Món ngon cuối tuần: Gà rang gừng đậm đà đưa cơm

Nguyễn Trà Mi08:54 10/07/2020

Theo dõi VGT trên

Cuối tuần này hãy vào bếp làm món gà rang gừng đậm đà đưa cơm cho cả nhà bạn nhé.

Cách 1

Nguyên liệu:

Bữa cơm gia đình của bạn sẽ trở lên thân mật hơn khi có món gà rang gừng này.

Đùi gà hoặc cánh gà

Lá chanh

Gừng tươi

Gia vị: Đường, tiêu

Cách làm:

Gà sau khi mua về bạn chặt từng miềng vừa ăn, lưu ý nên chặt hơi to một chút vì khi rang gà sẽ săn lại.

Gừng cạo sạch vỏ, đập thật dập. Càng cho nhiều gừng thì thịt gà càng thơm và dậy mùi gừng. Cầu kỳ hơn, bạn có thể thái gừng sợi chỉ để món ăn đẹp mắt hơn.

Thịt gà cho vào bát tô và ướp gà với gừng, gia vị khoảng 20 phút cho gà ngấm gia vị

Cho 2 thìa đường vào xoong và thắng màu cánh dán thì bạn cho thịt gà đã ướp gia vị vào xào săn thì bạn cho nước vào và rang cho mềm. Chú ý khi rang bạn cho nhỏ lửa để thịt gà mềm và ngấm gia vị.

Kho gà khoảng 15 – 25 phút cho mềm vì mỗi loại gà sẽ có độ dai khác nhau nên bạn hãy xem nồi kho gà để tránh không bị quá nhừ và quá dai. Món gà rang gừng sẽ thơm hấp dẫn hơn nếu cho thêm 1 thìa rượu gạo. Bạn cũng có thể thay bằng rượu vang.

Khi gà đã chín bạn hãy thái nhỏ lá chanh và rắc lên trên đĩa gà. Gà kho gừng phải mềm, có mỡ mà vàng óng ăn có độ mềm, thơm mùi gừng

Gà rang gừng là món ngon rất thích hợp ăn với cơm nóng và rau luộc.

Cách 2:

Nguyên liệu:

Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.

Video đang HOT

- 3 đùi gà hoặc cánh

- 30 gr gừng

- 3 tép tỏi

- 1 thìa gia vị, 1 thìa nước tương, 1 thìa rượu trắng

- 1/2 bát nước.

Cách làm:

1. Gà chặt miếng vừa ăn, rửa sạch và để thật ráo. Gừng để nguyên vỏ, rửa kỹ dưới vòi nước cho sạch bùn đất rồi cắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

2. Cho ít dầu ăn vào chảo đặt lên bếp, đầu tiên phi thơm tỏi băm, sau đó cho gừng, lúc này nên đửa lửa to để tỏi và gừng hơi cháy, tạo mùi thơm hấp dẫn. Tiếp tục cho gà vào, đảo đều tay.

3. Thêm một thìa gia vị, một thìa rượu gạo trắng, sau đó là 1/2 bát nước, vặn nhỏ lửa, đậy nắp đun khoảng 5 phút.

4. Cuối cùng cho thìa nước tương, vặn lửa to lên, đảo đều và nhanh tay khoảng một phút là món ăn hoàn tất.

Chúc các bạn thành công!

Lạ miệng với chả thịt gà cho cả nhà nhâm nhi

Món ngon cuối tuần này là chả thịt gà thơm ngon và hấp dẫn. Bạn hãy thử chế biến để gia đình thưởng thức nhé.

Cách 1

Nguyên liệu:

Lạ miệng với 'món ngon' chả thịt gà cho ngày cuối tuần.

- Thịt ức gà hoặc thịt gà rút xương: 500g

- Hành tây: 1 củ

- Hạt nêm, dầu ăn, bột năng, hạt tiêu

- Nấm hương tươi, rau mùi, tỏi, dưa chuột

Cách làm:

- Thịt gà rửa sạch, cắt thành nhiều miếng, băm hoặc xay nhỏ.

