Món ngon mới toanh từ đậu hũ, làm nhanh mà ăn ngon vô cùng

Nông Mạnh Hùng20:40 21/11/2019

Chẳng cần phải ở trong bếp để chế biến nhiều món ăn, bữa tối những ngày bận rộn và mệt mỏi thì bạn hãy thử ngay món đậu hũ mới toanh này nhé!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

150g thịt lợn

1 miếng đậu hũ

1 cây cải thảo nhỏ

1 quả trứng

30ml nước tương

Một ít muối

Hành lá thái nhỏ, 1 mẩu gừng, 1 thìa canh xốt ớt.

Cách làm:

Đậu hũ thái miếng vừa ăn; cải thảo rửa sạch rồi thái vát; hành gừng thái lát; trứng đập vào bát đánh tan. Nhúng đậu qua trứng rồi chiên trong dầu ăn cho chín vàng sau đó vớt đậu ra đĩa.

Đổ hành gừng và thịt thái lát vào nồi xào cho đến khi thịt chuyển màu thì thêm xốt ớt vào đảo đều.

Video đang HOT

Đổ cải thảo vào dàn đều sau đó thêm đậu lên trên rồi đổ 120ml nước lọc và 30ml nước tương cùng chút muối vào. Đậy nắp nồi đun ở lửa vừa trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Món thịt nấu đậu hũ cải thảo được làm theo cách trên đây thật quá đơn giản! Món ăn có cả thịt lẫn rau cung cấp đầy đủ protein, vitamin cùng chất xơ cho cơ thể. Mặt khác món đậu hũ này khá đậm đà và ngọt ngon nên ăn cùng với cơm trắng sẽ rất hợp.

Chúc bạn làm được món thịt nấu đậu hũ cải thảo thật ngon nhé!

Theo Douguo

Thực đơn bữa tối "tuyệt cú mèo" với gà hầm rau củ thơm ngon kiểu Philippin

Ngoài những cách chế biến đã quá quen thuộc với món thịt gà như luộc, rán, bóp gỏi, hôm nay, chúng ta cùng thử thay đổi khẩu vị một chút với gà hầm rau củ kiểu Philippin chứa nhiều dưỡng chất nhưng lại không cung cấp nhiều chất béo.

1. Nguyên liệu làm món thịt gà hầm rau củ của Philippin cho 4-5 người ăn

Miếng đùi gà lớn (bạn có thể thay thế bằng thịt bò nha)

1 củ hành tây

5 củ tỏi

2 củ khoai tây

1 gói nước sốt cà chua khoảng 240- 290 ml

1 củ cà rốt

quả ớt chuông xanh

1 bắp ngô ngọt

1/3 bát bột mì

2 muỗng canh rượu vang trắng

Nước tương

Dầu ăn

1 ít rau mùi

2. Cách làm món thịt gà hầm rau củ của Philippin cho 4-5 người ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Tỏi bóc vỏ và giã nhuyễn

Bóc vỏ và thái nhỏ hành tây

Hòa tan bột mì với 1 ít nước lọc

Rau mùi nhặt, rửa sạch, thái nhỏ

Cà rốt nạo vỏ và thái khoanh tròn vừa ăn.

Ớt chuông xanh thái thành từng miếng dài 5 cm. Sau khi đã thái ớt rồi, các bạn hãy ngâm chúng với một chút nước muối loãng khoảng 10-15 phút. Sau đó, các bạn vớt ớt ra cho ráo nước và ngâm tiếp với hỗn hợp đường giấm khoảng 5-10 phút nữa. Như vậy, ớt chuông vừa giòn, dai mà lại hoàn toàn biến mất mùi hăng.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vuông vừa ăn.

Rửa sạch thịt đùi gà rồi chặt thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Các bạn để thịt gà thật ráo nước sau đó cho vào bát cùng với lượng hành tây, lượng tỏi, 2 muỗng canh nước tương rồi trộn lên thật đều. Bạn để thịt gà ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị nha.

