Món ngon cho bữa tối: Ngao xào thịt băm

P.V18:27 31/07/2021

Ngao xào thịt băm vừa ngon miệng lại chế biến nhanh, nguyên liệu dễ mua đó là lí do để bạn thêm món ăn này là một trong những món ngon cho bữa tối của thực đơn của gia đình bạn đấy.

Nguyên liệu làm ngao xào thịt băm:

- 300g thịt ngao ,

- 200g thịt lợn băm;

- Hai củ hành tím , nước mắm , tiêu, dầu ăn .

Cách làm ngao xào thịt băm :

Nếu không mua được thịt ngao thì bạn ngâm ngao rồi rửa sạch sau đó cho vào nồi hấp rồi tách lấy phần thịt ướp với một gia vị cho ngấm đều trong 3 phút.

Hành của bóc vỏ rửa sạch bằm nhuyễn.

Bắc chảo lên bếp chờ chảo nóng cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì phi thơm hành tiếp đến cho thịt băm vào xào săn sau đó trút ngao vào xào trong 2 phút nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Chỉ 10 phút thôi là bạn đã có một món xào tuyệt cú mèo cho bữa tối.

Chúc bạn thành coong và ngon miệng với món ngon cho bữa tối ngao xào thịt băm!

Hướng dẫn cách làm 3 món ăn đơn giản từ ngao

Ngao là loại hải sản thanh mát, luôn được các mẹ lựa chọn để chế biến món ăn cho bữa cơm gia đình ngày hè.

Các bạn có muốn thay đổi những cách chế biến ngao để bữa cơm gia đình thêm phần phong phú không? Những món ăn đơn giản từ ngao dưới đây không chỉ dễ làm, nhanh gọn mà còn là những gợi ý hay cho bạn về cách chế biến ngao đấy. Cùng học cách làm những món ăn đơn giản từ ngao nhé.

Ngao xào sả ớt:

Video đang HOT

Chuẩn bị nguyên liệu làm ngao xào sả ớt cho 4 người ăn:

- Ngao: 1kg

- Sả: 5 cây đập dập thái dài

- ớt cay: 3 quả

- hành khô: 1 củ băm nhỏ

- ớt chưng: 1 thìa cà phê

- dầu hào: 2 thìa cà phê

- đường: 1 thìa cà phê

- giấm: 2 thìa cà phê

Cách làm ngao xào sả ớt:

bước 1: làm sạch ngao: rửa sạch ngao với nước rồi ngâm ngao khoảng 1 tiếng với nước muối loãng và vài quả ớt băm nhỏ.

Hoặc là cũng có thể ngâm ngao bằng nước vo gạo cho đơn giản.

Bước 2: cho ngao vào hấp cho đến khi mở hết vỏ. Lưu ý là ngao vốn đã ra nhiều nước nên khi hấp bạn có thể chỉ cho một chút nước.

Nước ngao hấp gạn ra có thể tận dụng để nấu canh.

Bước 3: phi thơm hành rồi cho dầu hào, ớt chưng, đường, sả, ớt vào để tạo nước sốt xào ngao.

Bước 4: cho ngao vào đảo cho ngấm nước sốt rồi cho giấm vào và tắt bếp.

Trứng hấp ngao:

Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng hấp ngao cho 3 người ăn:

- Ngao: 200g (làm sạch ngao như hướng dẫn ở trên)

- Trứng gà: 2 quả

- Hành lá: 100g (thái nhỏ)

- Rượu trắng: 1 muỗng cà phê

- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

- Mắm: 1 muỗng cà phê

Cách làm trứng hấp ngao:

Bước 1: luộc ngao với nước pha rượu trắng để khử mùi tanh cho đến khi ngao mở miệng hé thì tắt bếp.

Bước 2: đập trứng ra bát, cho tiêu, mắm vào khuấy đều.

Bước 3: xếp ngao vào tô trứng cho đẹp mắt rồi đêm cho vào nồi hấp chín khoảng 10 phút.