Thịt gà rửa sạch, cắt thành nhiều miếng, băm hoặc xay nhỏ.

- Trộn thịt gà với 1 hìa hạt nêm.

- Nấm rửa sạch, băm nhỏ.

- Hành tây và tỏi bóc vỏ, làm sạch, băm nhỏ.

- Rau mùi rửa sạch, để ráo.

- Đạt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.

- Cho tỏi vào chảo phi thơm.

- Tiếp theo cho hành tây vào xào nhanh.

- Để lửa to, cho tiếp nấm vào, nêm chút hạt nêm cho vừa.

- Trộn thịt gà với 3 thìa bột năng, hạt tiêu, chỗ hành nấm vừa xào, 1 thìa dầu ăn, nhào đều đến khi dẻo quánh là được.

Nặn thịt gà thành nhiều viên nhỏ, ấn hơi dẹt.

- Nặn thịt gà thành nhiều viên nhỏ, ấn hơi dẹt.

- Cho dầu vào chảo đun già, sau đó cho những viên chả vào chảo rán vàng đều thì cho ra.

- Dưa chuột rửa sạch, thái lát.

Món ăn này rất ngon mà chế biến đơn giản.

- Xếp dưa chuột ra đĩa, cho chả thịt gà lên trên, trang trí với rau mùi. Ăn nóng rất ngon.

Cách 2

Nguyên liệu:

Ức gà hoặc gà rút xương - 500 gram

Hành tây - 1 củ

Nấm hương - 1 ít

Rau mùi - 1 ít

Dưa chuột - 1 trái

Bột năng - 1 ít

Tỏi - 1 ít

Tiêu - 1 ít

Hạt nêm, dầu ăn - 1 ít

Cách làm:

- Thịt gà mua về rửa sạch, chặt nhỏ đem xay hoặc băm nhuyễn. Xong ướp vào 1 muỗng hạt nêm để khoảng 15 phút.

- Trong thời gian chờ đợi thịt gà ngấm gia vị nấm hương, rau mùi, hành tây, tỏi làm sạch -> rửa sạch. Băm nhỏ như hình. Rau mùi chừa 1 ít tý trang trí

- Làm nóng chảo với ít dầu ăn cho tỏi vào phi thơm tiếp đến cho hành tây vào xào nhanh tay, tiếp tục bạn cho nấm hương vào và nêm vào 1 ít hạt nêm cho vừa ăn tắt bếp (không nhất thiết xào chín quá nhé).

- Tiếp tục cho 3 muỗng bột năng vào thịt gà hỗn hợp nấm đã xào 1 ít tiêu 1 muỗng dầu ăn vào trộn đều.

- Sau khi trộn xong bạn nắn thịt gà thành từng viên như hình.

- Làm nóng chảo với dầu ăn cho chả thịt gà vào chiên chín đều (lửa vừa phải). Chiên xong nhớ để trên giấy thấm dầu cho rút bớt dầu ăn nhé.

Xếp chả thịt gà ra đĩa, dưa leo cắt tròn trang trí lên đĩa. Và thưởng thức thôi ạ.

- Xếp chả thịt gà ra đĩa, dưa leo cắt tròn trang trí lên đĩa. Và thưởng thức thôi ạ.

Chúc các bạn thành công!

Món ngon cuối tuần: Cá hấp hành, gừng thơm lừng cả xóm Cá hấp hành gừng sẽ rất ngon khi ăn nóng và rất thích hợp ăn trong ngày cuối tuần, đây là một món ăn giàu dinh dưỡng. Cách 1 Nguyên liệu: Mon ca thơm ngon đâm đa nay se giup cuôi tuân co nhưng bưa ăn hâp dân. Cá quả, rô phi.. 500g Thịt nạc vai: 100g Hành củ: 30g Nấm hương: 10g...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

10:29:18 22/02/2025

Hãy cùng khám phá và chuẩn bị cho bữa cơm cuối tuần thêm phần ngon miệng, dinh dưỡng và tràn ngập tiếng cười trong bài viết này nhé!

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.