Món sữa chua uống hoa quả giúp da mịn màng, tươi trẻ

P.V18:28 05/06/2022

Món sữa chua uống hoa quả được rất nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon, béo ngậy cộng thêm vị chua ngọt tự nhiên từ hoa quả tươi.

Món sữa chua uống hoa quả giúp da mịn màng, tươi trẻ

Nguyên liệu làm món sữa chua uống hoa quả:

250ml sữa tươi.

500ml nước sôi.

1/2 hộp sữa đặc.

1 hộp sữa chua mua sẵn.

Thanh long đỏ, kiwi, dứa hoặc loại quả nào bạn thích.

Đường.

Cách làm món sữa chua uống hoa quả:

Bước 1:

Cho nước sôi vào tô sạch, thêm sữa đặc vào khuấy đều cho sữa chín sau đó đổ sữa tươi vào khuấy cho hòa tan.

Cho nước sôi vào tô sạch, thêm sữa đặc vào khuấy đều

Video đang HOT

Bước 2:

Cho sữa chua mua sẵn vào khuấy đều cho sữa chua hòa tan với sữa.

Cho sữa chua mua sẵn vào khuấy đều

Bước 3:

Rót hỗn hợp sữa vào bình thủy tinh sạch, đậy nắp và cất nơi ấm áp, ủ sữa khoảng 8 tiếng tùy theo thời tiết.Với cách ủ sữa này bạn không cần phải ủ với nước ấm.

Bước 4:

Sữa chua sau khi ủ gần được mới làm phần hoa quả.Thanh long kiwi, dứa đem gọt vỏ sau đó cắt miếng nhỏ cho dễ xay.

Sơ chế các loại quả

Bước 5:

Cho từng loại hoa quả vào máy xay và thêm đường tùy theo sở thích.Xay cho nhuyễn mịn rồi đổ ra bát để riêng từng loại.

Cho hoa quả vào máy xay nhuyễn

Bước 6:

Múc 1 thìa hoa quả mà bạn thích sau đó đổ vào thành hũ đựng sữa để hoa quả chảy từ thành hũ xuống, chúng ta sẽ có những vết loang của hoa quả như trong hình, làm lần lượt với những loại hoa quả còn lại.Lấy sữa chua ra và chia đều vào các hũ sốt hoa quả khi nãy, đậy nắp và đem cất ngăn mát tủ lạnh.Khi uống bạn chỉ việc lấy ra khuấy đều và thưởng thức.

Cho hoa quả và sữa chua vào hũ

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Công thức sữa chua uống siêu đơn giản dễ làm.

Công thức sữa chua uống siêu đơn giản dễ làm. Sữa chua uống đang trở thành một trào lưu trong giới trẻ và các chị em, với rất nhiều công dụng từ làm đẹp tự nhiên tới việc cung cấp đề kháng, và can xi phù hợp với mọi lứa tuổi.

Vậy vì sao chúng ta không thử trổ tài cho các anh chồng suốt ngày ngưỡng mộ đồng nghiệp nữ khéo tay biết rằng bà vợ của mình cũng rất gì và này nọ nhé.

sữa chua uống mix vị trái cây

Mình đã giới thiệu với mọi người cách làm sữa chua trong bài viết công thức sữa chua không bao giờ thất bại. Tương tự với cách làm sữa chua ở bài viết đó hôm nay chúng ta sẽ biến tấu ở phần tỉ lệ nguyên liệu một chút để cho ra món sữa chua uống mát lạnh và bổ dưỡng. Chỉ cần bạn tuân thủ theo từng bước trong bài viết của mình từ phần chuẩn bị nguyên liệu (quan trọng là tỉ lệ nguyên liệu) cho tới các bước thực hiện bạn sẽ vô cùng thán phục mà thốt lên rằng tưởng không dễ mà dễ không tưởng khi cho ra sản phẩm của chính bản thân. Và chúng ta bắt tay vào thực hiện nhé.

