Món tép rang khế dân dã mà ngon cơm

Món tép rang khế dân dã mà ngon cơm với vị chua của khế sẽ bị vị mặn ngọt của tép hoà quyện để bạn không còn cảm giác thấy quá chua.

Món tép rang khế dân dã mà ngon cơm

Nguyên liệu làm tép rang khế dân dã mà ngon cơm:

200g tép gạo.

2 trái khế chua.

Hành lá, dầu ăn, muối ăn, hạt nêm, bột ngọt.

Cách làm món tép rang khế dân dã mà ngon cơm:

Bước 1:

Rửa sạch tép gạo rồi để ráo nước.Rửa sạch khế chua, cắt thành lát vừa ăn.Rửa sạch hành lá và cắt thành từng khúc nhỏ.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Phi thơm hành tỏi trên chảo, cho chút dầu ăn vào rồi cho tép vào rang đến khi vỏ tép chuyển sang màu hồng thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn.Lưu ý, trong quá trình rang, tép sẽ tiết ra nhiều nước, đợi khi tép cạn nước thì thêm một thìa cà phê đường rồi đảo đều.Sau khi đã nêm nếm xong, bạn cho khế vào xào chung với tép.Khi khế mềm thì bạn rắc hành lá vào, rưới thêm một thìa mỡ hoặc dầu ăn cho tép.Tắt bếp và đổ tép ra đĩa. Cho thêm hạt tiêu vào cho món ăn hấp dẫn và dậy mùi thơm.

Xào tép

Tép khi được xào và nêm nếm gia vị nên có độ mặn, ngọt vừa phải, ăn kèm với khế chua thì rất là ngon.

Bạn có thể làm thêm một bát nước mắm chua ngọt để chấm cùng với món này, rất thơm ngon vừa miệng.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

https://thegioiamthuc.com/mon-tep-rang-khe/