Món ruột heo khìa xá xị thấm vị ngon đậm đà

Theo dõi VGT trên

Món ruột heo khìa xá xị có màu cánh gián đẹp mắt, vị ngọt nhẹ, hơi mềm và có mùi thơm đặc trưng. Món ăn mang lại nhiều chất dinh dưỡng nhưng không gây đầy bụng mà còn cải thiện hệ tiêu hóa.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm ruột heo khìa xá xị này ngay tại nhà nhé!

Món ruột heo khìa xá xị thấm vị ngon đậm đà - Hình 1
Món ruột heo khìa xá xị thấm vị ngon đậm đà

Nguyên liệu làm ruột heo khìa xá xị thấm vị ngon đậm đà:

400gr ruột heo.

300ml xá xị.

2 tép tỏi.

3 củ hành tím.

2 thìa cà phê muối trắng.

2 thìa cà phê đường.

Video đang HOT

2 thìa cà phê ngũ vị hương.

50gr dầu ăn thực vật.

Cách làm món ruột heo khìa xá xị thấm vị ngon đậm đà:

Bước 1:

Ruột heo khi mua nên chọn ruột heo non, ít chất bẩn, dễ làm sạch và ăn mềm hơn.Sau khi mua ruột heo về, ta dùng dao cắt bỏ những phần mỡ trắng vụn ở xung quanh viền ruột rồi đem ngâm với nước đá tầm 3 đến 5 phút để ruột heo săn lại.Bóp ruột heo với một chút muối, rửa sạch rồi cho vào chảo đảo đều. Đến khi ruột heo săn lại thì vớt ra và dùng dao cạo sạch những phần cặn của ruột cả bên trong lẫn bên ngoài.

Món ruột heo khìa xá xị thấm vị ngon đậm đà - Hình 2
Sơ chế ruột heo

Bước 2:

Để ruột heo thật ráo nước rồi ướp với các gia vị như muối, đường, ngũ vị hương và một chút tỏi băm, hành tím băm nhỏ.Khi cho gia vị, ta vừa dùng tay bóp để ruột heo ngấm nhanh hơn.Tiếp đến, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 20 đến 30 phút.

Món ruột heo khìa xá xị thấm vị ngon đậm đà - Hình 3
Ướp ruột heo

Bước 3:

Sau khoảng thời gian đợi ruột heo ngấm gia vị, bạn bắc chảo rồi phi thơm tỏi, sau đó cho ruột heo vào đảo đều.Tiếp đến cho từ từ 300ml xá xị vào chảo để ngập phần ruột heo. Đậy nắp chảo lại và đun với lửa nhỏ cho đến khi xá xị sệt lại và ngấm vào ruột heo.

Món ruột heo khìa xá xị thấm vị ngon đậm đà - Hình 4
Khìa ruột heo

Bước 4:

Sau khi khìa ruột heo từ 20 đến 25 phút, ta mở nắp và nêm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị. Nếu thích bạn có thể cho thêm xá xị để món ăn thơm hơn và giúp món ăn đậm màu hơn.

Món ruột heo khìa xá xị thấm vị ngon đậm đà - Hình 5
Nêm lại gia vị

Nếu bạn muốn tìm một món ăn mới lạ vừa có thể ăn cơm, vừa có thể ăn vặt nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình của mình thì các bạn hãy lưu lại cách làm ngày và vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Chân giò hầm coca thơm ngon, lạ miệng, đưa cơm ngày mát trời

Với công thức làm chân gà hầm coca sẽ giúp bạn có một món ăn thơm ngon, lạ miệng.

Chân giò hầm coca

Nguyên liệu: Giò heo 1 kg, 1 lon coca, 1 thìa hành tím băm nhuyễn, ngũ vị hương 10g, hành lá 2 nhánh, hoa hồi 3 cái, nguyệt quế khô 3 lá.

Gia vị gồm: Nước mắm 2 thìa, dầu ăn 2 thìa, đường, bột ngọt, hạt nêm...

Cách làm chân giò hầm coca

Bước 1: Trước tiên bạn làm sạch chân giò, rồi chặt thành từng miếng ướp với 10g hành tím băm nhuyễn, 10g ngũ vị hương, 2 thìa bột ngọt, 2 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối và 2 thìa nước mắm. Trộn đều cho chân giò ngấm gia vị và ướp trong 30-45 phút.

