Món nui nấu bò cay thơm lừng hấp dẫn cho bữa sáng
Món nui nấu bò cay thơm lừng hấp dẫn cho bữa sáng tràn đầy năng lượng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị nước lẩu kim chi chua chua, cay cay, nồng thơm nóng hổi cùng thịt bò vừa chín tới, mềm thơm kết hợp cùng nui dai giòn sần sật, rau củ thơm ngọt, ngon ngất ngây.
Món nui nấu bò cay thơm lừng hấp dẫn cho bữa sáng
Nguyên liệu làm nui nấu bò cay thơm lừng hấp dẫn cho bữa sáng:
200g thịt ba chỉ bò nhập khẩu ( loại cắt lát).
100g nui chữ C.
1/3 củ cà rốt.
50g nấm đông cô tươi.
50g cải thảo.
50g bông cải xanh.
1 muỗng canh hành tỏi băm.
Ngò gai.
Gia vị: Dầu ăn, đường, rượu trắng, gia vị nêm sẵn Lẩu kim chi.
Cách làm món nui nấu bò cay thơm lừng hấp dẫn cho bữa sáng:
Video đang HOT
Bước 1:
Bạn cắt thịt bò thành 3 khúc vừa ăn.Bông cải xanh bạn hãy tách phần bông thành những miếng vừa ăn, phần thân thì cắt khúc chéo vừa phải.Cà rốt thì bạn gọt vỏ, tỉa hoa và cắt thành lát mỏng khoảng 0,5cm. Xong thì bạn tách phần thân và lá cải thảo ra, rồi mới cắt khúc xéo tầm 2cm. Nấm đông cô sẽ cắt đôi, ngò gai thì cắt nhỏ ra nhé.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Bạn đun sôi nồi nước, rồi cho nui vào luộc đến khi vừa chín tới thì vớt ra ngay. Sau đó, đem chúng chần qua nước lạnh, rồi để ráo sẽ giúp nui dai giòn hơn.
Luộc sơ nui
Bước 3:
Bạn bắc chảo dầu lên bếp, cho thịt bò vào áp chảo với lửa lớn để bò tươm mỡ ra.Sau đó, bạn thêm vào 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh rượu trắng và đốt rượu (nếu bạn có thể làm được) đến khi thịt bò vừa săn, vừa chín tới là cho ra đĩa sẽ giúp bò khử mùi và mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn.Lưu ý: Nếu bạn không thể đốt rượu thì có thể đảo sơ thịt bò bình thường thôi nhé.
Áp chảo thịt bò
Bước 4:
Bạn đun nóng ít dầu ăn trong nồi, rồi cho hành tỏi băm vào phi vàng thơm. Sau đó, bạn thêm 1,5 lít nước lọc, 1 gói gia vị nêm sẵn Lẩu Kim chi, cà rốt, thân bông cải xanh, thân cải thảo đã cắt và nui đã luộc sơ vào để chúng được chín kỹ hơn.Khi nước vừa sôi trở lại, bạn hãy thêm các loại rau củ còn lại vào: Nấm đông cô, bông cải xanh, lá cải thảo và nấu đến khi vừa chín. Xong thì bạn cho thịt bò áp chảo vào, đảo đều và tắt bếp ngay.Cuối cùng, bạn múc nui nấu bò cay ra tô và thêm ít ngò gai cắt nhỏ lên trên và dùng ngay khi còn nóng sẽ rất ngon đấy.
Lưu ý khi chế biến món nui nấu bò cay:
Bạn nên chọn thịt bò ba chỉ bởi chúng có độ béo và mềm thơm vừa phải, giúp món ăn thêm phần ngon hơn.Khi luộc nui, bạn nên canh thời gian cho phù hợp (đến khi vừa chín tới), không để quá lâu để chúng có độ dai giòn sần sật và không bị bở nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Ngày nào trời mưa mà làm món này, mỗi người một tô nóng hổi xì xụp là hết ý
Dạo này trời về chiều lại có mưa lất phất, phải chi có ngay một món gì đó nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì còn gì bằng Mẹ nhỉ?
Nghĩ ngợi gì nữa, Món Ngon Mỗi Ngày đã chọn sẵn cho cả nhà món Nui nấu bò cay rồi đây! Công thức món ăn này bảo đảm sẽ là một món cực kỳ "lợi hại" cho cả nhà những ngày chiều mưa trái mùa hơi se lạnh. Nguyên liệu ít, dễ tìm, cách làm đơn giản, thịt bò ngọt mềm, nước canh chua nhẹ, nui giòn dai sựt sựt, vị ngon xuất sắc luôn cả nhà ơi!
Nguyên liệu
Ba chỉ bò (loại lát) nhập: 200g
Nui ống cọng ngắn: 100g
Cà rốt: 1/3 củ
Nấm đông cô tươi: 50g
Cải thảo: 50g
Bông cải xanh: 50g
RAU NÊM: Ngò gai
Gia vị: Dầu ăn, hành tỏi băm, đường, rượu trắng, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Lẩu Kim chi
Bước 1
Luộc nui mềm, chần nước lạnh, vớt ra để ráo.Ba chỉ bò cắt miếng vừa ăn.Cà rốt tỉa hoa, cắt lát.Nấm đông cô cắt lát.Cải thảo cắt khúc xéo 2cm.Bông cải xanh tách miếng vừa ăn.
*Cách nấu nui ngon hơn, chính là luộc ở lửa vừa, thêm chút dầu ăn vào nước và căn thời gian luộc nui vừa tới, chần ngay qua nước lạnh để nui dai, sựt nha!
Bước 2
Áp chảo bò ở lửa lớn, nêm 1 ít đường và khử với rượu trắng để tăng độ thơm ngon.Trút thịt bò riêng ra dĩa.
Bước 3
Phi thơm 1M hành tỏi băm, cho 1.5 lít nước vào nấu sôi và cho vào 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Lẩu Kim Chi. Thêm cà rốt, cuống bông cải vào nấu trước.Tiếp theo là thêm nui và các loại rau củ còn lại vào nồi.Nấu đến khi nguyên liệu chín mềm, nui thấm vị thì cho thịt bò vào đảo đều.Tắt lửa.Thêm rau nêm.
Xì xụp mỗi người một chén mà vẫn còn thèm nè Mẹ ơi!
Món nui bò chuẩn vị, thơm thơm, chua chua, ngọt ngọt, dễ ăn lại hợp khẩu vị cả nhà. Chỉ với 3 bước từ công thức gợi ý nấu món ăn đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày, cùng 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Lẩu Kim chi thôi đã giúp Mẹ có thêm một "món tủ" cho cả nhà trong danh sách món ngon cuối tuần này nữa rồi nè! Món Ngon Mỗi Ngày hy vọng cả nhà sẽ thích và chúc cả nhà ăn ngon miệng nha!
Món cồi sò điệp xào bông cải cả nhà cùng thích mê Món cồi sò điệp xào bông cải có màu sắc vô cùng hấp dẫn, ngon mắt. Phần bông cải xanh nhờ có dầu hào mà xanh mướt, điểm thêm những miếng cồi sò điệp trắng đẹp mắt vô cùng. Cồi sò điệp là phần thịt được tách ra từ vỏ của con sò điệp nên là phần quý nhất của sò, thơm ngon,...