra để ra và thưởng thức.
Lưu ý khi làm món thạch rau câu trái cây hương vải:
Để tăng thêm màu sắc hấp dẫn bạn cho thêm một số siro trái cây hoặc trái cây cắt nhỏ.Phần mật ong cho vào thạch rau có thể gia giảm tùy theo sở thích nhưng lưu ý không cho quá nhiều vào mùa hè thạch rau câu chỉ nên có vị ngọt nhẹ, mát.Không ngâm vải quá lâu trong nước muối sẽ làm cùi vải bị nhạt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Món thạch rau câu cà phê
Món thạch rau câu cà phê với từng miếng thạch thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà tráng miệng sau mỗi bữa ăn. Nào nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món thạch rau câu cà phê này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm món thạch rau câu cà phê:
1 gói thạch rau câu( 10 gram)
.1 thìa café bột gelatin để tạo độ giòn cho thạch.
150 gram nước cốt dừa.
120 ml sữa nguyên kem.
50 gram sữa ông thọ.
250 gram đường kính trắng.
50 gram bột café.
Cách làm món thạch rau câu cà phê:
Bước 1:
Cho bột rau câu, gelatin và đường hòa tan với 2 lít nước lạnh để khoảng 15-20 phút cho bột nở làm nở thạch rau câu và hòa tan đều với nước.Tiếp theo bắc nồi lên bếp đun sôi.Khi hỗn hợp đã sôi bạn san 1 nửa nước thạch rau câu sang 1 nồi khác.Cho café hòa tan vào 1 nồi khuấy đều, chờ hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp.
Cho các nguyên liệu vào nồi để nấu thạch
Bước 2:
Nửa thạch còn lại bạn cho sữa nguyên kem, nước cốt dừa, sữa ông thọ vào rồi khuấy đều tay đun đến khi sôi thì tắt bếp.Cuối cùng đổ thạch vào khuôn, đổ hỗn hợp sữa dừa vào khuôn trước rồi đến lớp thạch café.Sau đó, để thạch rau câu cà phê vào tủ lạnh chờ 2-3h là có thể sử dụng. Lưu ý khi làm thạch rau câu cà phê:
Khi khuấy hỗn hợp bột rau câu gelatin đường nước trên bếp thì phải đảo đều tay bạn nhé.Khi đổ thạch vào khuôn thì đối với lớp đầu tiên bạn đổ đến 1/2 khuôn rồi mới đến lớp thạch café lên phía trên, tiếp tục đổ xen kẽ lớp này với lớp khác.
Thưởng thức thạch rau câu cùng trà sữa
Thạch rau câu cà phêcó thể kết hợp với nhiều món như trà sữa, kem hay thưởng thức mỗi mình nó cũng cảm thấy ngon và mát dịu rồi.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Món thạch rau câu trà xanh thanh mát Món thạch rau câu trà xanh với vị thạch mát lạnh kèm hương vị của trà xanh tạo nên món ăn tráng miệng khoái khẩu, yêu thích của rất nhiều người. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thạch rau câu trà xanh thanh mát này ngay nhé! Món thạch rau...






Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon
Có thể bạn quan tâm

Những câu thoại đầy ý nghĩa trong bộ phim 'Nhà gia tiên'
Phim việt
23:37:10 04/03/2025
Phim Hoa ngữ bị chê nhiều nhất hiện tại: Nam chính xấu đến mức "góc nào cũng chết", nữ chính đẹp quá cũng là cái tội
Phim châu á
23:30:59 04/03/2025
Nữ thần Hoa ngữ đang viral toàn cõi mạng: Diện váy của NTK Việt, nhan sắc đẹp điêu đứng
Hậu trường phim
23:16:12 04/03/2025
Bí ẩn về mối quan hệ của Từ Hy Viên và mẹ chồng Hàn Quốc đã được giải đáp
Sao châu á
23:13:01 04/03/2025
Câu trả lời của Trương Mỹ Nhân trước nghi vấn rạn nứt với Phí Ngọc Hưng
Sao việt
23:10:00 04/03/2025
Konate và chuyến trở lại Paris đặc biệt
Sao thể thao
23:09:28 04/03/2025
Hội thi độc lạ bậc nhất Bắc Ninh: Gà đứng trên mâm, xôi trắng tinh không vết nứt
Lạ vui
23:06:02 04/03/2025
Loạt cảnh nóng trần trụi của bộ phim đại thắng Oscar 2025 gây sốt
Phim âu mỹ
22:57:03 04/03/2025
Cận cảnh tô phở gà 200.000 đồng đắt bậc nhất Hà Nội, ăn một bát có bằng "chén" cả con như lời đồn?
Netizen
22:55:17 04/03/2025
Ca sĩ Đoàn Thúy Trang lập kỷ lục phát hành 9 MV trong 10 ngày
Nhạc việt
22:49:28 04/03/2025