Chân giò hầm coca thơm ngon, lạ miệng, đưa cơm ngày mát trời - Hình 1
Món chân giò hầm coca ngon

Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa canh dầu ăn, 3 cái hoa hồi, 2 nhánh hành lá và 3 lá nguyệt quế khô. Sau khi đã có mùi thơm thì bạn cho giò heo vào xào trong 5 -7 phút.

Lưu ý: Trong khi xào chân giò, bạn nên xào với lửa lớn để cho chân giò mau săn lại, thấm vị hơn. Tuy nhiên bạn không nên đảo quá lâu sẽ khiến chân gì dễ bị cháy, ăn khô mất vị béo ngậy thường có.

Bước 3: Sau khi thấy chân giò đã săn lại, bạn cho một lon coca, nước ướp giò heo còn lại và 500ml nước lọc vào. Bạn lưu ý hớt bọt để nước trong hơn và thịt cũng ngon hơn nhé!Đậy nắp lại và hầm với lửa nhỏ trong vòng 40 phút nữa là xong.

Bước 4: Thành phẩm món ăn có màu sắc của coca nên trông rất là hấp dẫn. Bạn sẽ thấy món ăn có mùi hương của các nguyên liệu và coca kết hợp lại làm cho khứu giác đê mê. Khi bạn cắn một miếng giò như muốn tan ra ngay ở đầu lưỡi, cùng với đó là một vị rất đậm đà, vừa miệng ăn hoài không cảm thấy chán.

Chân giò hầm coca thơm ngon, lạ miệng, đưa cơm ngày mát trời - Hình 2
Chân giò hầm coca ngon đậm vị

Cách chọn chân giò tươi ngon

Để có một món ăn ưng ý bạn nên chọn những chiếc chân giò tươi mới thơm ngon. Khi bạn nhìn vào những chiếc chân giò không thấy có nốt đỏ, hoặc bị bầm tím. Ngoài ra, bạn cũng nên ngửi qua mùi chân giò, nếu như có mùi lạ thì không nên mua kẻo dễ rước phải chân giò tăng trọng, ốm bệnh. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn mua chân giò ở những cửa hàng, hoặc siêu thị uy tín có đủ tem mác, hạn sử dụng đầy đủ.

https://thegioiamthuc.com/mon-ruot-heo-khia-xa-xi/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thêm cách chế biến từ loại rau cải thảo tốt cho não bộ, xương khớp vô cùng bắt mắt, ăn là nghiềnThêm cách chế biến từ loại rau cải thảo tốt cho não bộ, xương khớp vô cùng bắt mắt, ăn là nghiền
hôm qua
11 mẹo giúp món chiên giòn ít ngấm dầu mỡ11 mẹo giúp món chiên giòn ít ngấm dầu mỡ
21 giờ trước
Chỉ mất khoảng 15 phút nấu là bạn đã có món rau củ ngon hoàn hảo lại giúp bổ phổi, dưỡng khí huyết, tốt cho hệ tiêu hóaChỉ mất khoảng 15 phút nấu là bạn đã có món rau củ ngon hoàn hảo lại giúp bổ phổi, dưỡng khí huyết, tốt cho hệ tiêu hóa
hôm qua
Sườn rim xá xíu mềm ngon, đậm đà thơm nức trôi cơm vô cùngSườn rim xá xíu mềm ngon, đậm đà thơm nức trôi cơm vô cùng
hôm qua
Thực đơn cơm tối ngày đầu năm mới với 3 món dễ làm ngon miệngThực đơn cơm tối ngày đầu năm mới với 3 món dễ làm ngon miệng
23 giờ trước
Cách làm giò thủ tai heo dai giòn sần sậtCách làm giò thủ tai heo dai giòn sần sật
10 giờ trước
Mùa đông, làm bánh mì nướng bơ thơm lừng, ngon ngậy, ai ăn cũng mê títMùa đông, làm bánh mì nướng bơ thơm lừng, ngon ngậy, ai ăn cũng mê tít
hôm qua
Canh khoai tây xay nhuyễn nấu rau cần của người Thái Bình đang là 'trend' tiktok có gì đặc biệt?Canh khoai tây xay nhuyễn nấu rau cần của người Thái Bình đang là 'trend' tiktok có gì đặc biệt?
21 giờ trước

