Món nộm chân gà ngó sen giòn ngon hấp dẫn
Món nộm chân gà ngó sen với phần chân gà đã rút hết xương ăn dai sần sật rất đã miệng, phần củ, ngó sen thanh mát cùng vị chua chua ngọt ngọt sẽ là sự hòa quyện hoàn hảo nhất.
Món nộm chân gà ngó sen giòn ngon hấp dẫn
Nguyên liệu làm nộm chân gà ngó sen giòn ngon:
5 cái chân gà.
150g ngó sen.
1 củ cà rốt.
1 nhánh gừng.
Rau thơm: Rau húng, xà lách, rau mùi.
Gia vị: muối, dấm, nước mắm, đường, chanh, ớt, tỏi.
Cách làm món nộm chân gà ngó sen giòn ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Chân gà mua về đem rửa sạch. Dùng muối, gừng bóp chân gà để chân gà không còn mùi rồi cho chân gà vào luộc chín.Chân gà luộc chín rồi vớt ra ngoài ngâm trong nước lạnh, giấm để chân gà giòn, trắng hơn.Dùng dao dọc phần chân gà để tách riêng phần da và gân còn phần xương thì bỏ đi.
Video đang HOT
Bước 2:
Ngó sen mua về mang xé thành từng sợi, ngâm ngó sen trong chậu nước có muối, đường, giấm.Cà rốt đem nạo vỏ, rửa sạch rồi nạo thành từng sợi nhỏ.Rau răm đem nhặt sạch, thái nhỏ.Tỏi đem bóc vỏ, băm nhỏ.Ớt đem rửa sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ.
Bước 3:
Cho mắm, đường, nước đun sôi vào chén khuấy đến khi tan hết đường thì cho tỏi, ớt vào.Ngó sen, cà rốt đem vắt sạch nước cho vào tô, thêm chân gà đã rút xương, rau răm, các loại rau thơm vào.Cho nước mắm cùng với một chút vị chanh vào và trộn đều, nêm cho vừa gia vị theo khẩu vị.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món chân gà sốt Thái chua ngọt ngon khó cưỡng
Món chân gà sốt Thái chua chua ngọt ngọt giòn ngon khó cưỡng là món ăn được biến tấu từ chân gà ngâm sả tắc nhưng ưu điểm vượt trội của nó là đậm đà hơn, cay hơn, giòn hơn và ngon hơn.
Không chỉ giữ được độ dai giòn sần sật của chân gà, món ăn này còn có hương vị đậm đà, hoà quyện từ phần sốt chua mặn ngọt vừa vặn và sệt sánh. Đi kèm với món ăn là các miếng xoài giòn chua ngọt cực kì hợp vị.
Món chân gà sốt Thái chua ngọt giòn ngon khó cưỡng
Nguyên liệu làm chân gà sốt Thái chua ngọt ngon tuyệt:
500g chân gà.
6 cây sả.
1 củ tỏi và ớt (tùy ăn cay nhiều hay ít).
10 quả quất.
1 quả xoài hoặc cóc.
Lá chanh.
1 thìa canh ớt Hàn Quốc
.1 thìa đường.
2 thìa nước mắm.
1 ít bột ngọt.
Sốt me đậm đặc (1,5 thìa).
Cách làm món chân gà sốt Thái chua ngọt ngon tuyệt:
Bước 1:
Chân gà mua về đem rửa sạch với nước muối pha loãng.Chặt hết phần móng, chặt bỏ phần trên của chân gà, chỉ giữ lại phần các ngón nhiều thịt.Chặt đôi phần chân gà, khía nhẹ để dễ thấm sốt.
Bước 2:
Cho chân gà vào nồi, cho lượng nước vừa đủ rồi bắc lên bếp luộc khoảng 15 phút cho chân gà chín.Khi luộc, lúc đầu bạn để lửa lớn, khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ cho chân gà chín tới, nếu luộc lâu chân gà bị rã ăn không ngon.Thêm chút gừng và hành tím đập dập để chân gà thơm hơn.
Bước 3:
Vớt chân gà đã chín ra thau nước đá sạch và ngâm giúp chân gà giòn.Để chân gà ráo rồi cho ra hộp đựng sạch và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 20 phút để chân gà săn lại và thêm giòn ngon.
Bước 4:
Cho sốt me, 2 thìa canh mắm, 1 thìa đường, ít bột ngọt, 1 thìa canh ớt bột Hàn Quốc, lượng ớt cay tùy ý, 1/2 chén sả xay, một chút nước lạnh.Đun sôi tất cả đến khi thu được sốt có dạng sệt thì nêm nếm cho vừa với khẩu vị và tắt bếp.Để sốt nguội.
Bước 5:
Trộn đều chân gà cùng xoài, quất bổ đôi, lá chanh thái chỉ, sả thái mỏng.Cho sốt vào hỗn hợp trên và đảo đều tay tới khi món ăn ngấm hương vịBạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 4-6 ngày.
Trộn đều chân gà cùng các nguyên liệu
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
2 cách làm chân gà sốt Thái đậm đà cay ngon khó cưỡng dễ làm tại nhà Nếu là tín đồ đam mê các món ăn từ chân gà thì bạn không thể nào bỏ qua món chân gà sốt Thái thơm ngon hấp dẫn với cách làm đơn giản. 1. Chân gà sốt Thái cóc non Nguyên liệu làm Chân gà sốt Thái cóc non Chân gà 1 kg Cóc non 1 kg Tắc 300 gr Tỏi 100 gr...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Mỹ định hình lại trật tự toàn cầu nhưng không theo cách thế giới mong đợi
Thế giới
16:42:43 11/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 11: Ông nội Việt xuất hiện
Phim việt
16:18:07 11/03/2025
Bài phỏng vấn năm 2017 của Kim Sae Ron được đào lại, netizen khẳng định: Kim Soo Hyun thao túng trẻ vị thành niên
Sao châu á
16:15:29 11/03/2025
Kim Soo Hyun gây phẫn nộ vì phát ngôn thiếu tôn trọng Sulli, EQ thấp chạm đáy là có thật
Hậu trường phim
16:13:13 11/03/2025
Lê Phương gây hoang mang khi đăng status sau tang lễ Quý Bình, nhiều nghệ sĩ vào bình luận ẩn ý
Sao việt
16:10:04 11/03/2025
Ông hoàng nhạc pop châu Á vướng tin đồn đánh bạc nợ hơn 3.500 tỷ nhưng fan lại mừng rỡ vì 1 lý do
Nhạc quốc tế
16:05:34 11/03/2025
Chuyện gì đã xảy ra khiến Đoàn Văn Hậu nẹp kín chân khi đi hẹn hò với Doãn Hải My?
Sao thể thao
16:01:47 11/03/2025