Món ngon khiến cả nhà tranh nhau gắp từ phần thịt gà hay bị chê khô, khó ăn

Gà chiên giòn xốt mật ong chuẩn vị Hàn Quốc khiến cả những người kén ăn nhất cũng phải thích mê.

Nguyên liệu:

- 500gr thịt ức gà

- 1 quả trừng gà

- 1/2 thìa canh bột tỏi

- 1 thìa dầu hào

- 1 bát bột bắp

- Lá origano

- 3 thìa canh bơ thực vật

- 3 tép tỏi băm

- 1 thìa nước tương

- 1/2 thìa canh dầu mè

- 4 thìa mật ong

- Mè rang, hành lá

Cách làm:

- Thịt ức gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

- Trộn đều thịt gà cùng 1 quả trứng gà, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa canh bột tỏi, 1 bát bột bắp và chút lá origano.

- Chiên gà ngập dầu, lưu ý thả gà vào không lật trở ngay để tránh bị tách bột. Chiên sơ lần 1.

- Chiên lại lần 2 để gà vàng giòn hơn.

- Làm nóng bơ, phi thơm tỏi. Thêm hỗn hợp nước xốt gồm 1/2 thìa dầu mè, 1 thìa nước tương và 4 thìa mật ong vào đun sôi. Pha loãng 1/2 thìa bột bắp với nước rồi thêm vào chảo nước xốt.

- Trút phần gà rán vào chảo nước xốt rồi đảo đều cho ngấm gia vị.

- Rắc thêm mè rang và hành lá để trang trí và tăng hương vị của món ăn.

Thịt ức gà làm món này không hề khô, vị ngọt thơm của mật ong thấm đẫm bên ngoài lớp vỏ giòn rụm cực hấp dẫn!