Dụng cụ:

Hũ đựng sữa chua. bạn có thể sử dụng rất đa dạng các loại hũ đựng từ các chai nước lọc bỏ không, tới các lọ thủy tinh (Mình thường tận dụng các chai nước lavie đã dùng hết).

chai nhựa đựng sữa chua uống

Thùng xốp nhỏ như hình, có thể tìm kiếm mua ở chợ.

thùng xốp nhỏ ủ sữa chua

Và mớ chăn, áo ấm đại ý là các vật dụng dùng để giữ nhiệt cho thùng xốp.Một cái nồi to đủ để đựng 3 lít nước sữaNguyên liệu:
1 lít sữa tươi không đường (hoặc có đường), bạn có thể sử dụng sữa hộp 1 lít hoặc dùng các túi nhỏ 220ml (dùng 5 túi).1,5 đến 2 lít nước lọc, tùy theo bạn muốn sữa loãng ít hay loãng nhiều.2 hũ sữa chua không đường (hoặc có đường) để làm men dẫn hạn sử dụng càng mới càng tốt. Sữa chua phải được để ở nhiệt độ phòng, nghĩa là không sử dụng sữa từ ngăn đông đá, và nếu sữa chua lấy ra từ ngăn lạnh thì cần phải để hết lạnh. Bạn có thể sử dụng chính sữa chua do mình tự ủ để làm men dẫn1,5 hộp sữa đặc (riêng sữa đặc bạn có thể tùy ý điều chỉnh liều lượng nếu bạn thích ngọt nhiều hay chua nhiều).Các bước thực hiện:

Đầu tiên luôn là tiệt trùng dụng cụ, nếu sử dụng hũ thủy tinh bạn nên ngâm vào nước sôi rồi vớt ra để ráo và hũ thủy tinh với cách tiệt trùng như vậy bạn có thể sử dụng được nhiều lần.

Còn với chai nhựa chỉ được dùng 1 lần rồi vứt đi nhé, ko nên sử dụng lại vì mình không thể rửa sạch hũ hoàn toàn cho dù bạn thấy nó sạch lắm rồi thì vẫn còn dính ít mùi hoặc men cũ. Với chai nhựa mình chỉ rửa nước lạnh sạch sẽ và để ráo.

Cho toàn bộ sữa tươi toàn bộ nước lọc toàn bộ sữa đặc và nồi, rồi đưa lên bếp đun nóng. Để tiết kiệm thời gian đun nóng bạn có thể thay thế nước lọc bằng nước sôi với cùng liều lượng nhé. Hỗn hợp sữa cần đun sôi tới khi sữa nổi bọt nhỏ và bốc khói lúc đó nhiệt độ tầm 78 độ, hoặc có thể dùng ngón tay chạm nhẹ vào, nếu như phải rút tay ngay lập tức vì nóng quá là đạt yêu cầu nhé. Như đã giải thích ở bài viết trước bước này để sữa sắp xếp lại cấu trúc, và hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Đem hỗn hợp sữa nóng ở trên đi làm nguội về nhiệt độ ấm tầm 40 độ, nhiệt độ bằng với nước nóng tắm mùa đông hay bằng với nhiệt độ ly trà nóng mà mình có thể uống hoặc dùng ngón tay thử nếu thấy có thể để tay được vài giây mới phải rút ra là oki nhé. Trong quá trình để sữa nguội như vậy thỉnh thoảng phải khuấy nhẹ để tránh hiện tượng sữa đóng váng ở bề mặt. Có thể dùng quạt điện để hỗ trợ trong việc làm nguôi nhanh nha (mình vừa bật quạt thổi vừa quấy thì nồi sữa bự chảng này cũng lấy mất của mình tầm 8-10 phút làm nguội). Nhớ là sữa không được quá nóng sẽ chết men, và không quá nguội vì sẽ ko đủ nhiệt duy trì trong quá trình ủ sữa.