Bước 4: thả thêm hành lá vào bát trứng hấp ngao còn nóng và đem ra thưởng thức.

Ngao xào thịt băm:

Chuẩn bị nguyên liệu làm ngao xào thịt băm cho 5 người ăn:

- Ngao: 1kg

- Thịt băm: 200g

- Hành khô: 1 củ băm nhỏ

- Mùi tàu: 3-4 lá thái nhỏ

- Hành hoa: 3 nhánh thái nhỏ

- Bột nêm, mì chính, dầu ăn

Cách làm ngao xào thịt băm:

Bước 1: ngao rửa sạch, hấp chín (cách làm như trên)

Nhặt lấy phần thịt ngao, bỏ vỏ.

Bước 2: phi thơm hành rồi cho thịt băm vào xào, nêm 1 thìa cà phê bột nêm.

Bước 3: thịt chín thì cho ngao vào đảo vài phút, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 4: cho hành lá, rau răm vào đảo chín rồi tắt bếp, nêm thêm chút mì chính.

Chỉ cần một vài bước đơn giản lại không hề tốn quá nhiều thời gian, bạn vẫn có một món ngon hoàn chỉnh từ ngao. Chúc các bạn thành công với những món ăn đơn giản từ ngao .

Thanh mát ngày hè với món canh mướp nấu ngao đơn giản! Cách làm món canh mướp nấu ngao đơn giản, thanh mát ngày hè: Những bữa cơm vào ngày hè của gia đình mình có thể thiếu các món thịt cá nhưng nhất định là không thể thiếu được các món canh, đặc biệt là những món canh đơn giản, thanh mát như món canh mướp nấu ngao mà mình sẽ hướng dẫn ngay...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đức Phúc: Nỗ lực được đền đáp, vô địch Intervision 2025 nhận đặc quyền Thủ tướng04:35

Vụ Vu Mông Lung: Cảnh sát tung kết luận, 3 đối tượng bị triệu tập, CĐM phẫn nộ!02:32

Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16

Vu Mông Lung qua đời giống 1 sao nam, nghi bị quy tắc ngầm, đều liên quan 1 người!02:37

Ngu Thư Hân chính thức bị xóa sổ khỏi Cbiz, còn nghiêm trọng hơn Trịnh Sảng02:35

Cúc Tịnh Y bị nghi ngờ dính án Vu Mông Lung, lộ động thái lạ, netizen bức xúc!02:45

Hyun Bin và Son Ye Jin xuất hiện giữa tin đồn ly hôn, thái độ khiến ai cũng sốc?02:35

Bão Ragasa mạnh lên siêu bão, sẽ đổ bộ đất liền Quảng Ninh - Hà Tĩnh02:35

Trấn Thành bất ngờ "hé lộ" về hôn nhân Hari Won, mặt tối chưa từng tiết lộ02:42

Hamas tung hình ảnh 'chia tay' 48 con tin, tuyên bố Israel sẽ không còn gặp lại08:33

Nhà Trắng nói chỉ thu phí visa H-1B mới một lần07:55

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị mà cực ngon

17:22:58 24/09/2025

Mâm cơm giản dị mà đủ đầy, kết hợp hài hòa giữa cá, rau và canh thanh mát. Hương vị đậm đà của các món ăn trong mâm cơm này đảm bảo ai cũng phải thích.

Cá chẽm hấp kiểu Hoa món ngon nhà hàng dễ làm tại nhà đãi khách

15:23:22 24/09/2025

Mỗi khi nhà có khách, hay muốn đổi món ăn cho cả nhà làm món cá chẽm hấp kiểu Hoa này thì cứ bưng món ra bàn là hết veo.

