Món ngon: sườn nấu chua ngọt
19:41 11/05/2022
Theo dõi VGT trênSườn lợn mềm ngấm gia vị chua cay mặn ngọt, trong cái lạnh miền Bắc được hít hà thưởng thức món ăn cay nóng thật là thích, mà vị chua cay dìu dịu cũng rất hợp khẩu vị người Nam.
Nguyên liệu:
300g sườn non; 50g củ kiệu muối chua; một củ hành tây nhỏ; tỏi; một quả dưa chuột nhỏ; muối nước mắm, xì dầu; đường, giấm đỏ (hoặc giấm trắng); tương ớt, dầu ăn, bột năng.
Cách làm:
- Sườn non rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn (khoảng 3cm). Ướp sườn với muối, tỏi, nước mắm, xì dầu. Kiệu chua chẻ đôi. Hành tây cắt múi cam nhỏ. Dưa chuột bổ làm tư, bỏ ruột, cắt xéo.
- Cho dầu vào chảo, để nóng, rán sườn đến khi vàng, không cần chín kỹ. Vớt ra, chắt hết dầu trong chảo.
- Cho nước hơi xăm xắp, nêm thêm một ít nước mắm, xì dầu, đường, giấm, nấu riu riu cho đến khi sườn mềm, nước cũng còn một ít. Nếm thấy có vị chua, mặn, ngọt là được.
- Cho dưa chuột, kiệu chua, hành tây, bột năng pha loãng, tương ớt vào, nước có độ sánh vừa phải.
- Sườn xào chua ngọt phải mềm mới ngon. Bạn có thể dùng ớt chuông Đà Lạt cho vào nếu thích và trong trường hợp không có giấm đỏ, có thể cho giấm trắng nhưng vị không thơm bằng.
Mẹo làm tương ớt kiểu mới dễ gây nghiện
Biến tấu tương ớt dưới đây giúp bạn dễ dàng kết hợp với mì, miến, cơm nóng... Thời gian thực hiện chỉ mất khoảng 15 phút.
Trà sữa hạt é sương sâm Ly trà sữa ngọt lành, beo béo mằn mặn từ lớp kem. Sương sâm mát lạnh, xen lẫn chút sựt sựt vui miệng của hạt é thích thú tới khó cưỡng. Món ăn chơi cho ngày hè thêm ngọt ngào. NGUYÊN LIỆU Kem whipping 100ml Hạt é 2M Sương sâm 4M (2 chén) Phô mai đầu bò 1 miếng Đá bi 2 ly...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Chủ đề: món ngon hành tây dưa chuột nước mắm sườn non sườn nấu chua ngọt củ kiệu muối chua xì dầu; đường
Xem nhiều
NSND Thu Huyền nói gì về màn hát chèo gây sốt của Binz tại show "Anh trai"?05:24Đi giữa trời rực rỡ - Tập 30: Pu giải thích không yêu Chải mà bị gán nợ, Thái vui vì có cơ hội05:18Đám cưới Anh Đức và vợ kém 12 t.uổi: Trấn Thành, vợ chồng Trường Giang cùng dàn sao đình đám đổ bộ!01:37Vụ sạt lở vùi lấp xe khách: Tìm thấy 23 t.hi t.hể, 12 người đang mất tích08:01325 người c.hết và mất tích do bão số 3, mưa lũ, sạt lở09:43Bằng Kiều có mặt tại Yên Bái, NSƯT Kiều Anh đến Thái Nguyên giúp dân vùng lũ01:30N.ạn n.hân vụ lũ quét Làng Nủ: 'Tôi kinh hãi, không thể ngủ nổi'12:12Lũ quét vùi lấp cả thôn ở Lào Cai: Nỗi đau tột cùng của người cha mất 3 con nhỏ09:05Kỳ Duyên gây tranh cãi với nét diễn lạ khi hóa thân thành Thánh Gióng tại Miss Universe Vietnam01:15Tìm thấy 17 t.hi t.hể trong vụ sạt lở vùi lấp xe ở Cao Bằng09:02Nội dung clip khiến vợ chồng Ưng Hoàng Phúc đang bị ném đá dữ dội01:09
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có tới 2 món cá nhưng cực ngon
17:28:10 13/09/2024