Tin đang nóng

Công an cảnh báo không phát tán clip nữ nhân viên ngân hàng bị đánh ghenCông an cảnh báo không phát tán clip nữ nhân viên ngân hàng bị đánh ghen
2 giờ trước
Khởi tố hình sự vụ nghi đánh ghen gây xôn xao ở Cần ThơKhởi tố hình sự vụ nghi đánh ghen gây xôn xao ở Cần Thơ
2 giờ trước
Tổng giám đốc Công ty House Land bán dự án "ma" cho 140 người, chiếm đoạt hàng chục tỷ đồngTổng giám đốc Công ty House Land bán dự án "ma" cho 140 người, chiếm đoạt hàng chục tỷ đồng
53 phút trước
Ngày giỗ đầu của chồng, vợ bụng bầu khệ nệ, gia đình suy sụp khi chị tiết lộ sự thật đau lòng sau đóNgày giỗ đầu của chồng, vợ bụng bầu khệ nệ, gia đình suy sụp khi chị tiết lộ sự thật đau lòng sau đó
5 giờ trước
Lê Tuấn Khang thông báo ông Chín - nhân vật vào vai "thứ dữ bên cồn" qua đời, gửi gắm 5 chữ xót xaLê Tuấn Khang thông báo ông Chín - nhân vật vào vai "thứ dữ bên cồn" qua đời, gửi gắm 5 chữ xót xa
2 giờ trước
MC Lại Văn Sâm, hoa hậu Thùy Tiên vỡ òa khi tuyển Việt Nam đánh bại Thái LanMC Lại Văn Sâm, hoa hậu Thùy Tiên vỡ òa khi tuyển Việt Nam đánh bại Thái Lan
5 giờ trước
Ông trùm Cbiz bỗng dưng "lật mặt" với Triệu Lộ Tư, 1 tiết lộ gây xôn xao không biết thật hay giảÔng trùm Cbiz bỗng dưng "lật mặt" với Triệu Lộ Tư, 1 tiết lộ gây xôn xao không biết thật hay giả
4 giờ trước
Đoạn CCTV gây phẫn nộ về Lisa (BLACKPINK)Đoạn CCTV gây phẫn nộ về Lisa (BLACKPINK)
5 giờ trước

Tin mới nhất

Nấu món này cho bữa cơm nhà khi trời lạnh là một ý tưởng không tồi, còn ngon hơn ăn cá và thịt đấy!

Nấu món này cho bữa cơm nhà khi trời lạnh là một ý tưởng không tồi, còn ngon hơn ăn cá và thịt đấy!

1 giờ trước
Hôm nay chúng tôi giúp bạn nghĩ ra cách chế biến món ăn mới lạ từ váng đậu. Món ăn này có độ đạm cao, hương vị mềm mướt, thơm phức. Giờ thì hãy cùng bắt tay vào nấu món ăn này nhé!
Cách làm cơm cháy chiên giòn cực dễ

Cách làm cơm cháy chiên giòn cực dễ

10 giờ trước
Món cơm cháy chiên giòn tự làm thơm nức, giòn rụm, bảo quản được trong 2 tháng nên bạn có thể làm nhiều để cất ăn dần.
Cách luộc gà ngon không bị nứt da, thịt mềm đơn giản

Cách luộc gà ngon không bị nứt da, thịt mềm đơn giản

10 giờ trước
Luộc gà tưởng chừng đơn giản nhưng để có món gà luộc thơm ngon, da vàng óng, thịt mềm ngọt, bạn cần làm đúng kỹ thuật, dưới đây là những gợi ý cho bạn.
Cách làm hàu nướng phô mai thơm béo

Cách làm hàu nướng phô mai thơm béo

10 giờ trước
Hàu nướng phô mai mang hương vị mặn mà tự nhiên của hàu hòa quyện cùng vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai tạo nên một sự kích thích vị giác khó cưỡng.
Cách làm bún sườn chua thanh vị, ăn mùa nào cũng ngon

Cách làm bún sườn chua thanh vị, ăn mùa nào cũng ngon

10 giờ trước
Không cần phải quá khéo léo, bạn sẽ dễ dàng nấu được món bún sườn chua thơm ngon chuẩn vị theo hướng dẫn dưới đây.
Điểm danh những món ngon mùa đông Hà Nội hễ nghe nhắc là thèm

Điểm danh những món ngon mùa đông Hà Nội hễ nghe nhắc là thèm

10 giờ trước
Những món ngon mùa đông Hà Nội khiến người ta phải vừa thổi vừa ăn không đơn thuần là thú vui ẩm thực mà còn là những ký ức, trải nghiệm ấm áp.
Gà tiềm thuốc bắc quen rồi, đem tiềm kiểu này mới lạ mà chất lượng, mùa đông ăn vào cực ấm bụng

