Món ngon mỗi ngày: Canh bí đao nhồi thịt thanh ngọt chinh phục cả nhà
Canh bí đao nhồi thịt đơn giản lại thành mát, ngon miệng đảm bảo cả nhà bạn sẽ bị chinh phục. Hơn thế bí đao còn có tác dụng làm đẹp da, giúp cơ thể thon gọn, điều trị được nhiều bệnh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bí xanh: 1 trái khoảng 700 gram
- Thịt heo xay: 200 gram
- Hành củ: 2-3 củ
- Hành lá, ngò
- Gia vị: Muối, đường, tiêu, nước mắm, bột nêm.
Cách nấu canh bí đao nhồi thịt thanh mát
- Bước 1: Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Dùng muỗng móc bỏ ruột.
Video đang HOT
- Bước 2: Cho thịt heo xay vào thố thủy tinh. Ướp thịt với tiêu, hành củ bằm nhuyễn, đường, bột nêm, nước mắm… Nếu thích bạn có thể cho thêm nấm mèo xắt nhuyễn vào. Trộn đều hỗn hợp cho thấm gia vị, đậy nắp lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Bước 3: Hành, ngò rửa sạch, xắt nhuyễn.
- Bước 4: Lấy thịt đã ướp ra khỏi tủ lạnh, dùng đũa nhồi thịt vào bí xanh. Chú ý nhồi cho chặt để thịt được dính vào miếng bí. Làm lần lượt đến khi hết thịt và bí.
- Bước 5: Đặt nồi nước lên bếp, khi nước sôi, cho từng khoanh bí vào, nấu với lửa nhỏ. Nêm vào nồi canh ít muối, bột nêm (không nên nêm nước mắm vì sẽ làm canh có vị chua), nấu đến khi bí chín mềm, tắt bếp.
Món canh bí xanh nhồi thịt này dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước mắm trong sẽ rất ngon.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Món bánh muffin bí xanh vị bơ tỏi mềm ngon ngất ngây
Món bánh muffin bí xanh vị bơ tỏi có vị mềm thơm, xốp đậm đà, bùi ngậy bí xanh với bơ tỏi dậy mùi tan mềm trong miệng mỗi khi thưởng thức.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh muffin bí xanh vị bơ tỏi mềm ngon ngất ngây này ngay nhé!
Món bánh muffin bí xanh vị bơ tỏi mềm ngon ngất ngây
Nguyên liệu làm món bánh muffin bí xanh vị bơ tỏi:
- 1 cup bột mì Gold Medal.
1 muỗng cà phê bột nở. muỗng cà phê baking soda.
2 nhúm muối.
1 cup bí xanh thái nhỏ.
1 quả trứng đánh nhẹ vào bát. cup sữa.
1 muỗng cà phê dầu ô liu.
4 tép tỏi băm nhỏ.
2 cup phô mai cheddar trắng.
Cách làm món bánh muffin bí xanh vị bơ tỏi:
Bước 1:
Bạn bật lò nướng đến 176 độ C.Đun nóng dầu trong chảo rồi cho thêm tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm khoảng 30 giây cho dậy mùi là được.
Đun nóng dầu rồi cho tỏi vào phi thơm
Bước 2:
Trộn bột mì, bột nở, baking soda và muối vào bát lớn, đánh đều.
Trộn bột mì, bột nở, baking soda và muối vào bát lớn
Bước 3:
Lấy một bát khác, trộn bí xanh, tỏi và trứng, sữa vào.Thêm hỗn hợp bột mì vào bát bí xanh rồi khuấy đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.Khi bột đã quyện đều, thêm phô mai và một xíu muối vào trộn lẫn.
Cho hỗn hợp bột mì vào bát bí xanh rồi khuấy đều
Bước 4:
Phun hỗn hợp trên vào 12 cốc muffin nhỏ bằng dụng cụ phun nhà bếp.Xếp các cốc muffin vào khay nướng rồi cho vào lò nướng khoảng 30-35 phút cho đến khi đỉnh cốc muffin chuyển màu vàng nâu và các nguyên liệu được nướng chín.Cuối cùng là đem ra thưởng thức thôi nào.
Xếp các cốc muffin vào khay nướng rồi cho vào lò nướng chín
Lưu ý khi làm món bánh muffin bí xanh vị bơ tỏi:
Bí xanh ở đây bạn nên sử dụng loại bí đỏ da xanh sẽ làm món ăn bùi ngậy hơn sau khi nướng.Nếu muốn muffin mềm thơm hơn thì bạn có thể cho nhiều phô mai vào nhé.Nếu hơi dị ứng với mùi tỏi, bạn có thể gia giảm cho phù hợp.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
2 cách nấu cháo đậu đỏ cho bé ăn dặm thơm ngon hấp dẫn dễ làm Các món cháo dành cho bé ăn dặm luôn là một chủ đề được nhiều người nội trợ quan tâm. Hiểu được điều này nên hôm nay Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu cháo đậu đỏ nhé. Ở món này, các nguyên liệu được xay nhuyễn và nấu mềm nên cực kì phù hợp cho bé từ 8 tháng...