Bữa cơm có tới 2 món cá nhưng cực ngon. Hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê bữa ăn này cho mà xem.Làm món ăn này cho bữa tối vừa nhanh gọn lại ngon vô cùng và giúp cấp ẩm da, thải độc cơ thể
16:05:03 13/09/2024
Món ăn này là sự kết hợp đơn giản, bổ dưỡng và thơm ngon mà bạn nhất định phải thử trong các bữa cơm vào mùa thu.Loại củ ví như nhân sâm giúp kiểm soát đường huyết tốt, không chỉ là món ăn vặt mà là nguyên liệu nhiều món ngon
06:08:02 13/09/2024
Loại củ này được ví như nhân sâm vì có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ kiểm soát đường huyết tốt. Không chỉ là món ăn vặt, bạn có thể đem chế biến nhiều món ngon bổ dưỡng.Món ngon mới từ thịt ba chỉ bắt cơm, gây 'bão' cộng đồng yêu ẩm thực
06:06:53 13/09/2024
Ba chỉ lắc sả tắc chua chua, cay cay là một món ăn siêu ngon, khoái khẩu với nhiều người. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng với cơm hoặc làm món nhậu cũng rất hấp dẫn.Trời mưa gió, mẹ đảm làm nồi thịt heo quay kho măng đậm đà đãi cả nhà
05:56:41 13/09/2024
Sự kết hợp giữa miếng thịt quay giòn tan và măng tươi ngọt nhẹ, cùng trứng cút béo ngậy và các loại gia vị tạo nên một món kho thơm ngon, dễ làm.Bánh Trung thu dẻo: Ý nghĩa và cách làm đơn giản, vẹn tròn hương vị Việt
05:54:46 13/09/2024
Mùa Trung thu đang gần kề thay vì mua bánh từ cửa hàng, năm nay bạn hãy thử tự tay làm những chiếc bánh dẻo và bánh nướng thơm ngon để cùng chia sẻ với những người thân yêu của mình nhé!Bạn thân Quang Linh Vlog làm món ăn cực dân dã của Việt Nam nhưng được người dân Angola 'săn đón như cực phẩm'
05:53:29 13/09/2024
Nhờ tài năng nấu nướng, sự chăm chỉ và chủ động học hỏi, Lindo chế biến đa dạng món ăn từ món Phi đến món Việt, khiến quán ăn luôn đông thực khách, được nhiều người khen ngợi.Cách làm món gà kho gừng đậm vị, ấm nồng trong ngày mưa bão
05:57:56 12/09/2024
Với sự kết hợp hoàn hảo của gừng cay nồng và nước kho đậm vị, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của cả gia đình bạn.Bí quyết làm mắm chưng thịt đậm đà, bảo quản được lâu trong mùa mưa bão
05:57:16 12/09/2024
Mắm chưng thịt là món ăn không chỉ đậm đà, thơm ngon mà còn có thể bảo quản lâu trong những ngày mưa bão kéo dài.Cá lóc kho tộ thơm ngon xua tan nỗi lo mưa bão
05:56:09 12/09/2024
Sự kết hợp giữa cá tươi và nước sốt kho đậm đà không chỉ tạo nên một bữa ăn ngon miệng mà còn giúp bạn vượt qua những ngày thời tiết xấu một cách dễ chịuMón ăn dân dã ngày mưa, gợi về hương vị t.uổi thơ không thể phai mờ
05:54:54 12/09/2024
Mắm ruốc xào thịt là món ăn dân dã, đặc biệt quen thuộc trong những ngày mưa lạnh, mang đến hương vị đậm đà khó quên.Hôm nay nấu gì: Mưa gió thưởng thức bữa cơm đơn giản mà ngon
16:49:57 11/09/2024
Mưa gió thưởng thức bữa cơm đơn giản mà ngon. Thực đơn không có món cầu kỳ nhưng ngon miệng nhưng hợp thời tiết.