Gà tiềm thuốc bắc quen rồi, đem tiềm kiểu này mới lạ mà chất lượng, mùa đông ăn vào cực ấm bụng

hôm qua
Gà tiềm bao tử heo là một món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe. Nước canh hòa quyện giữa vị thanh ngọt và đậm đà, mang mùi thơm của thuốc bắc cùng hương cay nhẹ của tiêu trắng.
Học lỏm công thức làm cơm thịt heo chuẩn vị Thái ngon cuốn lưỡi

Học lỏm công thức làm cơm thịt heo chuẩn vị Thái ngon cuốn lưỡi

hôm qua
Học lỏm công thức làm cơm thịt heo chuẩn vị Thái ngon cuốn lưỡi. Cơm thịt heo đậm đà hương vị chắc chắn sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Công thức làm ức gà nướng cà chua, rau thơm mới lạ, cả nhà càng ăn càng nghiền

Công thức làm ức gà nướng cà chua, rau thơm mới lạ, cả nhà càng ăn càng nghiền

hôm qua
Công thức làm ức gà nướng cà chua, rau thơm mới lạ, cả nhà càng ăn càng nghiền. Đây là một món ăn đơn giản, lý tưởng cho những bữa tối nhanh gọn.
8 món ăn vừa tươi ngon, giòn mát chống ngán cực tốt cho bữa cơm ngày Tết Dương lịch 2025

8 món ăn vừa tươi ngon, giòn mát chống ngán cực tốt cho bữa cơm ngày Tết Dương lịch 2025

2 ngày trước
Tết Dương lịch, bạn có thể làm thêm các món ăn này để cả nhà thưởng thức nhé, đảm bảo chúng sẽ giúp bữa cơm đỡ ngán ngấy rất nhiều.
Tết Dương lịch, nấu 6 món này chắc chắn sẽ "đắt như tôm tươi" trên bàn ăn vì quá ngon

Tết Dương lịch, nấu 6 món này chắc chắn sẽ "đắt như tôm tươi" trên bàn ăn vì quá ngon

2 ngày trước
Món nào cũng thơm ngon, hấp dẫn đảm bảo cả nhà bạn sẽ vô cùng thích thú khi thưởng thức và dịp Tết Dương lịch này!
Đây là món ăn ngon, đáng xuất hiện trên bàn ăn gia đình: Được làm thành từng viên rồi hấp, không béo, lại dễ hấp thu dinh dưỡng

Đây là món ăn ngon, đáng xuất hiện trên bàn ăn gia đình: Được làm thành từng viên rồi hấp, không béo, lại dễ hấp thu dinh dưỡng

2 ngày trước
Món ăn này đặc biệt thích hợp cho bữa ăn mùa thu đông do có kết cấu nhẹ, thơm, không béo, giúp bồi bổ cơ thể mà không gây kích ứng lại phù hợp với mọi lứa tuổi.

Có thể bạn quan tâm

Hàn Quốc tạm dừng thực thi lệnh bắt giữ Tổng thống Yoon Suk-yeol

Hàn Quốc tạm dừng thực thi lệnh bắt giữ Tổng thống Yoon Suk-yeol

Thế giới

29 phút trước
Cơ quan chống tham nhũng Hàn Quốc đã tạm dừng nỗ lực bắt giữ Tổng thống Yoon Suk-yeol sau cuộc đối đầu kéo dài nhiều giờ giữa các điều tra viên và đội ngũ an ninh của tổng thống, Yonhap ngày 3/1 đưa tin.
Dùng điện thoại khi điều khiển ô tô bị phạt từ 4 - 6 triệu đồng

Dùng điện thoại khi điều khiển ô tô bị phạt từ 4 - 6 triệu đồng

Pháp luật

34 phút trước
Từ 1/1/2025, Nghị định 168/2024 của Chính phủ chính thức có hiệu lực. Đáng chú ý, nhiều lỗi vi phạm bị tăng mức phạt, trong đó có hành vi sử dụng điện thoại khi điều khiển ô tô, xe máy.
Cháy lớn tiệm spa ở TPHCM, 2 mẹ con leo mái tôn qua nhà hàng xóm thoát thân