Song song với việc làm nguội sữa thì đổ 2 hũ sữa chua làm men dẫn ra bát, khi hỗn hợp sữa nóng đạt về mức nhiệt ấm cần thiết thì dùng muỗng canh múc từng muỗng sữa ấm đổ vào bát sữa chua làm men, vừa đổ vừa quấy nhẹ cho hòa quyện. Sau khi khuấy loãng sữa chua và làm tăng nhiệt trong bát sữa chua thì đổ bát sữa chua từ từ vào nồi sữa ấm, vừa đổ vừa khuấy nhẹ cho hòa quyện.Múc hỗn hợp sữa ấm sữa chua cho vào các chai đựng đóng nắp lại và cho ngay vào thùng xốp nhé.

Bước này hãy làm nhanh tay nhé, nếu kéo dài thời gian sữa sẽ nguội mất, đại ý bạn hãy cố gắng thao tác để tránh việc sữa bị mất nhiệt độ nhiều quá.Giờ thì phủ lên các chai sữa trong thùng xốp một chiếc khăn hay cái áo ấm và đậy nắp thùng. Đem thùng xốp tới góc yên tĩnh ít sử dụng và quấn chăn áo ấm xung quanh thùng để giữ nhiệt nhé. Giữ yên thùng xốp trong quá trình ủ sữa. Sau đó bạn hãy quên nó đi, 8-10 tiếng đồng hồ sau thì quay lại mở thùng ra bạn sẽ ngạc nhiên về sản phẩm thu được đấy. Hãy để nguội sữa trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé.

chuẩn bị ủ sữa

Đã hoàn thành 8 tiếng ủ sữa

Thành phẩm sữa chua uống ủ bằng chai nước

Lưu ý:

Cũng giống như làm sữa chua úp ngược, khi làm sữa chua uống bạn phải lưu ý những điều sau:

dụng cụ làm sữa chua và đựng sữa phải sạch sẽsữa chua làm men dẫn phải để ở nhiệt độ phòngcanh chuẩn nhiệt độ sữa ấm là đã thành công 90%Không được rung lắc hay di chuyển thùng sữa khi ủ vì sẽ khiến sữa tách lớp, và không nên mở ra xem khi chưa đủ thời gian để tránh sữa bị mất nhiệt trong quá trình ủ nhé.

Sữa chua uống chỉ nên bảo quản ở tủ mát, khi sử dụng bạn có thể uống một mình hoặc trộn sữa chua với các loại nước ép hoa quả, mình thường mix sữa chua uống với nước ép canh dây. Ngoài ra bạn có thể sử dụng sữa chua uống như một loại thức ăn giảm cân khi kết hợp với các loại ngũ cốc khô cũng rất ngon và bổ dưỡng.

Chúc các bạn sẽ thành công với cách thực hiện này của mình nhé.

Món kem thanh long màu hồng bắt mắt Món kem thanh long với hương vị ngọt mát, cực kỳ lạ miệng và hấp dẫn. Chỉ với vài bước đơn giản ngay tại nhà, bạn đã có những que kem thanh long bắt mắt, ngon miệng để thưởng thức rồi! Món kem thanh long hồng bắt mắt Nguyên liệu làm món kem thanh long bắt mắt: 1 quả thanh long đỏ. 100ml...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn ra mắt nhà bạn gái khiến 1 người rơi lệ, 5 triệu người ngồi cười00:43

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Chi Pu sang chảnh như tiểu thư tài phiệt, Phương Oanh - Shark Bình "bám dính" không rời nửa bước03:09

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!00:16

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Tắc đường 2 tiếng trên đường về quê ăn Tết, người phụ nữ có hành động ít ai ngờ00:16

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Chu Thanh Huyền khóc đỏ mắt, than "trời không cho ai tất cả", Quang Hải đầy lo lắng, chuyện gì đây?00:38

Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên00:35

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025

Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025

Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?

Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

13:42:36 24/01/2025

Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.

Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

13:39:57 24/01/2025

Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống

06:59:04 24/01/2025

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 loại thực phẩm và công thức các món ăn giúp bổ máu hơn cả táo đỏ. Tiêu thụ luân phiên, đều đặn các món ăn này có thể giúp bạn lấy lại làn da hồng hào và nguồn năng lượng dồi dào.