Món sò điệp khô hấp củ cải đậm vị ngon cơm

Món sò điệp khô hấp củ cải là một món ăn cực ngon chắc chắn sẽ khiến mâm cơm của gia đình bạn thêm phần ngon miệng hấp dẫn hơn đó.

Món sò điệp khô hấp củ cải đậm vị ngon cơm

Nguyên liệu làm món sò điệp khô hấp củ cải ngon đậm vị:

1 củ cải

8-10 miếng sò điệp khô.

3 cây cải chíp.

10ml rượu nấu ăn.

10ml nước tương.

10ml nước bột ngô

3ml dầu vừng

.Muối.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món sò điệp khô hấp củ cải ngon đậm vị:

Bước 1:

Rửa sạch và ngâm sò trong nước cho đến khi mềm.Giữ lại nước ngâm này để sử dụng sau.

Rửa sạch và ngâm sò trong nước

Bước 2:

Gọt vỏ củ cải và rửa sạch. Cắt thành miếng dày khoảng 3cm. Sử dụng máy cắt bánh hoặc dùng thìa tạo lỗ hổng ở giữa củ cải.Cắt cải chip làm đôi.

Cắt củ cải thành miếng dày

Bước 3:

Đặt sò đã ngâm vào trong lòng củ cải.Hấp trong khoảng 20-30 phút đến khi củ cải mềm.

Đặt sò đã ngâm vào trong lòng củ cải

Bước 4:

Trong một nồi nước sôi có cho thêm chút muối, chần qua cải chip cho đến khi chuyển sang màu xanh sáng rồi đặt qua một bên.

Chần qua cải chip

Bước 5:

Trong một chiếc nồi khác, cho nước ngâm sò ở bước 1, rượu nấu ăn, nước tương vào đun sôi.Thêm nước bột ngô rồi tắt bếp.

Làm nước sốt

Bước 6:

Cho hỗn hợp nước sốt lên củ cải đã hấp là sẵn sàng thưởng thức được rồi.

Cho hỗn hợp nước sốt lên củ cải

Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm các bạn đã có ngay món ăn ngon tuyệt này cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!