Bước 3: Sau khi thịt gà đã ngấm gia vị, bạn cho chảo lên bếp cùng 1 chút dầu ăn. Khi dầu sôi, bạn thả từng miếng thịt gà vào rồi chiên vàng chín đều các mặt. Lưu ý không để lửa quá to dễ làm gà bị cháy nha.

Bước 4: Khi thịt gà đã có màu vàng caramel thì bạn cho phần tỏi và hành tây còn lại vào đảo cùng đều tay cho đến khi thịt gà dậy mùi thơm thì bạn cho tiếp khoai tây, cà rốt và ớt xanh vào. Các bạn đảo đều tay khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.

Bước 5: Bạn chuẩn bị một chiếc nồi khác bắc lên bếp, cho vào chút dầu ăn rồi làm nóng. Sau đó bạn gắp từng miếng thịt gà vào nồi, đảo qua vài lượt rồi đổ nước ấm vào cho nước xăm xắp mặt thịt gà là được. Tiếp theo bạn cho thêm phần rượu vang trắng vào nồi rồi hầm thịt gà tầm 20-40 phút cho tới khi thịt gà chín nhừ.

Bước 6: Khi đã hầm gà đủ thời gian, bạn thấy nước trong nồi cạn bớt, bạn cho thêm phần rau củ chúng ta đã xào bên trên vào trong nồi hầm. Bạn đun nồi hầm thêm khoảng 5 phút rồi cho bát bột mì đã pha loãng với nước vào nồi hầm và khuấy đều.

Bước 7: Lúc này bạn cho thêm nước sốt cà chua, ngô ngọt vào rồi nêm nếm cho vừa khẩu vị của gia đình bạn nha. Bạn đun nồi hàm cho đến khi phần nước sốt trở nên đặc, sánh thì tắt bếp.

Bước 8: Cho gà hầm ra đĩa và rắc lên trên ít rau mùi đã cắt nhỏ cho thêm sinh động. Hãy thưởng thức món này khi còn nóng nha.

Vậy là chúng ta đã có thêm một thực đơn nữa cho bữa cơm gia đình thêm sinh động rồi. Món thịt gà hầm rau củ kiểu Philippin này được ăn kèm với cơm nóng hổi nữa thì còn gì bằng. Hãy cùng nấu cho gia đình món thịt gà hầm rau củ kiểu Philippin mà góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen giới thiệu nha. Chúc các bạn ngon miệng và thành công!

Theo Huongsen

Ngon cơm với hai món đậu hũ Cùng vào bếp chế biến món đậu hũ, vừa nhanh lại dễ làm nhưng cũng hề kém phần hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn đâu nhé! Đậu hũ có thể để dành vài hôm trong tủ lạnh. Khi cần thiết, chỉ 10 phút chế biến sốt tam sắc hoặc xào cay là cả nhà bạn có món ngon cho bữa cơm....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi00:20

'Bộ tứ báo thủ' và nỗi thất vọng về thương hiệu Trấn Thành02:54

Shock nhất Douyin: Một cú nổ lớn vang lên, "trẻ con có biết gì đâu" khiến bố mẹ đối mặt với khoản bồi thường hơn 3,5 tỷ đồng!00:19

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Low G - tlinh "mở bát" năm mới quá đỉnh: Ca khúc Việt đầu tiên được studio nhảy nổi tiếng nhất Hàn Quốc cover!01:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

06:55:10 02/02/2025

Chả thịt hầm cải thảo và nấm đông trùng hạ thảo là món ăn cân bằng dinh dưỡng, dễ làm lại giúp bạn tận dụng đồ thừa triệt để sau Tết.

Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

06:54:47 02/02/2025

Phở gà trộn chính là một gợi ý tuyệt vời để tận dụng phần gà luộc còn thừa, vừa tránh lãng phí lại mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!