Món nộm đu đủ tôm chua cay giòn ngon hấp dẫn
Món nộm đu đủ tôm chua cay giòn ngon hấp dẫn. Chỉ với vài nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có ngay món nộm giòn ngọt, dễ ăn, được rất nhiều người ưa thích đấy.
Món nộm đu đủ tôm chua cay giòn ngon hấp dẫn
Nguyên liệu làm món nộm đu đủ tôm chua cay:
1 quả đu đủ xanh.
200gr tôm tươi.
1 củ cà rốt.
1-2 quả ớt sừng.
1 củ tỏi.
100gr lạc rang chín.
Nước cốt chanh hoặc giấm gạo.
Đường trắng.
1 thìa cà phê tương ớt, nếu thích ăn cay hơn.
Nước mắm.
Muối.
Rau mùi, húng.
Cách làm món nộm đu đủ tôm chua cay:
Video đang HOT
Bước 1:
Bạn gọt sạch vỏ đu đủ và cà rốt rồi rửa lại cho hết nhựa.Tiếp theo bạn nạo đu đủ và cà rốt thành dạng sợi sau đó rửa lại thêm 1 lần nữa cho sạch.
Nạo đu đủ và cà rốt thành dạng sợi
Bước 2:
Cho đu đủ và cà rốt vào âu, thêm 1 chút muối rồi bóp thật kỹ cho 2 nguyên liệu này mềm.
Để im khoảng 15 phút rồi vắt sạch nước để khi trộn nộm sẽ không bị ra nước.
Cho đu đủ và cà rốt vào âu thêm 1 chút muối rồi bóp kỹ
Bước 3:
Tôm đem rửa sạch rồi luộc cho tôm chín thì vớt ra, để nguội bớt sau đó bóc sạch vỏ tôm.
Nếu tôm to bạn nên cắt tôm làm đôi hoặc ba miếng cho vừa.
Luộc chín tôm
Bước 4:
Rau mùi rau húng đem rửa sạch để ráo nước rồi thái khúc ngắn.
Tỏi ớt băm nhỏ.Chanh cắt miếng bỏ hạt rồi vắt lấy nước cốt.Lạc xát sạch vỏ rồi giã hơi dập.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 5:
Pha nước trộn nộm, bạn cho nước mắm, đường, nước cốt chanh rồi khuấy đều, bạn có thể điều chỉnh vị mặn ngọt như ý là được, sau cùng cho tỏi và ớt băm vào cùng.
Pha nước trộn nộm
Bước 6:
Cho đu đủ cà rốt, tôm vào âu sau đó thêm nước trộn nộm và dùng đeo bao tay bóp nhẹ cho nguyên liệu ngấm gia vị, thêm rau thơm và trộn đều.Khi ăn bạn mới cho lạc giã dập vào cùng và trộn đều, bày ra đĩa thưởng thức.
Cho các nguyên liệu vào tô trộn đều
Mách nhỏ:
Khi nào thưởng thức mới cho lạc vào trộn cùng để tránh cho lạc bị ỉu món ăn sẽ kém ngon.
Món nộm dưa chuột đơn giản ngay tại nhà
Món nộm dưa chuột là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên, không phải ai cũng biết nấu món ăn này một cách chuẩn vị. vào bếp và cùng học cách làm món nộm dưa chuột này ngay nhé!
Món nộm dưa chuột đơn giản ngay tại nhà
Nguyên liệu làm món nộm dưa chuột thanh mát hấp dẫn:
3-4 quả dưa chuột
1 củ cà rốt.
1-2 quả ớt sừng.
1 củ tỏi.
100gr lạc rang chín.
Nước cốt chanh hoặc giấm gạo.
1 thìa canh đường trắng.
Nước mắm.Muối.Rau mùi, rau húng.
Cách làm món nộm dưa chuột thanh mát hấp dẫn:
Bước 1:
Rửa sạch dưa chuột rồi ngâm vào nước muối loãng khoảng 15 phút, vớt ra rửa lại thêm 1 lần nữa với nước sạch.Vớt dưa chuột ra để ráo nước rồi cắt bỏ 2 đầu quả dưa, chẻ làm đôi và thái miếng vát chéo vừa mỏng.Cà rốt gọt vỏ rồi nạo sợi.
Bước 2:
Cho dưa chuột vào âu, thêm 1 chút muối rồi bóp sơ qua cho nguyên liệu này mềm, để yên khoảng 15 phút rồi chắt sạch nước dưa chuột tiết ra để khi trộn nộm sẽ không bị ra nước.
Sơ chế dưa chuột
Bước 3:
Rau mùi, rau húng đem rửa sạch để ráo nước rồi thái khúc ngắn.
Tỏi, ớt băm nhỏ, chanh cắt miếng bỏ hạt rồi vắt lấy nước cốt.Lạc xát sạch vỏ rồi giã hơi dập.
Bước 4:
Cho dưa chuột cà rốt vào tô, sau đó thêm nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh và dùng đeo bao tay bóp nhẹ cho nguyên liệu ngấm gia vị, thêm rau thơm và trộn đều.
Vừa trộn bạn vừa nêm nếm lại cho vừa khẩu vị để nộm khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.Bạn cho món nộm dưa chuột ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng.
Cho dưa chuột cùng các nguyên liệu vào tô trộn đều
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Món nộm đu đủ thịt gà ngon lạ miệng Món nộm đu đủ thịt gà thơm ngon, chua giòn sần sật có thể ăn kèm với nhiều món ngon như thịt tai heo, khô bò... Chống ngán cực kỳ hiệu quả. Món nộm đu đủ thịt gà ngon lạ miệng Nguyên liệu làm món nộm đu đủ thịt gà ngon lạ miệng: 1 miếng thịt ức gà. 1 quả đu đủ xanh....