Cách làm cá hấp tía tô rất thơm ngon, đậm vị quê nhà của bà ngoại tôi

15:20:52 24/09/2025

Món này dễ làm, không tốn nhiều thời gian nên ngày thường muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình hãy chọn món cá hấp tía tô này

Mẹo nấu món cà ri bò ngon tuyệt đỉnh: Thêm nguyên liệu "bí ẩn" khiến ngay cả chủ nhà hàng cũng phải học theo!

15:17:44 23/09/2025

Cà ri thịt bò là món ăn ngon, có hương thơm nồng nàn, thịt bò mềm và nước dùng đậm đà. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức cùng cơm hoặc bánh mình.

Khỏi "vắt óc nghĩ món ngon mỗi ngày" nhờ thực đơn 30 ngày không trùng món

16:38:27 22/09/2025

Việc nấu cơm mỗi ngày không chỉ là công việc phải làm, vào bếp còn là sở thích giúp chị thư giãn và thoải mái sau 1 ngày dài làm việc.

Vào mùa thu, người trung niên càng bận càng phải ăn 6 món này để giữ dạ dày khỏe, ngủ yên giấc!

12:58:51 22/09/2025

Chỉ cần đưa 6 loại thực phẩm quen thuộc này vào thực đơn, bạn đã có thể giúp cơ thể ổn định, ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt và dễ dàng tận hưởng trọn vẹn mùa thu.

Giải mã "bánh dẻo thị phi" đang gây bão mạng: Cách làm và chi tiết "đắt giá" nào khiến hương vị được nhà nhà khen nức nở

12:53:16 22/09/2025

Hãy cùng khám phá xem điều gì khiến món bánh Trung thu này lại gây bão MXH và cách thức làm món bánh này có đơn giản không?

Mẹo xào lòng bò không bị dai

12:45:23 22/09/2025

Bí quyết xào lòng bò không bị dai nằm ở khâu sơ chế, ngoài ra cách thái, cách điều chỉnh lửa và sử dụng gia vị cũng ảnh hưởng đến độ mềm, giòn của món ăn.

Vì sao bánh dẻo nhân sen trứng muối thành 'bánh dẻo thị phi' gây bão mạng?

11:15:48 22/09/2025

Điều gì khiến món bánh dẻo nhân sen trứng muối quen thuộc bị đặt cho cái tên bánh dẻo thị phi và gây ra nhiều tranh cãi đến vậy trên mạng xã hội?

Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng cực ngon, đem xào trứng được món giàu canxi, tốt cho sức khỏe

10:14:50 22/09/2025

Món trứng xào thân cây rau này rất giản dị nhưng hương vị thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cuối tuần ăn gì? Trổ tài với 5 món ngon khó cưỡng, ấm bụng người thân, vừa lòng khách quý

14:01:58 21/09/2025

Nếu bạn còn băn khoăn cuối tuần nấu gì, hãy tham khảo 5 món ăn vừa dễ làm vừa ngon miệng, phù hợp để đổi vị cho cả gia đình hoặc đãi khách thân quen.

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

09:58:49 21/09/2025

Khi bạn ăn bầu thường xuyên sẽ giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ tăng huyết áp và các vấn đề tim mạch liên quan.

Có thể bạn quan tâm

"Xỉu đùng đùng" với full hình ảnh Hứa Quang Hán siêu cấp đáng yêu tại Việt Nam, còn "thả thính" tiếng Việt cỡ này!

Sao châu á

19:27:22 24/09/2025

Visual siêu cấp đẹp trai, làn da không tỳ vết của mỹ nam hàng đầu xứ Đài tại họp báo ra mắt phim mới ở TP.HCM. Anh khiến các vợ iu phải gục ngã với khoảnh khắc tổng tài chu môi

Google phát hành bản vá khẩn cấp, người dùng Chrome cần cập nhật ngay

Thế giới số

19:20:23 24/09/2025

Đây là lỗ hổng nhầm lẫn kiểu (type confusion) trong bộ xử lý JavaScript và WebAssembly V8, có thể bị lợi dụng để thực thi mã độc hoặc khiến trình duyệt bị sập.