Cháy lớn tiệm spa ở TPHCM, 2 mẹ con leo mái tôn qua nhà hàng xóm thoát thân

Tin nổi bật

37 phút trước
Lửa đỏ rực bao trùm tiệm spa rồi lan sang nhà dân liền kề ở TPHCM. Người mẹ cùng con trai 7 tuổi kịp thoát ra ngoài an toàn nhờ leo mái tôn qua nhà hàng xóm.
Tử vi năm 2025 của 12 cung hoàng đạo: Thiên Bình gặp thách thức lớn

Tử vi năm 2025 của 12 cung hoàng đạo: Thiên Bình gặp thách thức lớn

Trắc nghiệm

49 phút trước
Không cần phải chi số tiền lớn để được khám phá bí ẩn vận mệnh và khai sáng tương lai từ các chuyên gia tử vi hàng đầu.Giờ đây, việc xem tử vi miễn phí, chỉ vài thao tác đơn giản không ngờ mở ra cơ hội
Bắt trọn nhan sắc em gái Văn Toàn, trên mạng xinh như hotgirl ảnh ngoài đời liệu có khác xa?

Bắt trọn nhan sắc em gái Văn Toàn, trên mạng xinh như hotgirl ảnh ngoài đời liệu có khác xa?

Sao thể thao

1 giờ trước
Tối ngày 2/1, đội tuyển Việt Nam đã có chiến thắng tưng bừng 2-1 trước đội tuyển Thái Lan. Cú đúp của Xuân Son giúp tuyển Việt Nam nuôi thêm hy vọng giành chức vô địch AFF Cup 2024.
Quyền Linh tiếc nuối khi thiếu tá công an và cô giáo từ chối hẹn hò

Quyền Linh tiếc nuối khi thiếu tá công an và cô giáo từ chối hẹn hò

Tv show

1 giờ trước
Sau một lần đổ vỡ, thiếu tá công an tại TP.HCM và cô giáo mầm non quê Nghệ An cùng lên show hẹn hò để tìm hạnh phúc mới.
Sao nữ Vbiz flex doanh thu livestream khủng hơn 13 tỷ, netizen nghi ngờ đẩy số ảo

Sao nữ Vbiz flex doanh thu livestream khủng hơn 13 tỷ, netizen nghi ngờ đẩy số ảo

Sao việt

1 giờ trước
Đinh Ngọc Diệp hào hứng chia sẻ clip khoe doanh số bán hàng livestream tháng 12. Nữ diễn viên đoạt số tiền khủng lên tới hơn 13 tỷ đồng
Mất cả gia đình vì tai nạn, cụ ông gần 40 năm làm việc xúc động

Mất cả gia đình vì tai nạn, cụ ông gần 40 năm làm việc xúc động

Netizen

1 giờ trước
Trong 2 vụ tai nạn giao thông, ông Trương Ái Khanh mất vợ, 2 người con và chị gái. Sau nỗi đau đó, cụ ông ở Trung Quốc quyết tâm trở thành người điều tiết giao thông, giữ an toàn cho người đi đường.
Tài sản của Brad Pitt và Angelina Jolie sau vụ ly hôn kéo dài 8 năm

Tài sản của Brad Pitt và Angelina Jolie sau vụ ly hôn kéo dài 8 năm

Sao âu mỹ

1 giờ trước
Cuộc chiến ly hôn kéo dài 8 năm giữa Brad Pitt và Angelina Jolie chính thức khép lại vào tháng 12 vừa rồi. Sau những màn đấu tố căng thẳng, cặp sao mới thống nhất được tài sản và quyền nuôi con.
Lisa hát như hết hơi ở quê nhà

Lisa hát như hết hơi ở quê nhà

Nhạc quốc tế

1 giờ trước
Đêm 31/12 vừa qua, Lisa (BLACKPINK) đã lần đầu tiên trình diễn tại lễ hội đếm ngược chào đón năm mới tại quê nhà Thái Lan.
'Huỳnh Lập úp mở về 'drama' bùng nổ trong 'Nhà Gia Tiên' bằng poster muôn vàn biểu cảm của dàn nhân vật

'Huỳnh Lập úp mở về 'drama' bùng nổ trong 'Nhà Gia Tiên' bằng poster muôn vàn biểu cảm của dàn nhân vật

Phim việt

1 giờ trước
Poster chính thức của phim điện ảnh Nhà Gia Tiên của Huỳnh Lập vừa được công bố, giới thiệu đầy đủ các nhân vật trong bộ phim.