Món salad xương rồng lạ miệng tốt cho sức khỏe

P.V10:36 16/09/2021

Món salad xương rồng không chỉ là một món ăn ngon mang lại hương vị thanh mát, có chút đắng kích thích vị giác người dùng mà xương rồng còn chứa những dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin, sắt…

Những dưỡng chất có trong xương rồng giúp cơ thể chống lại những bệnh như tiểu đường, tim mạch, phù nề…

Món salad xương rồng lạ miệng cực tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu làm salad xương rồng ngon lạ miệng cực tốt cho sức khỏe:

450g xương rồng.

450g cà chua bi.

120g củ cải đỏ.

120g hành tây.

10ml nước cốt chanh.

1 muỗng canh dầu olive.

Video đang HOT

Hành ngò.

Gia vị: muối, tiêu.

Cách làm món salad xương rồng ngon lạ miệng cực tốt cho sức khỏe:

Bước 1:

Xương rồng sau khi mua về bạn bỏ gai cho thật kỹ, lột vỏ ngoài và thái hạt lựu vừa ăn.

Xương rồng gọt bỏ gai

Cà chua bi bạn rửa sạch, cắt đôi.Thái hạt lựu củ cải đỏ.Hành ngò sau khi rửa bạn băm nhỏ để ráo.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2:

Bạn bắt nồi lên bếp đun sôi 1.5l nước.Nước sôi rồi thì bạn cho xương rồng đã thái hạt lựu vào nồi tầm 1 phút rồi vớt xương rồng ra nước lạnh khoảng 1 phút nữa và để ráo.

Luộc xương rồng

Bước 3:

Bạn cần chuẩn bị một cái bát thật to để trộn cho dễ nhé!Đổ hết tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát.Sau đó thêm 1 muỗng cà phê muối, 10ml nước cốt chanh và 1 muỗng canh dầu olive vào và dùng bao tay trộn đều tất cả cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.Sau cùng bạn rưới lên trên một ít tiêu cho kích thích vị giác.

Trộn salad

Sau vài bước đơn giản không quá mất thời gian, bạn đã có một món ăn thanh mát vào ngày hè rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Xương rồng: Đặc sản độc đáo của người Mexico

Nhắc đến xương rồng, người ta thường nghĩ đến loài cây đầy gai góc nơi hoang mạc khô cằn. Tuy nhiên, hẳn nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết rằng xương rồng lại chính là loại thực phẩm yêu thích của người Mexico.

Xương rồng gai là quốc hoa và được xem là biểu tượng đặc trưng của Mexico. Không ngẫu nhiên mà hình tượng của loài cây xuất hiện trang trọng trên quốc kỳ của quốc gia này. Đối với mỗi người dân Mexico, nó tượng trưng cho tinh thần bất khuất của dân tộc.

Loài cây này rất phổ biến trong đời sống tinh thần của người dân Mexico, đặc biệt là trong nền văn hóa ẩm thực hấp dẫn nơi đây. Do đó, mà bạn có thể tìm thấy nó ở bất cứ đâu ở Mexico, từ cánh đồng rộng lớn cho đến ở trong các khu chợ hay siêu thị.

Đằng sau lớp gai nhọn xù xì là phần "thịt" mọng nước có thể tạo ra rất nhiều món ngon được ưa chuộng. Xương rồng nướng hoặc rán là cách chế biến được ưa chuộng nhất. Ngoài ra, còn có món salad xương rồng trộn cùng với các loại rau củ khác, món súp xương rồng có vị chua nhẹ hay đơn giản hơn là món bánh xương rồng.

Do có rất nhiều gai nên trước khi được chế biến, người đầu bếp phải đeo găng tay và dùng dao đánh sạch phần gai ở phía trên mặt lá. Sau đó, xương rồng được ngâm qua nước muối, rửa sạch và chế biến theo khẩu vị của mỗi người.

Ngoài việc được sử dụng trong ẩm thực, xương rồng còn được dùng với một mục đích khác cao cả hơn, đó là sản xuất năng lượng tái tạo. Do chỉ ăn được phần lõi mềm bên trong nên phần vỏ ngoài với các gai nhọn sẽ được dùng để tạo ra năng lượng điện bằng cách cho vào nồi hơi, thêm vào hỗn hợp vi khuẩn, làm nóng đến 55C để tạo ra khí sinh học biogas.

2 cách làm nước ép củ cải đỏ ngọt dịu, tươi mát giúp thanh lọc cơ thể Củ cải đỏ là một loại củ có vị ngọt dịu, giòn nhẹ khi ăn, rất được ưa chuộng để làm các món salad tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, củ cải đỏ còn có thể sử dụng để ép thành nước uống đấy, bạn đã thử qua cho bạn 2 công thức làm nước ép củ cải đỏ giúp thanh lọc cơ...