Món nui hấp phô mai vừa ngon miệng lại giàu chất dinh dưỡng

P.V14:07 17/10/2021

Món nui hấp phô mai vừa ngon miệng lại giàu chất dinh dưỡng có cách chế biến cực kì đơn giản, chỉ cần bỏ ra 15-20 phút là bạn đã có một món điểm tâm đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình thân yêu.

Món nui hấp phô mai vừa ngon miệng lại giàu chất dinh dưỡng

Nguyên liệu làm món nui hấp phô mai giàu dinh dưỡng:

1/2 củ hành tây.

5-6 nhánh tỏi.

300g nui.

100g phô mai, nếu thích vị béo bạn có thể cho thêm phô mai hoặc có thể thêm cả bơ nữa nhé.

Video đang HOT

Gia vị: muối, tiêu.

Cách làm món nui hấp phô mai giàu dinh dưỡng:

Bước 1:

Hành tây rửa sạch thái nhỏ, tỏi bóc vỏ thái mỏng hoặc băm nhỏ.Đặt nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng một bát nước và một chút muối rồi đun sôi, sau đó bạn cho nui vào luộc sơ khoảng 2 phút rồi trút nui ra để ráo nước.

Nui luộc sơ

Bước 2:

Đặt một chiếc chảo lên bếp rồi phi thơm tỏi rồi cho hành tây và nui vào xào sơ sau đó trút ra một chiếc bát lớn để riêng.Bào nhỏ phô phai, thêm chút muối và chút tiêu trộn đều phô mai với hành tây và nui đã xào sơ.

Phi thơm tỏi rồi cho hành tây và nui vào xào sơ

Bước 3:

Cho bát nui trộn phô mai vào nồi hấp cách thủy trong vòng 5 phút cho phô mai tan chảy, quyện đều với nui thì bạn tắt bếp rồi mang ra thưởng thức.Món này ăn nóng thêm một vài lát bánh mì ăn kèm thì thật là hấp dẫn.

Cho bát nui trộn phô mai vào nồi hấp cách thủy

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Bữa trưa thanh mát với lẩu cá tầm măng chua

Cá tầm được biết đến là loài cá giàu dinh dưỡng, thịt săn chắc, ngọt, nhiều sụn và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn. Theo đó, lẩu cá tầm măng chua là sự hòa quyện giữa hương vị ngọt thơm từ cá và chút chua nhẹ từ măng.

Ảnh: Hải Thụy

Cá tầm dùng nấu lẩu phải chọn loại tươi sống có phần thịt dai, ngọt, không bị bở khi nấu chín. Cá tầm có vị tanh đặc trưng nên để món ăn hợp vị và bớt mùi tanh, cần chuẩn bị một thau sạch rồi cho cá tầm vào, rắc bột mì lên mình cá, dùng tay vuốt từ đầu đến đuôi cá cho sạch nhớt.

Tiếp đến, rửa cá với nước cho thật sạch, cắt bỏ vây, mang và ruột cá, rồi rửa lại với rượu trắng cho hết mùi tanh. Lưu ý không nên dùng muối hoặc giấm để làm sạch nhớt cá, vì sẽ làm thịt cá bị bở, không săn chắc khi nấu lẩu.

Cá tầm kết hợp với những nguyên liệu đơn giản như măng, cà chua, dứa... tạo nên nồi lẩu chua cay hấp dẫn. Với món lẩu cá tầm, có thể ăn kèm với rất nhiều loại rau như cải bẹ xanh, rau nhút, rau cần, kèo nèo, hoa chuối, rau muống... thêm chút rau thơm như hành lá, thì là, ngò gai.

Múc nước lẩu ra nồi lẩu chuyên dụng và cho lên bếp, xếp các loại rau ăn kèm ra đĩa rồi dọn ra cùng với đĩa thịt cá. Chuẩn bị thêm chén nước mắm có thêm ớt cắt lát để chấm cá là đủ đầy cho một bữa ăn tròn vị.

Yêu cầu của món lẩu cá tầm măng chua là cá chín vừa không quá mềm, nước lẩu chua ngọt và có màu đỏ bắt mắt. Nếm nước lẩu và cảm nhận chút vị đăng đắng nơi đầu lưỡi rồi vị chua thanh, ngọt dịu tan dần nơi cuống họng.

Sự kết hợp giữa vị chua của măng, vị nhẫn của ngò ôm, ngò gai kết hợp cùng vị ngọt béo tự nhiên của cá làm nên hương vị đậm đà đặc trưng của món lẩu cá tầm măng chua, lôi cuốn vị giác của người thưởng thức.

Giờ trưa cuối tuần đã gần đến, mọi người có thể thưởng thức món lẩu này tại một số địa chỉ sau: Nhà hàng Việt - Ẩm thực Việt - Phan Chu Trinh (quận 1), Nhà hàng Cù Đất - Ẩm thực Việt Nam (quận Tân Phú), Hoàng Anh - Lẩu & Đặc sản (quận Gò Vấp), Thanh Basilic - Đặc sản Phan Thiết (quận Phú Nhuận), Mùa Vàng The Warehouse Restaurant (quận 10), Hoàng Anh - Lẩu & Đặc sản (quận Gò Vấp), Nón Lá Restaurant (quận 1), The River - Cafe & Restaurant (quận 2), Spice Bistro - Thảo Điền (quận 2), Lạc Thái 7 (quận 2), Nhà hàng Dìn Ký - Nguyễn Trãi (quận 1)... Theo đó, một phần lẩu cá tầm có giá bán khoảng 250.000 - 400.000 đồng.

Bánh canh gà vừa vặn cho bữa trưa Sợi bánh canh dai mềm, nước dùng mặn ngọt vừa phải, ăn cùng thịt gà mọng nước khiến ai thử qua cũng nhớ. Buổi trưa nắng nóng được thưởng thức tô bánh canh gà thơm ngon sẽ cung cấp thêm năng lượng để làm việc hiệu quả hơn. Ảnh minh họa: Bếp nhà Nhunnhun Bánh canh gà là món nước dễ ăn, thích...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Bảo Quốc cùng vợ đến ủng hộ Ngọc Huyền, tiết lộ niềm vui ở tuổi 7607:49

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

Bật mí công thức làm chả lá lốt siêu ngon mà cực kỳ nịnh mắt, làm chiêu đãi cả gia đình ai cũng mê

06:08:50 28/02/2025

Làm chả lá lốt theo kiểu này vừa thơm ngon vừa đẹp mắt, đang đãi khách ai cũng khen. Đừng chần chừ nữa, hãy cùng vào bếp và khám phá bí mật làm nên món chả lá lốt vạn người mê này nhé!

10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu

06:06:11 28/02/2025

Rán cá giòn, vàng rụm mà không bị dính chảo hay bắn dầu là mong muốn của nhiều người nội trợ. Hãy áp dụng ngay 10 mẹo sau để có món cá chiên hoàn hảo.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

11:41:32 26/02/2025

Sau khi khi tan ca về nhà, cả mẹ và con cùng vào bếp, người thái thịt, người nhặt rau, vừa nấu nướng vừa chuyện trò vui vẻ.

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

10:43:39 26/02/2025

Showbiz Hàn dậy sóng với màn đáp trả đanh thép của Hyeri dành cho MC kém duyên; Son Ye Jin khoe nhan sắc gái một con cuốn hút.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

05:59:10 26/02/2025

Loại lá này rất quen thuộc trong bếp được dùng như một thảo dược. Không chỉ làm món ăn ngon tốt cho bệnh cúm, loại lá này còn ngừa biến chứng tiểu đường.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.