Món ngon cho bữa tối: Ngao xào thịt băm

P.V18:27 31/07/2021

Ngao xào thịt băm vừa ngon miệng lại chế biến nhanh, nguyên liệu dễ mua đó là lí do để bạn thêm món ăn này là một trong những món ngon cho bữa tối của thực đơn của gia đình bạn đấy.

Nguyên liệu làm ngao xào thịt băm:

- 300g thịt ngao,

- 200g thịt lợn băm;

- Hai củ hành tím, nước mắm, tiêu, dầu ăn.

Cách làm ngao xào thịt băm:

Nếu không mua được thịt ngao thì bạn ngâm ngao rồi rửa sạch sau đó cho vào nồi hấp rồi tách lấy phần thịt ướp với một gia vị cho ngấm đều trong 3 phút.

Hành của bóc vỏ rửa sạch bằm nhuyễn.

Bắc chảo lên bếp chờ chảo nóng cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì phi thơm hành tiếp đến cho thịt băm vào xào săn sau đó trút ngao vào xào trong 2 phút nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Chỉ 10 phút thôi là bạn đã có một món xào tuyệt cú mèo cho bữa tối.

Chúc bạn thành coong và ngon miệng với món ngon cho bữa tối ngao xào thịt băm!

Hướng dẫn cách làm 3 món ăn đơn giản từ ngao

Ngao là loại hải sản thanh mát, luôn được các mẹ lựa chọn để chế biến món ăn cho bữa cơm gia đình ngày hè.

Các bạn có muốn thay đổi những cách chế biến ngao để bữa cơm gia đình thêm phần phong phú không? Những món ăn đơn giản từ ngao dưới đây không chỉ dễ làm, nhanh gọn mà còn là những gợi ý hay cho bạn về cách chế biến ngao đấy. Cùng học cách làm những món ăn đơn giản từ ngao nhé.

Ngao xào sả ớt:

Video đang HOT

Chuẩn bị nguyên liệu làm ngao xào sả ớt cho 4 người ăn:

- Ngao: 1kg

- Sả: 5 cây đập dập thái dài

- ớt cay: 3 quả

- hành khô: 1 củ băm nhỏ

- ớt chưng: 1 thìa cà phê

- dầu hào: 2 thìa cà phê

- đường: 1 thìa cà phê

- giấm: 2 thìa cà phê

Cách làm ngao xào sả ớt:

bước 1: làm sạch ngao: rửa sạch ngao với nước rồi ngâm ngao khoảng 1 tiếng với nước muối loãng và vài quả ớt băm nhỏ.

Hoặc là cũng có thể ngâm ngao bằng nước vo gạo cho đơn giản.

Bước 2: cho ngao vào hấp cho đến khi mở hết vỏ. Lưu ý là ngao vốn đã ra nhiều nước nên khi hấp bạn có thể chỉ cho một chút nước.

Nước ngao hấp gạn ra có thể tận dụng để nấu canh.

Bước 3: phi thơm hành rồi cho dầu hào, ớt chưng, đường, sả, ớt vào để tạo nước sốt xào ngao.

Bước 4: cho ngao vào đảo cho ngấm nước sốt rồi cho giấm vào và tắt bếp.

Trứng hấp ngao:

Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng hấp ngao cho 3 người ăn:

- Ngao: 200g (làm sạch ngao như hướng dẫn ở trên)

- Trứng gà: 2 quả

- Hành lá: 100g (thái nhỏ)

- Rượu trắng: 1 muỗng cà phê

- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

- Mắm: 1 muỗng cà phê

Cách làm trứng hấp ngao:

Bước 1: luộc ngao với nước pha rượu trắng để khử mùi tanh cho đến khi ngao mở miệng hé thì tắt bếp.

Bước 2: đập trứng ra bát, cho tiêu, mắm vào khuấy đều.

Bước 3: xếp ngao vào tô trứng cho đẹp mắt rồi đêm cho vào nồi hấp chín khoảng 10 phút.

Bước 4: thả thêm hành lá vào bát trứng hấp ngao còn nóng và đem ra thưởng thức.

Ngao xào thịt băm:

Chuẩn bị nguyên liệu làm ngao xào thịt băm cho 5 người ăn:

- Ngao: 1kg

- Thịt băm: 200g

- Hành khô: 1 củ băm nhỏ

- Mùi tàu: 3-4 lá thái nhỏ

- Hành hoa: 3 nhánh thái nhỏ

- Bột nêm, mì chính, dầu ăn

Cách làm ngao xào thịt băm:

Bước 1: ngao rửa sạch, hấp chín (cách làm như trên)

Nhặt lấy phần thịt ngao, bỏ vỏ.

Bước 2: phi thơm hành rồi cho thịt băm vào xào, nêm 1 thìa cà phê bột nêm.

Bước 3: thịt chín thì cho ngao vào đảo vài phút, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 4: cho hành lá, rau răm vào đảo chín rồi tắt bếp, nêm thêm chút mì chính.

Chỉ cần một vài bước đơn giản lại không hề tốn quá nhiều thời gian, bạn vẫn có một món ngon hoàn chỉnh từ ngao. Chúc các bạn thành công với những món ăn đơn giản từ ngao .

Thanh mát ngày hè với món canh mướp nấu ngao đơn giản! Cách làm món canh mướp nấu ngao đơn giản, thanh mát ngày hè: Những bữa cơm vào ngày hè của gia đình mình có thể thiếu các món thịt cá nhưng nhất định là không thể thiếu được các món canh, đặc biệt là những món canh đơn giản, thanh mát như món canh mướp nấu ngao mà mình sẽ hướng dẫn ngay...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Xuân Hinh tái xuất, cất giọng "trợ giúp" Hoà Minzy đầy ấn tượng, netizen rầm rộ gọi "MV của năm"04:19

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Livestream làm trà sữa cho khách nhưng ngậm cả miệng vào cốc: Chủ quán khóc khi bị lan truyền, nghi ngờ bị "chơi xấu"00:59

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Clip 2 thanh niên tông trúng người đang dắt chó sang đường rồi luống cuống bỏ chạy, số phận nạn nhân khiến triệu người lo lắng00:37

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

16:37:36 27/02/2025

Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức. Món ăn nào cũng hấp dẫn, hương vị đặc trưng khiến ai thấy cũng muốn nếm thử.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.