Món salad thịt gà dưa chuột thanh mát

Món salad thịt gà dưa chuột thanh mát sẽ giúp các bạn thanh nhiệt, giải độc trong cơ thể cực tốt trong những ngày hè nắng nóng.

Món salad thịt gà dưa chuột thanh mát

Nguyên liệu làm salad thịt gà dưa chuột thanh mát:

Nguyên liệu cho món salad:

2 quả dưa chuột to, vỏ mỏng.

1 thìa cà phê muối.

2 bát ức gà luộc chín, để lạnh.

2 thìa canh hạt vừng, để trang trí.

Một ít rau mùi, để trang trí và ăn kèm (tùy chọn).Vài miếng ớt khô, để trang trí (tùy chọn).

Nguyên liệu cho phần gia vị trộn:

1/4 cốc giấm gạo.

2 thìa canh xì dầu, tamari hoặc nước tương dừa (coconut aminos).

2 thìa canh mật ong.

2 thìa cà phê gừng băm nhỏ.

tép tỏi băm nhỏ.

1/4 bát rau mùi thái nhỏ.

Cách làm món salad thịt gà dưa chuột thanh mát:

Bước 1:

Dưa chuột rửa sạch, để ráo nước.Dùng chuôi dao đập mạnh theo chiều dọc của quả dưa chuột để dưa chuột vỡ thành nhiều miếng dài.Sau đó, dùng bàn tay đập dưa chuột thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Dưa chuột rửa sạch để ráo nước.

Bước 2:

Cho những miếng dưa chuột vào rổ nhỏ, đặt trong một cái bát to.Rắc 1 thìa cà phê muối lên dưa chuột, đảo nhẹ để tất cả các miếng dưa chuột thấm đều muối.Cho cả bát vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Trong lúc này, muối sẽ hút độ ẩm từ dưa chuột.

Bước 3:

Trộn giấm gạo, xì dầu, mật ong, gừng, tỏi băm và rau mùi trong 1 cái bát.Mang dưa chuột ra, đổ ra bát.

Bước 4:

Xé thịt gà thành những miếng nhỏ, cho vào bát dưa chuột.Rưới hỗn hợp gia vị vào bát dưa chuột, nếm thử rồi gia giảm thêm giấm hoặc nước tương (nếu cần).Cuối cùng, rắc hạt vừng, ớt khô và rau mùi lên trên đĩa salad thịt gà dưa chuột và thưởng thức.

Xé thịt gà thành những miếng nhỏ

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!