Món ngon với trái bơ giúp bà bầu tăng sức đề kháng, thai nhi phát triển khỏe mạnh

Bơ là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng đối với phụ nữ khi mang thai. Bơ cung cấp một nguồn chất đạm thực vật, vitamin và khoáng chất cần thiết giúp phụ nữ mang thai tăng sức đề kháng và thai nhi phát triển khỏe mạnh

Theo các chuyên gia dinh dưỡng một trái bơ cũng chứa tới 14 loại vitamin và khoáng chất, trong đó có folate, canxi, sắt, đồng, magie, photpho, kali, natri, kẽm mangan và selen cực kỳ cần thiết trong thai kỳ của bà bầu. Ăn quả bơ sẽ giúp bạn bổ sung nguồn dinh dưỡng tự nhiên cực lớn mà không cần phải phụ thuộc quá nhiều vào thuốc bổ.

Trái bơ không chỉ dùng để làm món sinh tố như truyền thống, mà còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn giúp các bà bầu thay đổi khẩu vị. Dưới đây là những công thức chế biến món ngon từ trái bơ

Salad bơ tôm Mexico

Thay đổi khẩu vị bằng món saldad bơ tôm Mexico lạ miệng, dễ ăn. Món ăn này sẽ cung cấp cho bà bầu 310.4kcal; 5.4g protein, vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết khác.

Chuẩn bị

- Tôm bóc vỏ: 500g

- Bơ sáp chín: 1 quả

- Cà chua bi, ớt jalapeno, ngò tươi, hành tây, thì là

- Nước cốt chanh: 3 muỗng canh

- Muối, tiêu: Mỗi thứ muỗng cà phê

- Dầu ô liu

Thực hiện

- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, để ráo nước. Sau đó cho 1 muỗng canh nước cốt chanh, muỗng cà phê rau thì là băm nhuyễn, muỗng cà phê muối, tiêu đen, ớt vào trộn đều cho gia vị ngấm dần.

- Cho cà chua, hành tây đã cắt nhỏ, hành ngò, dầu ô liu, ớt và 2 muỗng canh nước cốt chanh cùng muỗng cà phê muối vào một bát tô trộn đều để ngấm gia vị. Sau đó cho bơ cắt nhỏ vào trộn đều cùng hỗn hợp. Đễ hỗn hợp nước salad thấm vị trong vòng 10 – 15 phút.

- Xào phần tôm đã ướp trên chảo dầu nóng đến khi dậy mùi thơm thì đổ vào hỗn hợp salad đã trộn. Sau khi trộn đều tay, bà bầu đã có món salad bơ tôm Mexico hấp dẫn để thưởng thức.

Bánh mì nướng trái bơ

Chuẩn bị

- Bánh mì nướng: 2 hoặc nhiều miếng tùy thuộc số lượng bà bầu muốn dùng.

- Bơ tươi: 1 quả

Thực hiện

- Bắc chảo sạch trên bếp, cho bánh mì lên chảo, làm nóng 2 mặt. Bà bầu có thể dùng lò vi sóng để làm nóng bánh mì.

- Bơ bỏ vỏ, nghiền nhuyễn, sau đó bà bầu dùng thìa trét bơ thật mịn lên bề mặt bánh mì nướng đã chuẩn bị rồi thưởng thức.

Bơ cuộn thịt giăm bông prosciutto

Chuẩn bị

- Bơ tươi

- phô mai

- Thịt giăm bông

- Muối, tiêu, ớt khô, nước cốt chanh

Thực hiện

- Bơ cắt bổ cau, nhỏ vài giọt nước cốt chanh, cho phô mai vào trong lòng, rắc muối, tiêu và ớt khô, cuộn lại bằng thịt giăm bông prosciutto.

Theo www.phunutoday.vn