Món salad đậu hũ chiên thanh đạm ngon hết sảy

P.V19:28 13/09/2021

Món salad đậu hũ chiên vừa ngon, dễ làm lại vừa tốt cho sức khỏe với màu sắc bắt mắt của các loại rau củ, hương vị beo béo của sốt kết hợp với miếng đậu hũ giòn giòn ăn cực ngon.

Món Salad không chỉ giúp ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe đặc biệt đối với phái đẹp. Vì nó không chỉ giúp bạn giảm cân, giảm stress và còn rất tốt cho làn da.

Có rất nhiều món salad khác nhau được mọi người yêu thích như: salad cá ngừ, salad hoa quả, salad cà chua…., nhưng hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn món salad ngon mới lạ để đổi vị đó là salad đậu hũ chiên.

Các bạn đã sẵn sàng chưa? Chúng ta cùng bắt tay ngay vào bếp và cùng học cách làm ngay nhé!

Món salad đậu hũ chiên thanh đạm ngon hết sảy

Nguyên liệu làm salad đậu hũ chiên thanh đạm:

1 miếng đậu hũ trắng

.5g chà bông heo.

100g xà lách.

Video đang HOT

50g bắp cải.

30g cà rốt .

10g húng lủi.Mè rang, tỏi phi.

Gia vị: tương cà, tương ớt , dầu ăn , sốt mayonnaise , bột tẩm khô chiên giòn.

Cách làm món salad đậu hũ chiên thanh đạm ngon tuyệt:

Bước 1:

Bước làm đầu tiên bạn đem các nguyên liệu gồm: xà lách, bắp cải, cà rốt, húng lủi đi rửa sạch rồi để ráo nước.Bạn đem bắp cải đi bào mỏng rồi ngâm vào nước đá để tăng độ giòn và giảm đi mùi hăng của bắp cải.Kế tiếp, bạn cắt sợi cà rốt và xà lách.Húng lủi cắt nhỏ, chà bông cắt ngắn.

Sơ chế các nguyên liệu rau củ

Đậu hũ bạn cắt sợi. Sau đó, tẩm đậu hũ qua bột tẩm khô chiên giòn để đậu hũ giòn và thấm vị hơn.

Đậu hũ đem cắt sợi

Bước 2:

Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu và cho đậu hũ đã tẩm bột vào chiên cho đến khi đậu hũ vàng giòn thì gắp ra.Cho vào chén 3 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương cà và 1 muỗng canh tương ớt rồi khuấy đều để làm nước sốt.

Chiên đậu hũ và làm sốt

Bước 3:

Bước cuối cùng bạn cho xà lách, bắp cải, cà rốt, húng lủi ra đĩa rồi xếp đậu hũ đã chiên lên.Sau đó, rưới phần nước sốt đã chuẩn bị lên rồi cho thêm một ít chà bông, mè rang và tỏi phi lên trên trộn đều rồi thưởng thức.

Trộn salad

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món salad đậu hũ chiên giòn rồi đấy. Vô cùng đơn giản và dễ làm đúng không nào?

Chỉ với một vài nguyên liệu cùng cách làm cực kỳ đơn giản bạn đã có ngay cho mình món salad cực kỳ hấp dẫn cho buổi tối nhẹ nhàng cùng cả gia đình rồi đấy nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa thanh nhẹ với salad đậu hũ Nhật Bản

Đậu hũ dùng làm salad - nghe có vẻ lạ tai nhưng thực chất lại là một món ăn ngon miệng tốt cho sức khỏe với thành phần là tàu hũ chứa ít calo. Món salad đơn giản nhưng chắc chắn thực khách sẽ cảm nhận được vị tươi mát khi thưởng thức.

Ảnh minh họa: HokkaidoVietNam

Yêu thích salad nhưng đã ngán các phiên bản thịt cá thì salad đậu hũ Nhật Bản sẽ là lựa chọn thích hợp để có trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Món ăn gồm có rau xà lách tươi ngon và đậu hũ thơm béo, trộn cùng với dầu mè và nước tương. Vì vậy khi thưởng thức sẽ cảm nhận rõ vị tươi mát, vừa bổ dưỡng, thanh nhiệt, vừa dễ ăn.

Để có món salad đậu hũ ngon chuẩn vị nên chọn mua đậu hũ non không thạch cao. Đậu hũ ngon sẽ luôn có màu trắng ngà. Ngược lại, đậu hũ có thạch cao màu thường vàng hơn, càng vàng thì sẽ càng nhiều thạch cao. Nếu sờ đậu hũ thấy mềm mại, cầm cảm giác nhẹ tay thì nên mua. Những miếng đậu nặng, cầm chắc, hơi cứng, vuông vức thì không nên mua. Những miếng đậu hũ nguyên chất khi ngửi sẽ có mùi thơm, còn đậu có thạch cao sẽ ngửi thấy mùi vôi hoặc không có mùi. Đậu hũ ngon thường có vị béo đặc trưng của đậu nành.

Loại sốt phù hợp nhất cho món salad này là sốt dầu mè. Có thể cân đo đong đếm thêm nước tương, dầu giấm, thêm chút mè rang là hoàn hảo cho sự kết hợp hòa quyện với salad đậu hũ chuẩn vị Nhật. Nước sốt thấm vào các nguyên liệu, ánh lên màu dầu mè đẹp mắt đem lại thành phẩm món ăn kích thích mọi giác quan, thơm ngon tròn vị.

Salad đậu hũ non mềm mịn với xà lách giòn chắc chắn sẽ khiến thực khách hài lòng. Có thể rắc thêm cá ngừ và rong biển sợi lên trên mặt cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Từng miếng đậu hũ non như tan trong miệng, cảm giác tươi mát và thanh bùi của đậu kết hợp chút chua nhẹ từ cà chua sẽ làm cho bữa trưa thêm ngon miệng. Món salad đậu hũ Nhật Bản này thích hợp để dùng đổi vị bữa trưa khi quá ngấy các món nhiều dầu mỡ.

Tại TPHCM, mọi người có thể thưởng thức món ăn này tại một số địa chỉ sau: Salad Poki Katuri (quận 10), Moon Salad - Healthy Food (quận Bình Thạnh), Mi En House Salad (quận 3), Salad Station - Salad Tự Chọn (quận 10), Happy Food - Salad & Bánh Ngọt (quận 3), Tiger Salad Café (quận 2), Delisa - Fresh Salad Bar (quận 1), Tropicana Sushi & Salad (quận 1), Bazan Drinks & More (quận Bình Thạnh)... Theo đó, một phần salad đậu hũ Nhật Bản có giá bán khoảng 55.000 - 75.000 đồng.

2 cách làm salad bồ công anh đơn giản, mới lạ hấp dẫn giàu dinh dưỡng Bồ công anh thường được nhiều người biết đến như là một loài hoa, một vị thuốc để chữa bệnh và để tăng cường sức khỏe. Nhưng ít ai biết rằng, với bồ công anh, chúng ta cũng có thể chế biến được những món gỏi trộn rất ngon đấy. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm...