Món ngon cuối tuần: Đổi vị với món tôm xào vải
Vải xuất hiện vào mùa hè, kết hợp vải xào với tôm tươi. Món này cực kỳ ngon và lạ miệng. Cùng chế biến để gia đình thưởng thức cuối tuần bạn nhé.
Không chỉ là loại quả được ưa chuộng vào mùa hè, vải còn dễ dàng kết hợp với các nguyên liệu khác mà vẫn đồng điệu về hương vị, không bị lệch tông chút nào.
- 200g vải
- 200g tôm
- Măng tây
- Ớt chuông
- Lòng trắng trứng
- Bột ngô (có thể dùng bột sắn dây, bột năng)
- Hành lá
- Dầu, muối ăn
Cách làm:
- Vải rửa sạch, bóc vỏ, bỏ hạt, ngâm vào nước muối.
Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ gân ở giữa. Ướp tôm với ít muối, hạt tiêu, bột ngô và lòng trắng trứng.
- Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ gân ở giữa. Ướp tôm với ít muối, hạt tiêu, bột ngô và lòng trắng trứng. Ướp như vậy trong 10 phút.
- Đặt chảo lên bếp, đổ nước vào, thêm một ít muối và dầu ăn, thả măng tây vào đun sôi lên rồi vớt ra để nguội.
Đặt chảo lên bếp, đổ nước vào, thêm một ít muối và dầu ăn, thả măng tây vào đun sôi lên rồi vớt ra để nguội.
- Đổ tôm vào chảo luộc trong 1-2 phút.
Video đang HOT
- Chuẩn bị ớt chuông, măng tây thái khúc ngắn.
- Thêm dầu vào chảo, lần lượt đổ tôm và ớt chuông măng tây vào xào chín, cuối cùng đổ vải vào.
Pha một chút nước với bột ngô, muối đổ vào chảo, vặn lửa to, đảo đều tay rồi bắc chảo xuống.
- Pha một chút nước với bột ngô, muối đổ vào chảo, vặn lửa to, đảo đều tay rồi bắc chảo xuống.
Cách 2
Nguyên liệu:
- 12 quả vải
- 12 con tôm
- Ớt chuông, hành lá
- 10ml bột đao
- 5ml rượu trắng
- 5ml xì dầu
- Muối
Cùng làm:
Bạn bóc vải, bỏ hạt và ngâm trong nước muối khoảng 10 phút.
Rửa tôm, lột vỏ và ướp với rượu trắng, xì dầu khoảng 10 phút.
Ớt chuông rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá cắt khúc này.
Cho dầu vào chảo xào ớt chuông nhanh tay.
Tiếp theo, cho thêm tôm vào xào cùng.
Các ấy hòa bột đao với nước rồi cũng đổ vào chảo, thêm tí muối nữa đảo đều tay.
Cuối cùng, cho vải vào đảo nhanh tay, tắt bếp mới cho thêm hành lá vào đảo cùng một tí là được.
Món này rất ngon và bổ dưỡng.
Chúc các bạn thành công!
Cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon mát lạnh tại nhà
Món sữa chua hoa quả không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có hương vị tươi mát cực kỳ dễ ăn trong những ngày hè nóng bức. Hãy cũng học cách làm món sữa chua hoa quả thơm ngon để trổ tài trong gian bếp.
Sữa chua hoa quả là món ăn giải nhiệt rất thích hợp trong mùa hè oi bức. Vị ngọt mát của hoa quả quyện với hương chua dịu của sữa chua sẽ khiến cả gia đình thích mê. Dưới đây là cách làm sữa chua hoa quả thơm ngon cực kỳ đơn giản cho các bà nội trợ.
Cách làm sữa chua hoa quả cực đơn giản tại nhà sẽ giúp các bà nội trợ ghi điểm trong mắt cả gia đình
Nguyên liệu cần có cho món sữa chua dầm hoa quả
Sữa chua: 4 hộp (dành cho 4 người ăn)
Sữa đặc có đường: 50g
Dâu tây: 200g
Ki wi: 2 trái
Táo xanh loại vừa: 2 trái
Nho: 150g
Đá bào: 400g
Chanh tươi: 1 trái
Nguyên liệu cho món sữa chua hoa quả là những loại trái cây có sẵn trong gian bếp
Cách làm sữa chua hoa quả
Chuẩn bị nguyên liệu
- Dâu tây, táo xanh, ki wi, nho: Rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
- Dâu tây: Cắt bỏ cuống, chẻ làm 4.
- Ki wi: Dùng dao cắt hai đầu quả kiwi rồi dùng muỗng ấn vào giữa phần ruột và vỏ, xoay tròn quanh quả để tách rời phần vỏ ra khỏi ruột, thái miếng vừa ăn bằng hoặc nhỏ hơn dâu tây.
- Táo xanh: gọt vỏ, chẻ làm 4, cắt bỏ phần cùi bên trong, thái hạt lựu vừa;
- Nho: Lột vỏ, chẻ làm đôi, tách hạt;
- Chanh tươi: lấy nước cốt.
Hoa quả cắt miếng vừa ăn
Làm sữa chua
Cho 4 hộp sữa chua, 50 g sữa đặc, 400g đá bào, 2 thìa nước cốt chanh vào máy xay nhuyễn. Chia các loại trái cây ra làm 4 phần bằng nhau cho vào ly
Sau rót hỗn hợp sữa chua đã xay nhuyễn ở trên vào là các bà nội trợ đã có thể thưởng thức món tráng miệng vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng rồi đấy. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, các bà nội trợ có thể cho thêm sâm dứa, si rô dâu hay kem tươi tùy thích. Nếu có thêm thời gian và muốn món ăn trông hấp dẫn hơn, các bà nội trợ có thể trang trí món sữa chua hoa quả bằng vài lát quả kiwi, cam, dâu tây, mít.
Món sữa chua hoa quả thơm ngon là món giải khát cực mát cho ngày hè
Như vậy là cả gia đình đã có món sữa chua hoa quả ngon mát mùa hè với cách thức chế biến rất đơn giản nhưng lại mang đến cho cả gia đình các bà nội trợ một món ăn tráng miệng vừa hấp dẫn, vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Chúc các bà nội trợ thành công!
Cuối tuần " đổi gió" với gà xóc muối sả ngon miễn chê, càng ăn càng mê Biến tấu món gà với cách làm gà xóc muối sả thơm ngon, sẽ giúp gia đình bạn có một món ăn thơm phức vào bữa cơm cuối tuần. Nguyên liệu: - 15 cánh gà nhỏ - 1 muỗng cà phê muối rang hay muối biển - 1/3 muỗng canh đường - 1 nhánh sả - 1 nhánh hành lá - 1 muỗng...